محتوى
طماطم السكر العملاقة هي نتيجة اختيار الهواة التي ظهرت في السوق الروسية منذ أكثر من 10 سنوات. لم يتم تسجيل الصنف في سجل الدولة ، مما يخلق صعوبات في تحديد خصائصه بدقة ، لكن هذا لا يمنع الثقافة من أن تكون مطلوبة بين محبي الطماطم الكبيرة الحلوة. وفقًا للبستانيين الذين كانوا يزرعون الطماطم منذ أكثر من عام ، فإن Sugar Giant لا يهتمون به ، ومقاوم لتغيرات الطقس ويؤمن الفاكهة بشكل مثالي ، بغض النظر عن المناخ.
وصف طماطم متنوعة السكر العملاق
يعتمد وصف الصنف على مراجعات مزارعي الخضروات الهواة ، نظرًا لعدم وجود مثل هذه الطماطم في سجل النباتات في روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا. ومع ذلك ، يتم تقديم بذور Sugar Giant من قبل العديد من شركات البذور. قد يختلف الوصف والصور وخصائص المجموعة من مختلف الصانعين اختلافًا طفيفًا.
في مصادر مختلفة ، توصف الطماطم بأنها خضروات ذات شكل متوازي المستطيلات أو مستطيلة أو كروية مسطحة. يدعي المهندسون الزراعيون الهواة ذوو الخبرة أن الشكل المميز لثمرة هذا الصنف مستدير ومدبب قليلاً وممدود إلى الحافة (القلب).
ما تبقى من وصف الطماطم العملاقة للسكر ليس له أي تناقضات. تتطور شجيرة الطماطم بطريقة غير محددة ، دون إيقاف نمو الجذع المركزي. في الحقل المفتوح ، يمكن للثقافة أن يصل ارتفاعها إلى مترين ، في دفيئة - 1.5 متر.
براعم الطماطم رقيقة لكنها قوية. متوسط الأوراق. نمو البراعم الجانبية معتدل. توفر الأوراق المتدلية ذات اللون الأخضر الداكن للشجيرات تهوية وإضاءة جيدة.
تظهر أول زهرة عنصرية فوق الورقة التاسعة ، ثم بشكل منتظم من خلال 2 interodes. تتشكل المبايض بكثرة حتى الصقيع. كل حفنة تضع ما يصل إلى 6 فواكه.
تمتد فترة الإثمار في Sugar Giant ولا تقتصر فقط على بداية الصقيع. الطماطم متأخرة ، يتم الحصول على الثمار الناضجة الأولى بعد 120-125 يومًا من الإنبات. كلما كانت المنطقة النامية أكثر دفئًا ، كلما نضجت الطماطم في وقت مبكر. في الأراضي المفتوحة في جنوب روسيا ، يبدأ الحصاد في 100-110 يومًا.
يحمل الجذع الطويل الرفيع ثمارًا ثقيلة. لذلك ، فإن إجراء الرباط إلزامي في جميع مراحل الزراعة. تحتاج مجموعات الطماطم الكبيرة بشكل خاص إلى دعم منفصل.
وصف موجز وطعم الفواكه
الطماطم الكبيرة على شكل قلب من مجموعة Sugar Giant ، عندما تكون غير ناضجة ، يكون لونها أخضر شاحب مع وجود بقعة داكنة حول الساق. عندما تنضج ، تكتسب الطماطم لونًا كلاسيكيًا أحمر موحدًا. اللب ملون بالكامل بنفس النغمة ، وليس له نواة صلبة.
الخصائص المتنوعة لطماطم السكر العملاق:
- اللب كثيف ، كثير العصير: مادة جافة لا تزيد عن 5 ٪ ؛
- القشرة رقيقة ، وهذا هو سبب انخفاض قابلية النقل ؛
- محتوى السكريات والليكوبين (صبغة كاروتينويد) أعلى من المتوسط بالنسبة للطماطم ؛
- متوسط وزن الثمرة - 300 جم ، بحد أقصى - 800 جم (محقق في أحواض مفتوحة).
يحدث تكسير الطماطم الناضجة غالبًا في أرض مفتوحة ، مع تشبعها بالمياه أثناء نضج الطماطم.الدفيئة وثمار الدفيئة من Sweet Giant ليست عرضة لتقشر الكسر.
يسمح لك الذوق الرفيع وعصارة اللب بمعالجة الطماطم لتحضير العصير والصلصات. حفظ الفاكهة بالكامل أمر مستحيل بسبب الحجم الكبير للثمار الناضجة. تستخدم الطماطم بشكل أساسي طازجة ولسلطات.
تم تصنيف خصائص طعم السكر العملاق على أنها ممتازة. يتم تقليل الروائح ومحتوى السكر فقط في موسم الأمطار الغائم. لا تؤثر هذه العوامل على حجم الطماطم والمحصول الكلي.
الخصائص المتنوعة
يتم تحديث خصائص طماطم Sugar Giant ووصف الصنف باستمرار وفقًا لاستعراضات مزارعي الخضروات الهواة من جميع أنحاء البلاد. يختلف توقيت الإثمار بشكل كبير من منطقة إلى أخرى ويعتمد على الظروف المناخية. في البيوت المحمية ، يتم تمديد فترة إنتاج الفاكهة لعملاق السكر بشكل خاص ويمكن أن تتجاوز شهرين.
العائد الكلي للصنف يعتمد بشكل كبير على طريقة التكوين. عندما يتم توجيهها في ساقين ، يتم قرص قمم البراعم ، تاركة ورقتين فوق المجموعة ، على ارتفاع 1.5 متر.في البيوت الزجاجية ، يتشكل السكر العملاق في كم واحد ، تاركًا ربيبًا واحدًا ليحل محل الثمار ويطيل أمدها.
من شجيرة واحدة ، في ظل أكثر الظروف غير المواتية ، يمكنك الحصول على 4 كجم على الأقل من الطماطم. تعمل التكنولوجيا الزراعية الصحيحة على زيادة المحصول حتى 6-7 كجم. عندما تزرع بكثافة 3 نباتات لكل 1 متر مربع. م يمكنك توقع عائد إجمالي للفواكه يصل إلى 18 كجم.
لم يتم تأكيد مناعة السكر العملاق ضد المرض بشكل موثوق. في ظل ظروف ومناخات النمو المختلفة ، تتفاعل الطماطم بشكل مختلف مع العدوى.
معلومات عامة عن مقاومة السكر العملاق لأمراض الطماطم النموذجية:
- تتزامن مواعيد النضج المتأخرة مع فترة نشاط فيتوفثورا. يوصى بالرش الوقائي بمزيج بوردو أو أي مستحضرات أخرى تحتوي على النحاس.
- يظهر التنوع مقاومة نسبية للفطريات. للوقاية من الأمراض ، لا ينبغي أن تكون الزراعة شديدة الترطيب. غالبًا ما تحدث العدوى في الرطوبة العالية والتربة الباردة.
- للوقاية من تعفن قمي ، يتم إدخال الكالسيوم في التربة (على شكل طباشير مطحون ، وجير مطحون).
- لوحظ مقاومة Sugar Giant للعامل المسبب لفسيفساء التبغ ، Alternaria.
تكسير الفاكهة أثناء النضج ليس سمة مميزة للصنف. لوحظت هذه الظاهرة في الأصناف الكبيرة ذات الجلد الرقيق مع الري غير المتوازن. لمنع التشقق ، يتم إثراء التربة بالنترات وتقليل الري أثناء الإثمار.
شجيرات الطماطم العملاقة للسكر معرضة للتلف الذي تسببه الحشرات مثل جميع نباتات الباذنجان. إذا تم العثور على آفات ، فسيتعين معالجة الغرس بمبيد حشري مختار خصيصًا أو مستحضر معقد.
إيجابيات وسلبيات التنوع
لاحظ البستانيون ذوو الخبرة ، الذين يشاركون خبراتهم في زراعة Sugar Giant ، المزايا التالية للصنف:
- اللب الحلو ، رائحة فاكهة الطماطم القوية.
- القدرة على نضج الطماطم لفترة طويلة.
- سقوط أوراق الشجر التي لا تمنع الثمار من الشمس.
- القدرة على التكاثر بالبذور الخاصة بك.
- أصناف غير متوقعة للري.
غالبًا ما ترتبط المراجعات السلبية بالتناقض بين الثمار المزروعة والصنف المعلن. يضع العديد من الشركات المصنعة صورًا للطماطم تختلف اختلافًا كبيرًا عن بعضها البعض في الشكل وحتى اللون على عبوات بذور Sugar Giant. من الأفضل شراء مواد الزراعة في مشاتل خاصة ذات سمعة مثبتة.
العيب النسبي للطماطم يسمى نحافة السيقان ، والتي تتطلب دعما جيدا. من الضروري مراقبة التثبيت الآمن للأدغال ودعم العناقيد طوال موسم النمو.
قواعد الزراعة والرعاية
في الأرض غير المحمية ، سيُظهر عملاق السكر إمكاناته الكاملة فقط في جنوب البلاد. في المناخات الأكثر اعتدالًا ، قد لا يصل معظم المحصول إلى النضج الكامل.
في الممر الأوسط ، تكون شجيرات الطماطم أقل ، والفواكه أصغر ، ولكن مع الإضاءة الكافية ، لا يعاني طعم الطماطم من هذا. في مثل هذه المناطق ، يزرع الصنف تحت ملاجئ الأفلام. في المناخات الباردة ، من الممكن الحصول على عوائد جيدة من السكر العملاق فقط في البيوت البلاستيكية.
زراعة الشتلات
يتم حساب مواعيد البذر من صنف Sugar Giant للشتلات بحيث تكون النباتات الصغيرة جاهزة لنقلها إلى مكان دائم بعد 70 يومًا. عندما تزرع في مارس ، سيكون من الممكن زرع الشتلات من منتصف مايو. إذا كان من الممكن زراعة الطماطم المحددة في صفوف في حاوية واحدة كبيرة ، فمن الضروري بالنسبة للطماطم الطويلة تحضير أكواب منفصلة للزراعة بعد الانتقاء.
لا يحتوي الصنف على متطلبات خاصة للتكوين والقيمة الغذائية للتربة ؛ من المهم أن تكون التربة فضفاضة وقابلة للتنفس. إنه خليط تربة جاهز تم شراؤه من المتجر بما فيه الكفاية لظلال الباذنجان. يجب تطهير الخلائط المكونة من الجفت وتربة الحديقة والرمل قبل الزراعة ، على سبيل المثال ، عن طريق التسخين في الفرن.
تتطلب مواد الزراعة التي يتم جمعها ذاتيًا التطهير في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو Epine أو Fitosporin. تُحفظ البذور في محلول لمدة 0.5 ساعة على الأقل ، ثم تجفف حتى تتدفق.
مراحل زراعة شتلات عملاق السكر:
- يوضع خليط التربة في أوعية وتغمر البذور فيه على عمق لا يزيد عن 1.5 سم ، وتتراجع حوالي 2 سم في كل مرة.
- يتم رش التربة بزجاجة رذاذ للحصول على رطوبة معتدلة وموحدة.
- قم بتغطية الحاويات بالزجاج أو البلاستيك لتأثير الاحتباس الحراري.
- احتواء المزروعات عند درجة حرارة حوالي + 25 درجة مئوية حتى تظهر البراعم.
- يزيلون المأوى ويزرعون الشتلات في الضوء.
لمنع ظهور ساق سوداء ، بعد كل سقي ، يمكن تلقيح البراعم بالرماد. يتم الترطيب قبل جفاف التربة حتى عمق 1 سم.
بعد ظهور ورقتين حقيقيتين ، يجب أن تغوص طماطم السكر العملاقة. تتم إزالة النبات بعناية من الأرض ويتم تقصير الجذر بمقدار 1/3. في هذه المرحلة ، يمكنك زرع النباتات واحدة تلو الأخرى في أكواب عميقة بسعة 300 مل على الأقل. سيتسبب الانتقاء في تطوير نظام جذر النقر على نطاق واسع.
لمنع الشتلات من التمدد أكثر من اللازم ، يجب تزويدها بإضاءة جيدة. تتراوح أفضل درجة حرارة لتطوير الطماطم بين 16 و 18 درجة مئوية.
زرع الشتلات
يتم زرع شجيرات Sugar Giant الصغيرة في أرض مفتوحة أو دفيئة بعد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى +10 درجة مئوية في غياب الصقيع الليلي. عادة ، بالنسبة للممر الأوسط ، هذه هي الفترة من منتصف مايو إلى أوائل يونيو.
قبل البدء في العمل ، يجب تحضير التربة وبراعم الطماطم:
- يتم تطهير التربة في الحديقة الأعشاب، حفر وتسميد الدبال والجير إذا لزم الأمر ؛
- يتم تحضير ثقوب الزراعة بحجم أكبر قليلاً من الزجاج ، وتطهيرها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، وإضافة القليل من الدبال ، والجفت ، ورماد الخشب ؛
- قبل 20 يومًا على الأقل من الزرع ، يتم تقليل الري ، وبعد 7 أيام ، تتوقف الرطوبة تمامًا ، لذلك سيكون من الأسهل نقل الشتلات دون تلف وستبدأ النباتات في النمو بسرعة في مكان جديد ؛
- تبدأ الطماطم الصغيرة في الخروج في الهواء الطلق قبل 10-14 يومًا من الزرع للتصلب ؛
- تصبح شتلات Sugar Giant جاهزة للزراعة في عمر 60 يومًا ، وبنمو يزيد عن 20 سم ، وبها 6 أوراق حقيقية.
يتضمن مخطط الزراعة ترك شجيرات السكر العملاق 60 سم لكل منها.عادة ما توضع الطماطم من هذا الصنف في سطرين بمسافة بادئة 50 سم ، ويقاس حوالي 80 سم بين الصفوف ، ونتيجة لذلك يجب ألا تسقط أكثر من 3 حبات من الطماطم في كل متر مربع.
عند الزراعة ، تُدفن شتلات Sugar Giant في الأوراق الأولى. إذا كانت الشجيرات متضخمة أو ممدودة ، فإن الجذع ينغمس بشكل أعمق أو يوضع بشكل غير مباشر في الحفرة.
رعاية الزراعة
متنوعة الطماطم السكر العملاق يتحمل تجفيف التربة بشكل جيد. الرطوبة الزائدة أكثر خطورة بالنسبة له. للتطور الطبيعي للطماطم ، يكفي الري مرة واحدة في الأسبوع ، ولكن على الأقل 10 لترات تحت شجيرة واحدة. قلل من الري قبل الإزهار وقبل النضج النهائي للحزمة التالية.
طماطم السكر العملاقة تستجيب للتغذية. يمكنك تسميد المزارع كل أسبوعين: أولاً بالسماد المخفف ، وبعد الإزهار - بملح البوتاسيوم والسوبر فوسفات.
في الأرض المفتوحة للمناطق الدافئة ، يجوز تكوين شجيرة Sugar Giant إلى 2 أو 3 سيقان. يجب إزالة جميع العمليات الجانبية وأولاد الزوج بانتظام. من الأفضل إدارة طماطم الدفيئة والطماطم المسببة للاحتباس الحراري بساق واحدة.
استنتاج
عملاق الطماطم السكر ، كونه صنفًا "شعبيًا" ، يحظى بشعبية كبيرة بين سكان الصيف ، بسبب سقيه المتساهل. إن ترك كل بضعة أسابيع يكفي للحصول على حصاد لائق. يتطور التنوع جيدًا في دفيئة أو دفيئة أو في حديقة مفتوحة ويمكنه الاستمتاع بالطماطم الكبيرة الحلوة حتى الصقيع.
