محتوى
منجم العائلة - ممثل لعائلة Negniychnikov ، لا طعم له برائحة الخشب الفاسد. تحتل المكانة الأخيرة في فئة 4 أنواع من الفطر - صالحة للأكل بشروط.
كيف تبدو اصطدام العائلة؟
يعتمد لون الجسم المثمر على الخشب الذي تتطفل عليه الفطريات وعلى الإضاءة.
وصف القبعة
عائلة Collibia عبارة عن فطر صغير ، يبلغ قطر الغطاء في عينات البالغين في حدود 2 سم.
السمة الخارجية:
- الشكل مستدير ، محدب ، في فطر مفرط النضج يمكن أن يكون مقعرًا ؛
- السطح أملس وجاف ، يوجد في الجزء المركزي تكوين أسطواني درني ، وهو موجود في العينات الصغيرة والناضجة ؛
- الوسط بني فاتح ، أقرب إلى حافة الغطاء ، يضيء الظل ، ويصبح بيج ؛
- الدوائر متحدة المركز محددة جيدًا على السطح ؛
- تكون الحواف متساوية أو مسننة من الصفائح الحاملة للأبواغ البارزة خارج محيط الغطاء ؛
- نادرًا ما توجد الألواح بحدود واضحة بالقرب من جذع الفاكهة ؛
- يتم تقديم الجراثيم على شكل بيضاوي ممدود مع مسحوق أبيض.
اللب رقيق وهش برائحة خشبية وقلة الذوق.
وصف الساق
تشكل عائلة clithocybula ساقًا طويلة (تصل إلى 8 سم) ، لا يتجاوز سمكها 1.5 سم.
الشكل أسطواني ، اعتمادًا على كثافة النمو ، مسطح قليلاً ، منحني ، مجوف. الهيكل ليفي جامد. في الأعلى ، السطح فاتح ، تحته أغمق اللون ، مبطن.
هل الفطر صالح للأكل أم لا
من حيث تذوق الطعام ، فإن الجسم الثمر ليس له قيمة. اللحم رقيق والساق صلبة. نقص كامل في الذوق سواء الخام أو بعد المعالجة. الرائحة الكريهة للخشب الفاسد لا تضيف إلى الشعبية.
إذا لم يتم طهي الجسم المثمر بشكل كافٍ ، يمكن أن يسبب الطبق اضطرابًا معويًا وألمًا في منطقة شرسوفي. يبدأ موسم جمع داء العصيات القولونية في بداية الخريف ، عندما يظهر عدد كبير من الأنواع الأكثر قيمة. لكي لا تعرض نفسك لخطر التسمم ، من الأفضل اختيار العينات الصالحة للأكل.
أين وكيف ينمو
منطقة التوزيع الرئيسية هي المنطقة الوسطى والشمالية الغربية ووسط الأرض السوداء ومنطقة الأورال. تتطفل الفطريات الرمية على الأخشاب الميتة والجذوع القديمة للأشجار المتساقطة. تشكل عائلات تنمو من موقع واحد على شكل وردة. تتراوح الكثافة في فطيرة واحدة من 6 إلى 15 قطعة. يفضل المناطق الرطبة والمظللة.
الزوجي واختلافاتهم
تعتبر القولونية المحبة للخشب (Gymnopus dryophilus) النظير للعائلة colibia.
تتشابه أنواع الأسرة في الحجم والموقع ووضع النمو. تتميز بمظهرها:
- يحتوي التوأم على غطاء كروي مائل بدون جزء درني في المركز ؛
- يتميز gymnopus dryophilus بلون بني فاتح في الفطريات الناضجة ، وفي العينات الصغيرة يكون أخف وشفافًا ؛
- في الكوليبيا المحبة للخشب ، نادرًا ما توجد الألواح ، أو مثبتة بشكل سيء على الغطاء ، أو تظهر عليها نقاط بنية أو بقع ؛
- الساق - 5-6 سم ، صلبة ، بنية فاتحة ، جافة ، مقسمة إلى شرائط طولية في موقع القطع.
القيمة الغذائية للمزدوج هي نفس القيمة الغذائية للقولون.
مماثلة (في المظهر وطريقة النمو إلى وفرة clitocybula) colibia (govorushechka) وفيرة.
يحتوي جسم الثمر على سموم تسبب التسمم الغذائي. ينمو في عائلات صغيرة على جذوع الأشجار أو على وسادة مورقة على الطحالب. جذع أصغر ، قصير ، هش ، أجوف. القبعة جافة ولامعة ذات حواف خشنة ورمادية فاتحة. يوجد انخفاض في الجزء المركزي. على طول سطح الشريط. طعم مر ، لا رائحة.
استنتاج
عائلة Colibia - فطر صالح للأكل بشروط ، لا طعم له ، برائحة فاسدة كريهة. ينمو على جذوع الأشجار والأخشاب الميتة من الأشجار المتساقطة ، ويشكل عائلات. لا تمثل قيمة غذائية ، يمكن أن تسبب تسممًا غذائيًا خفيفًا.
