محتوى
موخيتو الكشمش الأحمر لفصل الشتاء هو كومبوت أصلي له طعم حلو وحامض لطيف ورائحة حمضيات غنية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو أداة لا غنى عنها للوقاية من الالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة ونزلات البرد ، حيث يحتوي على فيتامينات تقوي جهاز المناعة.
وصفة كومبوت موهيتو من الكشمش الأحمر والنعناع والليمون لفصل الشتاء
كومبوت الكشمش والنعناع سوف ينعشك في يوم صيفي ويمنحك الطاقة والقوة في الشتاء.
بفضل مزيج الحمضيات والتوت الأحمر ، يروج هذا المشروب لما يلي:
- إفراز الأملاح من الجسم.
- تطهير الأمعاء
- زيادة المناعة في الشتاء.
- تحسن الشهية
- الحد من مظاهر التسمم أثناء الحمل ؛
- الشفاء بعد مجهود بدني ؛
- تخفيف أعراض الربو وأمراض الشعب الهوائية.
يمكن تحضيره بطريقتين: بالتعقيم وبدون هذا الإجراء.
في الحالة الأولى ، ستحتاج (بناءً على حاوية سعة ثلاثة لترات):
- كشمش أحمر - 350 جم ؛
- نعناع طازج - 5 فروع ؛
- ليمون - 3 شرائح ؛
- سكر محبب - 400 جم ؛
- ماء - 2.5 لتر.
خطوات:
- عقم البنك مقدمًا.
- افرز التوت واشطفه وجففه.
- شطف الأعشاب والحمضيات ، وقطع الأخيرة إلى حلقات.
- ضعي التوت والأعشاب وثلاثة أسافين ليمون في وعاء.
- أضف السكر إلى الماء واتركه حتى يغلي.
- املأ العبوات الزجاجية بشراب وقم بتغطيتها بأغطية معقمة مسبقًا.
- ضع منشفة في قاع المقلاة ، وضع وعاء زجاجي فيها واسكب المساحة المتبقية بالماء المغلي.
- يُغلى الماء في قدر حتى يغلي ويُعقم كل شيء لمدة 20 دقيقة.
- أخرج البرطمان وشد الغطاء وقم بتغطيته ببطانية دافئة.
بعد أن يبرد الكشمش Mojito لفصل الشتاء ، يمكنك تخزينه في الطابق السفلي.
كومبوت الكشمش الأحمر مفيد بشكل خاص خلال موسم البرد.
الوصفة الأخرى أبسط بكثير ولا تتطلب التعقيم. هو الذي يتم اختياره في أغلب الأحيان من قبل الطهاة المبتدئين.
سيحتاج:
- الكشمش الأحمر - 400 جم ؛
- سكر - 300 جم ؛
- ليمون - 3 شرائح ؛
- النعناع - عدد قليل من الأغصان.
خطوات:
- يُسكب التوت المغسول في وعاء نظيف ، ويُضاف الأعشاب وثلاث فواكه حمضيات.
- اغلي الشراب من 2.5 لتر من الماء و 300 غرام من السكر الحبيبي.
- صب المرق الحلو في جرة ، أضف الماء الساخن إذا لزم الأمر.
- اتركه لمدة 20 دقيقة.
- ضع غطاء تصريف خاص على الوعاء الزجاجي واسكب المرق مرة أخرى في المقلاة.
- اغلي كل شيء مرة أخرى واسكب الشراب مرة أخرى في البرطمان.
- نشمر كل الأغطية.
تبين أن المشروب لذيذ جدًا وينعش تمامًا في الأيام الحارة.
يجب قلب عبوات مشروب الكشمش والنعناع وتركها لمدة 10-12 ساعة. بعد التبريد ، يجب إرسال قطعة العمل إلى الطابق السفلي لفصل الشتاء.
وصفة موهيتو عنب الثعلب لفصل الشتاء
تقوي مشروبات الكشمش الأسود جهاز المناعة وتزيل السموم من الجسم وتحسن وظائف القلب. يوصى باستخدامها لعلاج فقر الدم ، والتمثيل الغذائي البطيء ، ومشاكل الأمعاء ، وانخفاض مستويات الهيموجلوبين. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي موخيتو الكشمش محلي الصنع على رائحة غنية بالنعناع والليمون.
سيحتاج:
- الكشمش الأسود - 400-450 جم ؛
- نعناع طازج - 20 جم ؛
- سكر محبب - 230 جم ؛
- ماء - 2.5 لتر.
عملية الطهي:
- قم بفرز وشطف التوت بالمياه الجارية.
- جففيها قليلاً بمنشفة ورقية.
- تعقيم البرطمانات ووضع الأعشاب والحمضيات والتوت فيها.
- غطيها بالماء الساخن.
- اتركيه ينقع لمدة 30-35 دقيقة.
- باستخدام غطاء تصريف خاص ، صب المرق في قدر.
- يُضاف السكر ويُغلى الشراب.
- ينضج لمدة 3-5 دقائق.
- صب المرق الحلو الجاهز في الجرار ولف التوت موخيتو مع الأغطية.
يمكن تخزين هذا المشروب ليس فقط في الطابق السفلي ، ولكن أيضًا في شقة في المدينة.
تبين أن المشروب حلو وحامض مع نوتة النعناع المنعشة الخفيفة.
موهيتو من الكشمش وعنب الثعلب
نسخة أخرى من كومبوت الحفظ الشتوي الشهير بالنعناع والكشمش الأحمر هو Mojito مع عنب الثعلب. يحب الأطفال بشكل خاص هذا المشروب ، الذين في الشتاء يأكلون بسعادة التوت الأحمر والأخضر المتبقي بعده.
سيحتاج:
- عنب الثعلب - 200 جم ؛
- كشمش أحمر - 200 جم ؛
- النعناع - 3 فروع ؛
- ليمون - 3 شرائح ؛
- سكر - 250 جم
خطوات:
- ضعي التوت المغسول في وعاء معقم وأضيفي الأعشاب والحمضيات.
- صب الماء الساخن فوق المحتويات واتركه لمدة 30-35 دقيقة.
- صب 2.5 لتر من الماء والسكر في قدر.
- يُغلى المرق ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
- صب السائل في البرطمان وشد الأغطية.
بدلاً من النعناع ، يمكنك استخدام الريحان ، ثم يكتسب المشروب نكهة أصلية.
يساعد كومبوت عنب الثعلب على تطبيع عملية الهضم
استنتاج
موخيتو الكشمش الأحمر لفصل الشتاء يمنح مزاجًا صيفيًا حتى في أبرد أيام الشتاء. لا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت ، وستتيح لك الوصفة البسيطة إنشاء نسختك الخاصة من مشروب صحي.
