محتوى
توجد البطاطس بأي شكل من الأشكال على مائدة الروس كل يوم تقريبًا. لكن قلة من الناس يفكرون في نوع محصول الجذر المستخدم في الطهي. على الرغم من أن الكثيرين قد لاحظوا أن الخضروات لا تتوافق دائمًا مع الذوق وخصائص الطهي.
اليوم ، ابتكر المربون أصنافًا من البطاطس مناسبة خصيصًا للقلي والبطاطا المهروسة والسلطات. لمحبي السلطة ، البطاطس فينيتا هي الخيار الأفضل.
ماذا نعرف عن التنوع
تم تنفيذ أعمال التربية في العديد من دول العالم ، ولا تتوقف اليوم. تتمثل المهمة الرئيسية للعلماء في إنشاء مجموعة عالمية تلبي متطلبات أي مستهلك.
في نهاية القرن العشرين ، قدم المربون من ألمانيا هدية لمحبي البطاطس. لقد قاموا بتربية مجموعة Veneta (تسمى في بعض المصادر فينيتا).
تمكن العلماء من تحقيق صفات مستقرة من البطاطس ، والتي تتكرر في الأجيال القادمة. الميزة الرئيسية للخضروات المتنوعة هي القدرة على مقاومة الأمراض والآفات.
كان البستانيون في روسيا مسرورين بالبطاطس المبكرة المنتجة في البندقية. تم تقديم الدرنات الأولى في عام 2002. في البداية ، كانت البطاطس مترسخة بقوة في قطع الأراضي المنزلية في المناطق الوسطى والجنوبية من البلاد. لقد وسعت زراعته اليوم الآفاق ، وأولئك الذين يحبون التجربة يزرعون صنف البطاطس Veneta في العديد من المناطق.
يعمل المزارعون في زراعة مجموعة متنوعة من مربي البطاطس الألمان ذات العلامات التجارية. تعطي الخضار اللذيذة غلة جيدة بأقل جهد. لقد فهم الروس خصائص طعم البطاطس ، فهم ينهضون بسرعة.
وصف
الشجيرة كبيرة جدًا ولها فروع متفرعة. الأوراق خضراء فاتحة ، مع تموج طفيف. أثناء الإزهار الجماعي ، يتحول الحقل إلى بياض الثلج. الإزهار الأبيض الثلجي في الصورة.
- جلد الدرنات ناعم ، بني فاتح أو أصفر غامق، يمكنك رؤية شبكة عليها. يعتمد تنوع الألوان على التربة التي تزرع عليها البطاطس. شكل محصول الجذر بيضاوي أو بيضاوي دائري.
- يتراوح وزن درنة واحدة من 65 إلى 90 جرامًا... في بعض الأحيان تنمو بطاطس فينيتا حتى 150 جرامًا. هناك أيضًا أبطال يصل وزنهم إلى 400 جرام. عادة ما يكون هناك أكثر من عشر قطع في الأدغال ، وبالتالي فإن العائد مرتفع.
- عيون تقع مباشرة على السطح ، صغيرة جدًا بحيث يصعب رؤيتها.
- اللب دقيق ، متفتت ، بني فاتح أو أصفر غامق. تتشكل قابلية تفتيت البطاطس من نسبة عالية من النشا - من 12.8 إلى 14.9 في المائة.
صفات
الآن دعنا نتعرف على الخصائص التي يتمتع بها صنف التربية الألماني:
- النضج المبكر... الفترة الخضرية من 70 إلى 75 يومًا ، بدءًا من لحظة الزراعة. يمكنك حفر البطاطس الصغيرة بأمان في اليوم 43.
- غلة عالية من الصنف حتى في المناطق القاحلة. بفضل هذه الجودة ، انتشر إلى أبعد من ألمانيا وروسيا. يمارسون زراعة بطاطس فينيتا في جمهوريات آسيا الوسطى السابقة في الاتحاد السوفيتي. عادة ، ينتج الهكتار الواحد ما يصل إلى 25 طنًا مع العناية المناسبة. حصاد من شجيرة واحدة في الصورة.
- تواضع... يمكن زراعة بطاطس Veneta على أي تربة ، والعائد هو نفسه عمليا.
- جميع معلمات خضروات المائدة يفي بالمعايير.
- تخزين... لا توجد نفايات عند تنظيم التخزين المناسب.
- قابلية النقل... يمكن نقله عبر أي مسافة ، حيث لا يتفاعل مع التلف الميكانيكي.
الأمراض والآفات
تعتبر بطاطس Veneta ، بناءً على وصف المجموعة ، الصور المنشورة واستعراضات الروس ، من الخضروات الفريدة. عمليا لا يعاني من أمراض مثل:
- سرطان البطاطس
- جرب وساق سوداء.
- اللفحة المتأخرة ونيماتودا البطاطس ؛
- الفسيفساء والبقع المختلفة.
- الدرنات المتعفنة وفيروس لفة الأوراق.
هواية البستانيين مع الأسمدة النيتروجينية يمكن أن تضر بصنف فينيت. يمكن رؤية الفائض من نمو النبات المتخلف.
رعاية البطاطس
نظرًا لأن الأمراض لا تتداخل مع نمو محصول الجذر ، فليس من الصعب العناية بصنف Veneta. دعونا نلقي نظرة على خصائص التكنولوجيا الزراعية.
على أي تربة تزرع البطاطا
قبل بدء العمل الربيعي ، عليك أن تقرر موقعًا لزراعة البطاطس. بشكل عام ، صنف Veneta متواضع. مع ذلك ، يجب أن تُقال بضع كلمات عن التربة.
إذا نمت البقوليات في الموقع العام الماضي ، فهذا هو أفضل مكان. لا تحب البطاطس التشبع بالمياه ، لذلك لا داعي لسقيها خلال موسم النمو. ينمو جيدًا حتى في الصيف الجاف.
نزرع البطاطس
نظرًا لأن بطاطس فينيتا تنضج مبكرًا ، فإنها تُزرع من أجل حصاد مبكر. كقاعدة عامة ، في أوائل شهر مايو (يسترشدون باستعداد الأرض).
قبل أسبوع أو أسبوعين من الزراعة ، يتم سحب الدرنات من التخزين حتى ترتفع درجة حرارة البطاطس وتنبت. عند الزراعة ، لا تحتاج إلى التعمق ، يكفي 7-10 سم.
بعد ظهور الشتلات ، يتم إجراء التخفيف الأول لتدمير الصغيرة الأعشاب وإثراء نظام الجذر بالأكسجين. إذا ظهرت الأعشاب الضارة مرة أخرى قبل لحظة التل ، فأنت بحاجة إلى المشي مرة أخرى باستخدام مجرفة.
من المستحسن البقع مرتين. في هذه الحالة ، تبقى الرطوبة ، والتلال المرتفعة فوق الأدغال هي ضمان لتشكيل عدد كبير من الأحجار ، مما يعني أن الحصاد سيكون ممتازًا. في بعض الأحيان ، يتم استخدام المراكب الصغيرة في كوخهم الصيفي لتسلق مجموعة Vineta. انظر إلى الصورة: حتى صفوف.
الري اختياري ، ولكن إذا لم تنغمس الأمطار ، فيمكنك إلقاء القليل فقط في الممرات.
كيفية تخزين
خزني البطاطس أصناف فينيتا هي الأفضل في الشباك أو الأكياس. يجب أن تكون الغرفة جافة وجيدة التهوية من وقت لآخر. الرطوبة المنخفضة مسموح بها. في درجات الحرارة المرتفعة ، تجف الدرنات وتذبل وتبدأ في الإنبات في وقت مبكر.
قواعد تخزين البطاطس على الفيديو:
هذا العام زرعت Veneta لأول مرة. كانت الشتلات متأخرة قليلاً عن تلك الموجودة في الأصناف الأخرى ، ولكنها ودية. سرعان ما استوعبوا. إنها بالفعل بداية شهر يونيو. الجيران لديهم مشكلة مع كولورادو. يتم حصادها ومعالجتها باستمرار. طوال الوقت وجدت ست قطع بمفردي. لأسبوع الآن ، ليس واحد. على الرغم من أن بطاطس الجار تنمو على بعد عشرة أمتار. كنا نأكل طوال الشتاء والآن نأكل بسرور. حسنًا ، لذيذ جدًا. اشترينا 300 كيلوغرام للشتاء وخزنها في القبو. صدق أو لا تصدق ، لم يتم التخلص من حبة بطاطس واحدة. انا انصح ...