محتوى
يعتبر النعناع هو الممثل الأكثر شيوعًا لعائلة كبيرة. ينمو النبات في شكل بري ومزروع. يزرع العديد من البستانيين النعناع خصيصًا في قطع أراضيهم لصد الآفات وصنع الشاي العطري واستخدامه للأغراض الطبية.
كيف تبدو حديقة النعناع؟
ظاهريًا ، تتمتع معظم أنواع النعناع بسمات متشابهة. ومع ذلك ، كل صنف له خصائص فريدة. يسمى سبايك بالنعناع أيضًا حديقة النعناع. النبات له ساق طويل. الورقة مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل يصل طولها إلى 7 سم وعرض نصل الورقة 2 سم وتظهر الصورة نعناع الحديقة خلال فترة الإزهار. الزهور الصغيرة في مجموعات تخلق spikelet في الجزء العلوي من الساق. لون البتلات ناصع البياض ، وأحيانًا يكون بلون وردي. ارتفاع زهرة واحدة 3 مم.
يتميز نبات الحديقة العشبية بالنمو المكثف. يمكن للساق أن يمتد من 30 إلى 100 سم في الموسم الواحد ، صفيحة الأوراق مجعدة ، الحواف مسننة.
أصناف وأنواع حديقة النعناع
اعتاد الناس على تسمية النعناع في كثير من الأحيان بالنعناع أو النعناع في الحديقة ، وهذا ليس صحيحًا تمامًا. هذان نوعان مختلفان تمامًا ، وهناك حوالي 40 نوعًا في المجموع. في أغلب الأحيان ، توجد الأنواع التالية من نعناع الحديقة في قطع الأراضي المنزلية:
- النعناع غني بالمنثول. الاستزراع هجين يتم الحصول عليه عن طريق عبور الحديقة والعشب المائي. يعتبر النبات طبيًا. يتم استخدامه في الطب لإنتاج الأدوية التي تعالج أمراض القلب والجهاز العصبي والجهاز التنفسي وأمراض أخرى.
- في النعناع الحار ، يتم التعبير عن المنثول بشكل سيء. هذا هو الاختلاف الرئيسي. بالإضافة إلى spicate ، تسمى الثقافة أيضًا حقل أو مرج. في الطبيعة ، يوجد النبات على المروج بالقرب من المسطحات المائية ، أي أماكن أخرى توجد فيها الرطوبة. نظرًا لانخفاض محتوى المنثول ، غالبًا ما تستخدم ثقافة الحدائق في الطهي ، ويتم تصنيع مستحضرات التجميل منها.
- أوراق النعناع المعطرة أكثر تقريبًا. نبتة ذات رائحة محددة واضحة. تحظى الثقافة بشعبية لدى الخبازين وتستخدم أيضًا في صنع الشاي والصبغات الكحولية.
- عشب الليمون أو بلسم الليمون ليس نوعًا من النعناع ، ولكن غالبًا ما يشار إلى النبات باسم النعناع بالليمون. تنتشر الثقافة على نطاق واسع بين البستانيين ، وتوجد في كل ساحة تقريبًا. يستخدم النعناع للأغراض الطبية ، ويتم تخمير الشاي العطري.
الأنواع الأخرى من النعناع في الحديقة أقل شيوعًا وأقل طلبًا في الاستخدام الواسع.
كيف يتكاثر النعناع السنبلة
يتم إكثار المحاصيل البستانية عن طريق تقسيم الأدغال والطبقات والبذور. تعتبر الطريقتان الأوليان الأبسط والأكثر موثوقية. إذا كانت لديك رغبة في بدء عمل النعناع على موقعك ، فما عليك سوى مطالبة الجيران باستخراج شجيرة.يمكن زراعتها بالكامل أو تقسيمها إلى عدة أجزاء بحيث يكون لكل نبتة منفصلة جذر كامل. تتجذر الثقافة في التربة الرطبة وتطور نظام الجذر بسرعة. سوف تزدهر حديقة النعناع في العام المقبل. لا يزال يتعين أن تكون محدودة ، وإلا فإن المصنع سوف يسحق المحاصيل المجاورة.
إن زراعة بذور النعناع المرقطة عملية معقدة. أولاً ، تزرع الحبوب في فبراير في أواني من التربة أو الجفت. العملية القياسية لزراعة الشتلات جارية لمدة شهرين. تزرع نباتات النعناع الصغيرة الناضجة والمتصلبة في الأسرة في الربيع. إذا رغبت في ذلك ، يمكن ترك عدد قليل من الشتلات البستانية لتنمو في وعاء على حافة النافذة.
يروي الفيديو بالتفصيل عن بذر النعناع:
ما هو الفرق بين حديقة النعناع والنعناع؟
يتم عرض السمات المميزة للأصناف الشعبية في الجدول. إذا تحدثنا عن الفرق الرئيسي بين النعناع والنعناع ، فهو يكمن في المواد العطرية. محصول سبايك الحديقة أقل عطرية. عندما تمضغ الورقة ، سرعان ما يختفي طعم النعناع في الفم. يحتوي النعناع على الكثير من المنثول. بعد مضغ ورقة ، هناك شعور بالبرودة في الفم لفترة طويلة.
ما هي رائحة حديقة النعناع
نكهة النعناع تشبه المنثول ، لكنها خفيفة. ليس البرودة التي يشعر بها الفم ، ولكن مذاق حلو. الرائحة تنعش النفس عند مضغ الورقة لكنها لا تسدها بالبرد.
الخصائص العلاجية للنعناع
على الرغم من محتوى المنثول المحدود ، للنعناع خصائص طبية. تستخدم زراعة الحدائق للتخلص من الغثيان والصداع وآلام الأسنان وتهدئة الجهاز العصبي. تساعد الحقن في إزالة الرمل من الكلى وتطهير الجروح وتقوية اللثة. النعناع المنثول له تأثير تجميد على مفصل مؤلم أو منطقة من الجسم تتأثر بالصدمة.
استخدام النعناع
إن مجال تطبيق ثقافة الحديقة واسع جدًا لدرجة أنه من المستحيل تخيل العديد من المستحضرات الطبية والتجميلية ومنتجات الطهي دون مشاركتها.
في علم الصيدلة
نظرًا لأن الخصائص الطبية لنعناع الحديقة تمتد إلى العديد من الأعضاء البشرية ، فإن الشركات الدوائية تستخدمها لصنع أقراص وصبغات ورذاذ. الثقافة جزء من المضافات النشطة بيولوجيا (BAA). على أساسها ، يتم إنتاج الأدوية لعلاج الجهاز التنفسي والجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية.
في الطب الشعبي
يقوم المعالجون الشعبيون من ثقافة الحدائق بعمل مغلي ، وحقن ، وزيت ، واستخدام أوراق النبات الطازجة. هناك العديد من الوصفات لعلاج الإسهال والإمساك والصداع وآلام الأسنان. يستخدم زيت النعناع كمطهر وقابض ومخدر. في الطب الشعبي ، يستخدم نبات الحديقة للولادة وعلاج أمراض النساء.
في التجميل
تستخدم النساء أوراق النعناع الطازجة لعمل أقنعة الوجه. عن طريق إضافة مكونات مختلفة ، يقومون بإعداد تركيبات للبشرة الدهنية والجافة ، والتخلص من حب الشباب غالبًا ما يوجد مستخلص النعناع في الكريمات والشامبو والمنظفات.
في الإنتاج الضخم
في الطبخ ، تستخدم أوراق النعناع العطرية كتوابل. يتم إضافتهم إلى المخبوزات والدورتين الأولى والثانية والصلصات والسلطات. الحلويات الشعبية بالنعناع والمشروبات الغازية والحلويات. يستخدم النعناع المنثول كعامل توابل للسجائر والشاي والمنتجات الكحولية.
الموقع على
نبات الحديقة له تأثير زخرفي جيد. يُزرع النعناع على طول المسارات ، على حدود مختلطة وحدائق صخرية. تعتبر المزرعة نبات عسل جيد ، ورائحة المنثول تخيف الحشرات الضارة من الموقع.
قواعد الهبوط
في مكان واحد ، يمكن أن ينمو النعناع المزخرف في الحديقة لسنوات عديدة. يجب اختيار الموقع على الفور ، حتى لا يتم الزرع لاحقًا. ستعطي الجذور المتبقية في الأرض للموسم القادم نموًا جديدًا يصعب التخلص منه. يتم اختيار المكان مضاءً بظل جزئي ، ويفضل أن يكون رطبًا. تنمو ثقافة الحديقة تحت الأشجار ، لكنها لا تتطور بشكل جيد. يمتد النبات على سيقان رفيعة وينمو أوراقًا صغيرة.
إذا لم تكن المنطقة مبللة ، فستحتاج زراعة النعناع إلى الري بشكل متكرر. يفضل أن تكون التربة رخوة وخصبة وذات نفاذية جيدة للمياه. الطمي والرمل الرملي رائعان. إذا كانت الأرض مستنقعية أو كانت المياه الجوفية مرتفعة ، يتم ترتيب طبقة تصريف بسمك 15 سم على سرير الحديقة.
يمكن زراعة النعناع في البيئة البقولية السابقة. من غير المرغوب فيه زراعته بالقرب من الخضروات والمحاصيل الجذرية وشجيرات الفاكهة والتوت. أولاً ، لا يمكن إجراء الرش بالمواد الكيميائية للحشرات والأمراض على نبات معين. سوف يسقط الضباب المنتشر على أوراق النعناع ولا يمكن استخدامه مؤقتًا. ثانيًا ، سيؤدي نظام جذر النعناع سريع النمو إلى انسداد النباتات المحيطة.
التوقيت الأمثل لزراعة نباتات الحدائق هو الربيع أو الخريف. إذا نمت الشتلات في إناء للزهور ، فيمكن إرسالها إلى الحديقة حتى في الصيف. يتم شراء البذور من منافذ البيع بالتجزئة الموثوقة. يتم البذر في أكواب منفصلة أو في وعاء مشترك. يتم دفن البذور في الأرض على عمق 5 ملم. تزرع الشتلات من فبراير حتى بداية الحرارة المستقرة بالخارج.
تُزرع مادة الزراعة في الثقوب ، وتُروى بكثرة بالماء. يتم تغطية الأرض من الأعلى للاحتفاظ بالرطوبة. يتم حفر شريط أو قطع من الأردواز على طول محيط السرير للحد من انتشار الجذور فوق الموقع.
زراعة النعناع في الحديقة
ليس من الصعب العناية بزراعة النعناع المرقط. يحتاج النبات إلى سقي منتظم ، وإلا ستنمو السيقان بشكل سيء. إذا كانت المنطقة جافة ، يمكن سكب الماء كل يوم. وقت الري الأمثل هو وقت متأخر من المساء ، ولكن قبل حلول الظلام.
ليست هناك حاجة لتغذية ثقافة الحديقة. ينمو النعناع السنيكلت جيدًا في التربة الخصبة. يمكن للأسمدة الكيماوية أن تغير المذاق والرائحة. إذا استنفد الموقع ، مرة واحدة في الربيع تسقى بمحلول ضعيف من الأسمدة المعقدة.
لتشكيل شجيرة يتم تنفيذ القرص. يشجع قطع الجزء العلوي على نمو البراعم الجانبية. إذا نمت السنيكلت لحصاد الأوراق ، تتم إزالة السويقات في مرحلة التكوين.
يتم فك التربة في الأسرة بشكل ضحل. تتم إزالة الأعشاب الضارة يدويًا. ترتبط خصوصية الرعاية هذه بالموقع السطحي لنظام الجذر. عادة ما يتم اقتلاع الحشائش في مرحلة نمو النعناع. عندما تكتسب الشجيرات قوتها ، فإنهم هم أنفسهم سوف يطردون الأعشاب الضارة.
كيفية التخلص من حديقة النعناع الموجودة في الموقع
إن الحيوية الممتازة لنباتات الحدائق هي ميزة زائد وناقص في نفس الوقت. عندما تأتي الحاجة إلى التخلص منه ، فليس من السهل القيام بذلك. السحب باليد أو الحفر بالمجرفة لا ينجح دائمًا الجذور الصغيرة المتبقية في التربة الرطبة تنبت على الفور براعم جديدة.
تساعد مبيدات الأعشاب على التخلص من النبات المزعج بشكل موثوق ، لكن لا يمكن استخدامها في كل مكان. عند الرش ، تسقط المستحضرات على أوراق المحاصيل المجاورة ، وتموت أيضًا. إذا لم يكن استخدام مبيدات الأعشاب ممكنًا ، فقم بتغطية المنطقة بالنعناع بمشمع قديم أو مادة تسقيف. سوف تختفي تحت المواد المعتمة.
الآفات والأمراض
نادرًا ما يكون النعناع السنيلي عرضة للأمراض وتدمير الآفات ، ولكن في بعض الأحيان تحدث مثل هذه الحالات. مشكلة التعامل مع الأمراض هي محدودية استخدام المواد الكيميائية. لا يمكن استخدام الأوراق كتوابل.من الأفضل محاولة منع المشكلة. على سبيل المثال ، الصدأ مرض شائع. ينشأ من الرطوبة الزائدة. يجب تخفيف الشجيرات من أجل تهوية أفضل ، كما يجب تقليل كثافة الري.
يشير ظهور الإزهار الأبيض على الأوراق إلى وجود البياض الدقيقي. يتم رش الشجيرات بمحلول من الكبريت المطحون. يمكن التعرف على أنثراكنوز من خلال البقع البنية. للمعالجة ، تتم معالجة المزروعات بمحلول سائل بوردو. من أجل عدم انتظار ظهور الأمراض ، يلجأون إلى الحصاد المبكر - في يوليو.
يعتبر عث النعناع ونطاط الأوراق من الآفات المحصولية الخطرة. هنا لا يمكنك الاستغناء عن استخدام المبيدات الحشرية. طوال مدة عمل الدواء ، لا يمكن استخدام الأوراق لأي غرض من الأغراض.
متى يتم حصاد النعناع في الحديقة وكيفية التجفيف
يتم تحديد توقيت تحضير التوابل بصريًا. يتم قطع السيقان عندما يصل طولها إلى 25 سم ، وعادة ما يقع وقت الحصاد في يوليو - أغسطس. اقطع ثلثي النبات حتى تتجدد الأدغال بشكل أسرع. قص سيقان النعناع على النحو الأمثل قبل الإزهار. خلال هذا الوقت ، تتراكم الأوراق أقصى جرعة من الرائحة.
كيفية تخزين النعناع المجفف في الحديقة بشكل صحيح
بعد الحصاد ، يعتبر التجفيف أفضل طريقة للحفاظ عليه. يتم تخزين المنتج النهائي في حزم معلقة من الحبال تحت سقف حظيرة جافة. يمكن سحق الأوراق إلى مسحوق ناعم ، وتعبئتها في أكياس بلاستيكية أو برطمانات زجاجية.
استنتاج
يحتفظ النعناع بخصائصه الطبية ورائحته حتى عندما يجف. تعتمد مدة تخزين المحصول على الظروف التي تم إنشاؤها ، ولكن من الأفضل تجديد المخزونات كل موسم.
