في كل عام يفاجئ المربون المحليون والأجانب مزارعي الخضروات بأنواع جديدة من الطماطم بألوان وأشكال مختلفة من الفاكهة. ومع ذلك ، هناك مفضلات لهذه الثقافة ، والتي طالما اعترف بها العديد من ربات البيوت. نحن نتحدث عن طماطم البرقوق ، وهي مثالية للحفظ والاستهلاك الطازج وأي نوع من المعالجة.
ملامح الطماطم البرقوق
الكريم هو أحد أصناف الطماطم عالية الغلة. حصلت الثقافة على اسمها بفضل الثمار الممدودة التي تشبه شكل الفاكهة الشعبية. الكريم له لون لب مختلف. اعتمادًا على التنوع ، مثل الطماطم العادية ، يمكن أن تكون الثمار برتقالية أو حمراء ، إلخ. لسبب ما ، يفضل الكثير من الناس الكريم الوردي. تقول ربات البيوت أن هذه الطماطم هي الأكثر لذة وعطاء. وتتراوح كتلة الثمار ذات الشكل البرقوق بين 50-120 جم وتتميز الخضراوات باللب الكثيف والجلد القوي الذي لا يتشقق من التخزين والنقل.
يرجع تخزين الكريم على المدى الطويل إلى محتوى الرطوبة المنخفض في اللب. حتى لو تشققت الفاكهة عن طريق الخطأ من الإجهاد الميكانيكي ، فإنها لا تتدفق بقوة ، كما هو الحال مع أنواع أخرى من الطماطم اللحمية. مثل هذا المؤشر العالي للعرض جعل الكريم شائعًا بين التجار. وقعت ربات البيوت في حب الطماطم بسبب مذاقها الممتاز وجعلت الخضار عالمية. الكريمة مملحة ومحفوظة ومجمدة وحتى مجففة. تجعل الكمية الصغيرة من الحبوب في اللب الطماطم شائعة بين محبي قطع الخضار الطازجة.
هناك العديد من أنواع الكريم للاستخدام في الهواء الطلق والصوبات الزراعية. قامت بعض ربات البيوت في المدينة بتكييف النباتات منخفضة النمو على حافة النافذة والشرفة. وقت نضج الكريم هو نفسه بالنسبة للطماطم العادية: مبكرًا - حتى 90 يومًا ، متوسط - حتى 120 يومًا ، متأخر - أكثر من 120 يومًا.
يقدم الفيديو نظرة عامة على مجموعة Pink Cream:
نظرة عامة على طماطم البرقوق
هناك الكثير من طماطم البرقوق المخصصة للأرض المفتوحة والصوبات الزراعية. في مراجعتنا ، سنحاول تغطية الأصناف والهجينة الأكثر شيوعًا لهذه الثقافة. سيساعد الوصف والصورة مزارعي الخضروات في اتخاذ قرار بشأن الاختيار الأمثل للطماطم لموقعهم.
كريم برتقال
الطماطم المتنوعة متوسطة النضج شبه محددة. الثقافة ممتازة للأرض المفتوحة بسبب مقاومتها للبرودة. القفزات الحادة في درجات الحرارة لا تؤثر على ثبات الاثمار. النبات له جذع ممدود إلى حد ما يصل ارتفاعه إلى 1.1 متر ، جمال كريم البرتقال يجعله ثقافة زخرفية. تنمو الطماطم صغيرة الحجم ، يصل وزنها إلى 60 غرامًا ، لكنها ، وفقًا لتعليقات المضيفات ، لذيذة جدًا.
صني باني F1
تعتبر الثقافة دفيئة ، ويتم زراعتها بنجاح في أي نوع من الدفيئة. من حيث نضج الثمار ، يمكن أن يعزى الهجين إلى الطماطم المبكرة المتوسطة. النبات غير محدد مع تكوين رسغى للفواكه. ينمو كريم اللون الأصفر المشمس صغيرًا ، يصل وزنه إلى 50 جم ، ويتم ربط ما يصل إلى 9 فواكه بفرشاة. يتأثر الهجين قليلاً باللفحة المتأخرة.
كريمه كبيره
هذا الكريم صغير الحجم مناسب للنمو الداخلي والخارجي. يبلغ ارتفاع شجيرة الساق 35 سم ، ويمكن أن تمتد في الدفيئة حتى 60 سم.يتيح لك النضج المبكر للفواكه جمع الطماطم اللذيذة في الأيام الأخيرة من شهر يونيو. يشير الاسم إلى أن صنف "الكريم الكبير" ينمو بشكل كبير. ومع ذلك ، حتى إذا نظرت إلى صورة شجيرة بالفواكه ، فإن هذه الطماطم ليست دائمًا كبيرة. يحتوي النبات على كمية كبيرة من الكريمة متوسطة الحجم تزن 90 جم ، وغرف البذور داخل اللب الكثيف صغيرة جدًا.
ماريوشكا
ينضج الكريم منخفض النمو بعد 115 يومًا. تزن الفاكهة القرمزية الجميلة جدًا 70 جرامًا كحد أقصى ، وإذا تناولتها على نطاق صناعي ، فإن العائد المرتفع يرجع إلى مؤشر 110 طن / هكتار. النبات المحدد يتحمل الحرارة والجفاف المطول بسهولة. للاستخدام في الهواء الطلق في هذا المجال ، يعد هذا النوع من البرقوق اختيارًا جيدًا.
أمل
يتميز الصنف بشجيرة مضغوطة مطوية بدقة لا تتطلب براعم للكسر. النضج ، تكتسب الطماطم (البندورة) بالتساوي لونًا قرمزيًا ساطعًا. الجسد الراسخ لا يتشقق بدون سبب. يبلغ الحد الأقصى لوزن الخضار 70 جم ، وتنضج الطماطم على النبات معًا ، وبعد 100 يوم يمكن قطفها جميعًا من الأدغال. يحتوي اللب على الكثير من الجلوكوز. هذا ما يفسر الذوق الرفيع للطماطم.
ناسكو 2000
اكتسبت زراعة أصناف الطماطم البرقوق شعبية بين المزارع المحلية. يمكن حصاد الثمار الناضجة يدويًا أو ميكانيكيًا. يتم تكييف المحصول للأرض المفتوحة عمليًا ولا يحتاج إلى صيانة ، ويحتفظ بإنتاجية عالية في الصيف الحار الجاف. تنضج طماطم البرقوق بعد 110 يومًا.
كريم عملاق
بالنسبة للطماطم البرقوق ، تعتبر الفاكهة التي يزيد وزنها عن 100 جرام كبيرة. تتميز الثقافة بالإثمار الوفير. مع الطماطم الناضجة ، سيسعد الصنف المزارع في 115 يومًا. يكون لب الكريم كثيفًا لدرجة أنه يبدو جافًا في بعض الأحيان. ومع ذلك ، فإن الطماطم لذيذة جدًا وحلوة وحامضة بنكهة طماطم خفيفة. لا تحتوي غرف البذور الموجودة داخل اللب عمليًا على حبوب.
أديلينا
يعتبر الكريم منخفض النمو أكثر ملاءمة للزراعة المفتوحة ، ولكن أيضًا الفاكهة مغطاة جيدًا بفيلم. ينمو الشجيرة المحددة بارتفاع 40 سم فقط ، ويمكن أن يمتد الحد الأقصى حتى 50 سم.يتطلب النبات الحد الأدنى من العناية ، حيث لا توجد حاجة لقرص البراعم وتثبيت الساق بالدعم. تظهر الزهرة الأولى فوق 5 أوراق. تنمو الطماطم بشكل سلس حتى يصل وزنها إلى 90 جم ، واللب الأحمر الكثيف طعمه حلو وحامض ، ولا يتشقق تحت الضغط الميكانيكي الخفيف. المحصول مناسب للنمو في الحقل ، حيث لا يفقد القدرة على وضع الثمار في الطقس الحار والجاف.
ألوان مائية
ستسعد النباتات القياسية الأصغر حجمًا البستانيين بحصادها في 120 يومًا. الطماطم مخصصة للزراعة المفتوحة في جميع المناطق. لا يزيد ارتفاع النبات المحدد عن 50 سم. لا تتم إزالة البراعم من الأدغال ، كما أن الجذع نفسه قادر على حمل المحصول دون ربطه بدعامة. تنمو ثمار البرقوق على نحو سلس ومتساوي يصل وزنها إلى 55 جم ، بل هي لب أحمر كثيف ولذيذ وغير عرضة للتشقق. ميزة الطماطم هي هزيمة ضعيفة بالتعفن.
الأميش الأحمر
يوصى بتنوع طماطم البرقوق للزراعة المفتوحة. يصل ارتفاع النبات شبه المحدد إلى 1.5 متر. أثناء نموه ، يتم تثبيت الجذع على الدعامة ، ويتم ضغط السلالم الإضافية. تتمثل إحدى ميزات القرص في تكوين شجيرة ذات 3 أو حتى 4 سيقان. هذا يسمح بزيادة الغلة ، لكن الطماطم أصغر قليلاً. في المتوسط ، تزن الطماطم العادية حوالي 80 جرامًا ، واللب الأحمر الكثيف ليس عرضة للتشقق أثناء المعالجة الحرارية.
تميمة
تنضج طماطم البرقوق المخللة بعد 125 يومًا. النبات المحدد مخصص للزراعة المفتوحة وتحت الفيلم. يصل ارتفاع الجذع الرئيسي إلى 70 سم ، والأغصان متوسطة الانتشار ومغطاة بكثافة بأوراق الشجر. تظهر الزهرة الأولى فوق 6 أو 7 أوراق. بالنسبة لأصناف الطماطم البرقوق ، فإن ثمار هذه الثقافة كبيرة جدًا ، وتزن ما لا يقل عن 100 غرام ، واللحم أحمر ، كثيف ، وله طعم ممتاز. الخضار ليس عرضة للتشقق. يمكن أن تكون الطماطم مملحة ومعلبة وبصفة عامة يمكنك فعل أي شيء بها ولن تفقد رائحتها وطعمها. عند زراعة ما يصل إلى 9 نباتات لكل 1 متر2 الحصول على ما يصل إلى 7 كجم من الحصاد. إن توفر الحصاد الآلي يجعل الطماطم شائعة بين المزارعين.
أمور الهاوية
سوف يشكر النبات غير المحدد الإنتاج للغاية المزارع بالطماطم اللذيذة ، بشرط أن يتم الري في الوقت المناسب ويتم استخدام مجموعة من الضمادات المعدنية. يصل ارتفاع الأدغال إلى 1.4 متر. يتطلب النبات قرص البراعم وتثبيت الجذع على الدعم. تتمثل عملية تكوين الأدغال في ترك 1 أو 2 من السيقان ، وإزالة جميع البراعم والأوراق السفلية الأخرى. تنمو الطماطم متوسطة الحجم وتزن حوالي 80 جرامًا ، ويُقدر مذاق الكريمة الحمراء والإنتاجية العالية للصنف.
الزبيب الوردي
يتم زراعة مجموعة متنوعة من الكريمة ذات الثمار الكبيرة في مناطق مفتوحة ومغلقة. وفقًا لتعليقات البستانيين ، لوحظ وجود فرش ضعيفة في الجزء العلوي من النبات. تتميز الأدغال بساق قوي سميك ، التاج متوسط النمو بأوراق الشجر. الثقافة لديها نظام جذر قوي. لا تغرق في التربة ، لكنها تنتشر 50 سم في اتجاهات مختلفة من الساق. يبدأ الإزهار الغزير بعد تكوين الزهرة الأولى فوق 6 أو 8 أوراق. إن الطماطم مبكرة جدًا من حيث النضج. بحلول نهاية 3 أشهر ، يمكن قطف أول كريم وردي من النبات لعينة. يبلغ طول الثمرة حوالي 5 سم ، ويمكن أن تنمو الطماطم الصغيرة التي تزن 50 جرامًا والعينات الكبيرة التي تصل إلى 150 جرامًا في نفس الوقت.بغض النظر عن الحجم ، لا تتكسر الثمار ، تظل الطماطم غير المقطوفة من الأدغال جذابة ولذيذ لفترة طويلة. اللب كثيف ، عطري ، به 3 غرف بذرة.
يد قلب الثور Minusinskoe
تم تصميم الطماطم من Minusinsk للزراعة المفتوحة والمغلقة ، ولكن بالنسبة للممر الأوسط ، فإن الزراعة فقط في الدفيئة هي الأمثل. من حيث النضج ، ينتمي الصنف إلى طماطم متأخرة متوسطة. يتكون النبات غير المحدد من 1 أو 2 من السيقان ويتم تثبيته على حامل. كريم وردي ناضج كبير نوعًا ما. يصل وزن بعض الطماطم إلى 300 جرام ، وتتشكل الثمار في مجموعات. داخل سمين لب الحبوب صغير جدا. بسبب الحجم الكبير للفاكهة ، تنتمي طماطم البرقوق إلى اتجاه السلطة.
ياكي F1
طماطم البرقوق منخفضة النمو من اختيار هولندي يتم تربيتها للنمو المفتوح. الهجين المحدد يحمل ثمارًا يصل وزنها إلى 105 جم ، والنبات البسيط يعمل دون عناية خاصة. ليست هناك حاجة لربط الجذع وربطه. غالبًا ما يستخدم Red Cream للتعليب أو معجون الطماطم. عند زراعة ما يصل إلى 8 نباتات لكل 1 متر2 يمكن حصاد حوالي 7 كجم من المحصول. يتم وضع الثمار خلال كامل فترة نمو النبات.
استنتاج
تتكيف طماطم البرقوق تمامًا مع ظروف النمو المحلية. في حديقة المنزل ، عليك أن تأخذ على الأقل بضعة صفوف من أجل هذه الخضار اللذيذة.
