محتوى
لطالما أصبحت زراعة الخيار مهنة وطنية حقيقية في روسيا. على الرغم من أن معظم الأراضي المحلية ليست مثالية لزراعة النبات ، إلا أن هذا ليس مفاجئًا على الإطلاق ، لا سيما بالنظر إلى ظروف البلد - موطن الخيار - الهند. ومع ذلك ، في معظم المناطق ، يزرع الخيار بنجاح وفي كل مكان تقريبًا ، حتى في الحقول المفتوحة. منطقة الأورال الضخمة ليست استثناء. ولكن من أجل فهم الخصائص التي يجب أن تمتلكها الأصناف ، والتي ستحقق زراعتها في الحقل المفتوح في جبال الأورال أكبر تأثير ، يجب عليك أولاً فهم الصفات الرئيسية للثقافة نفسها والسمات المناخية للمنطقة.
الخصائص الرئيسية للخيار
في ظروفنا ، يعتبر الخيار نباتًا سنويًا ، وهو عشب له ساق يزحف على الأرض أو يتفرع. نادرا ما يتجاوز ارتفاع الخيار مترين. نوع نظام جذر النبات سطحي ، لا يتعدى عمقه مترًا واحدًا ، والجزء الرئيسي في حدود 15-25 سم. وبالنظر إلى الأصل ، فليس من المستغرب أن يكون للخيار عدة خصائص في وقت واحد ، والتي تمثل مشكلة كبيرة ضمان تنفيذها في الظروف المحلية.
- المحبة الحرارية للخضروات أحد الأسباب الرئيسية لانتشار زراعته في البيوت البلاستيكية والدفيئات. لذلك ، من الأسهل ضمان درجة الحرارة المثلى للخيار. ومع ذلك ، من خلال الاستخدام الكفء للأساليب الزراعية ، من الممكن تمامًا تحقيق عوائد جيدة في الأرض المفتوحة لوسط روسيا ، التي تنتمي إليها معظم جبال الأورال. بالإضافة إلى ذلك ، تمت إعادة تربية الأصناف والهجينة ذات المقاومة المتزايدة لدرجات الحرارة الباردة في العهد السوفيتي. في السنوات الأخيرة ، لم يتوقف هذا العمل ، ونتيجة لذلك ، أصبح عدد أصناف الخيار الأكثر ملاءمة للنمو في أرض مفتوحة في الظروف المحلية كبيرًا جدًا.
- محبة للرطوبة - خاصية أخرى للخيار ، محددة مسبقًا بمناخ مكانها الأصلي. ليس من المستغرب أن كمية الأمطار حتى في المناطق الروسية بمستوى أقصى لا تكفي بشكل واضح للنمو الطبيعي وثمار النبات. لذلك ، من الضروري دائمًا تنظيم سقي منتظم وفير بما فيه الكفاية من الخيار ، وهو أمر مطلوب حتى من قبل الأصناف الأكثر تواضعًا. بطبيعة الحال ، هناك حالات تحدث فيها الرطوبة الزائدة ، لكنها نادرة جدًا ولا تحدث إلا للبستانيين عديمي الخبرة.
- حتى في أفضل الظروف في كوبان ، فإن التغذية العلوية ضرورية للحصول على محصول جيد من الخيار. مختلف المواد الغذائية العضوية أو المعدنية. إذا كنا نتحدث عن الممر الأوسط ، حيث تكون التربة ، خاصة في الأرض المفتوحة ، ذات جودة أقل بكثير ، فإن أهمية التغذية الصحيحة وفي الوقت المناسب تزداد أكثر. لذلك ، من الضروري اتباع توصيات المتخصصين المتعلقة بهذا الموضوع بدقة.
- الفترة الضوئية للنبات هو مقدار ساعات النهار المطلوبة للنمو الطبيعي والتطور. بالنسبة لجميع الألفة الحرارية للخيار ، يتطلب علم وظائف الأعضاء 10-12 ساعة فقط من الفترة الضوئية للنضج الكامل والإثمار.هذا يسهل إلى حد كبير مهمة البستانيين المحليين ، نظرًا لأن هذه حالة ممكنة تمامًا في معظم أنحاء البلاد ، علاوة على ذلك ، في بعض المناطق ، تتجذر أنواع معينة من الخيار جيدًا حتى في المناطق المظللة والضعيفة الإضاءة في الحدائق وحدائق الخضروات.
السمات المناخية والطبيعية لجبال الأورال
بعد تحديد المتطلبات الأساسية للخيار كمحصول نباتي ، من الضروري تحليل أي منها يلبي ظروف منطقة الأورال.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن جبال الأورال هي منطقة شاسعة ، والظروف الطبيعية والمناخية داخلها تختلف تمامًا أيضًا عن بعضها البعض. ومع ذلك ، يمكن استخلاص بعض الاستنتاجات المعممة.
مثل معظم مناطق وسط روسيا ، تنتمي جبال الأورال إلى منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر. وهذا يعني أن زراعة المحاصيل مثل الخيار تنطوي على مخاطر كبيرة لحدوث فشل المحاصيل بشكل طبيعي. وتتمثل أهمها في البداية المبكرة للطقس البارد وإمكانية الصقيع ، فضلاً عن فترة قصيرة للغاية من الطقس الدافئ المستقر.
هذه والعديد من السمات الأخرى للزراعة في جبال الأورال ناتجة عن مناخ قاري أكثر حدة ، حتى بالمقارنة مع المنطقة الوسطى في الجزء الأوروبي من روسيا. لتقليل عامل المناخ ، يجب اتباع عدة قواعد:
- استخدم دائمًا عدة أنواع مختلفة أو أنواع هجينة من الخيار (من 3 إلى 7). معنى مثل هذا الحدث هو أنه من بين العديد من أنواع الخيار ، فإن العديد منها هي الأنسب للظروف المحددة للموسم وستعطي حصادًا لائقًا ، حتى لو لم يولد الباقي ؛
- إيلاء اهتمام خاص لصفات وخصائص أنواع وهجن الخيار مثل مقاومة البرد ومقاومة الأمراض وسرعة النضج (يفضل ألا تزيد عن 45 يومًا). الأنواع المتأخرة من النباتات ليست مناسبة جدًا للاستخدام في جبال الأورال ؛
- خاصية أخرى مهمة للمنطقة قيد الدراسة هي استخدام التلقيح الذاتي أو أنواع مختلفة من الخيار. يوصى باستخدامها في البيوت الزجاجية والدفيئات ، ولكن بالنسبة للأرض المفتوحة لجبال الأورال ، فإن استخدامها ضروري ببساطة. هذا يرجع إلى حقيقة أن عدد الأيام المشمسة والدافئة صغير للغاية ، وفي هذا الطقس يكون النحل أكثر نشاطًا. في الطقس الغائم والبارد نسبيًا ، ينخفض نشاطهم بشكل حاد ، مما يؤدي إلى مشاكل في الإثمار في أنواع الخيار الملقحة من النحل. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أن الاستبعاد الكامل لأصناف النباتات الملقحة بالنحل أمر غير عملي ، لأن وجودها في الحديقة له تأثير إيجابي على أنواع أخرى من الخيار ويزيد من الغلة ؛
- في حالة درجات الحرارة الباردة ، ومثل هذه الأيام ليست غير شائعة في جبال الأورال ، يوصي الخبراء بتغطية الأسرة بالخيار لحمايتها الإضافية بلفائف بلاستيكية عادية أو مواد تغطية ذات خصائص مماثلة على قاعدة غير منسوجة. يسمح بهياكل الدعم المقوسة ، الخفيفة والقابلة للإزالة.
سيؤدي اتباع هذه القواعد إلى زيادة محصول الخيار حتى في الظروف الصعبة لمنطقة الأورال.
أفضل أنواع الخيار للأرض المفتوحة في جبال الأورال
عند اختيار مجموعة متنوعة أو هجينة من الخيار ، بالإضافة إلى التفضيلات المذكورة أعلاه ، يجب عليك بالتأكيد الانتباه إلى حقيقة أنها مخصصة خصيصًا للظروف المحلية.
خيار هجين أبريل F1
تم تربية هجين أبريل F1 خصيصًا للزراعة في الهواء الطلق. ومع ذلك ، فإن خصائصها تجعل من الممكن تحقيق نتائج ممتازة عند استخدامها في الصوبات الزراعية ، وحتى عند زراعتها في ظروف المساحات الصغيرة في صناديق الشرفات. الهجين عالمي ليس فقط في مكان الزراعة ، ولكن أيضًا في الذوق - إنه ممتاز للاستهلاك الطازج والتعليب والتمليح.بالإضافة إلى ذلك ، فإن هجين أبريل F1 مقاوم للأمراض والفيروسات الشائعة مثل بقعة الزيتون والفسيفساء الشائعة.
جعل الجمع بين الصفات المتميزة من الهجين واحدًا من أكثر الأنواع شيوعًا بين تلك المستخدمة في وسط روسيا.
يحتوي الخيار الهجين على درنات كبيرة مميزة وبشرة خضراء داكنة كلاسيكية ولحم أبيض لطيف. الثمار كبيرة الحجم إلى حد ما ، حيث يصل وزنها إلى 200-250 جرامًا ، وغالبًا ما يتجاوز الطول 20 سم ، وتشكل كل عقدة من الهجين 8-12 خيارًا. ينتمي الهجين إلى منتصف الموسم ، مما يضمن الحصاد الأول في 50 يومًا.
متنوعة الخيار Erofey
تم تربية مجموعة Erofey من قبل المربين خصيصًا لوسط روسيا. تسمح خصائص وخصائص الصنف باستخدامه في الظروف الصعبة لمنطقة الأورال. على الرغم من حقيقة أن صنف الخيار يتم تلقيحه بواسطة النحل ، نظرًا لبساطته ومقاومته لدرجات الحرارة الباردة ، فإنه لا يواجه مشاكل في الإثمار في الطقس البارد والغيوم نسبيًا. نظرًا لكونه نوعًا متنوعًا من الخيار متوسط النضج ، فإنه يضمن الحصاد الأول في 50 يومًا. النبتة طويلة جدًا ومتفرعة ، بينما الخيار صغير (حوالي 6-7 سم) ، في إشارة إلى الخيار. الصنف أيضًا مقاوم تمامًا للأمراض والفيروسات. من حيث الذوق ، فهو ينتمي إلى العام ، ويتجلى تمامًا في شكل جديد ، وكذلك عند التعليب والتمليح.
منافس الخيار المتنوعة
مصممة للاستخدام في الهواء الطلق ، خيار متنوع منافس غالبًا ما يتم استخدامه دون أي مشاكل عند النمو تحت غطاء الفيلم. ويتحقق ذلك من خلال تنوع صفاته ، وأهمها العائد الممتاز ، ومقاومة معظم الأمراض ، فضلاً عن الذوق الممتاز. وقد أدى ذلك معًا إلى شعبية كبيرة وانتشار واسع النطاق للأصناف النباتية.
يظهر الخيار في 45-50 يومًا ، أي أن صنف الخيار ينضج مبكرًا. الثمار ذات حجم متوسط ، لا يتجاوز طولها عادة 12 سم ، ونادرًا ما يصل وزنها إلى 125 جرامًا.
توجد درنات كبيرة جدًا على طول السطح الكامل لخيار أسطواني ممدود أو بيضاوي ممدود. الصنف هو الأكثر ملاءمة للتخليل ، على الرغم من أنه غالبًا ما يستخدم في أشكال طازجة ومخللة.
هجين الخيار النمل F1
يعتبر Ant F1 hybrid مثاليًا لجبال الأورال نظرًا لصفاته المتعددة في وقت واحد. أولاً ، إنه ينتمي إلى parthenocarpic ، أي أنه يؤتي ثمارًا بغض النظر عن نشاط النحل. ثانياً ، هجين الخيار هو نضج مبكر للغاية ، مما يضمن إمكانية الحصاد الأول في 35-39 يومًا. ثالثًا ، إنه شديد المقاومة للعديد من الأمراض في وقت واحد ، وهي كلا النوعين من البياض الدقيقي (الحقيقي والخطأ) وبقع الزيتون. الخيار له شكل أسطواني ومغطى بدرنات كبيرة. نادرا ما يتجاوز طول الثمرة المهجنة 12 سم.
هجين الخيار ماشا F1
انتشر Hybrid Masha F1 في السنوات الأخيرة بسبب خصائصه الممتازة للممر الأوسط المحلي.
إنه ينتمي إلى أنواع الخيار المبكر والنضج المبكر للغاية ، والذي يلبي بشكل مثالي المتطلبات التي تفرضها الظروف المناخية الصعبة لجبال الأورال. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع الهجين بفترة اثمار طويلة ، مما يسمح لك بالحصول على غلة عالية ، والاستفادة القصوى من صيف الأورال القصير. الثمار بحجم الخيار ، خالية وراثيا من المرارة. علاوة على ذلك ، يلاحظ معظم الخبراء مذاقها الممتاز ، سواء كان طازجًا أو معلبًا. ميزة إضافية هي المقاومة المطعمة للهجين للعديد من الأمراض الشائعة في الظروف المنزلية.
تنوع الخيار مورومسكي 36
يحتوي صنف Muromsky 36 على عدد من المزايا التي لا شك فيها والتي لا تسمح فقط بزراعته في الأرض المفتوحة لجبال الأورال ، ولكن أيضًا تحقيق نتائج ممتازة.إنه ينتمي إلى النضج المبكر ، مما يجعل من الممكن الحصاد في وقت مبكر من 35-40 يومًا. يمتلك مقاومة للأمراض المتبقية. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع الفاكهة باستساغة ممتازة ، فهي متوسطة إلى أقل من متوسطة الحجم (6-9 سم) وتشبه الخيار. مثل معظم هذه المحاصيل ، فإنه من الصعب إرضاءه بشأن الجمع المتكرر وفي الوقت المناسب ، حيث يفقد الخيار لونه بسرعة ويكتسب اللون الأصفر. تكون إما درنية صغيرة أو ناعمة ، على شكل قطع ناقص أو بيضة.
استنتاج
هناك العديد من الأصناف والهجينة من الخيار المثالية للنمو في الحقول المفتوحة لجبال الأورال. من خلال زراعته المختصة ، سيكون البستاني قادرًا على الشعور تمامًا بكل مسرات ومزايا الخضار الأكثر شعبية والمحبوبة في روسيا.
