سلطة العشيقة هي طبق لذيذ يستغرق تحضيره بضع دقائق. تتضمن الوصفة الكلاسيكية عمل سلطة مكونة من ثلاث طبقات ، كل منها منقوع في صلصة المايونيز. المكونات الرئيسية لهذه الوجبة الخفيفة هي الجزر والجبن والبنجر والجوز.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الثوم والزبيب ، والتي تضيف ، إلى جانب المكونات الرئيسية ، لاذعة وحلاوة ونكهة.
عن الطبق
طريقة الطهي معروفة منذ فترة طويلة. خلال هذا الوقت ، اكتسبت سلطة Mistress العديد من الاختلافات ، ومع ذلك ، ظلت الوصفة الكلاسيكية مع الزبيب والبنجر هي الأكثر شعبية. ستساعدك النصائح خطوة بخطوة مع الصور على تحضير سلطة كلاسيكية في غضون 20 دقيقة حرفيًا.
تلميحات ونصائح مفيدة
لتقدير جمال الطبق ، يجب تقديمه في وعاء شفاف أو على طبق مسطح. يمكن لأي ربة منزل أن تصنع سلطة "سيدة" من البنجر في المنزل.
لكي تصبح المقبلات صحيحة ومرضية ولذيذة ، يجب مراعاة بعض النصائح من ربات البيوت ذوي الخبرة:
- المكونات المختارة بشكل صحيح هي مفتاح الوجبة الناجحة. بالنسبة لهذه السلطة ، من الأفضل شراء البنجر الحلو والجزر المقرمش.
- يجب حفر الزبيب.
- يجب أن يحتوي الجبن المستخدم في الطهي على 50٪ دهون
- تنصح بعض ربات البيوت بنقع الزبيب في الماء المغلي لمدة 10 دقائق قبل الطهي.
- لا تضيف الكثير من المايونيز وإلا ستنتشر الطبقات.
- أثناء تكوين السلطة ، يمكن تمليح الطبقات مع قليل من الملح.
- لخلق مظهر أكثر فاعلية ، يجدر تزيين العشيقة بالفواكه أو الأعشاب أو التوت.
قيمة الطاقة
وقت الطهي - 20 دقيقة.
حصص لكل حاوية - 6.
محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 195 سعرة حرارية.
BJU:
- بروتينات - 7.6 جم ؛
- دهون - 12.7 جم ؛
- الكربوهيدرات - 12.9 جم.
مكونات
- 300 غرام جزر
- 300 غرام من البنجر المسلوق
- 200 غرام من الجبن الصلب
- 50 غرام زبيب
- 5 فصوص من الثوم
- 50 غ من الجوز
- مايونيز حسب الرغبة.
الطبخ خطوة بخطوة
- اغسل وقشر البنجر والجزر والثوم.
- ابشر الجزر على مبشرة جيدة.
- ضعي الزبيب المغسول مسبقًا على الجزر.
- أضف المايونيز حسب الرغبة.
- امزج المكونات جيدًا معًا.
- انقل الكتلة الناتجة إلى طبق مسطح وشكل الطبقة السفلية بملعقة.
- ابشر الجبن الصلب والثوم على مبشرة جيدة.
- يضاف المايونيز ويقلب بالثوم والجبن.
- ضع الطبقة الثانية فوق الجزر. في هذه الحالة ، من الأنسب استخدام ملعقة سيليكون.
- الطبقة النهائية ستكون بنجر مبشور.
- يُسكب الجوز المفروم في نفس الحاوية ، ويترك حرفيًا 2 ملعقة كبيرة. للمسحوق.
- أضف المايونيز مرة أخرى واخلط جيدًا.
- ضعي طبقة من الشمندر فوق الجبن بالثوم.
- انشر الطبقة العليا بالتساوي.
- في النهاية ، يمكنك إضافة أنماط. للقيام بذلك ، اسكب القليل من صلصة المايونيز في كيس المعجنات وارسم ، على سبيل المثال ، شبكة. يرش باقي المكسرات على الوجه.
- يوصى بوضع المقبلات في الثلاجة لعدة ساعات حتى تنقع جميع المكونات في الصلصة وتعطي العصير. بعد ذلك ، يمكن تقديمه على الطاولة ، مزين بالأعشاب. تبدو سلطة Mistress المقطعية مشرقة وملونة ، حيث يظهر البنجر والجزر والزبيب والجوز اللامع.
استنتاج
سلطة العشيقة هي طبق كلاسيكي يحتوي على العديد من الأشكال المختلفة. غالبًا ما يتم تقديم المقبلات مع البطاطس واليقطين والخوخ والفجل والأسماك والفطر.تسمح لك الخضروات الزاهية بإعداد طبق ملون على الطاولة يسعد أفراد الأسرة في أيام العطلات أو الحياة اليومية.
