محتوى
في السنوات الأخيرة ، أصبح الخيار الصيني شائعًا بين البستانيين المحليين. هذا النبات الأصلي إلى حد ما لم يتلق بعد شهرة واسعة النطاق حقًا ، على الرغم من أنه يستحقها تمامًا. وقد أدت الصفات الممتازة إلى حقيقة ذلك خيار صيني للأرض المفتوحة تتغلغل بنشاط أكثر فأكثر في واقع الحدائق المحلية.
وصف
من الصعب تخيل شخص في روسيا لا يعرف ما هو الخيار. تنوعها الصيني ، والخيار الصيني ينتمي أيضًا إلى جنس اليقطين ، سواء في الاسم أو في معظم العلامات الخارجية ، يشبه إلى حد كبير النوع المعتاد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الرعاية والعديد من التدابير الزراعية الأخرى تشبه بشكل عام تلك المستخدمة في الخيار العادي. ومع ذلك ، فإن الاختلافات ملحوظة أيضًا.
ميزات
الفرق الرئيسي بين الخيار الصيني هو بالطبع طول الثمرة. يتراوح من 30 إلى 80 ، وغالبًا ما يزيد عن سنتيمترات. يتميز المذاق الذي يتميز به الخيار الصيني بحلاوة أكثر وضوحًا مع رائحة خفيفة من البطيخ أو حتى البطيخ.
لا يوجد مرارة في الخيار الصيني ، وأحلى جزء هو قشر الفاكهة. عمليا لا توجد فراغات في جسمه ، واللب كثيف جدا ، يشبه إلى حد ما الشمع في الاتساق.
يحتوي الخيار الصيني على حجرة ضيقة تمر عبر مركز الثمرة ، حيث يتم جمع البذور الصغيرة. الزهور السائدة هي من الإناث ، وعادة ما يتم جمعها في مجموعات من عدة قطع.
إحدى النقاط الجذابة ، والتي هي طبيعية تمامًا ومفهومة للواقع الروسي ، هي الغلة العالية للخيار الصيني - يمكن أن تصل ، مع الرعاية المناسبة والمختصة ، إلى 30 كجم من كل شجيرة من النبات.
عند تربية أصناف منتشرة حاليًا ، كانت المهمة في معظم الحالات هي زراعة الخيار في دفيئة. يمكن تحقيق أعلى عائد على وجه التحديد في الظروف المغلقة لدفيئة أو دفيئة. ولكن ، كما أظهرت الممارسة ، فإن الخيار الصيني يتجذر جيدًا في الحقل المفتوح ، مما يدل على خصوبة جيدة والقدرة على إعطاء محصول مستقر ليس فقط في المناطق الجنوبية من البلاد ، ولكن أيضًا في الشمال.
ميزة أخرى للخيار الصيني هي نضجه المبكر. يمر حوالي 30-35 يومًا فقط بين البراعم وجمع الثمار الأولى ، وفي بعض الأحيان يكفي 25 يومًا. بالنظر إلى حجم الثمرة والمحصول ، فإن 3-4 نباتات كافية تمامًا لسلطة كاملة ومنتظمة في الموسم لعائلة عادية. ومع وجود سرير مزروع ، يمكنك إطعام عدد كبير إلى حد ما من الناس.
يتم عرض بعض ميزات الموضوع قيد الدراسة في الفيديو التالي:
كرامة
كملخص لما سبق ، يمكن تسليط الضوء بإيجاز على الفوائد التالية للخيار الصيني:
- غلة عالية باستمرار، وهو ما يميز النبات طوال الجزء الطويل من الموسم ويستمر تقريبًا حتى الصقيع الشديد. إنه يفوق بشكل كبير الأداء الذي يحققه الخيار العادي ؛
- مقاومة عالية للغالبية العظمى من الأمراض، الذي يعاني من الخيار في الظروف المحلية. هذه الجودة ، جنبًا إلى جنب مع البساطة والتساهل ، تبسط إلى حد كبير زراعة المحصول المعني ؛
- التلقيح الذاتي، ونتيجة لذلك ليست هناك حاجة لاتخاذ تدابير إضافية لجذب النحل ؛
- القدرة على العمل بشكل طبيعي في ظروف ضوء الشمس غير الكافيبمعنى آخر ، تسامح الظل. تزدهر بعض الأصناف بشكل أفضل في أكثر أجزاء الحديقة ظلًا ، حيث يكون ضوء الشمس نادرًا ؛
- مظهر جذاب.
سلبيات
بالطبع ، مع هذه المزايا التي لا شك فيها ، فإن المصنع له أيضًا عيوب. أهمها ما يلي:
- سعة التخزين السيئة... ثمار الخيار الصيني جميلة وجذابة ظاهريًا ، ولكن بعد يوم واحد من حصادها ، تصبح طرية ومرنة تحت الضغط. لذلك ، يُنصح باستهلاك أو معالجة ثمار الخيار الصيني مباشرة في يوم الحصاد. فقط جزء ضئيل من الأصناف والهجينة مخصص للتعليب والتخليل ؛
- بعض القيود على طريقة الاستهلاك... لا يمكن استخدام بعض أنواع الخيار الصيني إلا في صنع السلطات. هذا العيب مشابه من نواح كثيرة للسابق ؛
- معدل إنبات منخفض نسبيًا... يتم تعويض هذا الطرح بالكامل من خلال العائد المرتفع لأولئك الذين صعدوا مع ذلك ؛
- الحاجة والالتزام بضمادة عمودية، وهذا هو ، عناية إضافية بدلا من العمالة المكثفة. إذا لم يتم تنفيذ هذا الحدث ولم يتم تقييد السياط ، فإن الثمار في معظم الحالات ستنمو بشكل غير جذاب للغاية على شكل خطاف. يتم تعويض الوجود غير المشروط لعمل محدد ومستهلك للوقت جزئيًا من خلال حقيقة أن باقي النباتات متواضع للغاية ومتساهل.
تزايد
كما هو مذكور أعلاه ، فإن تقنية زراعة الخيار الصيني تتزامن عمومًا مع البذر المعتاد. لكن هناك العديد من الخصائص المميزة.
يشكل الخيار الصيني ، كقاعدة عامة ، جذعًا واحدًا ، ولكنه مرتفع جدًا - يصل إلى 3 أمتار ، وعمليًا دون تكوين براعم جانبية. وحتى إذا ظهرت ، فهي ذات طول قصير جدًا. لذلك ، يمكنك زراعة الخيار الصيني في كثير من الأحيان أكثر من الخيار العادي.
ميزة أخرى للمصنع هي الطلب على الري. كقاعدة عامة ، يتسامح الخيار العادي بسهولة مع تخطي واحد لهذا الحدث المهم. لكن الخيار الصيني ينمو بسرعة كبيرة جدًا ، لذلك لا يُنصح بتخطي الري ، لأن النبات على الفور تقريبًا سوف يستجيب بتكوين فاكهة طويلة ورقيقة جدًا بها العديد من الأشواك ، والتي ، علاوة على ذلك ، من المحتمل أن تنحني بشكل صعب.
من الضروري أيضًا قطف الثمار في الوقت المناسب (أي يوميًا تقريبًا). خلاف ذلك ، ستزداد "القديمة" أكثر فأكثر ، وتكتسب ، بشكل عام ، أحجامًا وحشية ، وسيحدث هذا على حساب المبايض الصغيرة.
أصناف شعبية وشائعة
خيار صيني مقاوم للحرارة F1
بناءً على الاسم ، يمكن للمرء بسهولة استخلاص نتيجة منطقية مفادها أن السمة الرئيسية لهذا الهجين المعين هي قدرته على تحمل الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة. يواصل الحصاد بنجاح حتى عندما ترتفع درجة الحرارة إلى 35 درجة مئوية. معظم الأصناف والهجينة الأخرى في مثل هذه الظروف تتوقف ببساطة عن نموها ، بل وتتوقف عن تكوين الثمار. في الوقت نفسه ، فإن الغلة العالية - الإضافة الرئيسية للخيار الصيني - متأصلة تمامًا في هذا الهجين. ينتمي إلى المجموعة المبكرة. يمكن حصاد الثمار الأولى في حوالي اليوم الخامس والأربعين أو بعد ذلك بقليل بعد الإنبات.
يبلغ طول الثمرة الصينية F1 المقاومة للحرارة 30-50 سم ، وهي ليست مميزة بشكل خاص من حيث الحجم. قشرها رقيق ، رائع للسلطات ، والأهم من ذلك ، للتعليب والتخليل. لجميع أحجام الثمار ، للفها ، ما عليك سوى تقطيع الخيار إلى قطع.
مثل معظم الممثلين الآخرين للأنواع ، فهو شديد المقاومة للأمراض الأكثر شيوعًا في الظروف المنزلية. يسمح بالنمو في كل من البيوت البلاستيكية والبؤر وفي الهواء الطلق. في بعض مناطق جنوب روسيا (على سبيل المثال ، كوبان) يمكن أن تهبط حتى في أغسطس. في الوقت نفسه ، ستؤتي النباتات ثمارها حتى الصقيع.
خيار صيني بارد هاردي F1
إنه عكس الصنف السابق من حيث الخصائص الهجينة. إنه يتحمل تمامًا تأثيرات درجات الحرارة الباردة ويستمر في الثمار. بخلاف ذلك ، فإن لها خصائص تقليدية للخيار الصيني: غلة عالية وجودة ثمار ، نفس النجاح عند زراعتها في دفيئة وحقل مفتوح ، نمو مكثف وفواكه كبيرة إلى حد ما بطول 30-50 سم.
ينتمي الهجين إلى النباتات المبكرة المتوسطة ، وتبدأ الثمار في الثمار في غضون 50-55 يومًا بعد البراعم الأولى. لون الخيار أخضر كلاسيكي داكن ، والجلد رقيق ومغطى بدرنات صغيرة ولكنها ملحوظة. يمتلك مقاومة عالية للأمراض: البياض الدقيقي والزغب والذبول الفيوزاريوم وغيرها. إنها تتسامح تمامًا مع الموقع في أكثر مناطق الحديقة ظلًا وضعف الإضاءة.
العروس الصينية الخيار F1
هجين طوره المربون الصينيون بمظهر أصلي. ثمارها لها ظلال بيضاء وخضراء غريبة من الألوان الفاتحة. ينتمي الهجين إلى النضج المبكر ، ويمكن حصاد الخيار الأول الذي يظهر في غضون 40 يومًا بعد الإنبات. من أقصر أنواع الخيار الصيني. تكتسب الثمار الطعم اللازم عندما يصل طولها إلى 20 سم. خلاف ذلك ، فهي متوافقة تمامًا مع الصفات النموذجية الكامنة في الخيار الصيني: الجلد رقيق ، والمرارة غائبة تمامًا. الهجين متعدد الاستخدامات ويتحمل بنجاح التغيرات في درجات الحرارة في كلا الجانبين البارد والدافئ. بالإضافة إلى معظم الأنواع الهجينة والأصناف الأخرى من الخيار الصيني ، فهو يقاوم تمامًا الأمراض الشائعة والشائعة في الظروف الروسية. بالنظر إلى الصفات المدرجة ، فهي ممتازة للأرض المفتوحة ، حيث يتم زراعتها في معظم الحالات.
المعجزة الصينية
مجموعة متنوعة لا تمتلك أي خصائص مميزة ، ومع ذلك ، فهي تتطور وتنمو بشكل متناغم وشامل ، مما يسمح بتحقيق نتائج جيدة في كل شيء يشير إلى نباتات منتصف الموسم التي يبدأ فيها قطف الخيار بعد 55-60 يومًا من البراعم الأولى. يمكنه تحمل درجات الحرارة الباردة والساخنة على حد سواء بنجاح. إنه متواضع للغاية للظروف التي تم إنشاؤها له أثناء النمو والإثمار ، مع وجود عائد مرتفع إلى حد ما.
الثمار التي يتم حصادها لها لون أخضر غامق تقليدي مميز للغاية وشكل منحني قليلاً. الجلد رقيق بدرجة كافية أو أملس أو مغطى بدرنات صغيرة. حجم الثمار ، مثل كل شيء في هذا التنوع ، متوسط بالنسبة للخيار الصيني - 40-45 سم.
خيار صيني للمزارعين
هجين متوسط مبكر مثالي للزراعة في الهواء الطلق. تظهر الثمار الأولى في 48-55 يومًا. يمتلك بنية نسج قوية للنبات. أحد أنواع الخيار الصينية المهجنة القليلة ، المعرضة لتشكيل عدد كافٍ من الفروع الجانبية.
لها ، كقاعدة عامة ، جلد رقيق ناعم وشكل أسطواني منتظم وأحجام من 35 إلى 45 سم.الهجين متعدد الاستخدامات ومتواضع ومقاوم للغاية لكل من الأمراض الشائعة والظروف الجوية السيئة والصعبة.
الثعابين الصينية
ليس من الصعب تخمين سبب هذا الاسم الأصلي. جدا طويل، الخيار الرفيع والممدود يبلغ طوله 50-60 سم ، وأحيانًا أكثر. النبات مبكر جدًا ويبدأ في الثمار في وقت مبكر يصل إلى 35 يومًا بعد الإنبات. غالبًا ما تزرع في البيوت البلاستيكية والدفيئات ، ولكن يُسمح أيضًا بالزراعة في الحقول المفتوحة.يفضل استخدامه في السلطات.
الخيار الصيني المقاوم للأمراض F1
كما يوحي اسم الهجين ، بالإضافة إلى الصفات التقليدية للخيار الصيني ، وهي: الغلة العالية ، والتواضع لظروف النمو وغيرها من المذكورة أعلاه ، زاد هذا التنوع من المقاومة والقدرة على تحمل أي مرض ممكن تقريبًا في المنزل الظروف.
يشير إلى نباتات مبكرة متوسطة ، تبدأ في الثمار خلال 48-55 يومًا. الخيار ذو شكل أسطواني كلاسيكي ومنتظم ، ولونه أخضر داكن تقليدي ، ويبلغ طوله 30-35 سم.
استنتاج
ليس هناك شك في أن الخيار الصيني يستحق أن ينتشر على نطاق واسع في الظروف الروسية. إنها مثالية لعدد كبير من المناطق وستسمح بزيادة الغلات وتحسين ثقافة البستنة.
