محتوى
في العديد من مناطق روسيا ، بما في ذلك جبال الأورال ، أصبحت زراعة زهر العسل الصالح للأكل أكثر شيوعًا كل عام. ويرجع ذلك إلى الرعاية المتساهلة ، والعوائد الجيدة ، والأهم من ذلك ، تباين هذا المحصول ، الذي يمكن أن ينمو ويتطور بشكل جيد حتى في المناخات غير المواتية. لهذا السبب ، يعتبر العديد من البستانيين زراعة زهر العسل في جبال الأورال بديلاً حقيقيًا لشجيرات التوت الأكثر شيوعًا.
ملامح نمو زهر العسل في جبال الأورال
يبلغ طول منطقة الأورال من الغرب إلى الشرق ومن الشمال إلى الجنوب. في الوقت نفسه ، تقع جبال الأورال على أراضيها ، والتي لها تأثير كبير على الطقس. كل هذا هو سبب عدم التجانس القوي لمناخ جبال الأورال ، الذي يتأثر بالمحيط الأطلسي ، والرياح الباردة في القطب الشمالي ، ويتدفق الهواء الجاف من آسيا الوسطى.
تنمو زهر العسل بشكل جيد في مناخ الأورال
لكي تنمو وتؤتي ثمارها في هذه المنطقة ، يجب أن تتمتع النباتات بالصفات التالية:
- تتمتع بمقاومة جيدة لتقلبات الطقس الشديدة.
- يتحمل الصقيع المتكرر.
- يتحمل فترات الجفاف والصقيع الشديد.
كل هذه الصفات موجودة في أصناف زهر العسل الصالحة للأكل ، والتي تم الحصول عليها على أساس أصناف Kamchatka و Altai. توجد في هذه المناطق مناطق طبيعية لنمو هذه الشجيرة ، وبالتالي ، فإن الهجينة الناتجة تتكيف إلى أقصى حد مع النمو في المناطق ذات المناخ غير المواتي ، بما في ذلك جبال الأورال. تم تنفيذ أعمال التربية في هذا الاتجاه منذ منتصف القرن الماضي ، وليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في البلدان الأخرى.
أفضل أنواع زهر العسل لجبال الأورال
يبدأ زهر العسل في الثمار في وقت أبكر من المحاصيل الأخرى في الموسم. تصل أصنافه المبكرة في جبال الأورال إلى النضج في أوائل يونيو ، وآخرها في منتصف يوليو. بفضل هذا ، حتى في مناخ الأورال ، من الممكن الحصول على محصول كامل. فيما يلي بعض الأنواع المثمرة من زهر العسل الصالحة للأكل المناسبة للنمو في مناخ الأورال:
- أمازون. تنتمي هذه المجموعة المتنوعة من زهر العسل إلى النضج المبكر ، حيث يصل التوت إلى النضج في 20 يونيو. يمكن أن يصل العائد إلى 1.5 كجم من كل شجيرة. يبلغ حجم التوت حوالي 1 جرام ، على شكل إبريق ، متوسط الحجم ، حلو ، وهناك مرارة ملحوظة في الطعم.
تنتشر شجيرة زهر العسل قليلاً ، والبراعم رقيقة إلى حد ما ، ومنحنية ، ومتوسطة محتلم ، وألواح الأوراق متوسطة الحجم ، ورمحية الشكل
الأهمية! التوت من هذا الصنف ليس لديه ميل للتساقط. - بازوفسكايا. وفقًا للعديد من البستانيين ، يعد أحد أفضل أنواع زهر العسل مناسبًا خصيصًا لجبال الأورال. الشجيرة قوية ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى مترين. البراعم رقيقة إلى حد ما ومنحنية ومحتلة قليلاً. الأوراق خضراء داكنة ، كبيرة نوعًا ما. تزن الثمار حوالي 1 جرام ، على الرغم من وجود فواكه أكبر أيضًا. التوت على شكل برميل ، ممدود ، مع سطح غير مستو. الطعم ممتاز ، حلوى ، بدون مرارة ، الرائحة واضحة. تؤتي ثمار Bazhovskaya في نهاية يونيو.
يمتد اثمار زهر العسل قليلاً ، وهناك ميل طفيف من التوت للتساقط
الأهمية! الصنف مقاوم ليس فقط للطقس البارد ، ولكن أيضًا للجفاف. - فيولا. الشجيرات كبيرة ، منتشرة ، يصل ارتفاعها إلى 2 متر وقطرها التاجي يصل إلى 2.5 متر.البراعم قوية ، حتى بدون احتقان. يبدأ التنوع في الثمار في جبال الأورال في منتصف يونيو تقريبًا. التوت هو ممدود بيضاوي ، أزرق غامق ، ويبلغ متوسط وزنه حوالي 1.1 جرام.الطعم ليس الأكثر لمعانًا ، حامضًا حامضًا ، مع مرارة خفيفة. إنتاجية تصل إلى 4 كجم.
ميل زهر العسل للتساقط ضعيف
- فخر بخار. الأدغال ليست عالية جدًا ، حتى 1.5 متر ، تشبه بصريًا كومة قش. البراعم طويلة ومنحنية ، نظرًا لترتيبها الفوضوي ، غالبًا ما تبدو الأدغال قذرة. هذا هو واحد من أكبر أنواع زهر العسل لجبال الأورال ، وتتميز التوت بحجمها الكبير. يمكن أن يصل طول الثمرة إلى 5 سم ، والوزن - يصل إلى 1.7 جم.في الشكل ، تشبه التوت مغزلًا منحنيًا قليلاً ، فهي زرقاء بنفسجية اللون مع إزهار كثيف مزرق. صفات التذوق ممتازة ، وفقًا لتصنيفات التذوق المختلفة من 4.7 إلى 5 نقاط.
يرقد التوت جيدًا ويتم نقله
يمكن مشاهدة مقطع فيديو عن صنف زهر العسل منوع برايد بخار على الرابط:
الأهمية! الصنف لديه ميل للتساقط. - جورلينكا. مجموعة متنوعة في منتصف الموسم تنضج في جبال الأورال بنهاية شهر يونيو. البراعم النحيلة ، غالبًا ما تكون متدلية ، تشكل شجيرة متوسطة الانتشار في شكل مخروط معكوس. التوت كبير ، على شكل إبريق ، أرجواني مع إزهار مزرق. الميل إلى التساقط ضعيف. متوسط \ u200b \ u200b وزن التوت هو 1-1.2 جم ، والعائد حوالي 1.5 كجم.
طعم ممتاز ، فواكه حلوة ، لا مرارة
- ماريا. ينضج في جبال الأورال في منتصف يونيو. الشجيرة يبلغ ارتفاعها 1.2-1.5 متر ، متوسطة الكثافة. البراعم متساوية ، ذات سمك عادي ، محتلم قليلاً. التوت هو شكل برميل ممدود ، أزرق داكن ، يزن حوالي 0.9 جرام ، الإنتاجية 2-2.2 كجم.
تتميز الثمار بطعم ممتاز ولا تنهار ، ومع ذلك ، بسبب قشرتها الرقيقة ، فهي ذات جودة رديئة وقابلية للنقل.
- توميتشكا. يبلغ ارتفاع الشجيرة 1.5-1.8 مترًا ، ومضغوطة ، ومتوسطة الانتشار. البراعم رقيقة إلى حد ما ، وعادة ما تميل إلى الأرض. شكل التوت هو السمة المميزة لهذا التنوع. الثمار داكنة ، بنفسجية سوداء ، مغطاة من الأعلى بأزهار كثيفة مزرقة ، يصل وزنها إلى 1 غرام. يبدأ الإثمار في جبال الأورال في النصف الأول من شهر يونيو ، ويمتد بمرور الوقت ، وبسبب ميل التوت إلى التخلص ، فمن الضروري الحصاد على عدة مراحل.
يبلغ متوسط الإنتاج حوالي 2 كجم ، ويمكن أن يزيد في السنة الجيدة إلى 3-3.5 كجم.
- تشيليابينكا. الشجيرة ضعيفة ، حوالي 1 م ، والفروع رقيقة ، وحتى محتلة قليلاً. التاج كروي كثيف. مقاومة ذرف التوت جيدة.
حسن الذوق ، تذوق النتيجة 4.5 نقاط
لا تقتصر قائمة الأصناف المناسبة لجبال الأورال على الأنواع المدرجة. قبل اختيار زهر العسل للزراعة ، من الضروري دراسة تجربة البستانيين الآخرين والتشاور مع الخبراء وقراءة الأدبيات المتخصصة. سيساعد هذا في اتخاذ القرار الصحيح وسيزيد بشكل كبير من فرص الحصول على محصول جيد حتى في منطقة قاسية مثل جبال الأورال.
زراعة ورعاية زهر العسل في جبال الأورال
لا تختلف التكنولوجيا الزراعية لزهر العسل في جبال الأورال تقريبًا عن الأعمال المماثلة ، على سبيل المثال ، في سيبيريا أو في المنطقة الشمالية الغربية. لا يتطلب هذا المحصول تقنية زراعية جادة ، ولكن لزراعته الناجحة ، يجب مراعاة بعض الظروف.
متى تزرع زهر العسل في جبال الأورال
يعتبر الخريف أفضل وقت لزراعة أصناف زهر العسل الصالحة للأكل في جبال الأورال. ومع ذلك ، يمكن أن يأتي الشتاء إلى المناطق الشمالية في وقت مبكر جدًا ، ومن ثم قد لا يتوفر للنبات الصغير الوقت للتأقلم في مكان جديد. لذلك ، في الخريف في جبال الأورال ، تُزرع فقط تلك الشتلات التي نمت سابقًا في حاويات وتم استخلاصها منها مع وجود كتلة ترابية على الجذور.
يمكن زراعة شتلات زهر العسل مع ZKS في الخريف
إذا كانت الجذور مفتوحة ، في جبال الأورال ، يجب أن تتم زراعة زهر العسل في الربيع ، بعد ذوبان الأرض وتسخينها قليلاً.
اختيار وإعداد موقع الهبوط
لزرع زهر العسل في جبال الأورال ، تحتاج إلى اختيار منطقة مفتوحة مضاءة جيدًا ، محمية من الرياح الشمالية. لا ينبغي أن تزرع هذه الشجيرة في منطقة منخفضة حيث يتراكم الماء أو حيث يتدفق الهواء البارد. يجب أن يكون المكان مستويًا أو مرتفعًا قليلاً. يجب ألا يزيد مستوى المياه الجوفية عن 2 متر ، لأن نظام جذر زهر العسل حساس للرطوبة الزائدة ويمكن أن يتعفن. يجب أن تكون التربة في الموقع فضفاضة وجيدة التصريف.
حجم قطعة الأرض التي ستزرع عليها الشتلات الصغيرة مهم أيضًا. زهر العسل خصب ذاتيًا ؛ يحتاج إلى الملقحات للحصول على الحصاد. يوصى بزراعة 4 أنواع مختلفة على الأقل في نفس وقت الإزهار تقريبًا في الحي ، فقط في هذه الحالة يمكن أن يكون الحصاد جيدًا. في الوقت نفسه ، ستحتل شجيرات زهر العسل البالغة مساحة كبيرة إلى حد ما في الموقع.
قواعد زراعة زهر العسل
يجب تحضير ثقوب لشتلات زهر العسل مسبقًا. يتم تحديد حجمها من خلال حجم نظام جذر النباتات المزروعة أو حجم الحاوية التي توجد فيها. يتم سكب طبقة تصريف من الطوب المكسور أو الطين الموسع أو الحصى الناعم على القاع.
سيقيك الصرف من الرطوبة الزائدة في الجذور
يتم خلط التربة مع الدبال لتحسين خصائصها ، وتضاف كمية صغيرة من البوتاس المعدني والأسمدة الفوسفورية ، وكذلك رماد الخشب. إذا كانت التربة طفيلية كثيفة (وهو أمر شائع في جبال الأورال) ، فعليك بالتأكيد إضافة الرمل. يتم تثبيت شتلة زهر العسل المأخوذة من وعاء ، جنبًا إلى جنب مع كتلة ترابية على الجذور ، رأسياً في حفرة ، وتمتلئ الفراغات بركيزة من التربة ، وضغطها بشكل دوري.
إذا كانت جذور زهر العسل مفتوحة ، فيجب سكب كومة من الأرض في قاع الحفرة قبل الزراعة. يتم وضع الشتلات عليها وتدريجيًا يتم تغطية نظام الجذر بطبقة مغذية ، مما يؤدي إلى ضغطها قليلاً. بعد ملء حفرة الزراعة ، يتم إجراء سقي مكثف ، ويتم تغطية منطقة الجذر للاحتفاظ بالرطوبة.
الري والتغذية
زهر العسل يحب الماء ، لكن ركوده في الجذور له تأثير سلبي على النبات. لذلك ، هذه الشجيرة تسقى قليلًا. مع نقص هطول الأمطار ، يتم الري مرة واحدة في الأسبوع ، بينما يبلغ معدل الاستهلاك لكل شجيرة حوالي 10 لترات. في الجفاف ، الذي يحدث غالبًا في جبال الأورال ، تتضاعف كمية الماء ، خاصةً تحتاج إلى مراقبة ذلك بعناية أثناء تكوين التوت. يمكن أن يؤدي نقص الرطوبة خلال هذه الفترة إلى حقيقة أن زهر العسل يبدأ في التخلص من الثمار غير الناضجة ، مما سيؤثر سلبًا على الغلة.
سقي زهر العسل بانتظام ، ولكن باعتدال.
يتم تغذية زهر العسل الصالح للأكل عدة مرات في الموسم:
- في أوائل الربيع - مع اليوريا أو نترات الأمونيوم ، يتم تخفيف 25-30 جم من السماد في دلو واحد من الماء ويُسكب تحت الجذر.
- في منتصف الصيف ، في نهاية موسم الحصاد ، يتم إدخال دلو واحد من السماد الفاسد أو الدبال تحت كل شجيرة.
- في بداية الخريف ، يتم إدخال ملح البوتاسيوم (15-20 جم) والسوبر فوسفات (25-30 جم) في منطقة الجذر.
تشذيب
في السنوات الأولى ، تشكل زهر العسل بشكل مكثف براعم جديدة ، وبدون تقليم ، غالبًا ما تصبح الشجيرات عديمة الشكل وغير مهذبة. لمنع حدوث ذلك ، تحتاج إلى قطع البراعم الزائدة من الأدغال بشكل دوري. هناك أنواع التشذيب التالية:
- صحية. وهي تتمثل في إزالة الفروع الجافة والمكسورة والتالفة والمريضة.
- رقيق. يزيلون البراعم السميكة ، ويفتحون مركز شجيرة زهر العسل للحصول على ثمار أفضل.
- مكافحة الشيخوخة. براعم زهر العسل التي يزيد عمرها عن 8 سنوات ، مما يعطي نموًا سنويًا ضعيفًا وضعف الثمار ، يتم قطعها تدريجياً ، واستبدالها بأخرى أصغر سناً.
التقليم جزء مهم من رعاية زهر العسل
كيفية تحضير زهر العسل لفصل الشتاء في جبال الأورال
صريمة الجدي هي واحدة من أكثر المحاصيل مقاومة للصقيع ، وهي قادرة على تحمل الصقيع حتى -35-40 درجة مئوية دون أي مشاكل ، ويمكن لبعض الأصناف أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى + 50 درجة مئوية. مع مقاومة الصقيع هذه ، كقاعدة عامة ، لا يتم اتخاذ أي تدابير للتحضير لفصل الشتاء في جبال الأورال. تحتاج إلى الانتباه فقط لأصغر الشتلات التي تم إخراجها للتو في الأرض المفتوحة. يمكن تغطيتها بفروع الراتينجية.
تكاثر زهر العسل
يمكن زراعة زهر العسل من البذور ، لكن الشتلات لا تحتفظ بصفات متنوعة. للحصول على تماثل كامل للصنف الذي تريده ، يتم استخدام الطرق النباتية التالية في جبال الأورال:
- قصاصات. يمكنك جذر كل من القصاصات الخشنة ، وأداء العمل في الشتاء ، والأخرى الخضراء ، والتي يتم قطعها من النمو السنوي. يمكن أن تتأصل القصاصات في التربة أو الماء.
تعتبر القصاصات طريقة سريعة لنشر زهر العسل
- التكاثر بطبقات الهواء. في الربيع ، تنحني إحدى البراعم الجانبية لشجيرة زهر العسل على الأرض ، وتثبيتها ومغطاة بالتربة. تدريجيا ، يتجذر الفرع وينبت من تلقاء نفسه. بعد مرور عام ، بعد انتهاء فترة التصوير مع الشجيرة الأم ، يتم قطعها وزرعها في مكان جديد.
من السهل جدًا الحصول على طبقات الهواء
- تقسيم الشجيرة. إذا كان عمر زهر العسل أكثر من 8 سنوات ، فيمكن حفره وتقسيمه إلى عدة أجزاء بسكين أو فأس بحيث يكون لكل قسم براعمه الخاصة مع الجذور. بعد التقسيم ، يجب زرع أجزاء من الشجيرة على الفور في المكان المختار.
يمكن تقسيم شجيرات زهر العسل البالغة فقط
الأمراض والآفات
نادرًا ما يكون مرض زهر العسل مريضًا ، وترتبط أمراضه ، أولاً وقبل كل شيء ، بالزراعة غير السليمة أو سوء الرعاية ، على سبيل المثال ، الإفراط في الري ، أو الإخصاب الزائد أو التقليم المفرط. من الأمراض الموجودة على الشجيرة ، قد تظهر بقع مختلفة على الأوراق ، والتي تنتج عن ظهور الفطريات ، وكذلك تعفن الجذور ، الذي يتشكل بسبب وجود فائض من الماء في منطقة الجذر.
الإكتشاف هو نتيجة هزيمة البراعم والأوراق بواسطة الفطريات
يتم علاج الأمراض الفطرية عن طريق رش الأدغال بمبيدات فطريات مختلفة ، على سبيل المثال ، خليط بوردو. علاج زهر العسل بنفس الدواء للوقاية هو أحد تدابير الرعاية ، في جبال الأورال يتم ذلك في بداية الربيع ، قبل بداية موسم النمو.
نادرا ما تظهر الآفات على هذه الشجيرة. لا تتزامن الدورة التنموية للعديد منهم مع زهر العسل ، الذي يزهر ويؤتي ثماره في وقت مبكر جدًا. ومع ذلك ، في بعض الأصناف ، لوحظ في بعض الأحيان حشرات المن ، الحشرات الماصة المجهرية. بسبب خصوبتها ، يمكن أن تتكاثر مستعمرة هذه الآفة في وقت قصير ، وهذا يؤدي إلى حقيقة أن البراعم تبدأ في نقص العناصر الغذائية ، وتذبل الأوراق وتطير حولها ، مما يتسبب في معاناة شجيرة زهر العسل بأكملها.
حشرات المن هي آفة شائعة في الحدائق
إنهم يقاتلون حشرات المن بالمبيدات الحشرية أو العلاجات الشعبية ، على سبيل المثال ، دفعات حشيشة الدود أو الثوم.
استنتاج
تعد زراعة زهر العسل في جبال الأورال طريقة جيدة لتنويع مجموعة محاصيل الحدائق. نظرًا لبساطته ، فإن هذا النوع مناسب للنمو ليس فقط لذوي الخبرة ، ولكن أيضًا للبستانيين المبتدئين ، ومقاومته المذهلة للصقيع هي مفتاح النمو الناجح حتى في هذه المنطقة ، وهي ليست الأنسب للبستنة.الميزة التي لا شك فيها من زهر العسل هي أن ثمارها ليست فقط لذيذة ، ولكنها مفيدة أيضًا ، فهي تحتوي على فيتامينات وعناصر أثرية ، بالإضافة إلى مواد أخرى ضرورية لصحة الإنسان ، وهذا مهم جدًا لمثل هذه المنطقة غير الآمنة بيئيًا تمامًا مثل جبال الأورال ...
