شخص ما يزرع الطماطم حصريًا للاستهلاك الطازج من أجل الاستمتاع بنكهة الطماطم الاستثنائية. بالنسبة لشخص ما ، فإن المذاق الطازج وملاءمة الطماطم للحصاد لهما نفس القدر من الأهمية. ويسعد شخص ما بزراعة الطماطم بألوان وأشكال وأحجام مختلفة ، من أجل الاستمتاع بتنوعها وإعداد الكوكتيلات والسلطات الملونة منها.
بهذا المعنى ، فإن الاتجاه في اختيار الطماطم التي تسمى طماطم الكرز مثير جدًا للاهتمام. هذه الطماطم الصغيرة ، التي لا يزيد وزنها عن 20-25 جرامًا ، مذاقها أشبه بالفواكه أكثر من الخضار ، ولا عجب أنها تستخدم غالبًا لتزيين الأطباق المختلفة وإعداد الحلويات. تحتوي طماطم الكرز على سكريات ومواد صلبة أكثر بمرتين إلى ثلاث مرات من الطماطم العادية. لكن دقتها في ظروف النمو هي أيضًا على مستوى الفواكه الغريبة - تعشق الطماطم الكرز الشمس والدفء والتغذية المتزايدة. في ظروف الممر الأوسط ، من المرجح أن تكتسب هذه الطماطم طعمها الحلو الفريد فقط في ظروف الاحتباس الحراري. تعد طماطم الكرز الحمراء واحدة من أكثر أنواع طماطم الكرز الروسية شيوعًا ، وهي وصف للتنوع والخصائص التي يمكنك العثور عليها في هذه المقالة.
تاريخ متنوع
تم الحصول على طماطم Cherry Krasnaya من قبل مربي شركة الزراعة الروسية الشهيرة لزراعة البذور Gavrish في أوائل التسعينيات من القرن العشرين. في عام 1997 ، تم تضمين هذا الصنف من الطماطم بنجاح في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا. يوصى بالزراعة في أي منطقة من بلادنا في أرض مفتوحة أو مغلقة.
بالنسبة لشركة Gavrish ، كان هذا الصنف من أوائل طماطم الكرز التي قدموها للجمهور ، لذلك يحدد اسمها على الفور انتمائها إلى مجموعة الحلوى من الطماطم. من نفس السلسلة ، يمكنك أيضًا العثور على طماطم كرزية صفراء من منتجين بخصائص متشابهة جدًا ، ولكن بالفواكه الصفراء.
ولا يزال الكثيرون يخلطون بينه وبين أنواع هجينة من الكرز ، مثل الكرز الشتوي. لذلك ، يجب توضيح أن الطماطم الحمراء الكرز هي بالضبط التنوع وأن البذور التي يتم الحصول عليها من الثمار المزروعة بأيديهم يمكن استخدامها في المستقبل للبذر مع الحفاظ على جميع الصفات الأبوية الأصلية.
أيضًا ، لا ينبغي الخلط بين هذا التنوع والطماطم ذات الثمار الصغيرة ، مثل معجزة الشرفة, بينوكيو و اخرين. يتم تربية أنواع مماثلة من الطماطم بشكل أكبر لأغراض الديكور وللنمو في الغرف والشرفات. علاوة على ذلك ، فإن ثمارها كبيرة - 30-40 جرامًا ، والنباتات نفسها لها خصائص مختلفة تمامًا عن أصناف الكرز.
وصف الصنف
يمكن شراء بذور الطماطم الحمراء الكرز في عبوات الشركة المصنعة ، شركة Gavrish: في سلسلة "بذور من المؤلف" أو "بذور ناجحة".
عادة ما تكون نباتات هذا التنوع متداخلة ، ولها نمو غير محدود ، وفي ظل ظروف مواتية ، يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار. تتفرع الشجيرات إلى درجة متوسطة ، ولا ينمو الكثير من الأوراق ، وتكون قوة البراعم متوسطة. من الأفضل تشكيل هذه الطماطم في قطعتين بحد أقصى ثلاثة سيقان.
أوراق صغيرة ، خضراء داكنة ، ناعمة نوعًا ما لها شكل تقليدي للطماطم ، ولا توجد شروط. الإزهار من النوع الوسيط. تم وضع مجموعة الزهرة الأولى فوق 8-9 أوراق ، والنورات التالية - كل 2-3 أوراق.
من حيث النضج ، يمكن أن تُعزى طماطم الكرز الأحمر بأمان إلى أحد أصناف الكرز المبكرة. تبدأ الثمار في النضج 95-100 يوم بعد الإنبات الكامل.
عند قطف الطماطم في مرحلة النضج التقني والنضج في ظروف الغرفة ، سيكون طعم الثمرة بعيدًا عن الكمال.
بالنظر إلى هذه النقطة ، تتمتع طماطم الكرز الأحمر بميزة كبيرة - نظرًا لفترة النضج المبكرة ، فمن المرجح أن يكون لدى المحصول بأكمله تقريبًا وقت للنضج الكامل على الأدغال ، حتى في المناطق ذات الصيف القصير.
محصول الطماطم منخفض نوعًا ما بالنسبة للأصناف التقليدية ، لكن الكرز بشكل عام لا يختلف في معدلات الإنتاجية العالية. في المتوسط ، يمكن حصاد 1.0-1.5 كجم من الطماطم من شجيرة واحدة لكل موسم ، مع التكنولوجيا الزراعية المحسنة يمكن زيادة هذه الكمية إلى 2-2.5 كجم.
مقاومة المرض في أصناف الكرز عالية جدًا ، لكن الكرز الأحمر معرض بشكل خاص لمرض الكلادوسبوريوم ، ويمكن ، في ظل الظروف غير المواتية ، أن يتأثر بفيروس فسيفساء التبغ والفوزاريوم. لذلك ، عند زراعة هذا الصنف من الطماطم ، من الضروري إجراء علاجات وقائية. من المستحسن استخدام المستحضرات البيولوجية لهذا الغرض مثل فيتوسبورين ، جليوكلادين ، ترايكوديرمين ، فيتولافين.
خصائص الطماطم
تنضج ثمار الطماطم الحمراء الكرز على الشجيرات بشكل تقليدي في شكل مجموعات طويلة ، يمكن أن تحتوي كل منها على 10 إلى 40 طماطم.
طماطم دائرية الشكل ذات قشرة ناعمة.
في حالة النضج ، لديهم صبغة حمراء غنية.
على الرغم من اسمها الواضح ، فإن حجم الطماطم ، بالطبع ، أكبر من حجم الكرز. متوسط وزن فاكهة واحدة 15-20 جرام. بدلا من ذلك ، فإن العناقيد الناضجة من هذا التنوع تشبه عناقيد العنب.
تحتوي الثمار على 2-3 غرف بذرة ، اللب كثيف وعصير في نفس الوقت.
يتم تصنيف صفات التذوق على أنها "جيدة" و "ممتازة".
لسبب ما ، فإن خصائص طعم هذه الطماطم هي التي تسبب معظم التناقضات في مراجعات البستانيين. يعتبرها البعض من أحلى طماطم الكرز ، بينما يرفض البعض الآخر زراعتها على وجه التحديد بسبب المذاق "الحامض" للطماطم. إما أن تكون هناك نسبة كبيرة من إعادة التصنيف في البذور ، أو أن تراكم السكريات في ثمار هذا الصنف يعتمد إلى حد كبير على ظروف النمو. في الواقع ، كما ذكرنا سابقًا ، تتأثر نكهة طماطم الكرز بشدة بثلاثة عوامل:
- ضوء الشمس الجيد.
- ما يكفي من الحرارة.
- الاستقرار وتنوع الضمادات العلوية.
إذا كان أحد هذه العوامل على الأقل لا يرقى إلى المستوى المطلوب ، فإن طعم طماطم الكرز الأحمر يمكن أن يخيب ظنك كثيرًا.
غالبًا ما تستخدم الطماطم من هذا الصنف طازجة ، كعلاج للأطفال ، لتزيين مجموعة متنوعة من السلطات الصيفية ، وتعليبها في مرطبانات من أي حجم.
بالنسبة للتخزين والنقل ، فهي قليلة الفائدة ، لأن قشر الفاكهة رقيق ، وتبدأ بسرعة في تصريف العصير.
تقييمات البستانيين
آراء البستانيين الذين زرعوا الطماطم الحمراء الكرز على قطع أراضيهم متناقضة للغاية. يعجب البعض بمذاق وجمال هذا الصنف من الطماطم ، بينما لا ينصح آخرون بصراحة هذا التنوع للزراعة.
استنتاج
الطماطم الحمراء الكرز ، على الرغم من المراجعات المتضاربة ، تستحق على الأقل محاولة نموها. ثم قم بالفعل بتقييم تجربتك الخاصة إلى أي مدى تتوافق خصائصها مع الخصائص المعلنة.
