محتوى
الفطريات على شكل قبعة هي ممثل غير صالح للأكل لعائلة ميتسينوف. ينمو في عائلات صغيرة في غابات مختلطة ، تؤتي ثمارها طوال الفترة الدافئة. من أجل عدم الخلط بين العرض والعينات الصالحة للأكل ، تحتاج إلى قراءة الخصائص الخارجية بعناية وعرض الصور ومقاطع الفيديو.
كيف تبدو قبعات mycene؟
يجب أن يبدأ التعارف مع ساكن الغابة بوصف الجسم الثمرى. يكون الغطاء في العينات الصغيرة على شكل جرس ، عندما يكبر ، يستقيم قليلاً ، في النضج الكامل يأخذ شكل جرس عريض مع كومة صغيرة في المركز. السطح المضلع قطريًا ، الذي يصل قطره إلى 6 سم ، ملون من الرمادي-البني إلى الوردي الفاتح. اللب المائل للبياض هش ورقيق وذو طعم ورائحة خفيفة. في حالة حدوث ضرر ميكانيكي ، لا يتغير اللون.
تتكون الطبقة السفلية من صفائح ضيقة ، فضفاضة ، بيضاء اللون. يحدث التكاثر بواسطة جراثيم ملساء مجهرية توجد في مسحوق أبيض. رجل أسطوانية الشكل العادي ارتفاعها 10 سم هيكلها مجوف هش وصلب. السطح ملون ليناسب الغطاء ، ولكن أقرب إلى القاعدة يصبح بني فاتح مع وجود شعر مميز واضح للعيان.
غير صالح للأكل ، لكنه ليس سامًا
أين تنمو الفطريات على شكل غطاء
الفطر على شكل غطاء موجود في كل مكان. يفضل أن ينمو بجانب الأشجار الصنوبرية المتساقطة المتعفنة. يمكن رؤيتها أيضًا على جذوع الأشجار والركيزة الخشبية والجافة. ينمو في مجموعات ، ويؤتي ثماره من يونيو إلى نوفمبر.
هل من الممكن أكل الفطريات على شكل غطاء
هذا الممثل لمملكة الفطر غير صالح للأكل ، لكنه ليس سامًا. بسبب نقص القيمة الغذائية ، لا يستخدم الفطر في الطبخ. ولكن إذا كان على شكل غطاء فطري على الطاولة بطريقة ما ، فلن يسبب التسمم الغذائي.
ينمو جميع أعضاء هذا الجنس على الخشب الميت ويأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام والألوان. هناك أنواع عديدة من الفطريات الفطرية ، ولكن معظمها ينتمي إلى فطريات فطرية مائلة على شكل قبعة ومائلة. في مستعمرة واحدة ، يوجد ممثلون شباب وممثلون ناضجون تمامًا. مع تقدمهم في السن ، يغير الفطر شكله ولونه ، مما يضلل جامعي الفطر. تختلف الفطريات على شكل غطاء عن نظيراتها في لون الصفائح ووجود الأوردة المستعرضة بينهما.
من أجل عدم الإضرار بجسمك وعدم جمع العينات السامة ، يجب عليك دراسة البيانات الخارجية بعناية. يحتوي شكل الغطاء الفطري على نظائر مماثلة ، مثل:
- قلوي - ممثل غير صالح للأكل بغطاء نصف كروي ثم ممدود. السطح الرقيق مطلي بالشوكولاتة الكريمية أو نغمات التظليل. الجذع طويل ، مجوف ، أخف بكثير من الغطاء ، شبكات العنكبوت مرئية في القاعدة. تؤتي ثمارها طوال الصيف ، وتنمو في عائلات كبيرة على مخاريط التنوب والطبقة الصنوبرية.
ينمو على الخشب الميت
- نيتكونوجايا - عينة غير صالحة للأكل ذات غطاء مخروطي فاتح أو بني غامق. في الطقس الجاف ، يظهر طلاء فضي على السطح.الساق المتساوية رفيعة وطويلة ، الجزء العلوي مطلي بلون أبيض ثلجي ، أقرب إلى القاعدة يصبح قهوة بألياف بيضاء واضحة. اللحم الرمادي هش وعديم الطعم والرائحة. في العينات الناضجة تمامًا ، ينضح اللب برائحة اليود القوية. ينمو على الركائز المتساقطة والصنوبرية ، ويفضل التربة الخصبة. يحدث في عينات مفردة وفي مجموعات صغيرة. الاثمار من مايو الى يوليو.
بسبب قلة الطعم والرائحة ، لا يؤكل الفطر
- ألبان - يؤكل هذا النوع بالرغم من قلة طعمه ورائحته. يمكنك التعرف عليه من خلال قبعة صغيرة على شكل جرس ، وأرجل رفيعة ، بلون القهوة الرمادي. ينمو في غابات مختلطة على خشب فاسد. تؤتي ثمارها طوال الصيف. في الطبخ ، يتم استخدامه مقلية ومطهية ومعلبة. نظرًا لأن الجنس له نظائر سامة ، فيجب أن يتم جمع هؤلاء الممثلين لمملكة الفطر بواسطة منتقي عيش الغراب ذي الخبرة.
منظر جميل ومصغر
- شبكة - ساكن الغابات السامة المهلوسة. جسم الفاكهة صغير ، السطح غروي ، شوكولاتة خفيفة اللون. ساق أسطواني ، رفيع ، هش ، طوله 10 سم ، مثمر على خشب ميت ، من مايو إلى يوليو. نظرًا لأن الأنواع يمكن أن تكون ضارة بالصحة ، أثناء صيد الفطر ، يجب أن تكون حذرًا للغاية وأن تكون قادرًا على التعرف عليه.
فطر خطير - يسبب تسمم وهلوسة بصرية
استنتاج
فطيرة الفطر على شكل قبعة غير صالحة للأكل ولكنها ليست ممثلة سامة لمملكة الفطر. ينمو على الخشب الميت ، ويؤتي ثماره طوال الصيف حتى الصقيع الأول. يوصي جامعو الفطر ذوو الخبرة ، حتى لا يؤذوا أنفسهم وأحبائهم ، وأيضًا ، من أجل تجديد السكان ، ليس للنتف ، ولكن لتمرير عينة غير مألوفة.
