محتوى
حاليًا ، تم تربية العديد من أنواع أشجار التفاح محلية الصنع لكل ذوق ولأي منطقة نمو. لكن صنف ميلبا ، الذي يزيد عمره عن مائة عام ، لم يضيع بينهم ولا يزال يتمتع بشعبية. يملأ الفجوة بين أصناف التفاح في الصيف والخريف. تزرع شتلات ميلبا في العديد من المشاتل ، يتم شراؤها جيدًا. يتحدث طول العمر من هذا التنوع عن مزاياها التي لا شك فيها.
تاريخ الخلق
في القرن التاسع عشر البعيد ، عندما لم يكن أحد قد سمع عن علم الوراثة ، قام المربون بتربية أصناف بناءً على حدسهم الخاص ، وغالبًا ما كانوا يزرعون البذور ويختارون أكثر النباتات نجاحًا للتكاثر. هذه هي الطريقة التي تم بها الحصول على صنف ميلبا في ولاية أوتاوا الكندية. اتضح أنه الأفضل بين جميع الشتلات التي تم الحصول عليها من بذر بذور التفاح من صنف Macintosh ، والتي تم تلقيح أزهارها بحرية. على ما يبدو ، كان مؤلف المجموعة من أشد المعجبين بغناء الأوبرا - تم تسمية التنوع على اسم المغنية الكبيرة من أستراليا ، نيللي ميلبا. حدث ذلك في عام 1898. منذ ذلك الحين ، تم إنشاء أنواع جديدة على أساس Melba ، ولكن تم العثور على والدهم في كل حديقة تقريبًا.
لفهم سبب شعبيتها شجرة تفاح ميلبا ، التي تكون مراجعاتها إيجابية دائمًا تقريبًا ، فلنلقِ نظرة على صورتها ونعطيها وصفًا كاملاً.
خصائص الصنف
يعتمد ارتفاع الشجرة ، وكذلك متانتها ، على الجذر الذي يتم تطعيمها به. على مخزون بذرة - 4 أمتار ، على شبه قزم - 3 أمتار ، وعلى قزم - 2 متر فقط ، تعيش شجرة التفاح لمدة 45 و 20 و 15 عامًا على التوالي. في السنوات الأولى من الزراعة ، تبدو الشتلات أشبه بشجرة تفاح عمودية ، ومع مرور الوقت ينمو التاج ، ولكن ليس في الارتفاع ، ولكن في العرض ويصبح مستديرًا.
لحاء شجرة تفاح ميلبا لونه بني غامق ، وأحيانًا يكون له صبغة برتقالية. في الشتلات الصغيرة ، اللحاء له لمعان مميز ولون الكرز. تتميز أغصان شجرة ميلبا بأنها مرنة جدًا ، ويمكن أن تنحني إلى الأرض تحت وطأة الحصاد. براعم الشباب محتلم.
تكون شفرات الأوراق خضراء فاتحة اللون ، وغالبًا ما تكون منحنية على شكل قارب مقلوب ، وفي بعض الأحيان يكون لها صبغة صفراء ، على طول الحافة. في الأشجار الصغيرة ، تتدلى قليلاً وتنزل.
تزهر شجرة تفاح ميلبا في المراحل المبكرة ، بأزهار كبيرة ذات بتلات محكمة الإغلاق ، ذات لون وردي فاتح. البراعم بيضاء وردية مع لون أرجواني غير ملحوظ.
تنمو شجرة تفاح ميلبا بسرعة ، وتبدأ في إنتاج التفاح لمدة 3-5 سنوات ، اعتمادًا على الجذر ، تبدأ الأقزام في الثمار أولاً. يزداد المحصول تدريجياً ليصل إلى 80 كجم كحد أقصى.
إذا كانت أشجار التفاح الصغيرة تعطي حصادًا جيدًا كل عام ، فمع تقدم العمر يكون هناك تواتر في الإثمار. كلما كبرت الشجرة ، كلما كانت أكثر وضوحًا.
لسوء الحظ ، فإن شجرة تفاح ميلبا معرضة للجرب ، خاصة في السنوات الممطرة. مقاومة الصقيع لشجرة من هذا الصنف متوسطة ، وبالتالي فإن ميلبا ليست مخصصة في الشمال أو في جبال الأورال. هذا التنوع ليس مناسبًا للزراعة في الشرق الأقصى أيضًا.
حجم تفاح ميلبا متوسط الحجم ، وفي أشجار التفاح الصغيرة يكون حجمه أعلى من المتوسط.إنها كبيرة جدًا - من 140 إلى الوزن الكامل 200 جم وأكثر. لديهم شكل مخروطي مع قاعدة مستديرة في الساق.
التضليع يكاد يكون غير مرئي. يتغير لون الجلد مع نضجه: في البداية يكون لونه أخضر فاتح ، ثم يصبح مصفرًا ويغطى بزهرة شمعية. تبدو تفاح ميلبا أنيقة للغاية بفضل أحمر الخدود المخطط باللون الأحمر الفاتح ، وعادة ما يكون على الجانب المواجه للشمس ، والمخفف بنقاط بيضاء تحت الجلد. القصبة رفيعة ، متوسطة الطول ، تلتصق جيدًا بالتفاح ونادراً ما تنقطع عند قطف الفاكهة ، مما يزيد من مدة الصلاحية.
يمتلئ لب التفاح المقرمش الناعم بالعصير. له لون ناصع البياض ، أكثر اخضرارًا على الجلد. الطعم غني جدا ، مع محتوى متوازن من الأحماض والسكريات.
بواسطة توقيت نضج شجرة التفاح يمكن أن يعزى ميلبا إلى أواخر الصيف ، لكن الطقس يمكن أن يؤخر الحصاد حتى نهاية سبتمبر. إذا تم حصاد الثمار الناضجة تمامًا ، يتم تخزينها في الثلاجة لمدة شهر تقريبًا ، وإذا تم ذلك قبل أسبوع أو 10 أيام من النضج الكامل ، فيمكن تمديد فترة الصلاحية حتى يناير. بفضل قشرتها الكثيفة ، يمكن نقل التفاح لمسافات طويلة دون الإضرار بالفاكهة.
لكن لا يزال من الأفضل تناولها طازجة ، لأن هذه الفاكهة مفيدة جدًا.
التركيب الكيميائي
المذاق الممتاز للتفاح يرجع إلى المحتوى الحمضي المنخفض - 0.8 ٪ ، ومحتوى السكر الكبير - 11 ٪. الفيتامينات ممثلة بالمواد الفعالة P - 300 مجم لكل 100 جرام من اللب وفيتامين C - ما يقرب من 14 مجم لكل 100 جرام.هناك العديد من مواد البكتين في هذه التفاح - تصل إلى 10٪ من الكتلة الكلية.
على أساس ميلبا ، تم تربية أنواع جديدة ، عمليا ليست أقل شأنا من ذوقها ، ولكن ليس لديها عيوبها:
- القرمزي المبكر
- عزيز [عامة]
- أحمر مبكر
- بريما مقاومة وراثيا للجرب.
تم تحديد الحيوانات المستنسخة أيضًا ، أي تلك التي غيرت النمط الجيني لشجرة التفاح. يحدث هذا عادةً لعدد من الأسباب ، والتي لا يمكن تخمينها دائمًا. إذا تم الحفاظ على الخصائص الرئيسية أثناء التكاثر الخضري لهذه الأشجار ، فيمكن أن يطلق عليها مجموعة متنوعة. هكذا كانت ابنة ميلبا وريد ميلبا أو ميلبا إد.
وصف صنف التفاح ميلبا الأحمر
تاج شجرة التفاح الأحمر في ميلبا له شكل بيضاوي عمودي. التفاح أحادي البعد ، دائري ، يكتسب وزن يصل إلى 200 غرام.الجلد الأبيض المخضر مغطى بالكامل بحمرة براقة مع نقاط بيضاء واضحة.
لب التفاح كثير العصير ، مخضر ، الطعم حامض إلى حد ما من طعم ميلبا ، لكن هذا الصنف أكثر مقاومة للصقيع وأقل تأثرًا بالجرب.
يجب زرع أي نوع من أنواع شجرة التفاح بشكل صحيح. تعتمد المسافة بين الأشجار عند الزراعة على المخزون: بالنسبة للأقزام يمكن أن تكون 3 × 3 م ، للأقزام - 4.5 × 4.5 م ، لأشجار التفاح على مخزون البذور - 6 × 6 م. بهذه المسافة ، ستحصل الأشجار على مساحة إمداد كافية ، وستتلقى الكمية المحددة من ضوء الشمس.
زرع شجرة تفاح
من السهل شراء شتلات التفاح من صنف Melba ، وتباع في أي حضانة تقريبًا ، ومن السهل الاشتراك في المتاجر عبر الإنترنت.
مواعيد الهبوط
يمكن زرع هذه الشجرة في فصلي الربيع والخريف. أهم شيء هو أنه وقت هبوطه يكون في حالة راحة. في الخريف ، يجب ألا تكون أوراق شجرة التفاح موجودة ، وفي الربيع لم تنفجر البراعم بعد. تتم زراعة الخريف قبل شهر من ظهور الصقيع الحقيقي. سيكون لكل منطقة توقيتها الخاص ، حيث يأتي الشتاء في أوقات مختلفة. هناك حاجة إلى شهر حتى تتجذر الشجرة الصغيرة وتستعد للصقيع الشتوي.
في الربيع ، تُزرع أشجار ميلبا الصغيرة قبل بدء تدفق النسغ ، وبحلول الوقت الذي تنفتح فيه البراعم وبدء الحرارة ، تكون الجذور قد بدأت بالفعل في العمل ، وتغذي الجزء الموجود فوق الأرض.
تحضير حفرة الزراعة والشتلات
تُباع شتلات تفاح ميلبا بنظام جذر مغلق - تُزرع في وعاء وبجذور مفتوحة. لكل منهما عيوبه ومميزاته. في الحالة الأولى ، لا توجد طريقة للتحكم في حالة نظام الجذر ، ولكن إذا نمت الشتلات في وعاء مبدئيًا ، فإن معدل البقاء على قيد الحياة سيكون 100 ٪ ، وفي أي وقت من السنة ، باستثناء فصل الشتاء. في الحالة الثانية ، تكون حالة الجذور واضحة للعيان ، لكن التخزين غير السليم يمكن أن يدمر شتلة التفاح ولن تتجذر. قبل الزراعة ، يقومون بفحص الجذور ، وقطع جميع الجذور التالفة والفاسدة ، والتأكد من رش الجروح بالفحم المسحوق.
مع الجذور المجففة ، يساعد على إنعاش الشتلات عن طريق نقع نظام الجذر في الماء لمدة 24 ساعة باستخدام محفز تكوين الجذور.
تتم زراعة أشجار التفاح في الربيع والخريف بطرق مختلفة ، ولكن يتم حفر حفرة في أي موسم بحجم 0.80 × 0.80 متر ، وقبل الزراعة بشهر على الأقل ، حتى تستقر الأرض جيدًا. مكان لشجرة التفاح يحتاج إلى مشمس ، محمي من الرياح.
المكان في الأراضي المنخفضة حيث مستوى المياه الجوفية مرتفع غير مناسب لزراعة شجرة تفاح ميلبا. في مثل هذه الأماكن ، يجوز زرع شجرة تفاح على جذر قزم ، ولكن ليس في حفرة ، ولكن في كومة ضخمة. تحتاج شجرة التفاح إلى طفيليات خفيفة أو تربة طينية رملية تحتوي على نسبة كافية من الدبال وتفاعل محايد.
زرع شجرة تفاح
في الخريف ، تمتلئ حفرة الزراعة بالدبال فقط ممزوجًا بالطبقة العليا من التربة التي تمت إزالتها من الحفرة بنسبة 1: 1. يجوز إضافة 0.5 لتر من رماد الخشب إلى التربة. يمكن رش الأسمدة على سطح التربة بعد الزراعة. في الربيع ، مع الماء الذائب ، سوف يذهبون إلى الجذور ، وفي الخريف ليست هناك حاجة إليهم ، حتى لا يثيروا نموًا مبكرًا.
تُسكب كومة من الأرض في قاع الحفرة ، حيث توضع شتلة شجرة التفاح ، بعد تقويم الجذور جيدًا ، وصب 10 لترات من الماء ، وتغطيتها بالأرض بحيث يتدفق طوق الجذر مع حافة الحفرة أو أعلى قليلاً ، لا يمكن دفنها. ترك الجذور العارية غير مقبول أيضًا.
عند الزراعة في الربيع ، يتم تضمين الأسمدة - 150 جم من السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم في التربة السطحية. في نهاية الزرع ، يتكون جانب من الأرض حول دائرة الجذع ، وبعد أن ضغطت الأرض مسبقًا ، يتم سكب 10 لترات أخرى من الماء. تأكد من تغطية دائرة الجذع.
في شتلة شجرة تفاح عمرها عام واحد ، يتم قطع اللقطة المركزية بمقدار 1/3 ، في طفل يبلغ من العمر عامين ، يتم أيضًا ضغط الفروع الجانبية.
تحتاج الشجرة الصغيرة إلى الحماية من القوارض في فصل الشتاء من خلال زراعة الخريف والري في الوقت المناسب بمعدل مرة واحدة في الأسبوع - في الربيع.
هناك أنواع مختلفة من التفاح ستكون مطلوبة دائمًا. ميلبا هو واحد منهم ، يجب أن يكون في كل حديقة.
