محتوى
- 1 التعارف مع feijoa: الصورة والوصف
- 2 التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية للفواكه
- 3 ميزات اختيار وتخزين feijoa
- 4 طريقة تناول الفيجو: مع أو بدون قشر
- 5 لماذا يعتبر فيجوا مفيد للجسم
- 6 هل يساعد فيجوا في علاج الغدة الدرقية؟
- 7 كيفية استخدام فيجوا لمرض السكري
- 8 فيجوع في الطبخ
- 9 خصائص مفيدة لمربى فيجوا
- 10 فوائد فيجوا في التجميل
- 11 قواعد Feijoa
- 12 ضرر وموانع فيجوا
- 13 استنتاج
الفواكه الغريبة طريقة رائعة لتنويع نظامك الغذائي. من حيث محتوى العناصر الغذائية ، من بينها تبرز فيجوا، والتي لها نطاق واسع من الاستخدام.
التعارف مع feijoa: الصورة والوصف
Feijoa هي شجيرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار ، وتنمو في المناطق الجنوبية من أوراسيا وأمريكا الشمالية والجنوبية. تنضج الثمار الخضراء ذات الشكل الممدود على النبات. يبلغ متوسط طول الثمرة 4 سم ووزنها من 15 إلى 120 جم.
الثمار لها لب كثير العصير. طعم الفاكهة مثل الفراولة والكيوي والأناناس. يحتوي اللب على بذور محاطة بلب شفاف. القشرة متكتلة ، فاتحة أو خضراء داكنة اللون.
التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية للفواكه
يحتوي فيجوا على:
- ماء؛
- الفركتوز والسكروز.
- البكتين.
- فيتامينات المجموعة B و C و PP و E و K ؛
- الحديد واليود والكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس والفوسفور.
- حمض الفوليك وحمض الماليك.
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المنتج - 0.55 غرام من البروتينات ؛ 52.63 جرام كربوهيدرات و 0.22 جرام دهون.
فيجوع سعرات حراريه
محتوى السعرات الحرارية للمنتج 49 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، والمعدل اليومي المسموح به يصل إلى 3 فواكه في اليوم. يتم تضمين الفاكهة في الوجبات الغذائية وتستخدم لتطهير الجسم.
ميزات اختيار وتخزين feijoa
تتم إزالة الثمار من الأشجار غير الناضجة لمزيد من النقل. قبل الشراء ، قم بتقييم سلامة القشرة ، وعدم وجود أضرار وخدوش.
تؤكل فقط الثمار الناضجة ذات القشرة الرقيقة واللب الشفاف. يتم حفظ الثمار غير الناضجة في درجة حرارة الغرفة ، وبعد نضجها يتم نقلها إلى الثلاجة.
طريقة تناول الفيجو: مع أو بدون قشر
يستهلك Feijoa مع أو بدون قشر. يحتوي القشر على مضادات الأكسدة والإنزيمات ومضادات الاكسدة والفينولات. تساعد المواد على تجديد شباب الجسم وتمنع نمو الخلايا السرطانية.
للقشر طعم مر واضح. غالبًا ما يتم سحقها مع اللب أو تجفيفها. تضاف القشرة الجافة إلى الشاي.
لماذا يعتبر فيجوا مفيد للجسم
فوائد الفاكهة لجسم الإنسان:
- يخفف الالتهاب
- يحسن حالة الجلد
- يجدد نقص اليود ويعيد نشاط البنكرياس إلى طبيعته ؛
- يقوي جهاز المناعة.
- يقلل الضغط
- ينظف الدم ويزيد الهيموجلوبين.
- تطبيع الهضم
- يزيد النغمة
- يحسن الذاكرة والانتباه.
- يزيد الالتهاب.
فوائد Feijoa للمرأة
خصائص مفيدة للفاكهة للنساء:
- يساعد على التعامل مع الإجهاد.
- يجدد الجلد.
- يخفف الألم أثناء الحيض.
- يحسن التمثيل الغذائي والجلد وحالة الشعر.
يمكن تناول فيجوا أثناء الحمل
يحتوي Feijoa على فيتامين PP واليود وحمض الفوليك ، مما يحسن حالة المرأة الحامل والطفل الذي لم يولد بعد. سيساعد تناول الفاكهة على تطبيع المعدة.
فيجوع للرضاعة
في حالة الرضاعة ، تضاف الفاكهة إلى النظام الغذائي عندما يبلغ الطفل من العمر 3 أشهر.من الأفضل للأمهات المرضعات إدخال Feijoa في القائمة تدريجياً. أولاً ، يتم أخذ ¼ من الجنين ، في حالة عدم وجود رد فعل سلبي ، يتم زيادة المعدل إلى ½.
يتم تناول الفاكهة بدون قشر ، حيث تحتوي على مواد يمكن أن تسبب اضطراب المعدة عند الطفل.
خصائص مفيدة للفيجوا للرجال
يساعد Feijoa على منع التهاب البروستاتا وسرطان البروستاتا. يوصى بالفاكهة للرجال الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا. نتيجة لذلك ، تزداد المناعة والحيوية.
لماذا تعتبر فاكهة فيجوا مفيدة للأطفال
لا ينصح بالفواكه للأطفال دون سن 1 سنة. يمكن أن يسبب تناولها التعصب الفردي.
أولاً ، يتم التحقق من عدم وجود رد فعل تحسسي تجاه الفاكهة. يتم سحق لب الثمرة وإعطائها للطفل بكمية لا تزيد عن 1 ملعقة صغيرة. بالنسبة للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات ، يكفي تناول فاكهة واحدة يوميًا.
فوائد الفاكهة للاطفال:
- تقوية جهاز المناعة.
- تحسين الذاكرة والتركيز.
- تأثير ملين خفيف
- زيادة الهيموجلوبين.
لأية أمراض يمكن أن تؤخذ فيجوا؟
تستخدم الثمرة للأمراض التالية:
- ارتفاع ضغط الدم.
- اضطرابات الجهاز القلبي الوعائي.
- أمراض المعدة والأمعاء.
- الاكتئاب والتوتر
- داء السكري؛
- تصلب الشرايين؛
- نزلات البرد والأمراض الفيروسية.
- مشاكل مع البنكرياس.
إذا كنت تعاني من مرض خطير ، يجب عليك استشارة الطبيب قبل تناول الفاكهة.
هل يساعد فيجوا في علاج الغدة الدرقية؟
اضطراب الغدة الدرقية الأكثر شيوعًا هو تضخم الغدة الدرقية المتوطن. ينتج المرض عن نقص اليود مما يؤدي إلى تضخم الغدة الدرقية.
تستخدم ثمار وأوراق النبات لعلاج تضخم الغدة الدرقية. تُخمر الأوراق بالماء المغلي وتشرب مثل الشاي الأخضر مرتين في اليوم.
كيفية استخدام فيجوا لمرض السكري
يحتوي لب الفاكهة على الكربوهيدرات التي يعالجها الجسم بسرعة. مؤشر نسبة السكر في الدم للفاكهة 20 وحدة.
عندما يستهلك مرضى السكر ، يتحسن عمل الغدة الدرقية. إذا تسبب مرض السكري في حدوث تقرحات غذائية ، فإن منتجات الأوراق ستساعد في تخفيف الالتهاب.
المعيار الموصى به لمرضى السكر لا يزيد عن 2 قطعة. في يوم. تحتوي الفاكهة على الجلوكوز والفركتوز ، لذلك بعد تناولها من الضروري فحص مستوى السكر في الدم.
من الإجهاد
في المواقف العصيبة ، يزداد الحمل على القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي ، وتنخفض خصائص المناعة.
يساعد Feijoa على تطبيع عمل الجسم في المواقف العصيبة. يمكنك تناول 3-4 فواكه يوميًا. تؤكل طازجة أو مطحونة في الخلاط مع إضافة السكر والعسل والنعناع.
وصفة ارتفاع ضغط الدم
يساعد فيجوا على خفض ضغط الدم. للقيام بذلك ، يكفي تناول ما يصل إلى 3 فواكه يوميًا. بسبب حمض الأسكوربيك والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، فإن الأوعية لها تأثير مريح.
مع التهاب البنكرياس
يخفف تناول الفاكهة من حالة الشخص المصاب بأمراض الجهاز الهضمي المختلفة ، بما في ذلك التهاب البنكرياس. تناول اللب والقشر يزيل السموم ويثبت الأمعاء.
وصفة مفيدة لالتهاب البنكرياس:
- تُقطع أوراق النبات (10 قطع) بسكين وتُسكب مع 500 مل من الماء.
- يوضع المنتج على الموقد ويغلي.
- اخفض النار واغلي السائل لمدة 10 دقائق.
- أضف 1 ملعقة كبيرة إلى المرق. ل. ملح ويترك ليبرد.
- تؤخذ الأداة يوميا في 50 مل قبل وجبات الطعام.
لارتفاع ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم خطير بشكل خاص في سن الشيخوخة. مع الاستخدام المنتظم للفيجوا ، يعود ضغط الدم إلى طبيعته ، ويحسن الدورة الدموية وتنخفض مستويات الكوليسترول.
وصفة مفيدة من Feijoa لارتفاع ضغط الدم:
- يُسكب لب الفاكهة (100 جم) بكوب من الماء.
- أضف 1 ملعقة صغيرة إلى الخليط. عسل.
- يجب أن يكون العلاج في حالة سكر خلال النهار.
عدد قليل من الوصفات العلاجية
الفوائد الصحية لا يتم جلبها فقط من خلال اللب ، ولكن أيضًا من خلال عصير فيجوا.يتم الحصول على ضخ مفيد على أساس الأوراق.
ما هي الأمراض التي يفيدها عصير فيجوا؟
يستخدم عصير اللب للوقاية من نزلات البرد. 50 مل من الماء أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل والعصير الطازج. العلاج في حالة سكر كل يوم قبل وجبات الطعام.
يستخدم العصير المخفف أيضًا لتطبيع ضغط الدم وتقوية المناعة وزيادة الحيوية. مزيج من عصير البرتقال والفايجوا مفيد للوقاية من تصلب الشرايين.
هل الأوراق جيدة لك
يتم استخدام ضخ الأوراق كعلاج خارجي لشفاء الجروح والجروح. يستخدم العلاج لأمراض الغدة الدرقية لتعويض نقص اليود.
وصفة ضخ الأوراق:
- أوراق مقطعة (1 ملعقة كبيرة. ل.) صب 1 كوب ماء مغلي.
- يُترك المنتج لمدة نصف ساعة ويتم تصفيته من خلال مصفاة.
يتم تناول التسريب مرتين في اليوم ، كوب واحد قبل نصف ساعة من الوجبات. يمكنك إضافة القليل من العسل للمنتج.
فيجوع في الطبخ
تسير الثمار بشكل جيد مع السمك والدجاج ولحم الضأن. تُخبز قطع اللب في الفرن لتحضير وجبات ساخنة. تضاف الفاكهة إلى السلطات الطازجة مع التفاح والجزر والبنجر والحمضيات. تعطي الثمار نكهة الاعتصام للأطباق.
من فيجوا الحصول على واجبات الشتاء لفصل الشتاء: مربىوالمربيات والعصائر والصلصات والكومبوت. يُطهى اللب أو يُسحق مع إضافة السكر.
في صناعة الحلويات ، يضاف اللب إلى كريمة الكيك وحشوة الفطيرة. تستخدم الفاكهة الطازجة لتزيين الكعك.
خصائص مفيدة لمربى فيجوا
عند طهيه ، يحتفظ اللب بفيتامين C والبكتين والألياف ومضادات الأكسدة والسكروز وحمض الماليك. يحتوي Jam على عدد من الخصائص المفيدة:
- تطبيع المعدة
- يقوي جهاز المناعة.
- يساعد في محاربة نزلات البرد
- يزيد النغمة
- يقلل الالتهاب.
موانع لاستخدام المربى
يوصى بالحد من استخدام مربى فيجوا في الحالات التالية:
- زيادة وظائف الغدة الدرقية.
- داء السكري؛
- زيادة الوزن.
- الحمل والرضاعة الطبيعية.
- العمر أقل من 1 سنة.
لا ينصح بتناول هذا المربى مع منتجات الألبان. هذا المزيج يسبب اضطراب في المعدة.
فوائد فيجوا في التجميل
في مستحضرات التجميل ، يتم استخدام الخصائص المطهرة للفاكهة. على أساس الفواكه والأوراق ، يتم تحضير الحقن لعلاج الجروح وتخفيف نزيف اللثة.
قناع اليد المنشط
يتم الحصول على قناع اليد المتجدد من اللب. تُفرك الثمرة بمبشرة وتُخلط مع صفار البيض. يوضع القناع على اليدين ويترك لمدة 15-20 دقيقة. ونتيجة لذلك ، يصبح الجلد أكثر نعومة وتلتئم الخدوش والجروح.
قواعد Feijoa
تؤكل الفاكهة الطازجة والناضجة فقط. يتم الاحتفاظ بالفاكهة غير الناضجة في درجة حرارة الغرفة. عندما ينضج اللب ، يكتسب قوامًا يشبه الهلام ، ويصبح الجلد أرق.
قبل الاستخدام ، غالبًا ما يطرح السؤال عن كيفية تنظيف فيجوا. يمكنك إزالة القشرة بسكين مطبخ عادي. طريقة أخرى هي تقطيع الثمرة إلى نصفين واستخدام ملعقة لإزالة اللب من القشرة.
ضرر وموانع فيجوا
يستخدم Feijoa بحذر في وجود الأمراض:
- داء السكري؛
- فرط نشاط الغدة الدرقية.
لا يتم الجمع بين اللب ومنتجات الألبان. البكتين الموجود في الفاكهة ، عند تفاعله مع الحليب ، يؤدي إلى اضطراب الجهاز الهضمي.
عندما يستهلك اللب بشكل مفرط ، يسبب الحساسية وعسر الهضم. لذلك ، عند إضافة الفاكهة إلى النظام الغذائي ، يؤخذ معدلها اليومي في الاعتبار.
استنتاج
يحتوي Feijoa على العناصر الغذائية الضرورية لعمل الجسم. تستهلك الفاكهة طازجة ، وتستخدم في الطبخ والتعليب المنزلي.