محتوى
ينتمي Mycena pink إلى عائلة Mycene ، جنس Mycena. في اللغة الشائعة ، يُطلق على هذا النوع اللون الوردي. حصل الفطر على لقبه بسبب اللون الوردي للغطاء ، مما يجعله جذابًا للغاية. ومع ذلك ، يجب أن تكون حذرا مع هذه الحالة. على الرغم من مظهره الرقيق وصالح للأكل تمامًا ، إلا أنه يحتوي على مواد سامة ، لذلك لا ينصح بتناول هذا الفطر. يوجد أدناه معلومات مفصلة حول الفطريات لمرة واحدة: كيف تبدو ، وأين تنمو ، وكيف تميزها عن التوائم.
كيف تبدو الفطريات الوردية
يتكون جسم الثمر من غطاء وساق بالخصائص التالية:
- يتراوح قطر الغطاء من 2.5 إلى 6 سم ، وفي المرحلة الأولى من التطور ، يكون للمرء شكل مخروطي مع درنة صغيرة تقع في المركز. مع نضوجها وتقدّمها في العمر ، يصبح الغطاء محدّبًا أو ممدودًا. لونها وردي ، تتميز الثمار القديمة بلونها الأصفر المائل للصفرة ، وأخف نحو الحواف ، ومشبعة في الوسط. السطح أملس ومضلع نصف قطري وشفاف مائي.
- الميسينا الوردي له جذع أسطواني ، اتسع قليلاً عند القاعدة. يصل طوله إلى حوالي 10 سم ، ويتراوح قطره من 0.4 إلى 1 سم. باللون الأبيض أو الوردي. لحم الساق ليفي جدا.
- الأطباق واسعة ، فضفاضة ، متناثرة ، بيضاء أو وردية شاحبة. مع تقدم العمر ، ينموون في الساق.
- الجراثيم عديمة اللون ، بيضاوية الشكل ، أميلويد ، حجمها 5-7 × 3-4 ميكرون. مسحوق البوغ أبيض.
- اللب رقيق ، أبيض ، أقرب إلى السطح ، يمكنك رؤية صبغة زهرية خفيفة. يتميز بأنه فطر ذو رائحة نادرة وطعم خالي من التعبيرات.
حيث تنمو الفطريات الوردية
أفضل وقت للإثمار هو من يوليو إلى نوفمبر. في الجزء الجنوبي من روسيا ، لوحظ نمو نشط للوردية الفطرية منذ بداية شهر مايو. ينمو في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة ، الواقعة بين الأوراق القديمة المتساقطة. غالبًا ما توجد تحت خشب الزان أو البلوط. ينمو واحدًا تلو الآخر وفي مجموعات صغيرة.
هل من الممكن أكل الفطريات الوردية
يصنف معظم الخبراء هذا النوع على أنه فطر سام. ومن الجدير بالذكر أن تركيبة الميسين الوردي تحتوي على عنصر المسكارين ، والذي يمكن أن يسبب تسممًا شديدًا إذا تم تناوله. تشير بعض المنشورات إلى أن هذا النوع منخفض السمية ، وبالتالي يعتبر غير ضار لجسم الإنسان. ومع ذلك ، لا ينصح باستخدام فطيرة الوردية للطعام. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون من المثير للقلق عدم وجود حقائق عن الاستخدام والوصفات المختلفة لإعداد الأطباق على أساس هذا المكون.
في حالة استخدام هذا المكون ، يجب عليك إزالة السم من الجسم والاتصال بالمؤسسة الطبية حيث يمكن للضحية تلقي العلاج اللازم.
الأنواع المماثلة
تتركز مجموعة كبيرة ومتنوعة من عيش الغراب في الغابة ، وبعضها يشبه في خصائص معينة الفطريات الوردية.يمكن أن تعزى الأمثلة التالية إلى الزوجي:
- ميسينا نظيفة... إنه غير صالح للأكل ، مثل عائلة ميتسينوف بأكملها. يمكن رسم القبعة باللون الأبيض أو الوردي أو الأرجواني. لدى التوأم غطاء على شكل جرس في سن مبكرة ، ثم يتم تقويمه ، لكن الجزء العلوي يظل محدبًا. هذه هي الميزة التي تميز الفطريات النقية عن اللون الوردي.
- ورنيش أرجواني... في الشكل ، يشبه الأنواع قيد الدراسة. السطح أملس ، مطلي بلون أرجواني ، يكتسب لونًا أبيض أو مغرة مع تقدم العمر. يمكنك تمييز هذه العينة عن الوردي الفطري من خلال المنطقة المحدبة على الغطاء. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع المضاعف برائحة لطيفة وطعم دقيق. تعتبر صالحة للأكل بشروط.
استنتاج
على الرغم من حقيقة أن الوردي الفطري يبدو رقيقًا وجذابًا ، لا ينصح بتناوله. تحتوي أنسجة هذه الفطريات على قلويدات مسكارينية ، بالإضافة إلى عناصر مهلوسة من مجموعة الإندول. المواد المذكورة أعلاه ، عند تناولها ، يمكن أن تسبب التسمم وتثير الهلوسة البصرية والسمعية.
