محتوى
موطن الجوز هو آسيا الوسطى. على أراضي روسيا ، ظهرت الشجرة بفضل التجار اليونانيين ، ومن هنا جاء الاسم المقابل - الجوز. ينمو الجوز في جميع أنحاء العالم تقريبًا. يزرع بنجاح في بيلاروسيا ومولدوفا وروسيا وأوكرانيا والقوقاز. اكتسبت البندق شعبية بسبب الخصائص المفيدة للفواكه والكتلة الخضراء واللحاء.
أين ينمو الجوز
ينمو الجوز في كل مكان تقريبًا: بعض الأصناف تتكيف تمامًا مع الزراعة في المناطق الشمالية. يمكن لبعض الأنواع أن تتحمل الصقيع طويل الأمد وتكون عمليا محصنة ضد الآفات الحشرية. مكان الزراعة المفضل هو في مناطق واسعة ومضاءة جيدًا وليست مستنقعات. تنمو البندق بسرعة على المرتفعات ، في التربة الطينية.
أين ينمو الجوز في العالم؟
تنمو الشجرة في أماكن ذات مناخ معتدل ، ومع ذلك ، تفضل المناطق الجنوبية أكثر. يمكن رؤية المزارع البرية في القوقاز وجبال تاليش. غالبًا ما ينمو البندق البري في الأودية الرطبة لجبال الهيمالايا. تزرع المكسرات بشكل خاص في الصين والهند والنمسا واليونان. يمارسون الزراعة في حدائق ألمانيا وإيطاليا.
يمكن رؤية مزارع الجوز في جبال تيان شان ، على أراضي أوزبكستان وقيرغيزستان وطاجيكستان. تعتبر هذه الغابات الأكبر في العالم.
حيث ينمو الجوز في روسيا
تنتشر الأشجار في الممر الأوسط ؛ كما تُزرع بانتظام في المناطق الجنوبية من روسيا. يمارسون الهبوط في منطقتي موسكو ولينينغراد. في المناطق الشمالية ، الزراعة أسوأ. لا تتحمل الشجرة درجات حرارة منخفضة طويلة المدى ، والحد الأقصى هو 30 درجة تحت الصفر.
يشارك المربون في تربية أصناف يمكن أن تنمو لفترة طويلة في درجات حرارة منخفضة للغاية. لكن في معظم الحالات ، لا تثمر هذه الشتلات عمليًا.
هل ينمو الجوز في الضواحي
يزرع الجوز بنجاح في منطقة موسكو. تنمو الشجرة في الحدائق والمتنزهات. يوجد في سجل الدولة لإنجازات التربية أكثر من 25 نوعًا تتجذر جيدًا في هذا المجال. تتحمل الأشجار الصقيع جيدًا ، وفي الصيف تكون قادرة على تحمل نقص الري لفترة طويلة.
يجب أن نتذكر أن زراعة كل شتلة لها تقنياتها وخصائصها الزراعية. ستساعدك الرعاية المناسبة على تنمية شجرة قوية ذات عوائد عالية.
في منطقة موسكو ، يوصى بزراعة الشتلات بعيدًا عن المسودات. في السنوات الأولى من العمر ، يكون الجذع الرئيسي هشًا ، لذا يمكن أن ينكسر في الرياح القوية. سيكون أفضل خيار للنزول هو منطقة مضاءة جيدًا بالقرب من المباني والمباني. عند الزراعة في كوخ صيفي ، يجب الانتباه إلى حقيقة أنه أثناء عملية النمو ، تظل الشجرة بمساحة كبيرة ، لذلك يجب زرع الخضروات بعيدًا عن الجوز.
كيف ينمو الجوز وينضج
ينمو الجوز لفترة طويلة جدًا ، وهو ينتمي إلى الكبد الطويل. لذلك ، في سن 25-45 سنة ، تعتبر الشتلة صغيرة وهي في فترة الأحداث. خصوصية الجوز هي أن كمية ونوعية المحصول تزداد مع تقدم العمر.
ينمو الجوز ويتطور جيدًا في ظل الظروف المناخية المثلى. يتحمل الطقس الجاف وليس الصقيع الشديد. ومع ذلك ، فإن عودة الصقيع تشكل خطورة على الشتلات. التغير الحاد في درجة الحرارة في الربيع ضار بالنباتات. تتلف البراعم والأوراق الرئيسية ، مما يؤثر لاحقًا على المحصول. بمرور الوقت ، تتشكل فروع جديدة ، لكن هذا يستغرق وقتًا طويلاً.
فترة نضج الثمار على الشجرة هي أغسطس - سبتمبر ، ونادرًا أكتوبر. يعتمد وقت الحصاد الدقيق على منطقة النمو والصنف المزروع.
هناك عدة أنواع:
- مبكرا؛
- متوسط في وقت مبكر
- متأخر.
يختلف كل نوع في الإزهار والإثمار النهائي. يجب اختيار مجموعة مناسبة لكل منطقة.
كيف تبدو شجرة الجوز؟
خلال فترة التطور والنمو النشطين ، تشكل شجرة الجوز جذعًا عريضًا يصل ارتفاعه إلى 30 مترًا وقطره 2 مترًا. لون اللحاء أبيض مائل للرمادي ، ويكون التاج سميكًا وواسعًا وله العديد من الفروع. الجذر قوي ، فهو يتعمق في الأرض بأكثر من 7 أمتار ، ونظام الجذر الجانبي طويل جدًا - أكثر من 10 أمتار.
الأوراق البديلة مركبة ، ريشية. يبلغ طول الصفيحة 5-7 سم ، وتبدو الكتلة الخضراء ذات الرائحة الغريبة جذابة للغاية أثناء الإزهار. الزهور صغيرة ، خضراء اللون ، تتجمع في أقراط أنيقة. فترة التزهير: أواخر أبريل - أوائل مايو ، المدة - أسبوعين. في أصناف النضج المتأخر ، يمكن أن تتفتح البراعم مرة أخرى - في منتصف الصيف. يحدث التلقيح بمساعدة الرياح أو حبوب اللقاح من النباتات القريبة.
ينمو الجوز على الأشجار المنتشرة التي يبلغ قطر تاجها حوالي 20 مترًا ، وتكون الثمار صلبة بنية اللون ولها بذور رباعية الفصوص مغطاة بغشاء رقيق. القشرة خضراء ، كثيفة البنية ، مجعدة قليلاً ووعرة.
كم سنة ينمو الجوز
ينمو الجوز لفترة طويلة - الشجرة طويلة العمر. عندما تزرع في ظروف مناخية مثالية ، يمكن أن تنمو وتؤتي ثمارها جيدًا لمدة تصل إلى 600 عام. يمكن أن تعيش الأشجار البرية في مناطق الغابات لأكثر من 1200 عام.
كم من الوقت ينمو الجوز قبل الاثمار
تعتمد فترة النمو الكامل وتطور النبات على الصنف. في الأنواع المبكرة النضج ، تظهر الثمار الأولى بعد 3-6 سنوات من الزراعة. منتصف النضج ومتأخر النضج حتى تنمو الثمرة الأولى وتتطور لمدة 10 سنوات على الأقل. من سن 10-12 سنة ، يمكن أن تعطي الشجرة من 1 إلى 5 كجم من الحصاد في الموسم الواحد. الأشجار الناضجة التي بلغ عمرها 50-60 سنة تؤتي ثمارها بوفرة.
مدى سرعة نمو الجوز
تنمو الأصناف في منتصف الموسم والمتأخرة لفترة كافية ، وغالبًا ما يمكنها البقاء على قيد الحياة أكثر من مالك واحد. تنمو الأشجار المبكرة النضج بشكل أسرع ، لكن هذه الأنواع تتطلب بعض العناية.
كم عدد المكسرات التي يعطيها الجوز
خلال الموسم ، من شجرة جوز واحدة ، يمكنك الحصول على 15 إلى 350 كجم من محصول عالي الجودة. قد يختلف هذا المؤشر اعتمادًا على عمر الشجرة ومنطقة النمو وجودة الرعاية. شتلة تحمل القليل من الفاكهة لمدة 10 سنوات - بحد أقصى 5 كجم من الفاكهة سنويًا.
متى يتم حصاد الجوز
تحدث فترة نضج الجوز العادي في بداية الخريف. يعتمد وقت الحصاد الأكثر دقة على المنطقة التي يزرع فيها. أثناء نضج المحصول ، تأخذ أوراق الشجر على الفروع لونًا باهتًا ، وتسقط الثمار بشكل مستقل على الأرض.
من المستحسن أن تتعرف على بعض العلامات التي يمكنك من خلالها تحديد التوقيت الدقيق للحصاد:
- تكسير القشرة الخضراء.
- تلوين معظم الأوراق باللون الأصفر ؛
- يمكن تحديد توقيت الحصاد من خلال معرفة الخصائص المتنوعة للنبات.
عندما يتم حصاد الجوز في الممر الأوسط
إن زراعة نبات في الممر الأوسط عملية شاقة. في هذه المنطقة ، تؤتي أشجار البندق ثمارها بشكل غير منتظم. من خلال تهيئة الظروف المواتية للنمو ، يمكنك الحصول على حصاد جيد. تبدأ الثمار في التساقط من الشجرة بحلول شهر أغسطس ، ولكن في معظمها يكون القشرة ضعيفة. يوضع المحصول المحصود أولاً في مكان مظلم وبارد ، بعد أن ينضج بالكامل ، يجفف جيداً في الشمس.
عندما ينضج الجوز في إقليم كراسنودار
في إقليم كراسنودار ، يتم الحصاد بعد ذلك بقليل. ينضج الجوز تمامًا في هذه المنطقة في منتصف سبتمبر. تختلف الأشجار التي تنمو في كراسنودار اختلافًا كبيرًا عن تلك التي تزرع في المناطق الأخرى: فهي غنية بالإثمار ، والجزء الأكبر من المحصول مثير للإعجاب في الحجم.
عندما ينضج الجوز في القرم
تنتمي شبه جزيرة القرم إلى المنطقة التي ينمو فيها الجوز بنشاط. بسبب الظروف المناخية المواتية ، تنمو الشجرة في جميع أنحاء شبه جزيرة القرم. يتم حصاد الثمار بالقرب من شهر أغسطس. ومع ذلك ، من أجل تجنب الضرر الناجم عن القوارض والآفات الأخرى ، يفضل بعض البستانيين الحصاد في وقت مبكر. تُسقط الثمار غير الناضجة ذات القشرة الخضراء بعصا وتترك لتجف في الشمس. بعد يومين ، يتم فصل القشرة بسهولة ، ثم يتم التجفيف.
كيف نفهم أن الجوز قد نضج
عندما يحين وقت الحصاد ، تبدأ الثمار في السقوط من الشجرة. يجب أن نتذكر أن الشجرة تنضج وتنمو بشكل غير متساو ، لذلك لا يتم الحصاد في 1-2 أيام ، وأحيانًا تتأخر هذه العملية لأسابيع. بعد أن تسقط الثمار الناضجة على الأرض ، يوصى بالحصاد في غضون 24 ساعة ، وإلا فهناك احتمال كبير للضرر من القوارض والحشرات.
مؤشر آخر على النضج هو تكسير القشرة ، ويمكن أن تحدث هذه العملية مباشرة على الشجرة. لذلك ، يمكن إجراء عملية الحصاد في وقت مبكر ، باستخدام لفافة لخلط الفاكهة.
كيف يتم حصاد الجوز
يعد حصاد المحصول الناضج في الوقت المناسب مهمة مهمة للغاية. بعد تحديد التوقيت الدقيق للنضج بشكل صحيح ، يمكنك البدء في حصاد الثمار.
نظرًا لحقيقة أن الشجرة طويلة ، فإن الحصاد اليدوي عملية شاقة إلى حد ما. في كثير من الأحيان ، يتم هدم الجوز الناضج بعصا أو إزالته بلفة خاصة للتجميع. يتم رج الثمار التي تم جمعها جيدًا وتقشيرها من القشر الأخضر. إذا تم فصل القشرة بشكل سيئ ، يتم تجفيف المحصول في الشمس.
قواعد حصاد الجوز:
- يجب حصاد الثمار التي سقطت على الأرض في غضون 24 ساعة ، وإلا فهناك مخاطر عالية لتلف العفن على المحصول. تدمر الرطوبة القادمة من الأرض الغشاء الأمنيوسي ويبدأ تدهور المنتج.
- إذا تم الحصاد بعصا ، فقد تسقط المكسرات الناضجة والمكسرات غير الناضجة في القشرة على الأرض. يجب جمع هذا المحصول في حاويات منفصلة. يجب الاحتفاظ بالفاكهة ذات القشرة لعدة أيام في قبو أو قبو.
- إذا كنت تحصد ثمارًا غير ناضجة ، يجب أن تضع المحصول في مكان مظلم وبارد ، وانتظر حتى ينضج تمامًا. يجب تنفيذ هذا الإجراء باستخدام المكسرات التي لا ينفصل فيها القشرة. عندما تبدأ القشرة بالانفصال جيدًا عن القشرة ، يكون المحصول ناضجًا تمامًا.
- يمكنك حصاد الجوز عندما يبدأ قشر الفاكهة الواقي في التصدع. للقيام بذلك ، قم بهز أغصان الشجرة.ومع ذلك ، كما تبين الممارسة ، من الصعب إلى حد ما التخلص من معظم المكسرات بهذه الطريقة ، لذلك يلجأ البستانيون إلى استخدام أشياء طويلة.
- يمكن أن تتلف الثمار الناضجة جيدًا إذا سقطت على أرض صلبة. في هذه الحالة ، يوصى باستخدام معدات حصاد خاصة.
استنتاج
ينمو الجوز في كل منطقة تقريبًا. من خلال تهيئة الظروف المثلى لنمو الشجرة ، يمكنك الحصول على محصول وفير وعالي الجودة. وتجدر الإشارة إلى أن ما لا يقل عن 10 سنوات تمر من لحظة الزراعة إلى الإثمار الأول. في عملية النمو النشط ، تحتاج الشجرة إلى بعض العناية. للحصول على حصاد مبكر ، يوصى باختيار أصناف مبكرة النضج تتكيف مع الظروف المناخية في المنطقة.
