محتوى
ينتمي Entoloma sepium إلى عائلة Entolomaceae ، حيث يوجد ما يصل إلى ألف نوع. يُعرف الفطر أيضًا باسم إنتولوما بني فاتح ، أو بني شاحب ، وبلاكثورن ، وسرير ، وبودليفنيك ، في الأدبيات العلمية - أوراق الورد.
كيف يبدو Entoloma sepium؟
الفطر ملحوظ جدًا نظرًا لحجمه الكبير ولونه الفاتح على خلفية العشب والخشب الميت. ظاهريًا ، يبرزون أيضًا ببعض التشابه مع russula.
وصف القبعة
الورم الحشري البني الشاحب له أغطية كبيرة من 3 إلى 10-14 سم ، شبه مغلق من بداية التطور ، يصبح غطاء الوسادة أوسع تدريجياً. عندما تزداد القمة ، تفتح ، تبقى درنة في الوسط ، وتكون الحدود مموجة وغير مستوية.
علامات أخرى على قبعة Entoloma sepium:
- اللون رمادي-بني ، بني-أصفر ، بعد التجفيف يضيء ؛
- السطح الليفي الناعم ناعم وحريري الملمس ؛
- لزجة بعد المطر ، أغمق في اللون ؛
- الأشواك الصغيرة لها صفائح بيضاء ، ثم كريمية وبنية وردية ؛
- اللحم الأبيض الكثيف هش ، مترهل مع تقدم العمر ؛
- رائحة الطحين محسوسة قليلاً ، والطعم لا طعم له.
وصف الساق
الساق العالية لـ Entoloma sepium ، حتى 3-14 سم ، عرض 1-2 سم ، أسطوانية ، أكثر سمكًا في القاعدة ، يمكن أن تنثني ، غير مستقرة على القمامة. الشباب مليء باللب ثم أجوف. قشور صغيرة على السطح الليفي الطولي. اللون كريمي رمادي أو أبيض.
هل الفطر صالح للأكل أم لا
الانتولوما البني الشاحب هو نوع صالح للأكل. يستخدمون الفطر المغلي لمدة 20 دقيقة للقلي والتخليل والمخللات. يتم تصريف المرق. ويلاحظ أن هذا الفطر ألذ من المخلل.
أين وكيف ينمو
podlivnik محبة للحرارة ونادراً ما توجد في روسيا. موزعة في المناطق الجبلية في آسيا: أوزبكستان وطاجيكستان وكازاخستان وقيرغيزستان. ينمو على أوراق الشجر ، والخشب الميت ، في المناطق الرطبة ، تحت الفاكهة ذات اللون الوردي: البرقوق ، الكرز ، الكرز ، البرقوق ، المشمش ، الزعرور ، بلاكثورن.
الزوجي واختلافاتهم
يتم الخلط بين Entoloma sepium ، اعتمادًا على درجة اللون:
- مع نفس حديقة Entoloma الصالحة للأكل ، اللون البني الرمادي ، الذي ينمو في الممر الأوسط تحت أشجار التفاح والكمثرى والوركين والزعرور من مايو إلى نهاية يوليو ؛
- مع فطر مايو ، أو فطر مايو ، مع قوام ثمرى خفيف ذو بنية كثيفة ، ساق الترقوة ، والتي تحظى بتقدير كبير من قبل جامعي الفطر.
استنتاج
يعتبر Entoloma sepium ذو قيمة عالية في منطقة التوزيع لحجمه الجيد من الجسم الثمر. ولكن يُلاحظ في الأدبيات أنه يمكن الخلط بين الأنواع والعديد من الجراثيم غير المستكشفة ، والتي تحتوي على سموم. لذلك ، يتم جمعها فقط من قبل جامعي الفطر ذوي الخبرة.
