محتوى
Tomato Black Gourmet هو نوع تم تربيته مؤخرًا ، لكن شعبيته بين البستانيين تنمو بسرعة. بفضل العمل التجريبي للمربين ، تتميز طماطم chokeberry بخصائص تفوق تلك الموجودة في الأصناف التي تم تربيتها مسبقًا. تصبح إمكانات المصنع مثيرة للاهتمام لكل من الهواة والمحترفين. للحصول على محصول مستدام ، من الضروري التعرف على خصائص وقواعد زراعة الطماطم والعناية بها.
وصف الطماطم السوداء الذواقة
تنقسم جميع أصناف الطماطم إلى محدد وغير محدد. طماطم بلاك جورميت متنوعة النمو غير محدودة ، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى حوالي 2.5 متر ، وبالتالي فهي تنتمي إلى المجموعة الثانية. النبات الصغير هش وحساس ، ولكن بمرور الوقت ، يصبح الساق أكثر سمكًا وخشونة ويتصلب تدريجيًا. يجب تشكيل الأدغال في 1 - 2 سيقان ، وإزالة السلالم غير الضرورية. هذا مطلوب حتى لا ينخفض المحصول ، ولا يثخن النبات ويتم تزويده بالمواد المغذية بالكامل. إن ساق مجموعة بلاك جورميت سمين ، دائري ، برائحة "الطماطم" الواضحة ، مغطاة بشعر ناعم. يجب ربط الطماطم بشكل دوري بدعامة قوية وإلا سيكون من الصعب على النبات مقاومة وزن الثمرة.
أوراق الطماطم Black gourmet هي بديلة ، توضع على الجذع بشكل حلزوني ، ويعتمد حجمها على ظروف النمو وخصوبة التربة ، فهي تصل إلى طول 50 سم ، وعرضها 30 سم ، ولوحة أوراق الطماطم لونها أخضر داكن اللون ، يتكون من عدة فصوص ، السطح مغطى بشعر غدي.
زهور مجموعة بلاك جورميه غير واضحة ، صفراء ، مجمعة في فرشاة من 10-12 قطعة. تتشكل النورات في محاور كل ورقة ثالثة. يتم تلقيح الطماطم ذاتيًا.
إنه نبات طويل وقوي له نظام جذر قوي يمتد حتى عمق متر واحد.
تنتمي طماطم Black Gourmet إلى منتصف الموسم ، وتصل الثمار إلى مرحلة النضج التقني بعد 110 - 120 يومًا من الإنبات.
وصف الفاكهة
ثمار الطماطم ناعمة ومستديرة. في حالة غير ناضجة ، توجد بقعة بلون الزمرد بالقرب من الساق ، والتي ، بعد النضج ، تغير لونها إلى اللون البني. اللون المعتاد للفاكهة هو الأحمر الداكن أو الرمان أو الشوكولاتة. يتراوح الوزن من 80 إلى 110 جم ، ولكن وفقًا لاستعراضات وصور أولئك الذين زرعوا طماطم Black Gourmet في بيوتهم الزجاجية ، تصل الثمار عمليًا إلى 200 - 300 جم. وعندما تنضج تمامًا ، تكون الطماطم سمينًا وناعمًا وتحتوي على العديد من الغرف لها رائحة فاكهية ومذاق حلو ... يُعتقد أن صنف طماطم Black Gourmet يستخدم لأغراض السلطة. على الرغم من أن قشرة الثمرة طرية ، إلا أنها لا تنفجر عند حفظها ككل. يمكن تجميد الطماطم ، والعصير ، والبطاطس المهروسة ، والكاتشب ، والكافيار ، ويمكن تحضير أطباق وتحضيرات أخرى.
خصائص الطماطم السوداء الذواقة
صنف Black Gourmet هو نتيجة عمل العلماء الروس من شركة Poisk الكبيرة للتربية وزراعة البذور. في عام 2015 ، تم إدراجه في سجل الدولة للاتحاد الروسي مع توصية للنمو في البيوت الزجاجية. في ظل هذه الظروف ، تنمو الطماطم بشكل جيد في وسط روسيا وسيبيريا والجنوب.
طورت شركة Poisk أكثر من 500 نوع جديد وهجين من الخضروات. Tomato Black gourmet - نتيجة عبور الطماطم المحلية بأفضل الخصائص.
يبلغ العائد لكل متر مربع حوالي 6 كجم ، ولكن قد يختلف الرقم حسب ظروف النمو والرعاية.
وفقًا للوصف ، تنتمي طماطم Black Gourmet إلى منتصف الموسم ، ويتم جمع الثمار بعد 115 يومًا من ظهور البراعم. فترة النضج طويلة - من منتصف الصيف إلى أكتوبر. في المناطق الجنوبية ، لا تقتصر زراعة الصنف على هذه الفترات ويمكن أن تستمر على مدار السنة.
Black gourmet هي طماطم ذات مقاومة عالية لبقع الأوراق والعفن الرمادي والأمراض الفيروسية والآفات ، وهي تخضع للممارسات الزراعية
من الضروري التمييز بين الصنف الذي أنشأته شركة Poisk من طماطم F1 Black Gourmet لشركة Aelita الزراعية المعروفة. ينضج هجين الأخير في وقت مبكر ، وله ثمار أكبر وعائد مرتفع. لكن العيب الكبير هو استحالة جمع البذور: يجب شراؤها سنويًا لبذر الشتلات.
تقييم المزايا والعيوب
لون الطماطم السوداء له ظلال مختلفة - من الشوكولاتة الخفيفة إلى اللون الأرجواني. يأتي هذا اللون من أصباغ أرجوانية وحمراء. يتشكل اللون الأحمر بسبب الكاروتينات والليكوبين ، وهما موجودان في أي نوع من الطماطم. يعطي الأنثوسيانين ، المتوفر بكثرة في الباذنجان والملفوف الأحمر ، صبغة أرجوانية. بفضل تلوينها ، تتميز طماطم Black Gourmet بالعديد من الميزات:
- طعم خاص بسبب نسبة السكر العالية ؛
- وجود مضادات الأكسدة التي تساعد على تطهير الجسم.
- يساعد الأنثوسيانين على تقوية الأوعية الدموية.
- فيتامين (أ) له تأثير مفيد على الرؤية.
- يمنع اللايكوبين بكميات كبيرة تطور الأورام.
بالإضافة إلى المزايا المذكورة أعلاه ، تشمل مزايا تشكيلة Black Gourmet ما يلي:
- رعاية بسيطة
- مقاومة الأمراض؛
- عدم الميل إلى التكسير.
- الراحة في التعليب - بسبب متوسط حجم الفاكهة ؛
- امكانية استخدامها للاطفال والاغذية.
تشمل عيوب مجموعة Black Gourmet ما يلي:
- زيادة كمية السكر ، مما يؤدي إلى تليين الفاكهة ؛
- استحالة إنضاج الطماطم عند زراعتها في المناطق ذات المناخ البارد.
تزايد القواعد
من أجل زراعة محصول غني من الطماطم ، من الضروري اتباع عدة قواعد بسيطة للتكنولوجيا الزراعية:
- مراقبة وقت البذر.
- تنمو شتلات قوية.
- استخدام الرماد عند الزراعة ؛
- الطماطم النباتية لا تزيد المسافة بينها عن 60 سم ؛
- الماء بكثرة فقط في الأسبوع الأول ؛
- البدء في التغذية بعد ظهور المبايض.
- قم بشكل دوري بالقرص ، وتشكيل شجيرة من 1-2 ساق ؛
- إزالة الأوراق الصفراء أو المرقطة في الوقت المناسب ؛
- عند الري ، لا ترطب أوراق الطماطم ؛
- قرصة الجزء العلوي من الرأس في منتصف يوليو.
- بمجرد أن تنضج ثمار المجموعة الأولى ، يجب إزالة الأوراق السفلية.
بذر بذور الشتلات
ضمان حصاد جيد هو شتلات عالية الجودة. هذا يتطلب:
- تحضير التربة عن طريق خلط الخث (جزءان) وتربة الحديقة (جزء واحد) والسماد (جزء واحد) والرمل (0.5 جزء).
- نخل خليط التربة وتطهيره.
- تحضير حاويات للشتلات والتطهير.
- تحقق من البذور للإنبات بمحلول ملحي ، وقم بتجميدها.
- زرع البذور لعمق 1.5 سم قبل 50 يوما من الزراعة في الدفيئة.
- غطي التربة بغلاف بلاستيكي وضع الصناديق في مكان دافئ.
- يجب أن تكون درجة حرارة إنبات البذور على الأقل +25 درجة مئوية.
- بعد الإنبات ، يجب خفض درجة الحرارة إلى +16 - +18 درجة مئوية.
- لمنع الشتلات من التمدد ، من الضروري تنظيم إضاءة إضافية لمدة 14-16 ساعة في اليوم.
- يجب أن يتم الري بعناية ، من الجذر ، باعتدال.
- بعد ظهور أول ورقة حقيقية ، افتح الشتلات.
- يتم تخفيف بعض الوقت بعد الري.
زرع الشتلات
بالنسبة لطماطم من مجموعة Black Gourmet ، يلزم وجود تربة خصبة خفيفة مع الخث والدبال. أراضي الغابات والحدائق لها تأثير إيجابي على غلة المحاصيل.في الربيع والخريف ، يتم حفر التربة ، مما يضمن تجميد الآفات واليرقات في الأرض.
إن الطماطم الطويلة تتطلب الكثير من التغذية ، لذلك إذا كان هناك نقص فيها ، فإن الأمر يستحق إضافة الأسمدة إلى التربة: في المرة الأولى - أثناء الزراعة ، للتجذير السريع وتطوير نظام الجذر.
يتم النقل إلى الدفيئة عند درجة حرارة هواء +20 درجة مئوية ، التربة - على الأقل +13 درجة مئوية. يجب ألا تقل القراءات الليلية عن +16 درجة مئوية.
في وسط روسيا ، يعتمد التوقيت التقريبي لزراعة الطماطم على نوع الدفيئة:
- زرع في واحدة ساخنة في أبريل ومايو ؛
- غير ساخن - في مايو - أوائل يونيو.
للحصول على ملاءمة صحيحة تحتاج إلى:
- اصنع ثقوبًا في نمط رقعة الشطرنج: 4 × 1 متر مربع.
- أضف الرماد إلى كل بئر واخلط.
- انسكب بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
- بعناية ، دون الإخلال بنظام الجذر ، قم بإزالة الشتلات من الصناديق والأواني.
- الشتلات النباتية ، تعميق الجذع بما لا يزيد عن 2 سم.
- قم بإزالة بعض الأوراق السفلية.
- رشي عليه مرة أخرى بالماء الدافئ الراسخ.
قواعد العناية
متنوعة الطماطم الأسود الذواقة غير محدد ، ينمو بسرعة. بمجرد أن يصل ارتفاعها إلى 0.5 متر ، يجب ربط الطماطم. في المستقبل ، يجب القيام بذلك مرة واحدة على الأقل كل أسبوعين ، بحيث يكون للنبات دعم قوي عندما تنضج الثمار. هذا مهم لأنه يتضح من مقاطع الفيديو المنشورة على الإنترنت حول طماطم Black Gourmet أن الثمار يمكن أن تنمو بشكل أكبر بكثير من المتوسط.
في عملية النمو ، يجب أن يتم تثبيت الطماطم بشكل دوري ، لتشكيل شجيرة من 1-2 ساق. يتم تنفيذ الإجراء بسكين أو مقص مطهر مرتين في الشهر.
يجب أن يكون الري معتدلاً ، حوالي ثلاث مرات في الأسبوع ، في الصباح أو في المساء. للاحتفاظ بالرطوبة وحماية التربة منها الأعشاب يجب فكها وتغطيتها بالخث والعشب والقش وأوراق الشجر.
يتم إجراء التغذية العلوية للطماطم عند وضع الثمار وأيضًا بعد 2-4 أسابيع باستخدام الأسمدة العضوية والعالمية.
استنتاج
يمكن أن تكون الطماطم الذواقة السوداء زخرفة لأي دفيئة ، وتبدو أصلية على الطاولة. نظرًا لمذاقها ، فإن الطماطم يحبها الأطفال والكبار ، ويمكن استخدامها لأغراض مختلفة - التعليب والسلطات والعصائر. تزداد شعبية الأصناف "السوداء" ، و "لاكومكا" ليست الأخيرة.
آراء حول الطماطم السوداء الذواقة
