محتوى
شيتاكي Funchoza عبارة عن معكرونة أرز زجاجية تم تحسينها بمجموعة متنوعة من الأطعمة. اتضح أن الطبق المُعد جيدًا يكون طريًا وحلوًا قليلاً. إنه بمثابة إضافة غريبة ممتازة إلى طاولة الأعياد ، وللمحبي المأكولات الآسيوية تصبح واحدة من المفضلة.
تقطع الخضار إلى شرائح رفيعة طويلة
التحضير لطهي الفانكوز مع شيتاكي
من السهل صنع نودلز أرز شيتاكي إذا فهمت كيف تعمل. عند الشراء ، يجب الانتباه إلى حالة المنتج. إذا كان هناك الكثير من الفتات والأجزاء المكسورة داخل العبوة ، فلن تعمل المعكرونة في الطهي.
يمتص Funchoza السائل بشكل مثالي أثناء عملية الطهي ويزداد حجمه بشكل كبير ، لذلك يختارون على الفور مقلاة ضخمة. يتم غلي المنتج بطريقتين:
- يُطهى في ماء مملح قليلاً. لهذا الغرض ، يتم استخدام 100 غرام من الفانكوز لكل 1 لتر من السائل.
- يُطهى على البخار بالماء المغلي ، حيث يُحفظ لمدة 10 دقائق.
أثناء عملية الطهي ، لا ينبغي خلط المعكرونة مثل المعكرونة المعتادة. المنتج هش للغاية ويتفتت بسهولة.
إذا تم استخدام اللحوم في الوصفة ، فسيتم شراء أنواع قليلة الدسم من لحم البقر أو لحم الخنزير. تعتبر الأسماك وصدور الدجاج من الأطعمة المثالية أيضًا. يجب إضافة الخضار إلى التركيبة ، والتي عادة ما يتم تقطيعها بشكل رقيق ، ثم نقعها في صلصة الصويا.
غالبًا ما يُباع فطر الشيتاكي وهو مجفف ، لذلك ينقع في الماء لمدة ساعة قبل الطهي. يستخدمون أيضًا منتجًا مخللًا يضاف على الفور إلى الطبق.
وصفات شيتاكي Funchose
يتم تقديم Funchoza كطبق ساخن مستقل أو سلطة. يتم تشبع النودلز بسرعة بالعصير العطري للخضروات واللحوم ، ونتيجة لذلك تصبح دائمًا مرضية ، ومع مرور الوقت تصبح ألذ بكثير. لذلك ، يمكنك طهي عدة أجزاء في المستقبل.
فنشوزا مع صلصة المحار و فطر شيتاكي
المراجعات الذواقة للفطر مع فطر شيتاكي دائمًا ما تكون فوق كل شيء. خاصة إذا قمت بإعداد طبق بصلصة المحار العطرية المدهشة.
سوف تحتاج:
- funchose - التعبئة والتغليف؛
- ملح؛
- صلصة المحار الصينية
- فلفل؛
- مخلل فطر شيتاكي - 240 جم ؛
- عصير ليمون - 10 مل ؛
- فلفل بلغاري - 180 جم ؛
- ماء مغلي.
عملية الطهي:
- صب الماء المغلي فوق المعكرونة. أغلق الغطاء واتركه لمدة سبع دقائق.
- اشطف وجفف الفلفل. قطع الساق وإزالة البذور. نقطع اللب إلى شرائح رفيعة جدًا.
- يقطع الفطر ناعما.
- ضع المعكرونة في مصفاة. صفي كل الماء. نقل إلى وعاء عميق.
- رشي صلصة المحار حسب الرغبة. يضاف الفلفل ثم الفطر.
- ملح. يرش بالفلفل وعصير الليمون. يقلب ويترك جانباً لمدة ربع ساعة لينقع.
ستعمل شريحة الليمون على تحسين طعم ورائحة الفانكوز
فنشوزا بالدجاج وفطر شيتاكي
ستضيف صلصة البرتقال غير العادية نكهة ورائحة خاصة إلى الطبق ، وسيضيف الزنجبيل المضاف نكهة خاصة.
سوف تحتاج:
- عصير برتقال - 200 مل ؛
- زيت الزيتون - 40 مل ؛
- صلصة ترياكي - 100 جم ؛
- بصل أخضر - 40 جم ؛
- زنجبيل - 20 جم ؛
- الفانكوز - 200 جم ؛
- ثوم - 10 جم ؛
- فطر شيتاكي منقوع مسبقًا - 250 جم ؛
- فلفل أحمر مطحون - 3 جم ؛
- جزر - 100 جم ؛
- صدر دجاج - 800 جم ؛
- الهليون - 200 جم ؛
- بروكلي - 200 جم.
عملية الطهي:
- صب العصير في قدر صغير. أضيفي الصلصة وقلبي.
- يرش بالفلفل الأحمر. يُضاف الثوم المُمرر من خلال مكبس وجذر الزنجبيل المبشور على مبشرة ناعمة. مزج.
- نقطع الجزر إلى شرائح رفيعة. جفف الدجاج المغسول وقطّع إلى قطع متوسطة الحجم.
- قسّم البروكلي إلى زهيرات. نقطع الهليون إلى أربع قطع.
- يقطع الفطر الكبير. يقطع البصل الأخضر.
- تقلى الشيتاكي في مقلاة. أضف القليل من البصل. اطبخي حتى يتبخر كل السائل.
- اقلي الدجاج على حدة على نار قوية. وهكذا ، ستظهر قشرة بسرعة على السطح ، وسيبقى كل العصير في الداخل.
- اخفض الحرارة وأضف الخضار. املأ بالصلصة. ينضج على منطقة طهي متوسطة.
- غلي الفانكوز. استنزاف المياه. أرسل إلى الدجاج. مزج.
- يُمزج مع الفطر. رتب على أطباق ورش البصل المتبقي.
يوصي الخبراء باستخدام طبق معطر دافئ
فنشوزا مع الخضار و فطر شيتاكي
تبين أن السلطة صحية ورائعة. نظرًا لاحتوائه على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، فهو مناسب للوجبات الغذائية. المقبلات لذيذة للأكل ساخنة ومبردة.
سوف تحتاج:
- funchose - التعبئة والتغليف؛
- التوابل؛
- كوسة - 1 متوسط ؛
- الخضر.
- الباذنجان - 1 متوسط ؛
- زيت نباتي؛
- ثوم - 7 فصوص ؛
- خل الأرز - 20 مل ؛
- فطر شيتاكي جاف - 30 جم ؛
- صلصة الصويا - 50 مل ؛
- جزر - 130 جم.
عملية الطهي:
- غطي الفطر بالماء. اتركيه لمدة 40 دقيقة. ضعيها على النار واتركيها تغلي لمدة نصف ساعة.
- قشر الخضار. هناك حاجة إلى الكوسة والجزر والباذنجان في شكل شرائح رقيقة. انقلي المكونات إلى مقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح طرية.
- أضف شيتاكي. يرش بالبهارات وفصوص الثوم المفروم. يُطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- يقطع البقدونس. صب الماء المغلي فوق المعكرونة لمدة ثماني دقائق. صفي السائل وقطع الفانكوز قليلاً.
- اجمع بين الأطعمة الجاهزة. رشي عليها صلصة الصويا والخل. الإصرار لمدة ربع ساعة.
قدمي الفانكوز في وعاء جميل مزين بالأعشاب
فنشوزا مع شنيتزل الصويا وفطر شيتاكي
سيكون الطبق اللذيذ بشكل مثير للدهشة زخرفة عشاء عائلي.
سوف تحتاج:
- الفانكوز - 280 جم ؛
- فلفل أسود - 5 جم ؛
- شنيتزل الصويا - 150 جم ؛
- جزر - 160 جم ؛
- شيتاكي - 10 فواكه ؛
- مسحوق الفلفل الأحمر الحار - 5 جم ؛
- فلفل أحمر - 360 جم ؛
- ثوم - 4 فصوص ؛
- صلصة الصويا - 40 مل ؛
- زيت نباتي - 80 مل.
عملية الطهي:
- صب الماء البارد فوق الفطر لمدة ساعتين. نقع شنيتزل في سائل ساخن مع صلصة الصويا والفلفل الأسود. اترك لمدة نصف ساعة.
- يقطع شيتاكي وشنيتزل. تقلى بالثوم المفروم.
- يقطع الفلفل الحلو والجزر. يجب أن تكون القشة رقيقة.
- انقع الفانكوز وفقًا للتوصيات الموجودة على العبوة. تقلى مع بقية الطعام.
- رشي الفلفل الحار وصلصة الصويا. مزج.
عادة ما يتم تناول الطبق مع عيدان تناول الطعام الصينية.
نودلز فطر شيتاكي من السعرات الحرارية
يختلف محتوى السعرات الحرارية قليلاً اعتمادًا على الطعام المضاف. يحتوي فنشوزا مع صلصة الشيتاكي والمحار على 100 جرام - 129 سعرة حرارية ، مع دجاج - 103 سعرة حرارية ، وصفة بالخضروات - 130 سعرة حرارية ، مع شنيتزل الصويا - 110 سعرة حرارية.
استنتاج
Funchoza مع فطر شيتاكي هو طبق غير عادي سيثير إعجاب جميع الضيوف ويساعد في تنويع القائمة اليومية. يمكنك إضافة التوابل والأعشاب والأسماك وأي خضروات مفضلة إلى التركيبة.
