محتوى
شاي التوت البري مشروب صحي بتركيبة غنية وطعم فريد. يتم دمجه مع الأطعمة مثل الزنجبيل والعسل والعصير ونبق البحر والقرفة. يمنح هذا المزيج شاي التوت البري بخصائص طبية. الطب الطبيعي سيحسن صحتك دون استخدام الأدوية.
أشهر أنواع مشروب التوت البري هي الشاي الكلاسيكي مع إضافة الزنجبيل والنعناع والليمون والعسل. يحتوي التوت على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية: يحتوي 100 غرام من المنتج على 26 سعرة حرارية. يوصي خبراء التغذية باستخدام الفاكهة لأنها تحتوي على مادة العفص التي تقاوم الوزن الزائد.
يتم حصاد المنتج من منتصف الخريف حتى أول موجة صقيع من أجل الحفاظ على المزيد من الفيتامينات والعناصر الغذائية فيه. من الأفضل استخدام التوت الطازج الراسخ في الوصفات ، ولكن إذا لم يكن هناك أي منها ، فيمكن استبدالها بأخرى مجمدة أو منقوعة أو مجففة.
شاي التوت البري الكلاسيكي
أبسط وصفة للشراب ستقوي جهاز المناعة وتزيد من الشعور بالبهجة وتحسن الشهية وتمنع نزلات البرد.
مكونات:
- التوت البري - 20 قطعة ؛
- سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ماء مغلي - 250 مل.
تحضير:
- يتم غسل التوت المختار.
- في وعاء صغير يعجن المنقار ويخلط مع السكر.
- يسكب الخليط الناتج بالماء المغلي.
- يُنقع الشاي لمدة 30 دقيقة ، مُصفى. مشروب الشفاء جاهز للشرب.
يمكن تعديل النسخة الكلاسيكية من شاي التوت البري بإضافة الفواكه والأعشاب والعصير والعسل ومكونات أخرى. يفضل الكثير من الناس تناول مشروب ساخن مع التوت البري والقرفة والقرنفل.
مكونات:
- ماء - 500 مل ؛
- شاي قوي - 500 مل ؛
- التوت البري - 200 جم ؛
- قرفة - 2 عصي.
- عصير برتقال - 1 ملعقة كبيرة ؛
- قرنفل - 8 قطع ؛
- سكر - 200 جم
تحضير:
- يتم فرز التوت البري وغسله وفركه من خلال غربال أو خفقه بخلاط.
- اعصر العصير مع البطاطس المهروسة باستخدام الشاش.
- يوضع ثفل التوت في غلاية ويُسكب فوقها بالماء ويُغلى.
- يتم ترشيح المرق الناتج ويخلط مع السكر والبرتقال وعصير التوت البري والتوابل.
- الشاي القوي يخلط مع مشروب ويقدم ساخناً.
شاي بالتوت البري والزنجبيل
يزيد المشروب من وظائف الحماية للجسم. لتحضيره ، خذ جذر الزنجبيل الطازج ، وليس المسحوق. المشروب له خصائص مضادة للميكروبات ومفاجآت بطعمه ورائحته.
مكونات:
- التوت البري - 30 جم ؛
- شاي أسود - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ماء مغلي - 300 مل ؛
- عصا القرفة - 1 قطعة ؛
- السكر والعسل - حسب الرغبة.
تحضير
- يُعجن التوت البري في وعاء عميق.
- يتم وضع الهريس الناتج في إبريق الشاي.
- يضاف الشاي الأسود إلى التوت البري.
- يُسكب الخليط بالماء المغلي.
- تضاف القرفة إلى الشاي.
- تم الإصرار على الشراب لمدة 20 دقيقة.
- تقدم مع سكر مضاف وعسل.
شاي بالتوت البري والزنجبيل والليمون
يمكن تنويع مشروب صحي بإضافة شرائح الليمون والأعشاب العطرية والزنجبيل إليه.
مكونات:
- التوت البري - 120 جم ؛
- الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ليمون - قطعتان
- الماء المغلي - 0.5 لتر ؛
- زهر الزيزفون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- زعتر - ½ ملعقة شاي
تحضير:
- يتم غسل التوت البري جيدًا ، ثم طحنه ووضعه في إبريق شاي.
- يضاف الزنجبيل المبشور والليمون ونورات الزيزفون والزعتر إلى الهريس.
- يتم سكب جميع المكونات بالماء المغلي.
- يُنقع الشاي لمدة 15 دقيقة.
يمكن تقديم المشروب بدون سكر ، أو يمكنك استخدام مُحلي على شكل عسل سائل.
شاي بالتوت البري والزنجبيل والعسل
سيحميك المشروب الدافئ من نزلات البرد أثناء الأوبئة الفيروسية وانخفاض درجة حرارة الجسم. يعتبر الشاي بالعسل والزنجبيل مخزنًا للفيتامينات.
مكونات:
- ماء - 200 مل ؛
- التوت البري - 30 جم ؛
- جذر الزنجبيل - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
- عسل الزهور - 1.5 ملعقة صغيرة
تحضير:
- يتم غسل التوت البري وطحنه ووضعه في كوب.
- يضاف الزنجبيل الطازج المفروم إلى الفاكهة ، ويُسكب بالماء المغلي.
- يوضع الخليط جانباً لمدة 15 دقيقة تحت غطاء مغلق.
- يتم ترشيح الشاي وتبريده.
- يضاف عسل الزهور السائل قبل التقديم.
يجب ألا تزيد درجة حرارة الماء عن 40 درجة قبل التقديم. خلاف ذلك ، لن يتم الحفاظ على جميع الخصائص القيمة للعسل.
شاي التوت البري والنعناع
عندما يكون دافئًا ، يساعد المشروب في محاربة نزلات البرد والغثيان والتشنجات والمغص. الشاي المثلج يروي العطش.
مكونات:
- شاي أسود - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- نعناع - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ماء - 300 مل ؛
- التوت البري - 20 قطعة ؛
- العسل والسكر - حسب الرغبة.
تحضير:
- يتم وضع النعناع والشاي الأسود في إبريق الشاي.
- يُسكب الخليط بالماء المغلي.
- بعد 10 دقائق ، أضيفي التوت البري ، مبشورًا من خلال غربال.
- يتم الإصرار على جميع المكونات لمدة 10 دقائق أخرى.
- بعد الترشيح ، يتم تقديم المشروب إلى المائدة ، ويضاف السكر والعسل حسب الرغبة.
الشاي مع التوت البري والنعناع ينشط نشاط الدماغ ، ويحسن التركيز ويحسن المزاج. وهناك وصفة أخرى لتناول مشروب صحي مع إضافة الشاي الأخضر وورد الوركين.
مكونات:
- التوت البري - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ماء - 600 مل ؛
- نعناع - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- شاي أخضر - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ثمر الورد - 10 توت.
- العسل، حسب الذوق.
تحضير:
- يُسكب الشاي الأخضر وورود الورد المجففة في إبريق الشاي.
- يُعجن التوت البري قليلاً حتى تنفجر التوت وتوضع في إبريق شاي مع النعناع المفروم.
- تُسكب جميع المكونات بالماء الساخن وتُغطى بغطاء وتُلف بمنشفة دافئة لمدة 15 دقيقة.
- يقلب المشروب ويضاف العسل.
فوائد شاي التوت البري
يحتوي التوت البري على العناصر النزرة ، فيتامينات المجموعة B ، C ، E ، K1 ، الجلوكوز ، الفركتوز ، البيتين ، البيوفلافونويدس. يحتوي التوت على أحماض الماليك ، والستريك ، والأكساليك ، والورسوليك ، والكينيك ، وأحماض الأولينوليك. هذه المكونات المفيدة تمنح التوت خصائص مثل:
- مكافحة الالتهابات ، وخاصة أمراض تجويف الفم.
- علاج التهاب المثانة
- الوقاية من تطور الجلطة ، والسكتة الدماغية ، والدوالي ، وأمراض الكلى ، وارتفاع ضغط الدم الشرياني.
- التأثير المضاد للأكسدة يعمل على تطبيع الأيض وعمل الجهاز الهضمي ؛
- تقوية المناعة وتقليل العمليات الالتهابية في الجسم ؛
- بسبب ارتفاع نسبة الجلوكوز ، تتحسن وظائف المخ ؛
- تستخدم في العلاج المعقد للسمنة وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
- يُسمح بمشروب التوت البري للأطفال ، فهو يروي العطش جيدًا ؛
- يحسن حالة المريض مع السعال والتهاب الحلق ونزلات البرد وأمراض الكبد.
- فيتامين ب يساعد في تخفيف التعب والصداع ويحارب اضطرابات النوم.
أظهرت الدراسات أن شاي التوت البري يزيد من تأثير المضادات الحيوية التي يتم تناولها في علاج التهاب الحويضة والكلية. ينصح بتناول المشروب مع هذه الأدوية في حالة وجود أمراض أنثوية.
استنتاج
لإشباع الجسم بفيتامين سي خلال موسم البرد ، يوصى بتناول شاي التوت البري. سيتعامل المشروب مع فقدان الشهية وضعف الصحة والمزاج. بالنسبة لأي مرض ، يلزم استشارة الطبيب ، الذي سيحدد سبب هذه الحالة ويساعد في القضاء على وجود موانع لاستخدام التوت البري.
عند صنع الشاي ، يمكنك التجربة بنفسك عن طريق تغيير النسب والمكونات. من السهل استبدال الشاي الأسود بالشاي الأخضر أو العشبي.يمنح البرتقال طعمًا فريدًا من الحمضيات ليس أسوأ من الليمون. ولكن يجب أن يظل المكون الرئيسي هو التوت الأحمر كمخزن للمواد الغذائية.
