محتوى
يعود أصل الطماطم إلى أمريكا الجنوبية ، حيث تنمو برية ككرمة معمرة. في الظروف الأوروبية القاسية ، يمكن أن تنمو الطماطم فقط سنويًا ، إذا لم يتم زراعتها في دفيئة.
أعطى الاسم الإيطالي للفضول الخارجي بومو دورو و Aztec الأصلي "tomatl" من خلال الطماطم الفرنسية أسماء معادلة لهذا التوت بالروسية: الطماطم والطماطم.
الطماطم البرية في جزر غالاباغوس
كانت الطماطم التي تم إدخالها إلى أوروبا في الأصل مجرد نبات غير محدد ، أي أنها تنمو باستمرار طالما كانت دافئة بدرجة كافية. في المنزل أو في دفيئة ، قد تنمو هذه الطماطم جيدًا لتصبح كرمة أو شجرة طويلة. لكن النبات لا يتحمل الصقيع على الإطلاق ، فهو مقاوم للبرد نسبيًا (البابايا ، على سبيل المثال ، تتطلب درجة حرارة هواء لا تقل عن 15 درجة مئوية). عندما تتجمد ، تموت شجيرات الطماطم ، لذلك كان يعتقد لفترة طويلة أنه لا يمكن زراعة الطماطم في المناطق الشمالية. ولكن بحلول نهاية القرن التاسع عشر ، تعلم البستانيون الروس زراعة الطماطم حتى في المقاطعات الشمالية.
في روسيا ، يجب زراعة الطماطم من خلال الشتلات أو في البيوت الزجاجية. في كثير من الأحيان ، يجب أولاً تقوية شتلات أصناف الطماطم المخصصة للأرض المفتوحة في دفيئة ، وزرعها على سرير مفتوح فقط في يونيو ، عندما تكون درجة حرارة الهواء مستقرة بالفعل فوق 10 درجات مئوية.
أفضل خيار للأرض المفتوحة أصناف الطماطم المحددةالتي تتوقف عن النمو عندما تصل إلى حد محدد وراثيا. هذه الأصناف ليست مناسبة جدًا للبيوت البلاستيكية ، على الرغم من أنها تُزرع حول المحيط ، نظرًا للنمو المنخفض ، فإن شجيرات هذه الأصناف غير قادرة على استخدام المنطقة الصالحة للاستخدام بالكامل من الدفيئة. في نفس الوقت أصناف الطماطم غير المحددةالمزروعة في أرض مفتوحة لا تكشف عن إمكاناتها الكاملة ، لأنها لا تملك ما يكفي لهذا الموسم الدافئ.
صحيح أن أصناف الطماطم المحددة غالبًا ما يكون لها عيب لا تفعله الأصناف غير المحددة: تصبح الثمار أصغر باتجاه القمة. ولكن هناك أيضًا ميزة: يتوقف نمو الجذع الرئيسي بعد تكوين العديد من النورات ويكون إنتاج هذه الأنواع من الطماطم أكثر كثافة من الأنواع غير المحددة.
عند اختيار الأصناف للأرض المفتوحة ، يجب مراعاة المنطقة التي ستزرع فيها الطماطم. إذا كان المرء في المناطق الجنوبية لا يكاد ينتبه إلى النضج المبكر ، فإنه في المناطق الشمالية عامل مهم للغاية يحدد غالبًا اختيار مجموعة متنوعة من الطماطم.
بالنسبة للأرض المفتوحة ، خاصة في مناطق عبر الأورال ، من الأفضل اختيار أصناف الطماطم التي تنتمي إلى المجموعات:
- مبكر جدًا بموسم نمو يصل إلى 75 يومًا ؛
- النضج المبكر. 75 إلى 90 يومًا ؛
- منتصف الموسم. 90 إلى 100 يوم.
تزرع شتلات الطماطم عادة في شهر مارس. إذا فاتت المواعيد النهائية ، فمن الضروري اختيار أصناف سابقة من الطماطم. في المناطق الشمالية ، مع البذر المتأخر ، من الأفضل التخلي عن الأصناف متوسطة النضج ، في الجنوب من الأنواع المتأخرة النضج.
أصناف الطماطم المحددة للأرض المفتوحة هي الغالبية العظمى من جميع أصناف الطماطم التي تزرع في أسرة في الهواء الطلق. غير محدد في الأسرة المفتوحة أقل شيوعًا.
الطماطم المحددة وغير المحددة:
حدد الطماطم الخارجية
الطماطم "الرداء الأحمر"
النضج المبكر للجنوب ومتوسط النضج للمناطق الشمالية ، صنف من الطماطم مع موسم نمو يبلغ 95 يومًا. يبلغ ارتفاع الشجيرة 70 سم ، ولا تتطلب القرص.لا تتطلب الطماطم تغذية خاصة ، لكن سيسعدها استخدام الأسمدة. عائد شجيرة واحدة 2 كجم.
الطماطم ليست كبيرة الحجم ، الحد الأقصى 70 جرام ، قشرة الطماطم رقيقة ، فهي مناسبة تمامًا للاستهلاك الطازج أو لتحضير الخضروات المتنوعة لفصل الشتاء. إنها ليست جيدة جدًا لحفظ الفاكهة الكاملة بسبب قشرتها الرقيقة.
الصنف مقاوم للعديد من أمراض الطماطم ، بما في ذلك اللفحة المتأخرة ، وتقلبات درجات الحرارة. يمكن أن تتسامح مع انخفاض درجة الحرارة على المدى القصير.
طماطم "Alpatieva 905 a"
تشكيلة طماطم منتصف الموسم. شجيرة منخفضة ، حتى 45 سم ، محدد، اساسي. بالنسبة لهذه الطماطم ، يتم تحديد النضج المتوسط من قبل المناطق الجنوبية ، نظرًا لأن موسم نموها يبلغ 110 يومًا ، على الرغم من أنه وفقًا للسجل ، يوصى بالزراعة في الهواء الطلق في كل من الحزام الأوسط ومنطقة الأورال وشرق سيبيريا.
الطماطم صغيرة ، 60 جم. تتكون 3-4 مبايض على مجموعة واحدة. الصنف مثمر وله قيمة صناعية. تتم إزالة 2 كجم من الطماطم من شجيرة واحدة ، وزراعة 4-5 شجيرات لكل متر مربع.
لا تتطلب شجيرات الطماطم المنتصبة ذات الأوراق الكثيفة قرصًا وتحتاج فقط إلى الرباط مع عدد كبير جدًا من الطماطم. بعد أن يصل ارتفاع الأدغال إلى 20 سم ، يتم قطع الأوراق السفلية منه.
في السجل ، تم الإعلان عن صنف الطماطم كسلطة ، على الرغم من أنها لن تثير الإعجاب بطعم خاص. الطماطم لها نكهة طماطم مميزة. لكنها جيدة للحصاد في فصل الشتاء.
لهذا السبب ، فإن الصنف له مزايا مقارنة بأصناف الطماطم الأخرى في السلطة.
مزايا الصنف هي أيضًا:
- النضج الودي (في الأسبوعين الأولين حتى 30 ٪ من المحصول) ؛
- مقاومة التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ؛
- لا تتساهل مع ظروف النمو ، وهذا هو السبب في أن "Alpatieva 905 a" هو محاكاة ممتازة للمبتدئين في الحدائق.
نظرًا لأن هذا صنف وليس هجينًا ، يمكن ترك بذوره للعام المقبل. لجمع البذور ، تُترك 2-3 حبات من الطماطم على الأدغال حتى تنضج تمامًا. يجب إزالتها قبل أن تبدأ في الزحف في متناول اليد.
تُزال البذور من الطماطم وتُترك لتتخمر لمدة 2-3 أيام ، وبعد ذلك تُغسل جيدًا بالماء النظيف وتُجفف. تظل بذور الطماطم قابلة للحياة لمدة 7-9 سنوات. لكن العمر الأمثل لبذور الطماطم هو من 1 إلى 3 سنوات. علاوة على ذلك ، يبدأ الإنبات في الانخفاض.
طماطم "Caspar F1"
طماطم مهجنة عالية الغلة تم تربيتها في هولندا بموسم نمو يصل إلى 100 يوم. يبلغ ارتفاع الأدغال 0.5-1 م ، ويميل ساق "Caspar F1" للزحف على الأرض وينتج عددًا كبيرًا من أطفال الزوج. لتجنب النمو المفرط للأدغال ، يتم تشكيلها عن طريق الضغط على ساقين.
إن كسر الربيب بهذه الطريقة هو الذي يمنع ظهور برعم جديد في نفس المكان. ليس من الضروري نتف أو سحب ربيب.
يتم زراعة 8 شجيرات من هذا الصنف من الطماطم لكل متر مربع. يجب ربط الأدغال حتى لا تتلامس الطماطم مع الأرض.
طماطم حمراء مستطيلة تزن 130 غرام. مصممة للأرض المفتوحة.
صنف جديد من الطماطم ، مدرج في السجل فقط في عام 2015. مناسب للنمو في جميع مناطق روسيا. الهجين لا يهتم بالعناية ، وهو مناسب لمزارعي الخضروات المبتدئين. يحب الري الوفير والمتكرر.
تعتبر الطماطم عالمية ، ولكن عند تحضير السلطة ، يجب إزالة الجلد القاسي. مناسب تمامًا للحفظ ، حيث يمنع الجلد الكثيف الطماطم من التشقق. مثالي للحفظ في العصير الخاص به.
مقاومة أمراض الطماطم والآفات.
طماطم "جونيور F1"
طماطم مهجنة مبكرة النضج من Semko Junior ، والتي تؤتي ثمارها بالفعل بعد 80 يومًا من الإنبات. مصممة للزراعة في المزارع الصغيرة والأراضي الفرعية.
الأدغال فائقة التحديد ، بارتفاع 0.5 متر ، وتتكون من 7-8 مبايض على الفرشاة. تُزرع شجيرات هذه الطماطم بمعدل 6 قطع لكل متر مربع.
يصل وزن الطماطم إلى 100 جم .. الإنتاجية 2 كجم من شجيرة واحدة.
مع وجود عدد كبير من الفواكه ، تنمو الطماطم صغيرة ، وعدد قليل - كبير. تظل الكتلة الإجمالية لكل وحدة مساحة دون تغيير عمليًا.
"جونيور" هو نوع عالمي من الطماطم ، موصى به ، من بين أشياء أخرى ، للاستهلاك الطازج.
مزايا الهجين هي:
- مقاومة التكسير
- النضج المبكر
- ذوق جيد
- مقاومة الأمراض.
بسبب النضج المبكر للطماطم ، يتم حصاد المحصول حتى قبل انتشار نباتات نباتية.
كيفية الحصول على محصول أكبر عدة مرات من المعتاد
للحصول على عائد كبير ، من الضروري تكوين نظام جذر قوي في النبات. تم تطوير طريقة هذا التكوين منذ أكثر من 30 عامًا. تتمتع شجيرة الطماطم بالقدرة على تكوين جذور إضافية ، وهذا هو الأساس لطريقة تكوين جذور إضافية.
لهذا الغرض ، تزرع الشتلات في وضع "الكذب" ، أي ليس فقط الجذر يوضع في الأخدود ، ولكن أيضًا 2-3 سيقان سفلية مع إزالة الأوراق. صب 10 سم من الأرض على القمة. يجب وضع الشتلات في الأخاديد بشكل صارم من الجنوب إلى الشمال بحيث ترتفع الشتلات الممتدة نحو الشمس من الأرض وتتشكل في شجيرة طبيعية تنمو رأسياً.
تتشكل الجذور على السيقان المدفونة ، والتي يتم تضمينها في نظام الجذر العام للأدغال وتتفوق في الكفاءة والحجم على الجذور الرئيسية.
الطريقة الثانية للحصول على الجذور التي تريدها أسهل. يكفي السماح لأطفال الزوج السفلي بالنمو لفترة أطول ، ثم ثنيهم على الأرض ورشهم بالتربة بطبقة من 10 سم ، بعد قطع الأوراق غير الضرورية مسبقًا. سرعان ما يتجذر أولاد الزوج وينموون ، وبعد شهر يصبحون عمليا غير مميزين عن الأدغال الرئيسية سواء في الارتفاع أو في عدد المبايض. في الوقت نفسه ، فإنها تؤتي ثمارها بكثرة في المنطقة المجاورة مباشرة للأرض.
إذا نمت الشتلات عالية جدًا ، فإنها تُزرع في الأرض بحيث يكون الجزء العلوي 30 سم فوق التربة ، بعد أن قطعت مسبقًا جميع الأوراق السفلية قبل الزراعة بـ3-4 أيام ، مع ترك قصاصات بطول بضعة سنتيمترات منها ، والتي سوف تسقط فيما بعد من تلقاء نفسها. لا يتم تخفيف السرير مع هذه الشتلات في الصيف. يتم رش الجذور المعرضة عن طريق الخطأ أثناء الري بالجفت.
أخطاء عند زراعة الطماطم
كيفية الحصول على محصول جيد
الشهادات - التوصيات
تلخيص لما سبق
بالنسبة للأرض المفتوحة ، من الأفضل اختيار الأنواع الأولى المحددة من الطماطم ، ثم سيكون هناك ضمان بأن لديهم الوقت للنضج. واليوم هناك الكثير من الأصناف ، هناك لكل ذوق ولون.
