محتوى
يُسمح بتناول بعض أنواع الفطر ، بينما لا يُفهم البعض الآخر جيدًا. لذلك ، من المهم معرفة كيفية التمييز بينها. تعد ديدان Fenzl واحدة من أكثر الممثلين شيوعًا لمملكة الفطر ، حيث تنمو على الخشب أو التربة ، والتي لا توجد بيانات عن صلاحيتها للأكل.
كيف تبدو شريرة Fenzl
هذا الممثل لمملكة الفطر هو جزء من عائلة بلوتيف ، من رتبة Agaric أو Lamellar. ويسمى أحيانًا بلوتيس أو بلوتيس.
فطر الفنزل صغير الحجم ومتناسب في الشكل. لكي لا تخلط بينه وبين الممثلين الآخرين لعائلة بلوتيف ، فأنت بحاجة إلى معرفة ميزاته.
وصف القبعة
يحتوي جسم الثمر على غطاء ، يتكون على شكل مخروط أو مخروط غير حاد ، والذي بمرور الوقت يكتسب شكل جرس. في الفطر القديم ، يصبح الغطاء مفلطحًا مع وجود درنة في المنتصف. يتم تقويم حواف الغطاء ، وتظهر عليها شقوق وتمزقات. يبلغ قطر الغطاء 2-5 سم ، وتصل بعض العينات إلى 7 سم.
يحتوي الغطاء على سطح ليفي غير مرطب. لها قشور رقيقة صفراء أو بنية اللون. يمكن أن يختلف لون الغطاء: من الذهبي الفاتح إلى البرتقالي أو البني.
وصف الساق
هذا الجزء من بصق فنزل أسطواني ، يمتد نحو القاعدة ، صلب ، لا توجد فراغات. يبلغ طول الساق من 2 إلى 5 سم ، والقطر يصل إلى 1 سم ، وتتكون حلقة رفيعة في منتصف الساق. في الهيكل ، يمكن أن تكون ليفية أو محسوسة. لون الخاتم أصفر مبيض.
فوق الحلقة ، يكون سطح الساق أملس ، أصفر شاحب. تظهر الألياف الطولية ذات اللون البني المصفر تحت الحلقة. يمكن رؤية أفطورة بيضاء في القاعدة.
أين وكيف ينمو
يمكن رؤية أعواد الفنزل على الخشب الميت ، وعلى جذوع الأشجار ، والخشب الميت. كما ينمو على أرض مشبعة بالخشب المتحلل. يمكن أن يسبب بصق فنزل تعفن أبيض على الأشجار. ينتشر هذا النوع في الغابات المتساقطة الأوراق ، ولكنه يتواجد أيضًا في الحدائق والمتنزهات.
ينمو مهرج فنزل في جميع القارات ، والاستثناء الوحيد هو القارة القطبية الجنوبية. يمكن أن تظهر الجثث المثمرة منفردة أو في مجموعات من يوليو إلى أغسطس.
في روسيا ، يمكن العثور على قضبان فنزل في مناطق إيركوتسك ونوفوسيبيرسك وأورنبورغ وسامارا وتيومين وتومسك وكراسنودار وكراسنويارسك. ينتمي الفطر إلى الأنواع النادرة المهددة بالانقراض ، لذلك فهو مدرج في "الكتاب الأحمر".
هل الفطر صالح للأكل أم لا
يمكنك أن تأكل الغزلان ، العنب ، ذو الحواف الداكنة. هذه الأنواع آمنة تمامًا للبشر. من غير القابل للأكل ، مخملي القدمين ، يتميز النبلاء. هناك أنواع غير معروفة صالحة للأكل - الزواحف الوريدية القزمة. لم يتم تحديد الخصائص الغذائية لبصاق الفينزل ، ولا توجد بيانات عن سميته ، لذلك من الأفضل رفض جمعه وتناوله.
للأكل طعم ورائحة حلوة وممتعة. لديهم لب دقيق يبقى كما هو بعد التجفيف والقلي والسلق. المنتج الخام يستهلك من قبل شعوب الشمال. يُنصح باختيار الفطر الصغير ، لأن الفطر الناضج له طعم حامض ، مما يجعل طعم الطبق أسوأ.
الزوجي واختلافاتهم
مهرج Fenzl لديه فطر مشابه له:
- أسد أصفر محتال بدون حلقة على ساقه. توجد بقعة بنية في منتصف الغطاء. الثمرة غير معروفة ولكنها صالحة للأكل ؛
- ذهبي اللون. أيضا لا يوجد لديه عصابة. لا توجد زغابات ملحوظة على الغطاء. يعتبر الفطر صالحًا للأكل ، ولكن نظرًا لصغر حجمه ولبه الهش ، فإن قيمته الغذائية مشكوك فيها.
استنتاج
plyutei Fenzl هو ممثل غير عادي لمملكة الفطر ، ويتميز باللون الزاهي للغطاء. لا توجد بيانات موثوقة حول صلاحية الفطر ، لذلك من الأفضل رفض جمعه.
