محتوى
ظهر تفاح موتسو في منتصف القرن الماضي في اليابان وسرعان ما أصبح شائعًا في العديد من دول العالم ، بما في ذلك جمهوريات رابطة الدول المستقلة السابقة. بالنظر إلى قواعد الرعاية البسيطة نسبيًا ، ليس بستانيًا محترفًا فحسب ، بل أيضًا هاوًا ، لتنمية ثقافة وجني محصول غني.
تاريخ التربية
تم إنشاء مجموعة متنوعة من التفاح Mutsu ، والتي تحمل اسمًا آخر Crispin (Crispin) ، عن طريق تهجين مجموعة Golden Delisios (Golden Delicious) مع الهندية اليابانية. حدث ذلك في عام 1948 في مقاطعة موتسو اليابانية. من هنا جاء اسم الصنف.
وصف
شجرة تفاح موتسو لها تشابه خارجي مع ممثلين آخرين لهذه الثقافة. ومع ذلك ، تشير بعض التفاصيل إلى الانتماء إلى هذا التنوع.
تبدو شجرة تفاح موتسو مثل أقاربها
مظهر الفاكهة والشجرة
شجرة تفاح موتسو هي شجرة متوسطة الحجم ، يتراوح ارتفاعها من 2.5 متر (مخزون قزم) إلى 4 أمتار (بذرة). يتم تقريب التاج في سن مبكرة ، مع نضوج الشجرة ، يصبح هرميًا منتشرًا أو هرميًا عكسيًا. تمتد فروع الهيكل العظمي القوية إلى أعلى من الجذع بزاوية حادة. يمكن سحب الفروع السفلية لأسفل تحت وزن الثمرة.
القدرة على تكوين براعم صغيرة متوسطة ، لذا فإن تاج شجرة تفاح موتسو ليس سميكًا بشكل خاص. أوراق الشجر متوسطة أيضًا ، مما يوفر للثمار حرية الوصول إلى ضوء الشمس. لا تحتوي شجرة تفاح موتسو على جذور جذرية.
الأوراق كبيرة ، ممدودة ، خضراء داكنة ، مع زغب من الداخل. في الأشجار الناضجة ، قم باللف قليلاً في اتجاه عقارب الساعة.
الزهور متوسطة ، بيضاء حليبية ، على شكل صحن. يتكون المبيض على أغصان الفاكهة والحلقات.
الثمار مخروطية الشكل ، مع تضليع بالكاد ملحوظة ، مائلة قليلاً في الأسفل. تنوع التفاح Mutsu ، كما يتضح من الصورة والوصف ، له لون أصفر وأخضر مع أحمر خدود وردي من جانب واحد. متوسط وزن الثمرة حوالي 150 جرام.
يتأثر معدل النمو بعمر الشجرة. حتى سن السابعة ، تنمو شجرة تفاح موتسو بنشاط ، وبعد ذلك ينخفض النمو السنوي بشكل ملحوظ.
عمر
كل كائن حي له عمر خاص به. شجرة التفاح Mutsu ليست استثناء ، والتي تحتفظ بقابليتها للحياة لمدة 15-20 سنة. من المميزات أن محصول الشجرة لا ينقص بمرور السنين.
ذوق
قشرة الثمار الناضجة ناعمة ولامعة وكثيفة. اللب كثير العصير متوسط الحبيبات. الطعم لذيذ ، حلو وحامض ، مع قليل من العسل. درجة التذوق العامة لتفاح موتسو هي 4.5-5.0 نقطة.
أين يزرع تفاح موتسو؟
يُزرع صنف موتسو في العديد من المناطق. تبدو شجرة التفاح جيدة في بلدان رابطة الدول المستقلة السابقة وفي جميع مناطق روسيا تقريبًا التي تتميز بمناخ معتدل ودافئ.
في المناطق الجنوبية ، تنمو الشجرة بشكل أكثر نشاطًا من تلك التي تنمو في المناطق الباردة. يؤثر على معدل النمو والطقس. في الموسم المشمس الدافئ ، هناك زيادة سنوية أعلى مما كانت عليه في موسم الأمطار والغيوم.
أثمر
يحظى صنف التفاح Mutsu بتقييمات جيدة من البستانيين نظرًا لارتفاع محصوله. مع الرعاية المناسبة ، يمكنك الحصول على حوالي 30 كجم من التفاح من شجرة واحدة (5-7 سنوات) ، من شجرة عمرها 12 عامًا - 60-65 ، ومن شجرة تفاح عمرها 15 عامًا - حوالي 150 كجم
من شجرة واحدة يمكنك الحصول على ما يصل إلى 150 كجم من التفاح
مقاومة الصقيع
تتميز شجرة تفاح موتسو بمقاومة معتدلة للصقيع. يمكن أن يكون الانخفاض في درجة الحرارة إلى -35 درجة مئوية ضارًا لأشجار من هذا التنوع ، وبالتالي ، في المناطق ذات المناخ البارد ، تحتاج الشتلات إلى مأوى.
مقاومة الأمراض والآفات
شجرة تفاح موتسو مقاومة للأمراض الفطرية. ومع ذلك ، هناك احتمال حدوث مشاكل مثل:
- قشرة الجرح... سبب المرض هو ارتفاع نسبة الرطوبة. من الأعراض المميزة اكتشاف الثمار والأوراق. يتم معالجة الجرب بمبيدات الفطريات ، ويتم حرق الأوراق المصابة في الخريف ، ويتم حفر التربة حول الشجرة.
علامة الجرب - بقع على الفاكهة والأوراق
- البياض الدقيقي... يمكن التعرف على المرض من خلال ظهور الإزهار الأبيض على الأوراق. للوقاية والعلاج من المرض ، يتم استخدام محلول 1 ٪ من سائل بوردو.
يشير الإزهار الأبيض على الأوراق إلى ظهور البياض الدقيقي.
كما تزعج الآفات شجرة التفاح. أهمها العثة. للوقاية ، يتم استخدام المستحضرات الحشرية.
العثة تأكل لب التفاح
فترة الإزهار وفترة النضوج
تبدأ فترة ازدهار شجرة تفاح موتسو في منتصف شهر مايو ، عندما تقل احتمالية الصقيع الربيعي بشكل كبير.
يختلف وقت نضج الثمار من أواخر سبتمبر إلى أوائل نوفمبر. ذلك يعتمد على الظروف المناخية.
شجرة التفاح Mutsu سريعة النمو. على جذر قزم ، فإنه يعطي الثمار الأولى بالفعل في السنة الثانية بعد الزراعة ، والشتلات تؤتي ثمارها في موعد لا يتجاوز 3-4 جم.
يتميز الصنف بتردد ضعيف للإثمار. بعد عام مثمر بشكل خاص ، يمكن لشجرة التفاح أن "ترتاح" لموسم واحد ، أي لا تؤتي ثمارها. يحدث هذا مرة كل 5-6 سنوات.
الملقحات التفاح موتسو
يتميز صنف موتسو بأنه خصب ذاتيًا. يشير هذا إلى أن معظم الأزهار لا تتلقيح من تلقاء نفسها. لذلك ، للحصول على حصاد جيد ، تحتاج شجرة التفاح إلى تلقيح الأشجار. يمكن لعب هذا الدور بواسطة أصناف مثل جوناثان وجالا وجلوستر وميلروز وإيداريد.
النقل والمحافظة على الجودة
نظرًا للقشر الكثيف ، يتمتع تفاح موتسو بجودة حفظ جيدة ويمكن نقله عادة لمسافات طويلة.
يتحمل التفاح النقل جيدًا
المميزات والعيوب
شجرة التفاح موتسو لها مزايا وعيوب.
الايجابيات:
- ارتفاع منخفض على جذر قزم ، مما يسهل العناية بالشجرة ؛
- ذوق جيد
- هيبوالرجينيكال من التفاح وغياب الأصباغ في تكوينها ؛
- جودة حفظ عالية وإمكانية النقل لمسافات طويلة.
سلبيات:
- مقاومة الصقيع المتوسطة ، والتي تتطلب حماية إضافية من برد الشتاء ؛
- ليست مقاومة جيدة بما يكفي للأمراض والآفات.
زراعة وترك
يمكن زراعة شجرة تفاح موتسو في فصلي الربيع والخريف.
في عملية اختيار شتلات تفاح موتسو للزراعة ، يجب الانتباه إلى:
- العمر - تعتبر العينات التي يبلغ عمرها عام أو عامين هي الأنسب للزراعة. يمكن تحديد العمر من خلال عدد الفروع الإضافية: التصوير الذي يبلغ من العمر عام واحد ليس له فروع مطورة ، والطفل البالغ من العمر عامين ليس لديه أكثر من 4 فروع.
- يجب أن يكون نظام الجذر رطبًا دون حدوث أضرار ميكانيكية وعلامات المرض
- الجزء الأرضي من النبتة ، والذي يجب أن يكون قابلاً للحياة وخاليًا من الجفاف.
- الأوراق - يجب أن يكون للشتلات الصحية غطاء كامل من الأوراق.
تعتبر تربة chernozem الخصبة أكثر ملاءمة لزراعة أشجار التفاح Mutsu. إذا لم يكن هناك مثل هذا في الحديقة ، يمكنك تحضير التربة بنفسك عن طريق إضافة الرمل والجفت إلى التربة الطينية ، والجفت والطين إلى التربة الرملية.
يجب أن تكون المنطقة مستوية ومضاءة جيدًا ومحمية من الرياح الباردة.
لزراعة شجرة تفاح:
- حفر حفرة بعمق حوالي 80 سم وقطرها حوالي 1 متر ؛
- قم بتغطية الجزء السفلي بطبقة من الصرف (الحصى النهرية ، الطوب المكسور) ، وبعد ذلك يتكون تل صغير من خليط من السماد ، ورماد الخشب ، والتربة الخصبة والأسمدة المعدنية ؛
- ضع الشتلات في وسط الحفرة وقم بتصويب الجذور ؛
- الشجرة مغطاة بطريقة يكون فيها طوق الجذر أعلى من 4-7 سم فوق سطح التربة ؛
- يتم ضغط التربة في منطقة الجذر ؛
- يتم تشكيل أسطوانة ترابية صغيرة حول الشتلات ، وبعد ذلك يتم سكب دلاء من الماء في الحفرة الناتجة ؛
- يتم تغطية التربة في منطقة الجذر ، مما يسمح لها بالاحتفاظ بالرطوبة لفترة أطول.
للزراعة الجماعية يجب ألا تقل المسافة بين الأشجار عن 3.5 متر.
يجب أن يكون ثقب الشتلة عميقًا بدرجة كافية
للنمو الطبيعي والمزيد من الإثمار لشجرة التفاح ، يجب أن يوفر لها موتسو الرعاية المناسبة: الري والتغذية والتقليم.
لأول مرة ، تُروى جميع الأشجار في الربيع قبل استراحة البراعم. بعد ذلك ، يتم سقي الشتلات التي لم يبلغ عمرها 5 سنوات 3 مرات في الشهر (باستثناء مواسم الأمطار) ، والبالغين - خلال فترة المبيض ، قبل الحصاد وفي نهاية الموسم قبل الشتاء.
طريقة فعالة وملائمة لترطيب التربة للأشجار الصغيرة هي الري بالتنقيط ، حيث يتم توفير المياه مباشرة إلى نظام جذر الشتلات.
يتم فك التربة في منطقة الشجرة وإزالة الأعشاب الضارة.
للحصول على محصول جيد ، يجب تغذية شجرة تفاح موتسو:
- اليوريا - في الربيع بعد نهاية فترة الإزهار ؛
- حمض البوريك ومحلول كبريتات النحاس - في يونيو ؛
- السوبر فوسفات وكلوريد الكالسيوم - في النصف الثاني من شهر أغسطس ؛
- السماد أو السماد - في النصف الثاني من شهر سبتمبر.
تحتاج شجرة تفاح موتسو إلى تقليم منتظم: في الربيع ، تتم إزالة الفروع التالفة والجافة ، وفي الخريف تشكل تاجًا ، مما يؤدي إلى قطع جميع البراعم التي تنمو بشكل غير صحيح.
لفصل الشتاء ، يتم تغطية الشتلات الصغيرة بالبولي إيثيلين الرغوي أو الأكياس أو النسيج الزراعي. التربة في منطقة الجذر مغطاة بطبقة سميكة من المهاد.
الجمع والتخزين
اعتمادًا على منطقة الزراعة ، يتم حصاد التفاح في سبتمبر ونوفمبر.
يتم ترك الثمار المقطوفة فقط لفصل الشتاء. من الأفضل إعادة التدوير التي سقطت
من الناحية المثالية ، قم بتخزين التفاح في صناديق خشبية أو بلاستيكية. قبل وضع الثمار ، يتم فرزها ، وبعد ذلك يتم طيها في وعاء مُجهز ، ورشها بنشارة الخشب أو نشارة الخشب الصغيرة.
فقط التفاح المقطوف مناسب للتخزين
استنتاج
نظرًا لمذاقها الجيد وعمرها الطويل ، فقد حاز تفاح موتسو على حب البستانيين في مناطق مختلفة من البلاد. مع الحد الأدنى من الجهد ، يمكنك تناول التفاح اللذيذ والعطري على المائدة طوال فصل الشتاء.
الشهادات - التوصيات
