محتوى
أدت التقنيات الحديثة التي يتم إدخالها في القطاع الزراعي إلى حقيقة أن كل صاحب ماشية تقريبًا يسعى إلى تدريب بقرة على استخدام آلة الحلب. مع ظهور المعدات الخاصة ، تم تسريع وتسهيل عملية استخلاص الحليب بشكل كبير. تكلفة المعدات تؤتي ثمارها بسرعة ، ولهذا السبب اكتسب الجهاز على الفور شعبية بين المزارعين.
طرق الحلب الآلي للأبقار
هناك ثلاث طرق رئيسية للحصول على الحليب:
- طبيعي >> صفة؛
- آلة؛
- يدوي.
بالطريقة الطبيعية ، عندما يمتص العجل الضرع من تلقاء نفسه ، فإن إنتاج الحليب يرجع إلى الفراغ الذي يتشكل في فم العجل. بالنسبة للطريقة اليدوية ، ترجع هذه العملية إلى عصر الحليب من خزان الحلمة يدويًا بواسطة عامل أو مالك حيوان. وتنطوي طريقة الآلة على شفط أو عصر اصطناعي باستخدام آلة حلب خاصة.
عملية تدفق الحليب نفسها سريعة. من المهم أن تحلب البقرة قدر الإمكان - يجب أن تكون كمية السائل المتبقي في الضرع ضئيلة. لتحقيق هذا المطلب الأساسي ، هناك عدد من القواعد للحلب الآلي واليدوي ، والتي تتكون من:
- تحضيري
- رئيسي؛
- إجراءات إضافية.
يتكون التحضير الأولي من معالجة الضرع بماء دافئ نظيف ، متبوعًا بالفرك والتدليك ، وضخ كمية قليلة من الحليب في وعاء خاص ، وربط وإعداد الجهاز ووضع أكواب الحلمات على حلمات الحيوان يكمل مشغلو الحلب المحترفون القائمة الكاملة للإجراءات في أقل من دقيقة.
الجزء الرئيسي هو الاستخراج المباشر للحليب. الحلب الآلي هو عملية استخلاص الحليب من الضرع باستخدام معدات خاصة. تستغرق العملية برمتها من 4 إلى 6 دقائق في المتوسط ، بما في ذلك الأداة الآلية.
المرحلة النهائية هي سلسلة من الإجراءات النهائية - إيقاف تشغيل الجهاز ، وإزالة النظارات من الضرع والمعالجة النهائية للحلمات بمطهر.
عندما يتم الحلب الآلي ، يتم استخلاص الحليب من حلمة الضرع بكوب الحلمة. في هذه الحالة ، يؤدي وظيفة العجل الذي يرضع الحليب أو الخادمة التي تعمل ميكانيكيًا عليه. يوجد نوعان من أكواب الحلمات:
- غرفة واحدة - نوع قديم لا يزال مستخدمًا في الإنتاج ؛
- ذو مجلسين - نظارات حديثة ذات كفاءة عالية وأقل صدمة.
بغض النظر عن الطريقة المختارة لإنتاج الحليب ، يتم عزل المنتج في دورات في أجزاء منفصلة. هذا يرجع إلى فسيولوجيا الحيوان. يطلق الخبراء على الفترة الزمنية التي يخرج فيها جزء واحد من الحليب دورة الحلب أو النبض. وهي مقسمة إلى قضبان. يتم تعريفها على أنها الفترة التي يحدث خلالها تفاعل واحد للحيوان مع آلة.
مبادئ حلب الآلة
يعتمد مبدأ إنتاج حليب الأجهزة على مجموعة متنوعة من الخصائص الفسيولوجية للبقرة. إن مبدأ التحفيز لتعزيز منعكس تدفق الحليب معروف منذ آلاف السنين.
في عملية حلب الحليب بزجاجات خاصة ، تمامًا كما هو الحال مع الامتصاص الطبيعي للضرع بواسطة العجل ، يتم تنشيط الخلايا العصبية والمستقبلات الموجودة على الحلمات.هم الأكثر حساسية للضغط ، وعند وجودهم ، ينتقل الدافع إلى الدماغ لإطلاق الأوكسيتوسين. بعد بضع ثوان ، يدخل ضرع الحيوان من خلال الدورة الدموية.
يجب أن تتوافق تقنيات آلات الحلب للأبقار مع المتطلبات الفنية لتربية الحيوانات التالية:
- لا يبدأ الحلب إذا لم تبدأ البقرة بالحليب ؛
- يجب ألا تستمر المرحلة التحضيرية أكثر من 60 ثانية ؛
- يستغرق الحلب ما يزيد قليلاً عن 4 دقائق ، ولكن ليس أكثر من 6 دقائق ؛
- سرعة الحلب المثلى للبقرة هي 2-3 لترات في الدقيقة ؛
- خلال فترة تدفق الحليب الأكبر ، يخرج الحليب من الحلمات تمامًا ؛
- يجب تعديل العملية بحيث لا تكون هناك حاجة للجرعات اليدوية ؛
- لا يسبب الحلب الصحيح للأبقار آثارًا ضارة على الضرع وصحة البقرة ، من حيث المبدأ ، وهو نتيجة حتمية للتعرض المفرط للكؤوس على الحلمات.
مبدأ تشغيل جميع آلات الحلب هو كما يلي: يدخل الهواء المخلخل من سلك التفريغ إلى النابض عبر خرطوم خاص ، وبعد ذلك ينتقل إلى مسافة أبعد في الفراغ بين الجدران. هذا يكمل ضربة مص واحدة. ومع ذلك ، في حجرة كأس الحلمة أسفل الحلمة ، يتم استخدام الفراغ باستمرار.
لإنتاج حليب البقر تستخدم:
- ضربتين أجهزة على مبدأ الضغط-المص ؛
- ثلاث ضربات مع فترة راحة إضافية.
عند الضغط ، يدخل الهواء القادم من الغلاف الجوي إلى الغرف الواقعة بين جدران زجاج الحلب ، مما يؤدي إلى تقلص الحلمات. أثناء حركة المص ، يستقر الضغط في الحجرات ويخرج الحليب من الحلمة.
أيضًا ، نظرًا لارتفاع الضغط والفراغ ، يتم تزويد الضرع بالدم والليمفاوية والغازات المختلفة ، مما يؤدي إلى تضخم الحلمات بشكل كبير. هذه عملية مؤلمة إلى حد ما يمكن أن تؤدي إلى تغيرات مرضية في الخلايا. لهذا السبب تم إدخال الدورة الثالثة - الراحة - لتقليل التأثير السلبي على الأنسجة. يتم عرض الحلب المفصل للأبقار في الفيديو في نهاية المقال.
تحضير آلة الحلب للتشغيل
آلة الحلب هي جهاز تقني خاص يتلامس بشكل مباشر مع الحيوانات والمنتجات. لذلك ، يتطلب عناية خاصة وإعدادًا أوليًا قبل كل حلب.
لا يمكن حلب الأبقار بكفاءة إلا إذا كان نظام استخلاص الحليب في حالة عمل جيدة وتم إعداده بشكل صحيح من قبل المشغل. لذلك ، قبل بدء العمل ، من الضروري إجراء تشخيص دقيق للمشاكل والأعطال المختلفة. يعني التشغيل الصحيح ضمان تردد النبض الصحيح وضغط الفراغ. عادة ما يتم وصف كيفية تحقيق هذه الإعدادات في دليل مستخدم آلة الحلب.
قبل بدء العمل ، من الضروري التحقق من أن الخراطيم مع الأجزاء الأخرى مناسبة بإحكام ، وأن البطانة سليمة ، وأن هناك حشية بين حافة العلبة والغطاء. تحتاج أيضًا إلى التأكد من عدم وجود ضرر ميكانيكي على العلبة ، لأن الهواء يمكن أن يتسرب من خلال الخدوش ، مما يؤدي إلى تعطل جميع معدات حلب الأبقار بالجهاز.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن البطانات من النظارات تتكسر بشكل أسرع. سوف تبلى ، لذلك من المستحسن أن يكون لدى مشغل الماكينة دائمًا عدد قليل من المجموعات الإضافية في المخزون.
تتطلب جميع تركيبات الحلب تقريبًا تزييتًا منتظمًا لأجزاء الاحتكاك. يمكنك قراءة المزيد عن هذا في دليل المستخدم ، حيث يقدم المصنع نفسه توصيات لاستخدام الجهاز.
عملية التحضير الأساسية للتركيب للحلب الآلي للبقرة هي كما يلي:
- قبل وضعها ، يتم تسخين أكواب الحلمة ، لذلك يجب وضعها في الماء بدرجة حرارة 40-50 لعدة ثوانٍ ؛
- في نهاية الحلب ، يتم أيضًا غسل جميع أجزاء الجهاز التي يمكن الوصول إليها - أولاً بالماء الدافئ ، ثم بمحلول تنظيف خاص ؛
- يتم أيضًا غسل الأجزاء الداخلية للجهاز ، والتي تكون على اتصال مباشر بمنتجات الألبان ، بعد كل استخدام. يتم ذلك باستخدام مكنسة كهربائية ، عند تشغيل المنظفات والمطهرات عبر الجهاز بالكامل بدلاً من الحليب.
قم بتخزين الجهاز النظيف في الوضع والظروف المحددة من قبل الشركة المصنعة. التشغيل وفقًا للقواعد هو مفتاح جودة الحلب.
كيفية حلب بقرة بشكل صحيح باستخدام آلة الحلب
عند استخدام الأجهزة الأوتوماتيكية ، من الضروري اتباع القواعد التالية لحلب الأبقار بالآلة:
- قبل البدء في العملية ، تحتاج إلى فحص ضرع الحيوان بحثًا عن مشاكل - أمراض أو أضرار. يُنصح أيضًا بإجراء تحليلات منتظمة لامتثال الحليب للمعايير الصحية والوبائية.
- إذا تم تقديم عدة أبقار بآلة حلب واحدة قيد التشغيل ، فيجب وضع تقويم خاص وترتيب معالجتها. يجب اتباع تسلسل معين. بادئ ذي بدء ، يتم حلب الأبقار التي ولدت مؤخرًا ، وبعدها تكون صغيرة وبصحة جيدة ، والأبقار المسنة و "التي تعاني من مشاكل" تذهب إلى الحلب أخيرًا.
- قبل وضع الكؤوس على حلمات البقرة ، يتم حلب 2-3 تيارات يدويًا من كل ضرع. يجب جمع كل الحليب في وعاء خاص. تركها على الأرض ممنوع منعا باتا ، لأن هذا يمكن أن يؤدي إلى تفشي المرض وانتشار البكتيريا الضارة بسرعة. يجب أن يكون الشخص الذي يعمل مع بقرة قادرًا على تقييم جودة الحليب بصريًا - تحقق من وجود جلطات أو بقع أو أي تشوهات أخرى في اللون والملمس.
- حتى لا تصاب البقرة بالتهاب الضرع ، ويكون الحليب نظيفًا ، مع كل حلب يتم غسل الحلمات ثم مسحها جافة. للقيام بذلك ، يُنصح باستخدام مناشف ورقية يمكن التخلص منها أو قطعة قماش فردية بعد آلة الحلب ، والتي يتم غسلها بعد كل استخدام.
- بعد إيقاف تشغيل الوحدة ، عليك الانتظار حتى يسقط الفراغ داخل الأكواب. لا تحتاج إلى سحب ضرع البقرة بالقوة لإزالة الجهاز. هذا يمكن أن يسبب التهاب الضرع.
كيفية تدريب بقرة على استخدام آلة الحلب
يتم التحضير للحلب الأوتوماتيكي للأبقار على عدة مراحل:
- جهز الضرع والغرفة.
- تتكيف البقرة تدريجياً مع ضوضاء الجهاز.
يشمل تحضير ضرع الحيوان المعالجة قبل الإجراء وبعده ، كما يحمي من تكوين الضرر الميكانيكي بكل طريقة ممكنة.
يوصي الخبراء بما يلي:
- تناول الحليب دائمًا في نفس الوقت ؛
- تنفيذ الإجراء في نفس المكان (ثم تدخل البقرة نفسها إلى صندوقها بعيدًا عن العادة) ، ويستغرق التكيف في المتوسط 5-7 أيام ؛
- في الأيام الأولى في الصندوق ، يتم حلب البقرة يدويًا حتى تعتاد على الموقف ، ثم يبدأون في تعويدها على آلة الحلب ؛
- تعويد الحيوان على الضوضاء - الأبقار خجولة جدًا ويمكن أن تتعرض للإجهاد من أي ضوضاء غير ضرورية ، يمكن للضوضاء الصاخبة من آلة الحلب أن توقف الإرضاع تمامًا.
الخبراء مقتنعون بأنه ليس من الصعب تعويد حيوان على آلة الحلب.يجب أن يتحلى المالك بالصبر والتفاهم مع البقرة ، وألا يكون عدوانيًا ولا يستخدم القوة الجسدية. لذلك سيحقق النجاح في فترة قصيرة من الزمن.
استنتاج
تظهر الحاجة إلى تدريب البقرة على آلة الحلب بمجرد أن يقرر المزارع التحول إلى الإنتاج التلقائي للحليب. إنها طريقة مريحة ومتقدمة لإعداد الإنتاج التلقائي وتقليل التدخل البشري وتسريع تسليم المنتج. في المتوسط ، تستغرق العملية الواحدة حوالي 6-8 دقائق ، بما في ذلك المراحل التحضيرية. المعدات نفسها بسيطة في الصيانة. من المهم الحفاظ على النظافة ، ومعالجة الجهاز بعوامل تنظيف خاصة بعد كل استخدام.
