خطة عمل الدجاج البياض

كان تربية الدجاج للحصول على بيض لذيذ وصحي ، وكذلك اللحوم الغذائية أمرًا تقليديًا لكل ساحة قرية في روسيا منذ زمن سحيق. بعد كل شيء ، الدجاج مخلوقات متواضعة للغاية ، قادرة على العثور على طعامها من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف. مشهد أي قرية روسية مع الدجاج الذي يحتشد في السماد أو في العشب هو أمر تقليدي للغاية. مع ظهور مزارع الدواجن الصناعية في المدن ، تم أيضًا حل مشكلة توفير بيض الدجاج ومنتجات الدجاج المختلفة. لكن جودة هذه المنتجات تترك الكثير مما هو مرغوب فيه. لذلك ، كان الطلب دائمًا على البيض الطازج والطبيعي من القرية وسيظل مطلوبًا ، وكذلك لحوم الدجاج التي لم تتم زراعتها باستخدام المضادات الحيوية ومسرعات النمو الخاصة.

لهذا السبب ، يعتقد عدد متزايد من الناس أن تربية الدجاج ، كعمل تجاري ، يمكن أن تعود بفائدة كبيرة على أنفسهم ومن حولهم. لكن العمل يختلف عن المهن الأخرى من حيث أنه يجب أن يجلب منافع حقيقية لصاحبها وكلما كان ذلك أفضل. هل من الممكن إنشاء مشروع لتربية الدواجن وما مدى ربحية ذلك؟ سيتم تناول هذه القضايا بالتفصيل في المقالة.

بادئ ذي بدء ، عليك أن تقرر اتجاهًا محددًا. العمل مسألة جدية ، ومن الأفضل عدم التشتت في كل شيء ، ولكن اختيار اتجاه واحد لتبدأ به. تنطبق على الدجاج ، ويمكن أن يكون هناك ثلاثة منها:

• تربية الدجاج البياض للبيض.
• تربية دجاج التسمين للحوم
• تربية دواجن الزينة أو الأصيلة لتفقيس البيض وبيع الدجاج.

هناك أيضًا فكرة مثل حضانة البيض ، لكنها مجال عمل خاص جدًا ولن يتم النظر فيها في إطار هذه المقالة.

تربية الدجاج البياض

إذا قررت البدء في تربية الدجاج البياض للبيض ، كعمل جاد ، فستحتاج أولاً وقبل كل شيء إلى قطعة أرض بها منزل ومباني. تأجير الأراضي وبناء سلعة قن الدجاج هي الأنشطة الأكثر تكلفة من الناحية المالية ، ومن غير المرجح أن تؤتي ثمارها قريبًا. لذلك ، سيكون من الأفضل التفكير في مثل هذه الأعمال لأولئك الذين لديهم منزل بالفعل على أرضهم ، ويفضل نوعًا من المباني التي يمكن تحويلها إلى مسكن للدجاج. في هذه الحالة ، يمكنك الجمع بين العمل والمتعة ، أي الحصول على دخل ثابت من العمل ، وفي نفس الوقت تتلقى بانتظام منتجات الدجاج الطبيعي لك ولعائلتك ، على شكل بيض ولحوم

اختيار السلالة وظروف الاحتجاز

إذا قررت ترتيب تربية الدجاج البياض كعمل تجاري ، فأنت بحاجة أولاً وقبل كل شيء إلى اختيار سلالة مناسبة من الدجاج. يجب أن يكون الاختيار بين ممثلي سلالات البيض.

من الضروري فهم حظيرة الدجاج بمزيد من التفصيل ، لأنها تعتمد على قدرتها على عدد الدجاج الذي تقرر بدء عملك التجاري به. ينصح الخبراء بعدم شراء آلاف الرؤوس دفعة واحدة ، ولكن بتجربة يدك على عدد صغير من الدجاج ، على سبيل المثال ، حوالي مائة. إذا كنت تحب العمل ، وسينجح كل شيء ، فيمكنك توسيع نطاق العمل إلى نطاق صناعي تقريبًا.

لكن هذا ممكن بشرط توافر مساحة إضافية للدجاج المشوي ، محاط بسياج من الحيوانات المفترسة.يجب أن يجاور مسكن الدجاج مباشرة ويجب أن يكون للدجاج باب دخول مجاني من بيت الدجاجة بحيث يسهل الذهاب للتنزه أثناء النهار. وبالتالي ، لتربية مائة دجاجة للبيض ، من الضروري أن تكون مساحة الحظيرة 25 مترًا مربعًا. يستخدم بعض الأشخاص أقفاصًا للدجاج البياض ، ولكن إذا كان هذا مقبولًا تمامًا لزراعة الغلايات ، فإن المشي ضروري لوضع الدجاج البياض ليشعر بإنتاج بيض جيد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بيض الدجاج الذي يمشي كثيرًا في الهواء سيختلف في تكوينه عن البيض الموجود في أقفاص طوال الوقت. بعد كل شيء ، هذه هي الطريقة التي يتم بها تربية الدجاج في مزارع الدواجن. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إما شراء الخلايا أو صنعها بمفردها. وهذا مضيعة إضافية للأموال والوقت.

يجب عزل قن الدجاج من الداخل حتى تتاح للدجاج فرصة البقاء على مدار السنة. نظام درجة الحرارة الأكثر راحة بالنسبة لهم هو من -2 درجة مئوية إلى + 25 درجة مئوية.

من الضروري أيضًا تجهيز حظيرة الدجاج بالمغذيات والمشروبات. ولكن لتوفير المال ، يتم بناؤها بسهولة تامة بشكل مستقل عن مواد الخردة: الخشب ، والزجاجات البلاستيكية ، والأنابيب ، إلخ.

يحتاج الدجاج أيضًا إلى إضاءة مناسبة لإنتاج بيض جيد. من الأفضل التفكير في مزيج من الضوء الطبيعي مع الضوء الاصطناعي. ثم يمكنك توفير الكثير على الأخير. يحتاج الدجاج ما لا يقل عن 12-13 ساعة في النهار.

يجب أن تكون غرفة الدجاج جيدة التهوية. للحماية من القوارض ، يجب تغطية فتحات التهوية بشبكات موثوقة. التطهير والتنظيف المنتظم في بيت الدجاج (مرة واحدة في الأسبوع) سيساعد في حماية الدجاج من مجموعة متنوعة من العدوى. لتبسيط هذه الإجراءات ، يُنصح بتبييض الجدران والسقف بالجير.

داخل بيت الدجاج على ارتفاع 0.5 متر ، يجب تثبيت المجثمات بمعدل 10-15 سم لكل دجاجة. من الضروري أيضًا ترتيب أعشاش توضع فيها الدجاج. يمكنك استخدام الصناديق البلاستيكية أو الخشبية الجاهزة. بالنسبة إلى 4-5 دجاجات ، هناك حاجة إلى مكان تعشيش واحد في المتوسط.

خطة عمل الدجاج البياض

قبل البدء في أي عمل تجاري ، يجب أن يكون لديك مخطط تفصيلي للعمل. هذا مهم بشكل خاص للمبتدئين. يوجد أدناه خطة عمل مفصلة لتربية الدجاج ، والتي يمكنك مشاهدتها مجانًا تمامًا.

لذلك ، تقرر لأول مرة توفير أرض ومنزل للدجاج.

هناك ثلاثة خيارات لتربية الدجاج للبيض:

• شراء كتاكيت عمرها يوم واحد وتربيتها بشكل مستقل قبل وضعها ؛
• شراء الكتاكيت الشهرية وتربيتها بمفردها حتى ظهور البيض الأول ؛
• شراء صغار الدجاج بعمر 3-4 أشهر.

متوسط دجاج من سلالة البيض تبدأ في الاندفاع في عمر 4-5 أشهر. إذا كنت تخطط لاسترداد استثماراتك في أسرع وقت ممكن ، فإن الخيار الأخير سوف يناسبك بشكل أفضل. لكن هذه الدجاجات ليست رخيصة أيضًا. ربما يكون من المربح شراء كتاكيت عمرها يوم واحد والعبث في تربيتها لتوفير المال؟ من الضروري فقط مراعاة أن معدل البقاء الحقيقي للكتاكيت بعمر يوم واحد ، في أحسن الأحوال ، 70-80٪.

يوجد أدناه جدول يوضح الخيارات الثلاثة لحفظ وتغذية الدجاج البياض حتى 5 أشهر. تم أخذ أسعار الأعلاف والدواجن كمتوسط ​​لروسيا لعام 2017.

في المجمل ، المدخرات صغيرة ، ولكن نظرًا لانخفاض معدل بقاء الكتاكيت التي يبلغ عمرها يومًا واحدًا ، فإن تكلفة الخيارات الثلاثة هي نفسها تقريبًا. من الواضح ، حتى لا تهتم بتربية الدجاج الصغير ، من الأفضل شراء طيور بعمر 3-4 أشهر على الفور ، والتي يمكن إضافتها في غضون شهر حسب السلالة والحالة.

رهنا بشراء مئات الدجاج ، سيبلغ الاستثمار الأولي 36500 روبل.

في المستقبل ، سيتم إنفاق حوالي 65 روبل على تغذية دجاجة واحدة شهريًا. بالطبع ، في الصيف ، قد ينخفض ​​هذا المبلغ بسبب وجود كمية كبيرة من المراعي ، ولكن من الأفضل إجراء حسابات بناءً على التكاليف القصوى بدلاً من الإحباط لاحقًا. سوف يستغرق الأمر حوالي 6500 روبل في الشهر لإطعام مائة دجاجة.

في غضون عام بعد الفقس ، يمكن للدجاج البياض من سلالة جيدة وضع ما يصل إلى 300 بيضة. يعتمد هذا الرقم على فترة الانسلاخ التي تستمر من شهر إلى شهرين كل عام ، والتي لا يتم فيها وضع الدجاج. يبلغ متوسط ​​تكلفة بيضة واحدة حاليًا حوالي 7 روبل.

وهكذا ، إذا انطلقنا من حقيقة أن كل طبقة تنتج حوالي 25 بيضة شهريًا ، فإن متوسط ​​الدخل من دجاجة واحدة شهريًا سيكون 175 روبل. سيصل الدخل من مائة دجاجة شهريًا إلى 17500 روبل. وفي غضون عام سيصبح 210000 روبل.

إذا طرحنا تكلفة التغذية شهريًا من 17500 روبل ، فسنحصل على 11 ألف روبل. يتم خصم ألف روبل لتغطية نفقات إضافية مختلفة.

في المجموع ، اتضح صافي ربح شهريًا من مائة دجاجة - 10 آلاف روبل.

اتضح حوالي 120 ألف روبل في السنة. إذا قمنا بحساب ربحية هذا العمل ، بناءً على معادلة ربحية الإنتاج ، فيمكننا الحصول على ما يلي - تتم إضافة تكاليف الشراء إلى تكاليف الصيانة. اتضح 36500 + 6500 × 12 = 114500 روبل. إجمالاً ، تم سداد جميع التكاليف في عام واحد وحتى ظهور علامة زائد صغيرة ، أي أن ربحية هذا النشاط التجاري كانت حوالي 54٪.

تربية الفروج

عند إنشاء مشروع يتضمن تربية دجاج التسمين للحوم ، هناك بعض الخصائص المميزة. بادئ ذي بدء ، هذا العمل له مردود أسرع بكثير ، لأن الغلايات تزرع لمدة شهرين فقط ، وبعد ذلك يتم ذبحها للحصول على منتجات اللحوم. من ناحية أخرى ، في المتوسط ​​، يكون الدجاج اللاحم أكثر غرابة في ظروف الحفظ من الدجاج البياض ، ويمكن أن تصل نسبة النفوق بين الدجاج في الأيام الأولى من الحياة إلى 40-50٪.

عادة ما يتم شراء دجاج التسمين الذي يبلغ عمره يوم واحد. تبلغ تكلفة دجاجة واحدة حوالي 50 روبل. لمدة شهرين من التغذية ، يأكل دجاج التسمين حوالي 6.5 كجم من العلف المركب الخاص. إذا قمت بتوفير العلف وإطعام الشواء بالحبوب والأعشاب ، فلن يكون هناك فائدة من النمو على الإطلاق. لن يكون الفروج قد اكتسب الوزن المطلوب لمدة شهرين. يجب أن يزن الفروج الجيد حوالي 3 كجم لمدة شهرين ، بحيث يكون الوزن الصافي للحم منه حوالي 2 كجم.

بالنظر إلى متوسط ​​تكلفة العلف المركب للفروج ، من الضروري إنفاق حوالي 160 روبل لإطعام دجاجة واحدة في شهرين.

تكلفة 1 كجم من اللحوم حوالي 250 روبل. هذا يعني أنه يمكنك الحصول على حوالي 500 روبل من بيع فروج واحد. في الوقت نفسه ، استثمرت فيه 210 روبل. في المجموع ، يمكنك الحصول على حوالي 290 روبل من صافي ربح دجاجة واحدة. اتضح أنه من خلال شراء مئات الدجاج اللاحم ، من الممكن الحصول على 29000 روبل من صافي الربح خلال شهرين.

بالطبع ، هناك العديد من المستحضرات والفيتامينات الخاصة التي تساعد على تربية دجاج التسمين بدون خسائر عمليًا (تصل إلى 95٪) ، لكنها تشكل استثمارات مالية إضافية كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يزال الكثير يعتمد على جودة الدجاج اللاحم نفسه.لهذه الأسباب ، لا يجرؤ الكثيرون على الانخراط في تربية الدجاج اللاحم كعمل تجاري ، لكنهم سعداء بزراعتها لأنفسهم.

تربية الدجاج الاصيل

من بين العديد من الأفكار المتعلقة بتربية الدجاج ، هناك نوع واحد من الأعمال يستحق الاهتمام ، بناءً على الحصول على بيض التفريخ والدجاج من الدجاج الأصيل البحت ، وعادة ما يكون اتجاه الزينة. بالطبع ، من المنطقي القيام بهذا النوع من الأعمال بالقرب من المدن الكبيرة ، حيث يتم شراء الطيور الزخرفية عادة كهواية أو كحيوانات أليفة. عادة لا علاقة لهم بإنتاج البيض أو تربية اللحوم ومع ذلك ، هناك استثناءات. على سبيل المثال، دجاج بافلوفسكيعلى الرغم من مكانتها كأجمل دجاج في العالم ، إلا أنها تندفع جيدًا ولديها أكثر أنواع اللحوم رقة ولذيذة. وفي دجاج الحرير الصيني الشهير ، تتميز اللحوم ذات الألوان الداكنة بالعديد من الخصائص العلاجية التي يمكنها حتى علاج العديد من الأمراض.

من الممكن ، باستخدام مثال دجاج الحرير ، النظر في إمكانية إنشاء شركة على صيانتها. الحقيقة هي أنه على الرغم من مظهرها الغريب ، فإن هذه الدجاجات لا تتطلب أي ظروف احتجاز خاصة. سيكونون راضين تمامًا عن حظيرة الدجاج العادية مع الظروف المعتادة لوضع الدجاج البياض ، والتي تمت مناقشتها أعلاه.

كما أنها متواضعة في التغذية ، ويمكن استخدام جميع الحسابات المرتبطة بالدجاج البياض للدجاج الصيني الحريري.

بالإضافة إلى لحومها اللذيذة والشفائية ، يمكن أيضًا استخدام دجاج الحرير للتقطيع. يمكن تنفيذ هذا الإجراء مرة واحدة في الشهر ، والحصول على 75 جرام من الزغب الناعم من كل دجاجة.

يعتبر دواجن الحرير أيضًا حاضنات ممتازة ، لذلك من الممكن لأول مرة عدم استخدام حاضنة لتفقيس الدجاج.

البيانات الرئيسية لدجاج الحرير هي كما يلي:

• تستطيع دجاجة حرير واحدة أن تضع حوالي 100 بيضة في السنة ؛
• يبدأ الدجاج في وضع متوسط ​​5 أشهر ؛
• يبلغ وزن الدجاج الحي حوالي 1 كجم ، ويزن الديك حوالي 1.5 كجم ؛
• لدزينة من الدجاج ، يجب أن يكون لديك ديك واحد ؛
• متوسط ​​نسبة فقس الدجاج من البيض حوالي 85-90٪.
• من بين عشرات الدجاج ، تكون نسبة الدجاج إلى الديوك هي نفسها تقريبًا 5 × 5.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار فقط أن حساب ربحية هذا العمل أكثر تعقيدًا ، حيث سيتم بيع كل من الطيور البالغة والدجاج ، وكذلك بيض التفريخ.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن أصعب جزء في هذا العمل هو إيجاد قنوات توزيع موثوقة ، لأن المنتجات غير تقليدية إلى حد كبير.

يوضح الجدول أدناه الحسابات الأساسية لشراء دجاجات الحرير والاحتفاظ بها وجني الأرباح منها عند شراء بيض التفريخ والكتاكيت القديمة والطيور البالغة. وتجدر الإشارة إلى أنه عند شراء بيضة تفقيس بدون الدجاج نفسه ، ستكون هناك حاجة إلى حاضنة.

والربح المحتمل هو أن 50٪ من البيض المنتج سيتم تربيته لدواجن بالغة للبيع ، ونصف البيض المتبقي سيباع ككتاكيت عمرها يوم فقس وتفقيس.

بالنظر إلى أن قابلية الفقس من البيض تتراوح من 85 إلى 90٪ فقط ، ومعدل بقاء الحيوانات الصغيرة يصل أيضًا إلى حوالي 90٪ ، فإن الربح المحتمل في عام هو نفسه تقريبًا في جميع الحالات الثلاث. لكن في الحالة الثالثة ، يكون مبلغ الاستثمار الأولي كبيرًا جدًا ، خاصة عند شراء ماشية كبيرة ، من 10 أفراد. من الواضح أن هذا النوع من الأعمال هو الأكثر ربحية ، والمشكلة تكمن فقط في مسألة المبيعات.

دعونا نلخص

في الختام ، أود أن أشير إلى أن تربية الدجاج هي عمل مربح إلى حد ما ، على الرغم من أنه كلما زاد الحجم ، زادت صعوبة الامتثال للمعايير البيئية لتربية الدجاج. لذلك ، فإن الخيار الأفضل هو إنشاء مزرعة صغيرة صغيرة بعدد إجمالي من الطيور لا يزيد عن بضع مئات من الرؤوس. مع وجود عدد أكبر ، سيكون استخدام العمالة المستأجرة مطلوبًا ، مما سيقلل من ربحية الإنتاج المنخفضة بالفعل. أكثر الأعمال المربحة هو تربية سلالات الدجاج المزخرفة والنادرة ، لكن العقبة الرئيسية هي إيجاد قنوات توزيع للمنتجات.

مداخل الموصى بها

دجاج بليموثروك: خصائص السلالة بالصور والتعليقات

أفضل سلالات الدجاج للتربية المنزلية

سلالة بافلوفسك من الدجاج: إنتاج البيض ، الخصائص

كيف تصنع مغذي الدجاج بيديك

الكوكسيديا في الدجاج والدجاج والفروج

الإسهال في الدجاج اللاحم

سلالة دجاج لومان براون: الوصف والمحتوى

سلالة أدلر من الدجاج

سلالات الدجاج اللاحم بالصور والأوصاف