محتوى
يزرع البستانيون على نحو متزايد البصل قبل الشتاء. يتيح لك بذر الخريف تسريع عملية نضج المحصول ، وزيادة الغلة وتحسين جودة الخضروات التي يتم الحصول عليها. البصل المزروع في الخريف شديد المقاومة للأمراض والآفات. من خلال استكمال العمل اللازم في الخريف ، يوفر المزارع وقتًا ثمينًا خلال موسم البذر الربيعي. لتقدير كل هذه الفوائد والحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى معرفة البصل الذي يجب زراعته قبل الشتاء. ليست كل أنواع هذه الثقافة قادرة على تحمل فصل الشتاء بنجاح ، لذلك يجب اختيار أنواع المحاصيل الشتوية. الأفضل أصناف البصل الشتوي سنحاول وصفها بمزيد من التفصيل في المقالة.
مزايا وعيوب البصل الشتوي
لقد قمنا بالفعل بإدراج بعض مزايا البصل الشتوي أعلاه ، ولن نكرر أنفسنا. ولكن بالإضافة إلى الحجج المذكورة أعلاه ، هناك أيضًا مزايا مهمة لزراعة الخريف للبصل الشتوي:
- مواد الزراعة في الخريف أرخص بكثير مما كانت عليه في الربيع.
- إذا تم جمع المجموعة بشكل مستقل ، فإن زراعة الخريف تتيح لك عدم القلق بشأن تخزينها في فصل الشتاء.
- رؤوس البصل الشتوية أكبر حجماً وأكثر عصارة. هذا يرجع إلى حقيقة أن البذر في الربيع أثناء ذوبان الثلج لديه القدرة على جمع الكمية المطلوبة من الرطوبة.
- ليس من الضروري سقي المحاصيل حتى منتصف مايو.
- يظهر الريش الأخضر للبصل الشتوي في أوائل الربيع وهو المصدر الأول للفيتامينات.
- ينضج البصل الشتوي 2-4 أسابيع قبل البصل الأخضر.
مزايا هبوط الشتاء كثيرًا ، لكن التكنولوجيا المقترحة لزراعة الخضروات لها بعض العيوب:
- يتم تخزين البصل الشتوي بشكل أسوأ من البصل الأخضر.
- بالنسبة لبذر الخريف ، تحتاج إلى اختيار الوقت المناسب ، حيث لن يتم ضمان فصل الشتاء الناجح للنباتات إلا في حالة التجذير الجيد.
- في فصل الشتاء ، تموت بعض المصابيح بسبب رداءة الجودة. في الربيع ، في المناطق الفارغة من التلال ، ستحتاج إلى زرع شتلات طازجة.
- نتيجة الانتقاء الطبيعي لمواد الزراعة في الشتاء ، ينخفض غلة المحصول بشكل طفيف.
للتخلص من بعض أوجه القصور ، يجب اختيار مادة الزراعة في الخريف وإعدادها بعناية. للزراعة قبل الشتاء ، المصابيح الصغيرة الصحية فقط هي المناسبة. يمكن أن تزرع الشتلات الكبيرة على الخضر. قبل الزراعة ، يجب معالجة الشتلات بمحلول ملحي ومنغنيز. يمكن أن تخفي تربة الحديقة في الخريف بحد ذاتها بعض الآفات التي يمكن أن تأكلها سيفوك حتى قبل ظهور الصقيع. يمكنك تدميرها بمحلول كبريتات النحاس.
النهج الصحيح لاختيار مجموعة متنوعة
بعد أن قررت زرع البصل قبل الشتاء ، فأنت بحاجة إلى اختيار مجموعة متنوعة مناسبة لذلك. بالطبع ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لأصناف الشتاء والهجينة الخاصة ، ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكنك اختيار البصل الأنسب من بين مجموعة متنوعة عامة ، مع مراعاة الفروق الدقيقة التالية:
- بالنسبة لبذر الخريف ، تعد الأصناف ذات المستوى العالي من مقاومة الصقيع والهجينة لساعات النهار القصيرة مناسبة.
- كلما كان طعم الخضار أكثر حدة ، زادت مقاومته للتجميد.
- من المستحيل زراعة أصناف "غريبة" مخصصة للمناطق الجنوبية قبل الشتاء.
- تظهر التجربة أنه قبل فصل الشتاء ، من الأفضل زرع البصل بقشور صفراء.
وبالتالي ، بالنسبة للزراعة شبه الشتوية ، من الأفضل اختيار البصل الذي تم تحديده إقليميًا لمنطقة معينة ، والتي تتميز بمقاومة عالية للتجميد. من الواضح أن أصناف الشتاء تمتلك كل الصفات اللازمة لفصل الشتاء الناجح.
وصف أفضل أصناف الشتاء
يوصي المزارعون بزرع أصناف البصل المحلية والإقليمية. تتكيف وراثيا مع ظروف مناخية محددة. ولكن كما تظهر الممارسة ، فإن المقاومة العالية للتصوير والتجميد أمر نموذجي لبعض أصناف الشتاء الهولندية. سنحاول تقديم وصف أفضل أنواع البصل الشتوي من الأقسام المحلية والأجنبية في القسم. بناءً على الخصائص والصور والأوصاف المقترحة ، سيتمكن كل مزارع من تحديد نوع البصل الذي يزرع في منطقته.
شكسبير
هذا البصل الممتاز من بين أفضل 5 أصناف من أفضل المحاصيل. يتسامح الممثل اللامع للاختيار الهولندي تمامًا مع فصل الشتاء ويمكنه توفير عائد ممتاز لمتوسط فترة النضج. ميزتها المهمة هي مقاومتها للتجميد وإطلاق النار. يمكن تسمية "شكسبير" بأمان بأنه أفضل بصل شتوي لجميع مناطق البلاد.
تتميز ثمار هذا الصنف بقابلية تسويقها وطعمها الممتازين. تكتنف المصابيح الدائرية بكثافة في قشور صفراء بنية اللون ، في سياق الخضار أبيض ثلجي ، كثير العصير. ارتفاع مستوى غلة المحصول: 3.5 كجم / م2... صنف شكسبير يزرع فقط قبل الشتاء. فترة البذر الموصى بها هي أكتوبر - نوفمبر. تنضج المصابيح من هذا الصنف في 70 يومًا فقط. في فصل الشتاء ، تستريح الخضروات ، وتبدأ في النمو عند درجات حرارة أعلى من +50ج ـ ومدة الضوء تبلغ 10 ساعات فأكثر.
"رادار f1"
البصل الشتوي من صنف "Radar f1" هو مزيج من الاختيار الهولندي. تشبه صفاته الأساسية وصف تشكيلة شكسبير. الميزة المميزة هي حجم البصيلات المزروعة (حتى 300 جرام). العيب المقارن هو احتمال إطلاق النار بعد المعاناة من الصقيع الشتوي مع درجات حرارة أقل من -150من.
"سنتوريون f1"
هجين عالي الإنتاجية قادر على تخليص ما يصل إلى 8 كجم من الخضار من مسافة متر واحد2 مساحة الأرض. "Centurion f1" ليس محصول شتوي ، لكنه شديد المقاومة للتجميد وإطلاق النار. يمكن أن تزرع بأمان قبل الشتاء وفي الربيع يمكنك الاستمتاع بالمساحات الخضراء المثيرة. يحتاج البصل فقط إلى 70-77 يومًا دافئًا لينضج.
يبلغ وزن كل بصلة من نوع "سنتوريون" حوالي 110 جرام ، وسطح الخضار ملفوف بإحكام في قشور بنية صفراء بنية. في السياق ، الخضار مصفر.
"شتوتغارتن ريزن"
الميزة الرئيسية لهذا التنوع هي جودة حفظه الممتازة. يمكن تخزين المصابيح الكبيرة التي يصل وزنها إلى 300 جرام في غرفة جافة جيدة التهوية حتى موسم الحصاد التالي. البصل "Stuttgarten Riesen" هو في منتصف الموسم وذو مذاق عالٍ وقابلية للتسويق ، ومقاوم للأمراض وقادر على تحمل الشتاء في وجود غطاء من النشارة.
في المناطق المفتوحة من التربة ، في ظل ظروف مناخية مواتية ، ينتج الصنف محصولًا يبلغ 4 كجم / م2... بصيلاتها كبيرة ، وقطرها بالارض ، يصل إلى 12 سم.طعم بصل شتوتغارتن ريزن متوسط الحدة ، والغرض من الخضار عالمي.
"ستورون"
نوع من البصل عالي الغلة يمكن زراعته قبل الشتاء. إنه مقاوم للتصوير والتجميد. الصنف في منتصف الموسم ، ينمو وينضج خلال أيام دافئة 100-110. المصابيح أحادية العين لها بدن كثيف أصفر بني. شكل الخضار مستدير ، واللحم أبيض.
يوصى بزرع البصل Sturon قبل الشتاء. في هذه الحالة ، يمكن أن يصل غلة المحصول إلى 8 كجم / م2... يتم تحقيق هذا الارتفاع بشكل كبير بسبب وفرة الرطوبة في الربيع.
"أرزماسكي"
هذا التنوع من البصل الشتوي هو فخر الاختيار المحلي. البصل شديد المقاومة للتجميد والرماية. لديها قابلية تسويق ممتازة ، وذوق ، ومناسبة للتخزين والنقل على المدى الطويل.
المصابيح من صنف "أرزماسكي" صغيرة الحجم لا يزيد وزنها عن 100 جرام. سوف تنضج Sevok المزروعة في الخريف بحلول منتصف الصيف. متوسط عائد الصنف 3.5 كجم / م2.
"Strigunovsky"
مجموعة متنوعة أخرى من الاختيارات المحلية التي يمكن زراعتها قبل الشتاء. تزن الثمار الصغيرة حوالي 80 جم ، وتنضج في 90-100 يوم. مذاق الخضار وتسويقها جيدان. اللحم المصفر للخضروات له طعم لاذع.
إذا تمت مراعاة جميع القواعد الأساسية لزراعة المحاصيل ، فسيتمكن المزارع من الحصول على حوالي 3 كجم من الخضروات من مجموعة "Strigunovsky" من مسافة متر واحد2 مساحة الموقع.
"كيب فيل"
هذا النوع من البصل ليس أدنى من شكسبير. كما أنها من بنات أفكار التربية الهولندية وهي ممتازة للبذر في فصل الشتاء. يمتلك البصل المبكر عائدًا مرتفعًا بشكل ثابت عند مستوى 6-7 كجم / م2 ومقاومة عالية لاطلاق النار.
الخضار كبيرة جدًا ومغطاة بقشرة كثيفة صفراء بنية. يمكن أن يتفاوت وزن كل فاكهة من 150 إلى 250 جرام ، وللمحصول طعم معتدل حار ويتم تخزينه جيدًا.
يُعتقد أن البصل ذو القشرة الصفراء هو الأكثر صعوبة في فصل الشتاء ، ولكن هناك استثناءات. إذا كنت تريد أن ترى خضارًا أحمر أو أبيض على طاولتك ، فعليك الانتباه إلى الأصناف التالية التي يمكن أن تزرع قبل الشتاء ، مع مراعاة تغطية التلال:
"البارون الأحمر"
يتميز البصل بمظهره الممتاز: قشرته حمراء عميقة ، في القطع يمكنك أيضًا رؤية تناوب الحلقات الحمراء والبيضاء. الخضار حار جدًا ونكهة ، ويمكن أن يكمل السلطة الطازجة أو المخللات المعلبة.
بصيلات متوسطة الحجم لا يزيد وزنها عن 150 جرام محصول الصنف 3.2 - 3.8 كجم / م2... يوصي المنتجون بزرع بصل البارون الأحمر في أوائل الربيع ، ولكن كما تظهر الممارسة ، يُفضل بذر البصل قبل الشتاء ، لأنه يسمح لك بزيادة المحصول ومنع تطور بعض الأمراض.
كرة الثلج
يتميز البصل الأبيض الهولندي بمقاومة عالية للنار والتجميد ، لذا يمكن زراعته بأمان قبل الشتاء. بالإضافة إلى الصفات الخارجية النادرة ، يتميز الصنف بمذاق شبه حاد ، ومتوسط وزن الثمرة (140 جم) وعائد مرتفع إلى حد ما ، عند مستوى 6 كجم / م2... عندما تزرع في الربيع ، لا يمكن للصنف أن يتحمل البياض الدقيقي وتعفن الرقبة. إن بذر بذر كرة الثلج قبل الشتاء يجنب هذه المشاكل.
استنتاج
لتحديد البصل الأفضل زراعته قبل الشتاء ، يمكنك الاسترشاد ليس فقط بالوصف أعلاه ، ولكن أيضًا بالتوصيات المقترحة في الفيديو:
يعرض الفيديو أسماء وبعض خصائص أفضل أنواع التحديد الهولندي. بعض الأصناف المعروضة في الفيديو "ملونة" ، بما في ذلك يوضح المزارع ويقدم "كرة الثلج" و "البارون الأحمر" للزراعة الشتوية.
من السهل جدًا زراعة أصناف البصل الشتوي إذا اخترت مجموعة متنوعة جيدة من هذا المحصول. يجب أن تتميز أصناف البصل للزراعة قبل الشتاء بمستوى عالٍ من مقاومة إطلاق النار والصقيع الشديد. أفضل أنواع البذر في الخريف يمكن أن يسمى "شكسبير". هذا البصل يمكنه تحمل أبرد درجات الحرارة. حتى بدون غطاء ثلجي ، يمكنها الحفاظ على جودتها عند درجة حرارة -180ج- بالنسبة لبقية الأصناف المقترحة ، يكون هذا المؤشر عند مستوى -150ج- الاختلاف في المؤشرات صغير ، ولن يؤدي إنشاء مأوى من المهاد إلى أي عمل خاص لمزارع متمرس ، ولكنه سيساعد في الحفاظ على المحاصيل.هذا هو السبب في أن بعض البستانيين يزرعون البصل "الملون" من اختيار أجنبي ، وهو ليس شتاء. تحت ملجأ موثوق من الخث ، حتى بعض الأصناف الغريبة تظهر أفضل صفاتها للعام المقبل.
