محتوى
الطماطم السيبيرية للأرض المفتوحة لها سماتها المميزة. ترتبط معظم هذه العوامل بخصائص المناخ في شمال روسيا ، لأن الصيف هنا قصير جدًا وبارد - لا يمكن لكل محصول أن يؤتي ثماره في مثل هذه الظروف.
كيفية اختيار المناسب ل سيبيريا متنوعة ، وأي من الطماطم تؤتي ثمارها بشكل أفضل في هذه المنطقة - في هذه المقالة.
ما الذي تبحث عنه عند اختيار البذور
عند البحث عن بذور الطماطم ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض ميزات هذه الثقافة المحبة للحرارة. على سبيل المثال ، حول توقيت النضج أو متطلبات الرعاية.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك حاجة إلى الطماطم (البندورة) للزراعة في الهواء الطلق ، وهذه الأصناف لها أيضًا خصائصها الخاصة.
بشكل عام ، متطلبات أصناف الطماطم لأسرة سيبيريا هي كما يلي:
- وقت النضج السريع - يجب أن يكون موسم النمو من 70 إلى 100 يوم. بهذه الطريقة فقط سيكون لدى الطماطم وقت لتنضج قبل بداية شهر أغسطس البارد ، وانتشار اللفحة المتأخرة وخطر تعفن الأوراق والسيقان والفواكه في ظروف الرطوبة العالية.
- السيقان القوية والحد الأدنى من البراعم الجانبية مع نمو مرتفع للأدغال... يتميز الصيف السيبيري بغزارة هطول الأمطار ، وهيمنة الطقس الغائم ، ونتيجة لذلك ، ستكون المزروعات الكثيفة للغاية سيئة التهوية ، مما يؤدي إلى التسوس والإصابة بأمراض أخرى.
- خيار الربط طماطم غير محددة. إذا كانت الطماطم المشتراة تنتمي إلى أصناف طويلة ، فعليك التفكير مسبقًا في طريقة ربطها (يمكن أن يكون هذا تعريشة أو أوتاد أو دعامات).
- مقاومة درجات الحرارة المنخفضة - صفة لا غنى عنها للشمال. هنا ، تُزرع معظم الطماطم فقط في أوائل شهر يونيو ، حيث من الممكن حدوث الصقيع الليلي حتى هذا الوقت. وبعد ذلك ، خلال الصيف ، من المحتمل أن تنخفض درجة الحرارة اليومية ، أحيانًا لفترة طويلة. أصناف الطماطم الشائعة في مثل هذه الظروف تسقط أوراقها وثمارها ، ولا يفقد "الشماليون" المتصلبون محصولهم.
- مقاومة الأمراض.
- البديهية في تكوين التربة... كقاعدة عامة ، التربة في الأكواخ الصيفية في سيبيريا ليست خصبة جدًا - تحتاج إلى اختيار الطماطم التي يمكن أن تنمو في مثل هذه الظروف.
- الغرض العالمي... إذا كان بإمكانك زراعة أصناف ذات فترات نضج مختلفة في الممر الأوسط أو في الجنوب ، فسيتعين عليك في الشمال أن تقصر نفسك فقط على الطماطم الناضجة مبكرًا. لذلك ، يجب أن تكون ثمارها مناسبة للاستهلاك الطازج وللتعليب والمعالجة.
وفي العام المقبل ، سيتمكن البستاني من زراعة الأصناف الأكثر نجاحًا فقط.
"دوبوك"
تنتمي الطماطم إلى المحدد ، ارتفاع الشجيرات ذات البراعم الجانبية القوية يصل إلى 40-60 سم ، والنبات مخصص للنمو في الأرض المفتوحة. أوقات النضج المبكرة تجعل طماطم هذا التنوع مناسب للنمو في سيبيريا. تنضج الثمار بالفعل في اليوم الخامس والثمانين بعد زرع البذور للشتلات.
سطح الطماطم أملس ، الشكل مستدير. يمكن أن يتراوح وزن كل طماطم من 50 إلى 110 جرام. طعم الطماطم حلو وحامض ، ولبها كثيف وعطري. هذه الطماطم (البندورة) تتحمل النقل والتخزين طويل الأجل بشكل جيد.
تنضج ثمار صنف Dubok بشكل ودي وسريع للغاية ، وهذا يسمح لك بالحصد قبل بداية الطقس البارد وتطور أخطر أمراض الطماطم - اللفحة المتأخرة.
المصنع مقاوم للطقس البارد ، لا يتطلب التثبيتلذا فإن زراعة الطماطم أمر سهل.
تعد الطماطم متوسطة الحجم رائعة لتعليب الفاكهة الكاملة والعصائر والصلصات.
"مواطن"
حدد أن نمو الطماطم يصل إلى 75 سم كحد أقصى. لا معسر هذه الطماطم غير مطلوبة. تنضج الثمار في مجموعات تحتوي كل منها على حوالي 15 طماطم. معدل النضج مرتفع - من 95 إلى 100 يوم.
تنضج الثمار معًا. أكبر ميزة لهذا الصنف هي إنتاجيته العالية ، حيث يمكن حصاد 18 كجم من كل متر مربع ، وهو الكثير بالنسبة للطماطم في الحقول المفتوحة.
يُسمح لهذا الصنف بالنمو ليس فقط بالشتلات ، ولكن أيضًا بالبذور المزروعة مباشرة في الحديقة. مع طريقة الزراعة الأخيرة ، تزرع البذور في الأرض بعد 5 مايو.
تم تربية طماطم "كونتري مان" في الأصل لمناطق غرب سيبيريا ، لذلك تستجيب الثقافة بشكل طبيعي لدرجات الحرارة المنخفضة ، وتقاوم معظم الأمراض ، وتعطي غلات عالية ولا تتطلب عناية معقدة.
يمكن استخدام الفاكهة الصغيرة لأي غرض. كما أنها رائعة للنقل والتخزين. يُسمح بقطف الطماطم غير الناضجة ، فهي جيدة تنضج في الصناديق.
"Konigsberg"
يمكن زراعة الصنف ، الذي يتأقلم في محطات تكاثر سيبيريا ، في كل من البيوت الزجاجية والأسِرَّة المفتوحة. النبات من نوع غير محدد ، يصل ارتفاعه إلى أكثر من 160 سم.
السمة المميزة لشجيرات Königsberg هي زيادة إنتاجيتها. الشجيرات ، كما كانت ، مغطاة بالفواكه الحمراء - مع العناية الجيدة ، يمكنك الحصول على 2-3 دلاء من الفاكهة من كل شجيرة قوية.
سامي الطماطم كبيرةيزن حوالي 300 جرام. شكل الفاكهة غير عادي ، على شكل باذنجان ، ممدود. هذه الطماطم لذيذة وطازجة ويمكن تعليبها واستخدامها في السلطات والأطباق الأخرى.
عند زراعة مجموعة متنوعة ، من المهم جدًا الالتزام بنظام الزراعة - يجب ألا يكون هناك أكثر من ثلاثة نباتات لكل متر مربع.
"العسل سبا"
النبات المحدد (ارتفاعه 70-140 سم) ، حيث تنضج الثمار في عناقيد. السمة المميزة للصنف هي اللون غير العادي للفاكهة ، عندما تصبح الطماطم الناضجة برتقالية برتقالية (من الداخل والخارج).
يمكنك زراعة الطماطم في كل من الحديقة والدفيئة. يعتمد محصول الصنف إلى حد كبير على ظروف النمو. عادة ، تحتوي الشجيرات من 7 إلى 9 مجموعات ، حيث تنضج ثمار من نفس الحجم والشكل.
وزن كل طماطم حوالي 300 جرام ، شكلها مستدير ، طعمها حلو جدا. تحتوي هذه الطماطم على كمية صغيرة من الأحماض ، لذلك غالبًا ما تستخدم في إعداد وجبات الحمية ، والعصائر المهروسة لأغذية الأطفال.
"عليا F1"
يبلغ ارتفاع شجيرات هذا التنوع حوالي 1.5 متر. في كل نبات ، يتم تشكيل حوالي 15 فرشاة في نفس الوقت ، ويتم تشكيلها دفعة واحدة إلى ثلاث قطع ، وفي نفس الوقت تُسكب وتنضج.
يعتبر الصنف عالي الغلة. تعتبر زراعة الطماطم "عليا F1" أفضل في الدفيئة ، وهذا سيزيد من المحصول حتى 25 كجم لكل متر مربع. لكن في غرب سيبيريا ، من الممكن تمامًا زراعة طماطم في الحديقة.
يعتبر التنوع ناضجة جدالذلك ، سيكون لدى الثمار وقت لتنضج قبل بداية نزلة برد الليل. موسم النمو من 95 إلى 100 يوم.
الطماطم على شكل كرة مسطحة ، سطحها مستوٍ أو مضلع قليلاً. متوسط الوزن - حوالي 120 جرام. طعم الطماطم حلو وحامض ورائع.
النباتات تقاوم معظم الأمراض والعفن والفطريات. تتحمل الشجيرات كلاً من البرودة الشديدة والحرارة الشديدة.
تنضج الثمار في نفس الوقت وفي وقت مبكر جدًا ، مما يؤدي إلى الحصاد بشكل ودي وبكميات كبيرة. تستخدم هذه الطماطم بشكل شائع في السلطات الطازجة وهي رائعة للبيع.
إن التواضع في الرعاية والتكيف الجيد مع السمات المناخية للمنطقة يجعل مجموعة "Olya F1" واحدة من أكثر أنواع البستانيين عديمي الخبرة أو المقيمين في الصيف في "عطلة نهاية الأسبوع".
"منقار النسر"
النباتات متوسطة الحجم مناسبة للنمو في الهواء الطلق وفي البيوت البلاستيكية. يختلف التنوع في الفواكه المثيرة للاهتمام - طماطم كبيرة إلى حد ما ذات شكل منحني قليلاً ممدود.
متوسط وزن الطماطم 800 جرام. لونها قرمزي عميق. الاستساغة عالية بما فيه الكفاية ، واللب صلب وسكر. تتحمل الطماطم (البندورة) النقل بشكل جيد وهي رائعة للتخزين على المدى الطويل.
يجب ربط شجيرات 120 سم وتثبيتها بشكل معتدل. هناك القليل من البذور داخل الفاكهة ، فهي صغيرة بما يكفي.
"بستاني بتروشا"
ينتمي هذا الصنف إلى مجموعة تربية ألتاي وهو جديد نسبيًا. تنمو الشجيرات على ارتفاع منخفض (حتى 60 سم) ، مع سيقان وبراعم قوية. كل نبات مزين بفاكهة بيضاوية وردية تزن حوالي 200 جرام.
الطماطم من صنف "Petrusha gardener" لذيذة جدًا بأي شكل من الأشكال ، فهي ذات لب فاتح للشهية ومذاق غني "بالطماطم".
يعتبر التنوع متوسطًا مبكرًا ، وتؤتي النباتات ثمارها في نفس الوقت ، وهو أمر ممتاز للسمات المناخية لمنطقة سيبيريا.
صاروخ أحمر
أحد أشهر وأصناف البستانيين المفضلة. الشجيرات صغيرة ، محددة النوع ، غير متفرعة بشدة ، مورقة قليلاً. الجذع الرئيسي "يزين" 3-4 نورات ، كل منها يتكون من 4-8 طماطم.
من الضروري زراعة الطماطم وفقًا لمخطط كثيف - يجب أن يكون هناك حوالي 11 نباتًا في كل متر مربع. الصنف مخصص للنمو في الحقول المفتوحة ، ويمكن حصاد أكثر من 6 كجم من الطماطم من كل متر.
تزرع الطماطم بعد حوالي 115 يومًا من ظهور البراعم الأولى. الثمار حمراء ، مع سطح لامع ، ممدود ، ولها "أنف" مميز في النهاية. يمكن أن تتراوح كتلة كل طماطم من 30 إلى 60 جرامًا. الطماطم قابلة للنقل ولذيذة وكثيفة ومقاومة للتلف والنضج المفرط.
تجعل القامة القصيرة والتواضع من التنوع مناسبًا للنمو في مناطق الضواحي. الفاكهة الصغيرة مناسبة للتعليب والاستهلاك الطازج.
"النضج السيبيري المبكر"
يجب أن تتكون الشجيرات المحددة في الحقل المفتوح من ثلاث سيقان. وبالتالي ، فإن محصول الصنف سيكون حوالي 1.2 كجم من كل شجيرة. الشجيرات مدمجة ، شديدة الأوراق ، تستسلم معًا.
الثمرة ملونة باللون الأحمر ، لها شكل كرة مسطحة ، سطح أملس. في الداخل ، تنقسم الطماطم إلى عدة غرف وتحتوي على نسبة كبيرة من المادة الجافة في تكوينها. هذا يوفر للطماطم جودة حفظ جيدة وإمكانية النقل
تعالج الطماطم البرد جيداً ، لكنها لا تزال "تخشى" بعض الأمراض.
هذا التنوع هو واحد من أكثر الأشياء المحبوبة والمطلوبة في سيبيريا. نظرًا لحقيقة أن الحصاد ينضج بسرعة ، وأن النباتات نفسها تقاوم الطقس البارد ، يمكن زراعة الطماطم في مناخ سيبيريا القاسي ، حتى في الأسرة المفتوحة.
"Bullfinches"
الطماطم فائقة النضج من النوع المحدد ، تنتمي إلى أصناف جديدة. تنضج الثمار في اليوم الخامس والتسعين بعد النزول. الشجيرات عادية ، صغيرة الحجم - يصل طولها إلى 40 سم ، ولا تتطلب قرصًا وتشكيلًا.
الطماطم ناعمة ، مستديرة ، حمراء. يزن كل منها حوالي 150 جرامًا. مذاق الطماطم جيد ولها لحم صلب. مناسب للحفظ والمعالجة.
الصنف مخصص للزراعة في وسط أو شمال روسيا ، ويتحمل درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ، ولا يعاني من آفة متأخرة.
يمكن حصاد طماطم Snegiri المزروعة في سيبيريا في وقت مبكر من 20 يوليو.
"الكمأة الحمراء"
النبات غير محدد ، طويل القامة ، مورق قليلا. في كل عناقيد ، تنضج ما يصل إلى 20 فاكهة في نفس الوقت. علاوة على ذلك ، فإن الطماطم كبيرة جدًا ، يتراوح وزنها من 110 إلى 150 جرامًا.
شكل الطماطم هو شكل الكمثرى ؛ يمكن رؤية الأضلاع الطولية على سطحها.لون الثمرة أحمر ، الطعم ممتاز.
هناك طلب كبير على التنوع ، حتى الشجيرات نفسها ذات قيمة معينة - فهي مذهلة للغاية ، ويمكنها تزيين أي موقع أو حديقة. الميزة الرئيسية لطماطم الكمأة الحمراء هي أنها لا تتأثر باللفحة المتأخرة على الإطلاق ، ويمكنها أيضًا تحمل انخفاض درجة الحرارة حتى درجتين دون أن تفقد المحصول.
يمكنك زراعة هذه الطماطم حتى الصقيع الأول ، ويمكن حصاد الثمار التي لم يكن لديها وقت لتنضج وتركها لتنضج. يمكن الاحتفاظ بالطماطم طازجة حتى رأس السنة الجديدة. في أغلب الأحيان ، تستخدم ثمار هذا الصنف للتعليب الطازج.
"فائقة النضج"
الصنف مخصص للزراعة في أرض مفتوحة أو ملاجئ مؤقتة. تنمو الشجيرات حتى 40 سم فقط ، لذا فهي لا تتطلب الربط. لن تضطر إلى زراعة هذه الطماطم أيضًا ، حيث يتشكل النبات من تلقاء نفسه.
يبدأ نضج الطماطم بالفعل في اليوم 70-75 بعد زرع الشتلات. يوفر معدل النضج هذا غلات عالية من الخضروات المبكرة ، ويسمح للطماطم بتجنب "الالتقاء" باللفحة المتأخرة ، والتي تنتشر بعد الحصاد.
الثمرة ملونة باللون الأحمر الفاتح ، لها شكل دائري ، سطح أملس ، تزن حوالي 100 جرام. الطماطم مخصصة للسلطات والاستهلاك الطازج.
"خدمة النقل"
دفع اساسي، متفرعة قليلاً ، ارتفاعها حوالي 45 سم ، الصنف مخصص للأرض المفتوحة ، ويمكن أن ينمو في سيبيريا. لا تحتاج الطماطم إلى القرص والربط ، مما يبسط رعايتها إلى حد كبير.
تنضج الطماطم بسرعة كبيرة - بعد 84 يومًا ، يمكن العثور على الثمار الناضجة على الأدغال. الطماطم صغيرة (حوالي 50 جرامًا) ، ناعمة ، على شكل برقوق ، حمراء. تتميز بالذوق الرفيع والقدرة على النقل والتخزين طويل الأجل.
يتم تمديد فترة الإثمار ، مما يسمح لك بتناول الخضار الطازجة حتى تنضج الأصناف المتأخرة النضج. تتحمل النباتات درجات الحرارة المنخفضة تمامًا ، ولا تحتاج إلى رعاية معقدة ، وبالتالي فهي مناسبة حتى للمبتدئين في الحدائق.
تبدو الطماطم الصغيرة رائعة في الجرار الصغيرة.
ما هي قوة الطماطم
كما تعلم ، الطماطم (البندورة) هي مخزن للفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. وهذا مهم بشكل خاص لمناطق سيبيريا ، حيث لا يمكن أن تنمو جميع الخضروات والفواكه.
بتناول طماطم من حديقته ، يمكن للشخص التأكد من أن جسمه سيحصل على الجرعة اللازمة من فيتامينات المجموعة أ ، كاروتين ، أحماض أمينية ، فيتامين ج ، العديد من العناصر الدقيقة.
يمكن الحفاظ على كل هذه "الفائدة" لفترة طويلة. للقيام بذلك ، يتم تعليب الطماطم ككل ، مخلل ، إضافتها إلى السلطات المعلبة ، معالجتها في العصائر ، البطاطا المهروسة ، الصلصات. كل هذا ليس صحيًا فحسب ، ولكنه أيضًا لذيذ بشكل لا يصدق!
اختيار صنف الطماطم المناسب سيوفر لجميع أفراد الأسرة الفيتامينات الأساسية. بالنسبة لسيبيريا ، تحتاج فقط إلى اختيار أنواع خاصة من الطماطم يمكنها تحمل المناخ المحلي القاسي.
