يعتبر الخيار من أقدم محاصيل الخضروات ، ويعود تاريخه إلى أكثر من 6000 عام. خلال هذا الوقت ، أصبح الخيار مفضلًا لدى الكثيرين ، لأنه منتج غذائي لا يحتوي على الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. الخيار غني بالبوتاسيوم والعناصر الدقيقة المفيدة الأخرى ؛ معظم الخضار عبارة عن ماء ، وهو مشابه في تركيبته للماء المقطر ، ولكنه أكثر فائدة. كل هذا ساعد الخيار ليصبح منتجًا لا غنى عنه للعديد من الأطباق والحفظ وحتى مستحضرات التجميل.
اختيار البذور
يمكنك شراء بذور الخيار ، فهذه هي الطريقة الأسهل والأسرع. هذه البذور محمية بالفعل من معظم الأمراض وتعالج بالأدوية المضادة للفطريات والبكتيريا. هناك نوعان من البذور:
- معالجتها ؛
- حبيبي.
البذور المصنعة لا تحتاج إلى حماية إضافية ، فهي مغلفة بغشاء رقيق من مبيدات الفطريات والمضادات الحيوية. و البذور المحببة بالإضافة إلى ذلك ، يتم تغطيتها بطبقة سميكة من العناصر الغذائية - يمكن زراعتها في أرض مفتوحة مرة واحدة ، وسوف يحتوي النبات الصغير على ما يكفي من العناصر الغذائية الموجودة في الحبيبات.
خيار آخر هو أن البذور يمكن حصادها من حصادك الخاص.
للقيام بذلك ، يتم تعريض العديد من أفضل أنواع الخيار من الحصاد السابق في الحديقة ، وتعتبر الخضروات الصفراء فقط ناضجة وجاهزة لجمع البذور.
تُغسل البذور وتجفف ، لكنها غير صالحة للزراعة العام المقبل. تعتبر البذور التي يتراوح عمرها من 2 إلى 4 سنوات من أفضل المواد ، فهي تعطي أعلى إنبات وعائد كبير.
عند زرع الشتلات في الأرض ، من الأفضل اختيار أنواع من الخيار الملقح بالنحل. بالنسبة إلى الدفيئة ، قد يُفضل استخدام أصناف نباتية أو أصناف ذاتية التلقيح.
عامل مهم آخر هو وقت زرع الشتلات في الأرض. يجب أن تكون أرضية الخيار رطبة ودافئة ، فهي لا تتحمل البرد وتموت. في العديد من مناطق روسيا ، يتم إنشاء الحرارة بحلول نهاية شهر مايو ، لذلك تحتاج إلى زرع بذور الشتلات في بداية الشهر - تنضج لمدة 22-25 يومًا.
تحضير البذور
من الأفضل زرع البذور التي فقس فقط ، لأن البراعم هشة للغاية ، ومن السهل كسرها.
يجب التخلص من البذور التي تصنعها بنفسك - تخلص من البذور غير المتساوية والصغيرة جدًا. ثم توضع البذور في محلول منجنيز قوي وتترك لمدة 30 دقيقة ثم تغسل بالماء. يمكن تغذية البذور بمواد مفيدة من الرماد - يذوب رماد الخشب العادي في الماء ، وتغمر البذور في هذا الخليط لمدة يوم أو يومين.
تنتشر البذور المغسولة على منديل مبلل وتترك لتنبت في مكان دافئ (28-30 درجة). المشعات والبطاريات مثالية. عندما تصل البراعم إلى 2-3 مم ، يمكن تقويتها - وضعها في الغرفة الصفرية للثلاجة. لكن هذا ضروري فقط للشتلات المبكرة ، والتي لا تزال معرضة لخطر التجمد.
تحضير التربة
حتى تكون الغلات عالية ، ولا يمرض الخيار ، يجب تحضير تربة الشتلات مثل التربة التي ستُزرع فيها لاحقًا. أي أنه سيكون من الصحيح جمع الأرض للأواني ذات الشتلات من نفس الموقع حيث يخطط المالك لزرع الشتلات.
فقط قبل زراعة البذور ، تحتاج هذه الأرض إلى التطهير والتخصيب. يوصي البستانيون ذوو الخبرة بما يلي:
- قم بإزالة الطبقة العلوية من العشب فقط من الأرض.
- امزج هذه التربة مع الخث والدبال والرمل ونشارة الخشب. التربة لشتلات الخيار يجب أن تكون فضفاضة ، ماصة للرطوبة ، جيدة التهوية والصرف.
- إثراء التربة بالرماد و نيتروفوبيك.
- انشر التربة في الأواني ، ولم تملأها بالكامل ، بل 23.
- قم بتغطية الأرض تمامًا بمحلول ضعيف من المنجنيز.
بسبب البكتيريا والفطريات الموجودة في التربة ، غالبًا ما يكون الخيار مريضًا. يقوم بعض أصحابها بتجميد الأرض ، بينما يقوم البعض الآخر بتسخينها في الفرن. الخيار الأفضل هو تدفئة التربة بالبخار. لذلك ، سوف تموت الكائنات الحية الدقيقة الضارة ، لكن الكائنات الحية الدقيقة المفيدة ستبقى.
بالطبع ، أسهل طريقة هي شراء تربة جاهزة لشتلات الخضار أو الخيار. لكن شتلات الخيار هشة للغاية ومؤلمة ، فمن الأفضل زرعها في التربة ، حيث يكون تكوينها قريبًا من المكان الذي سيتم زرعه فيه.
اختيار حاويات الشتلات
نظرًا لأن الخيار لا يتحمل الزرع جيدًا ، يجب اختيار أطباق الشتلات التي يمكن التخلص منها. يمكن أن تكون هذه أكواب بلاستيكية أو أكواب ورقية أو أكواب من الخث.
هذا الأخير يذوب في الأرض ، ويثريها ، بحيث لا تتم إزالة الشتلات منها ، بل توضع في الأرض مع كوب.
من الأفضل قطع الأواني البلاستيكية والورقية ، لذلك من الأنسب الحصول على جذور الشتلات. إذا زرعت البذور في وعاء كبير مشترك ، فسيكون من الصعب جدًا عدم إتلافها أثناء الزرع. لا يزال من الصحيح اختيار حاويات فردية لبذور الخيار.
زرع بذور
ضع بذرتين في وعاء واحد.
تُترك الكؤوس بالتربة لعدة أيام حتى يتم ضغط الأرض (لا يمكنك ضغط التربة بيديك بشكل خاص ، فستصبح كثيفة جدًا). يجب أيضًا سقي التربة بالماء بالمنغنيز مسبقًا - 2-3 أيام مقدمًا. وقبل زرع البذور مباشرة ، يُسكب القليل من الماء الدافئ في كل وعاء.
توضع البذور أفقيًا دون الضغط عليها في الأرض. رش البذور بالأتربة المنخلّة في الأعلى ، ودفنها بسطحية - بمقدار 1.5-2 سم ، والآن يمكن سقي البذور قليلاً ، أو رشها بالماء الدافئ بشكل أفضل. يتم وضع الأكواب مع الشتلات تحت فيلم حتى تظهر البراعم الخضراء الأولى. توضع الشتلات في مكان دافئ ، يجب الحفاظ على درجة الحرارة حوالي 28-30 درجة.
رعاية الشتلات
الشتلات المزروعة بشكل صحيح هي مفتاح الحصاد المرتفع والمبكر. فقط الخيار القوي والصحي يمكنه أن يتجذر بسرعة في مكان جديد ويبدأ في الثمار.
لذلك ، من المهم جدًا مراقبة حالة الشتلات باتباع القواعد التالية:
- يجب ألا يكون هناك نباتات مريضة وخاملة ومصابة بين الشتلات - يجب إزالتها على الفور.
- إذا زرعت بذرتان في كل وعاء ، فيجب تخفيف الشتلات. للقيام بذلك ، انتظر ظهور أول ورقتين واختر نباتًا أقوى بجذع ممتلئ وأوراق كثيفة. تتم إزالة شتلة الخيار الثانية ، وسوف تتدخل فقط ، وتأخذ نصف العناصر الغذائية والرطوبة. من أجل عدم إتلاف جذور نبات أقوى ، لا يمكن سحب الشتلات الضعيفة ، فمن الأفضل قطعها بالمقص أو الضغط عليها عند مستوى الأرض.
- يحدث أن تبدأ شتلات الخيار في التفتح في وقت مبكر جدًا - عندما لا تكون النباتات جاهزة بعد للزراعة في الأرض. في هذه الحالة ، تحتاج إلى التخلص من الأزهار الأولى ، لأنها ستسحب كل القوى من النبات الضرورية جدًا للتكيف مع مكان جديد. يمكن زراعة هذه الشتلات في أرض مفتوحة أو في دفيئة مع البقية ، وستبدأ في الثمار بعد ذلك بقليل ، لكنها سوف تتجذر جيدًا وتعطي حصادًا ثابتًا.
- تحتاج شتلات الخيار إلى الضوء والدفء. ومع ذلك ، فإن أشعة الشمس المباشرة ضارة بالنباتات ، حيث يمكنها حرق الأوراق الرقيقة. من الأفضل اختيار نوافذ مشرقة للشتلات مضاءة في الصباح أو بعد الظهر. يؤدي قلة الضوء إلى شد الشتلات ، وفي هذه الحالات تكون هناك حاجة إلى إضاءة صناعية.
- يجب أن تكون درجة الحرارة الليلية للشتلات أقل بدرجتين من النهار ، وهذا سيساعد الخيار على التأقلم بشكل أسرع في مكان جديد.
- يجب أيضًا أن يتم سقي الخيار بشكل صحيح: فقط بالماء الدافئ وفي الصباح فقط. لا ينبغي أن يسقط الماء على الأوراق ، ولا سيما البقاء عليها طوال الليل - فهذا سيؤدي إلى مرض النبات مع البياض الدقيقي أو العفن.
- يمكن رش شتلات الخيار ، ولكن يجب أن يتم ذلك أيضًا في الصباح.
هذا هو كل الأسرار حول كيفية زراعة شتلات الخيار من البذور بشكل صحيح. لا يوجد شيء معقد للغاية في هذا الأمر ، ولكن يجب التعامل مع جميع المراحل بجدية ، وعدم تفويت أي تفاهات.
إذا زرعت الشتلات بشكل صحيح ، يمكنك الحصول على الخيار الأول أمام جيرانك.
وفي هذا الصدد ، كما تعلم ، تلعب حتى بضعة أيام دورًا كبيرًا - فالخضروات الأولى مطلوبة دائمًا. ومع ذلك ، فمن الأفضل الجمع بين الشتلات والبذور ، بعد كل شيء ، فإن الخيار المزروع يتجذر بشكل سيء إلى حد ما. للحصول على حصاد مستقر للموسم بأكمله ، يمكنك الجمع بين طريقتين: شتلات من الأصناف المبكرة وزرع بذور المحاصيل اللاحقة مباشرة في الأرض.
