محتوى
شجرة التفاح Anis Sverdlovsky هي صنف حديث وشائع يزرع بشكل أساسي على نطاق صناعي. يتم تناول الفواكه الجميلة ذات المذاق المنعش والرائحة الواضحة طازجة. يستخدم التفاح الناضج لإنتاج المربى والمعلبات والفواكه المجففة ومعلبات الحلوى المختلفة.
شجرة التفاح Anis Sverdlovsky - مجموعة متعددة ومبكرة النمو ومقاومة للصقيع
تاريخ التربية
تم الحصول على صنف التفاح Anis Sverdlovsky مؤخرًا نسبيًا في يكاترينبورغ من قبل مركز البحوث الزراعية الفيدرالية الأورال التابع لفرع الأورال التابع لأكاديمية العلوم الروسية (الأكاديمية الروسية للعلوم) في محطة البستنة التجريبية في سفيردلوفسك. مؤلف الصنف هو L.A. Kotov ، مرشح العلوم الزراعية. في عام 2002 ، تم اختبار الثقافة رسميًا وتضمينها في سجل الدولة الروسي لإنجازات التربية. تمت تربية النبات عن طريق تهجين أصناف التفاح "ميلبا" (كندا) و "اليانسون الأرجواني" (صنف الأورال).
في عام 2002 ، حصل المنشئ على براءة اختراع لمجموعة التفاح Anis Sverdlovsky
وصف مجموعة التفاح Anis Sverdlovsky مع الصورة
اليانسون من مجموعة أورال من أشجار التفاح Sverdlovskiy يبرز بين محاصيل اليانسون لخصائصه الذوق اللامع ، وتقديم الفاكهة ، وتعدد الاستخدامات فيما يتعلق بالزراعة والاستخدام في مختلف الظروف المناخية.
تمكن مؤلفو صنف التفاح Anis Sverdlovsky من تحقيق أفضل خصائص مقاومة الصقيع والنضج المبكر والتعددية.
مظهر الفاكهة والشجرة
شجرة التفاح (Malus domestica Borkh) يتميز اليانسون من صنف سفيردلوفسكي بالخصائص المتنوعة التالية:
- ارتفاع التاج يصل إلى 3.5 متر ؛
- شكل التاج يشبه البيضاوي (في الأشجار الصغيرة) ، هرمي عريض (في الأشجار الناضجة) ؛
- الجذع قوي ، براعم مستقيمة ، محتلم بشدة ، بنية ؛
- لون اللحاء رمادي-بني.
- شكل الأوراق مستدير ، مع حواف خشنة ؛
- لون الأوراق أخضر داكن مع وريد مركزي أخضر فاتح مميز ؛
- وزن الفاكهة يصل إلى 120 جم ؛
- شكل الثمرة مضلع ، مسطح قليلاً ، بيضاوي دائري ؛
- سطح الثمرة صلب.
- اللون الرئيسي للفاكهة أصفر فاتح.
- لون الثمرة غير واضح ، صلب ، أحمر ساطع ؛
- اللون داخل الثمرة أبيض مع صبغة كريمية ؛
- هيكل اللب هو العصير ، والحبيبات الدقيقة ، والعطاء.
- رائحة متوسطة ، تفاح كلاسيكي.
- قشر الثمرة جاف ، رقيق ، متوسط الكثافة ، لامع ، مع طلاء شمعي.
تنتمي شجرة التفاح Anis Sverdlovsky إلى المحاصيل المبكرة النمو ، ويحدث النضج بعد 4 سنوات من التبرعم
عمر
تتميز أشجار التفاح من صنف الأورال Sverdlovskiy Anise بدورة حياة طويلة (تصل إلى 35-40 سنة). في سن 3-4 سنوات ، تبدأ الثقافة في أن تؤتي ثمارها بنشاط. تقع ذروة الغلة الرئيسية في عمر 20-30 سنة.
تتميز أشجار التفاح البالغة أنيس سفيردلوفسكي بالنضج الوفير والودي للفواكه
ذوق
يمكن وصف خصائص طعم تفاح Anis Sverdlovsky بأنها حلوة وحامضة ، مع نكهة الكراميل. ورثت الثقافة حلوى "العنبر" الرائعة من الصنف الأم "ميلبا". يحتوي اللب على كمية قياسية من فيتامين ج (22٪) ، سكر (13.5٪) ، حمض (0.8٪).
الطعم الأصلي والمثالي للتفاح أنيس سفيردلوفسكي حصل على تقييم 4.5 نقاط من أصل 5
مناطق النمو
تتميز أشجار التفاح Anis Sverdlovsky بدرجة عالية من مقاومة الجفاف وقساوة الشتاء. المناخ الرطب مع صيف ممطر ضار بالثقافة بسبب عدم وجود مناعة ضد الجرب.
تتجذر أشجار التفاح من مجموعة Sverdlovsky Anis بشكل مثالي في مزارع البستنة في مناطق Udmurt و Bashkir و Kurgan و Omsk و Chelyabinsk و Perm و Yekaterinburg. منذ إدراجها في سجل الدولة لإنجازات التكاثر ، تمت التوصية رسميًا بالنباتات للتكاثر في منطقة Volga-Vyatka في روسيا.
صنف التفاح Sverdlovskiy Anis ليس صعب الإرضاء بشكل خاص فيما يتعلق بتكوين التربة ، لذلك يمكن أن ينمو في Altai ، وجزر الأورال ، وجزر الأورال ، وسيبيريا ، والمنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي
أثمر
تبدأ شجرة التفاح Anis Sverdlovsky في أن تؤتي ثمارها من سن الخامسة بعد اكتمال التبرعم بنجاح. اعتبارًا من سن الثامنة ، تستطيع النباتات البالغة إنتاج ما يصل إلى 75-80 كجم من الفاكهة لكل شجرة في الموسم الواحد. فترة النضج - منتصف سبتمبر.
يحدث الاثمار سنويا دون انقطاع.
مقاومة الصقيع
تم تربية Anis Sverdlovsky المتنوع من شجرة التفاح خصيصًا للنمو في المناطق ذات الشتاء القاسي. تتحمل النباتات بسهولة ظروف درجات الحرارة المنخفضة (تصل إلى - 40 درجة مئوية) دون أضرار كبيرة. المحصول مناسب للنمو في المناطق الشمالية الشرقية ذات الرياح القوية وظروف الشتاء الباردة والمناخ القاري.
مع التجميد الجزئي ، تتعافى فروع شجرة التفاح بسرعة في الربيع
مقاومة الأمراض والآفات
من بين الأمراض البكتيرية والفيروسية الخطيرة التي تصيب تفاح اليانسون ، يمكن تسمية ما يلي:
- الجرب مرض فطري يظهر على شكل بقع زيتونية على أوراق الشجر وبقع سوداء على الثمار. يتكسر التفاح ويفقد جاذبيته التجارية.
سيساعد الرش بمبيدات الفطريات ومحلول سائل بوردو على تخليص أشجار التفاح من الجرب
- يتميز البياض الدقيقي بظهور زهرة بيضاء على الأوراق والأغصان. للتخلص من المرض ، يجب معالجة النباتات بالكبريت الغروي ومزيج بوردو.
الأكثر فعالية ضد البياض الدقيقي على أشجار التفاح هو مبيد الفطريات الحديث "توباز"
- يتميز الصدأ بظهور بقع برتقالية على أوراق الشجر. كإجراء وقائي ضد الصدأ ، تتم معالجة أشجار التفاح بمحلول من كبريتات النحاس.
للتخلص من الصدأ يمكنك رش الأشجار بالتحضيرات الحديثة "رايك" ، "حورس" ، "سكور" ، "أبيجا بيك".
بالإضافة إلى الأمراض ، تتعرض أشجار التفاح للهجوم من قبل الحشرات والآفات: حشرات المن ، والعث ، وبكرات الأوراق.
أظهرت المبيدات الحشرية الحديثة (Iskra-M و Karbofos و Nitrafen) فعاليتها في مكافحة آفات أشجار التفاح.
فترة الإزهار وفترة النضوج
تزهر أشجار التفاح من مجموعة Anis Sverdlovsky في منتصف شهر مايو وتستمر حوالي 10 أيام. تفقد براعم القرمزي الوردي تشبعها مع الفتح ، وتصبح بيضاء مع لون وردي خفيف. توجد بتلات البيضاوي بشكل منفصل ، المدقة والأسدية لونها أصفر باهت.
يوصي البستانيون ذوو الخبرة بقطع سيقان الزهور من شتلات التفاح التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا حتى لا يهدر النبات الطاقة في الإزهار وتشكيل المبايض
ينضج المحصول في نهاية شهر أغسطس أو بداية شهر سبتمبر. في مرحلة النضج التقني ، تصبح ثمار التفاح بلونين. ينتشر أحمر الخدود الأحمر الفاتح (حتى 4/5 من السطح) على السطح الأخضر المصفر بأكمله. تتميز الثمار الناضجة ببشرة كثيفة لامعة مع أزهار فاتحة مزرقة. يلتصقون بالفروع على سيقان صغيرة قوية.صحن تفاح أنيس سفيردلوفسكي صغير ، به كوب نصف مغطى أو مغلق ، قلب كبير على شكل قلب ، حبيبات بيضاوية بنية فاتحة.
مع الإزهار الوفير ، يتساقط لون حوالي 90٪ من مبيض أشجار التفاح ، ويشارك 10٪ في تكوين الثمار.
الملقحات
أصناف تفاح اليانسون هي محاصيل غير مثمرة ذاتيًا تحتاج إلى أنواع من الملقحات تتزامن في وقت الإزهار. ناقلات حبوب اللقاح هي الرياح والحشرات. كملقحات لأشجار التفاح Anis Sverdlovsky ، تعتبر أصناف مثل Belfleur-Kitayka و Yulsky Chernenko و Antonovka و Yandykovsky مثالية.
تنوع شجرة التفاح Anis Sverdlovsky هو ملقح لأنواع أخرى من أشجار التفاح (Volzhanka ، Jonathan ، Uslada ، Freshness ، Gala ، Aelita).
يزيد التلقيح المشترك بشكل كبير من غلة الأشجار
النقل والمحافظة على الجودة
يتميز تفاح اليانسون من صنف Sverdlovsky الشهير بإمكانية نقل جيدة جدًا نظرًا لقشرها الكثيف ، فهي تُزرع للبيع. للنقل ، يتم طي الثمار الناضجة بعناية في صناديق نظيفة. يتميز التفاح بدرجة منخفضة من الحفاظ على الجودة تصل إلى 2-3 أشهر من تاريخ الإزالة من الشجرة.
تقدر القيمة السوقية للتفاح بـ 80٪ ، والمؤشر الكمي لأعلى جودة للفواكه هو 35٪
المميزات والعيوب
يتمتع Anis Sverdlovsky المتنوع من شجرة التفاح بالمزايا التالية:
- مستوى عالٍ من مقاومة الجفاف وصلابة الشتاء ؛
- التباين في الظروف الجوية وتكوين التربة ؛
- محاصيل وفيرة
- المذاق الأصلي للفواكه
- بداية الاثمار في وقت مبكر.
- قابلية النقل الكافية
- سهولة الرعاية المتنامية ومتعددة الاستخدامات.
من بين عيوب الثقافة ، يمكن للمرء أن يميز فترة صلاحية قصيرة نسبيًا للفاكهة ، والميل إلى التساقط عندما تنضج.
الهبوط
تم تقليل خوارزمية زراعة شتلات التفاح اليانسون من صنف سفيردلوفسكي لإجراء العمليات التالية:
- كموقع هبوط ، من الضروري اختيار مناطق خفيفة وجافة وخصبة ذات تربة قابلة للتنفس وفضفاضة وخصبة (تربة طفيلية طينية رملية) ؛
- يتم تحضير ثقوب بقياس 70 × 100 سم في يوم الزراعة ؛
- يتم وضع تصريف مكسور من الطوب في قاع حفرة الزراعة ؛
- يتم سكب 10 لترات من الماء في الحفرة ؛
- نصف الارتفاع مغطى بمزيج من الطبقة الخصبة العليا من الأرض والأسمدة العضوية والمعدنية ؛
- يتم دفع ربط خشبي في الحفرة ، والذي يعمل بمثابة دعم لشجرة صغيرة ؛
- يتم وضع الشتلة في حفرة نصف مملوءة ، ويتم تقويم نظام الجذر بعناية ؛
- يتم رش الشتلات بالأرض ، ويتم ترطيبها بالماء بكثرة ؛
- يتم تغطية موقع الزراعة بالخث والسماد الفاسد والدبال للاحتفاظ بالرطوبة.
مصطلح زراعة الشتلات في أرض مفتوحة هو أكتوبر أو أبريل
النمو والرعاية
إن العناية بأشجار التفاح اليانسون من مجموعة سفيردلوفسكي ليست صعبة بشكل خاص:
- 4 مراحل سقي دوري. تبدأ المرحلة الأولى من الري في أوائل الربيع ، قبل بدء موسم النمو مباشرة. والثاني أثناء الإزهار. الثالث - أثناء نضج الثمار. الرابع - قبل بداية الخريف الباردة المفاجئة.
تضاف 3-5 دلاء (10 لترات) من الماء الدافئ تحت كل شجرة
- 3 مراحل تغذية دورية. المرحلة الأولى من الإخصاب بمستحضرات النيتروجين قبل كسر البراعم. المرحلة الثانية من التغذية بأسمدة البوتاس والفوسفور هي بعد نهاية الإزهار. والثالث هو التسميد العضوي بعد الحصاد.
كأسمدة عضوية ، يمكنك استخدام السماد العضوي السماد
- إزالة الأعشاب الضارة وتنظيف المنطقة المجاورة لأشجار التفاح.
خلال الموسم ، يتم إزالة الأعشاب الضارة من المكان القريب من الأشجار عدة مرات
- تخفيف مكان بالقرب من محاصيل التفاح ، يجب أن يتم ذلك بعد كل سقي.
سيوفر التخفيف وصول الأكسجين إلى نظام الجذر
- منع الآفات. للوقاية من الآفات ، يتم رش الأشجار بالمبيدات الحشرية مرتين في الموسم.
المبيدات الحشرية هي علاج فعال لمكافحة حشرات المن ، وديدان الأوراق ، والعث
- تقليم وتخفيف الفروع لتشكيل المظهر الجمالي للتاج.
يساهم التقليم السنوي للفروع في الخريف في تكوين الشكل الهرمي الصحيح لتاج أشجار التفاح اليانسون من مجموعة سفيردلوفسكي
- الاستعداد لفصل الشتاء. يتكون مجمع الإجراءات من حماية طاولات الأشجار ، وتبييضها للتطهير ، وإزالة الأوراق المتساقطة ، وتغطية المساحة القريبة من الجذع بالدبال ، وتنظيف الفروع والجذوع من العفن والمعالجة بملعب الحديقة. لفصل الشتاء ، يتم لف الصناديق بالورق أو بالشكل. يداس الثلج حول الأشجار للاحتفاظ بمزيد من الرطوبة.
تساعد جذوع الغطاء على حماية اللحاء بشكل فعال من القوارض
- تتكون رعاية الربيع السنوية من تبييض الجذوع وتقليم الفروع المجمدة وإزالة الربط والتسميد وتخفيف التربة ومعالجة الآفات.
التبييض الربيعي لأشجار التفاح هو حدث إلزامي يسمح لك بالتخلص من الأمراض الفطرية والآفات
الجمع والتخزين
أشجار التفاح اليانسون من صنف سفيردلوفسكي تؤتي ثمارها سنويًا وبوفرة. النضج الفني للثمار يحدث في أوائل سبتمبر. ينضج التفاح في نفس الوقت ويكون له نفس الحجم.
يمكن تخزين ثمار الصنف حتى شهر ديسمبر ، ولكن غالبًا ما يتم استخدامها في وقت مبكر للاستهلاك الطازج وللتجهيز من أجل تجنب التلف. يصبح التفاح أكثر ثراءً بعد 10 أيام من إزالته من الشجرة.
بفضل قشرته القوية ، يتحمل التفاح النقل طويل الأمد
استنتاج
شجرة التفاح Anis Sverdlovsky هي مجموعة صغيرة نسبيًا ، تتميز بمظهر زخرفي وجذاب للتاج ، وخصائص ذوق ممتازة. في الربيع ، أثناء الإزهار ، تزين الأشجار مناطق الحديقة برغوة بيضاء وردية من النورات العطرية. في الصيف ، تنضج التفاحات ذات اللون الأصفر والأخضر وبعد ذلك ذات الوجه الأحمر بين الأوراق الخضراء.
الشهادات - التوصيات
