محتوى
لا توجد أنواع كثيرة من التفاح ، التي تتمتع بمذاق فاكهة جيد ، سيتم تخزينها حتى نهاية الربيع ، عمليًا دون أن تفقد صفاتها الاستهلاكية. واحد منهم هو بوغاتير.
تاريخ ظهور الصنف
في عام 1926 ، تمت دعوة المربي الأوكراني سيرجي فيدوروفيتش تشيرنينكو للعمل في مشتل يديره إيفان فلاديميروفيتش ميتشورين. هناك بدأ العمل على ملء "تقويم Apple of SF Chernenko" ، المصمم ليصبح مجموعة من أصناف التفاح التي تسمح لك بتناول فواكه صحية على مدار العام.
واحدة من أوائل "التقويم" كانت متنوعة أواخر الشتاء Bogatyr. تم اختيار والديه: أنتونوفكا ، التي تلقى منها الصنف الجديد قساوة شتوية وبساطة ، ورينيت لاندسبيرج ، مما منحه ذوقًا جيدًا وحجم فاكهة كبير. تبين أن التنوع كان ناجحًا وواسع الانتشار ولا يزال حياً. لزيادة قوتها الشتوية ، عبرت ابنة سيرجي فيدوروفيتش ، التي أصبحت أيضًا مربيًا ، بوغاتير مع Red Kitayka. كانت النتيجة تنوعًا رائعًا في Memory of Budagovsky ، والذي تجاوز من نواح كثيرة والده.
لماذا البستانيين مغرمون جدًا بهذا النوع القديم من التفاح؟ لفهم هذا ، دعنا نؤلف ملف وصف متنوعة التفاح Bogatyr ، المراجعات التي غالبًا ما تكون إيجابية ، ولنلقِ نظرة على الصورة.
وصف الصنف
أصناف شجرة التفاح يتميز البطل بقوة نمو كبيرة ويصل ارتفاعه إلى 4.5 متر إذا تم تطعيمه بمخزون بذرة. يصل عرض التاج إلى 6 أمتار ، والشجرة قوية ولها فروع قوية ، وتقع الفروع السفلية موازية تقريبًا للأرض. إذا قمت بزراعة شجرة تفاح بوغاتير على جذر قزم، سيكون حجم الشجرة أصغر بكثير ، لكن التاج سيستمر في الانتشار.
البراعم بنية محمرة. الأوراق الكبيرة خضراء داكنة ، مصنوعة من الجلد بحافة كرياتية ، منحنية قليلاً عند النهايات.
ازدهار هذا النوع من التفاح يحدث في وقت لاحق. الزهور أصغر من المتوسط في الحجم ، مسطحة تقريبًا ، لونها أبيض-وردي.
تبدأ شجرة تفاح Bogatyr في أن تؤتي ثمارها بعد 6 سنوات من التطعيم ، وتزرع العينات على جذور قزم قبل ذلك بقليل. عادة ما تؤتي البراعم التي يبلغ عمرها من 3 إلى 4 سنوات ثمارها ، ولكن في بعض الأحيان يوجد تفاح على خشب يبلغ من العمر عامين. تتركز الثمار الرئيسية على الحلقات.
في التفاحة المركزية ، تكون السويقة طويلة ، وفي التفاحة الجانبية تكون سميكة وقصيرة ، ولها سماكة عند نقطة التعلق بالفاكهة.
إن محصول شجرة تفاح Bogatyr ليس فقط ثابتًا ، بدون تواتر ، ولكنه مرتفع أيضًا. بالفعل من شجرة عمرها 10 سنوات ، يمكن إزالة ما يصل إلى 60 كجم من التفاح ، وسوف ينتج الأطفال البالغون من العمر 17 عامًا ما يصل إلى 80 كجم من الفاكهة. لكن هذا ليس الحد الأقصى. يقوم البستانيون ذوو الخبرة ، برعاية جيدة ، بإزالة ما يصل إلى 120 كجم من التفاح من شجرة بالغة.
تستحق التفاح من مجموعة Bogatyr ، المعروضة في الصورة ، وصفًا تفصيليًا.
حجم الثمرة مثير للإعجاب ويبرر اسم الصنف. حتى أن متوسط وزن التفاح يتراوح من 150 إلى 200 جرام ، وتنمو العينات الأكبر حتى 400 جرام.
شكل التفاحة نموذجي لكالفيل. إنها مستديرة ، لها قاعدة عريضة وقمة ، التضليع مرئي بوضوح عليها. لا يأخذ الصدأ القمع بأكمله فحسب ، بل غالبًا ما يتجاوز حدوده.
لون الثمرة في مرحلة النضج القابل للإزالة أخضر فاتح ، أثناء التخزين تتحول إلى اللون الأصفر. في بعض السنوات ، تم تزيين تفاح بوغاتير بلون أحمر الخدود ، وعادة ما يكون على الجانب الأكثر إضاءة بالشمس.
يتمتع التفاح بطعم حلو وحامض لطيف ، ومزيج جيد من الأحماض والسكريات يجعله متناغمًا.التفاح مقرمش مع لب أبيض ثلجي كثير العصير. يعتمد هذا المؤشر إلى حد كبير على مراعاة توقيت قطف التفاح ، والذي يجب مناقشته بشكل منفصل.
عادة ما يتم حصاد التفاح من أصناف أواخر الشتاء في نهاية سبتمبر ، ولكن لا يسمح لهم بالتجميد. من المهم جدًا بالنسبة إلى مجموعة Bogatyr أن تصل الثمار إلى مرحلة النضج الكاملة القابلة للإزالة. التفاح الذي لم يلتقط عصيرًا يتجعد أثناء التخزين ويفقد مذاقه. لن تكون هذه الثمار قادرة بأي حال من الأحوال على الكذب طوال الفترة المحددة ، وفي تنوع Bogatyr يستمر حتى نهاية مايو ، وأحيانًا حتى يونيو.
يجب ألا تجربهم من قبل - سيكونون قاسيين ولا طعم له.
تقدر قساوة هذا الصنف الشتوي بمستوى متوسط ، لذلك ، تدرك بوجاتير أعلى إمكانات للمحصول وجودة الثمار عندما تزرع في منطقة الأرض السوداء الوسطى ، على الرغم من أنها مخصصة في الشمال الغربي وفي المنطقة الوسطى. تتأثر شجرة التفاح من هذا الصنف بالجرب إلى حد ما.
تكوين التفاح
تفاح بوغاتير منخفض السعرات الحرارية - فقط 43 كيلو كالوري / 100 جرام. تحتوي على الكثير من مواد البكتين ، وتحتوي على مواد فعالة من نوع P - حوالي 135 مجم وفيتامين C - حوالي 13 مجم لكل 100 جرام من اللب ، وهو الكثير بالنسبة لمجموعة متنوعة من التفاح الشتوي.
لا يمكن تحقيق أقصى فائدة وجودة للفاكهة إلا من خلال الرعاية المناسبة والغرس.
اختيار مكان وتوقيت الصعود إلى الطائرة
إذا نمت شجرة التفاح على مخزون بذرة ، فإنها تحتاج إلى مساحة للنمو. مع مراعاة تاج الانتشار ، يجب ألا تقل المسافة بين الأشجار المجاورة عن 6 أمتار ، حيث تتغلغل جذور شجرة التفاح بعمق في التربة وبالتالي فهي حساسة للرطوبة العالية في الطبقات السفلية من التربة ، مما يعني أن يجب ألا تكون المياه الجوفية عالية. لا ينبغي أن يتراكم الماء في موقع الهبوط حتى في الربيع عندما يذوب الثلج. شجرة تفاح Bogatyr بلاستيكية للغاية ويمكن أن تتكيف مع أي ظروف نمو ، لكنها ستكون أفضل عندما تُزرع في طفيلية خصبة في مكان مشمس.
يعتمد توقيت زراعة شجرة التفاح إلى حد كبير على منطقة النمو. في الجنوب ، الخريف طويل والوقت بين نهاية موسم النمو وظهور الصقيع سيكون كافياً لتتجذر الشتلات. ويفضل زراعة الربيع في الممر الأوسط وفي الشمال الغربي.
إعداد حفرة الشتلات والغرس
قم بإعداد الحفرة قبل أسبوعين على الأقل من الزراعة في الخريف ومن الخريف للزراعة الربيعية. يجب ضغط التربة الموجودة في الحفرة بحيث لا توجد فقاعات هواء في التربة لا يمكن أن تنمو فيها جذور الشتلات. لنفس الغرض ، سوف تحتاج إلى هز شتلة التفاح برفق عند الزراعة ، وتغطية جذورها بالأرض. من المهم جدًا أنه بحلول وقت الزراعة الربيعية ، يمكن بالفعل امتصاص الأسمدة جيدًا بواسطة النباتات. بعضها ، وخاصة الفوسفوري ، يذوب ببطء. لذلك ، من الأفضل تحضير التربة المغذية لملء الحفرة مسبقًا.
عمق وقطر الحفرة على الطميية 0.8 م. التربة الطينية الرملية أكثر فقراً ، لذلك يجب حفر الحفرة أكثر. إذا كانت التربة طينية تمامًا ، فلا يمكنك زرع شجرة تفاح على مخزون البذور. من الممكن زرع الكسب غير المشروع على جذر قزم ، ولكن في كومة فضفاضة.
إذا اشتريت شتلة تفاح ذات جذور مفتوحة ، فيجب وضع نظام الجذر الخاص بها في وعاء به ماء قبل يوم من الزراعة. بعد ذلك يتم فحص الجذور وقطع الجذور التالفة. لتطهير المقاطع ، يجب تغطيتها بالفحم المسحوق. من الجيد جدًا غمس جذور شجرة التفاح في هريس مصنوع من الطين ، والذي تمت إضافة محفز تكوين الجذر إليه.
زرع شجرة تفاح
يتم وضع شتلة شجرة التفاح ذات الجذور المفتوحة على كومة من التربة الخصبة المصبوبة مسبقًا من الطبقة العليا من التربة الممزوجة بالدبال.تسقى بدلو من الماء ، مغطى بنفس التربة ، في الطبقة العليا التي توضع فيها الأسمدة الفوسفورية والبوتاس - 150 جم لكل شتلة. إنهم يشكلون "صحنًا" ، يصنعون جانبًا من الأرض ، حيث يُسكب دلو آخر من الماء. التربة مغطاة بالمهاد.
تحتاج شتلة صغيرة من شجرة تفاح Bogatyr إلى سقي أسبوعي ، على الأقل خلال الشهرين الأولين. ثم يمكنك القيام بذلك في كثير من الأحيان. في موسم النمو الأول ، لا تحتاج شجرة التفاح الصغيرة إلى التغذية. لكن من الضروري حمايتها من القوارض في الخريف.
تفاح بوغاتير قادر على ضمان استهلاك هذه الفاكهة المفيدة طوال فصل الشتاء. الإنتاجية والتواضع ، الدخول المبكر في الإثمار يسمح لشجرة التفاح هذه بأخذ مكانها الصحيح في كل حديقة.
