محتوى
تزرع توت العليق في روسيا لفترة طويلة ، ومن المعروف من السجلات التاريخية أن يوري دولغوروكي وضع أيضًا التوت الأول في أساس العاصمة المستقبلية - موسكو. في أي اتجاهات لم يتم تطوير اختيار التوت منذ تلك العصور القديمة. تعرف البستانيون على ثمار التوت الصفراء والسوداء ، والتوت ، وحجم البرقوق تقريبًا ، والأصناف التي يمكنها إنتاج ما يصل إلى 5-6 كجم من التوت من شجيرة واحدة. في العقود الأخيرة ، أصبح من المألوف زراعة شجيرات التوت على شكل أشجار - ظهرت الكشمش الأسود والأحمر والذهبي القياسي ، اليوشتا وحتى عنب الثعلب. هذا الاتجاه العصري لا يمكن أن يتجاوز التوت.
منذ أكثر من 20 عامًا ، ظهر أول ما يسمى بأصناف التوت القياسية ، وأحد الممثلين الكلاسيكيين لها هو توت العليق شاب قوي.
أصناف قياسية أو أشجار التوت
عادة ما يطلق على الجذع جذع شجرة بدون أوراق من الجذور إلى بداية نمو التاج. من حيث المبدأ ، من أي نوع من أنواع التوت تقريبًا ، وخاصة البقايا ، يمكنك إنشاء نموذج قياسي - ما يسمى شجرة قرمزية... ولكن في نهاية القرن الماضي ، تمكن المربون العلميون من إخراج أنواع خاصة من التوت ، تتميز براعم قوية وسميكة بشكل خاص تنمو بشكل مستقيم بشكل استثنائي.
بالطبع ، لا يزال هذا التوت بعيدًا عن الأشجار ، فهو ينمو كشجيرة منتصبة عادية. لكن السمة الرئيسية لهذه الأصناف هي أنه عند الوصول إلى ارتفاع معين ، تبدأ البراعم في التفرع بنشاط ويتشكل عليها عدد كبير من أغصان الفاكهة ، لتقليد تاج الشجرة.
يمكن أن ينمو Raspberry Krepysh أيضًا على شكل شجرة توت ، كما يمكن رؤيته بوضوح في الفيديو التالي.
وصف الصنف
تم الحصول على Raspberry Krepysh في مطلع القرنين العشرين والعشرين من قبل المربين تحت إشراف الأستاذ الشهير V. Kichina في مشاتل VSTISP ، في قاعدة Kokinsky الواقعة في منطقة Bryansk. لم يتم تضمين الصنف في سجل الدولة لروسيا لسبب غير معروف.
الشجيرات من النوع القياسي يصل ارتفاعها إلى 1.5 - 1.8 متر. يبرر التنوع اسمه تمامًا ، نظرًا لأن الجذع المركزي ليس فقط ، ولكن أيضًا بقية البراعم قوية جدًا وسميكة. تتميز بالخشب الكثيف ، وكقاعدة عامة ، لا ينبغي أن تنحني إما بسبب الرياح القوية أو من شدة المحاصيل ، وبالتالي فهي لا تحتاج إلى دعامات وتعريشات وحزام.
ولكن ، بناءً على تقييمات البستانيين الذين زرعوا توت العليق في قطع أراضيهم ، إذا لم تكن قطعة الأرض محمية من الرياح ، فقد تنكسر شجيرات التوت غير المقيدة من الرياح القوية.
لذلك ، يجب على كل بستاني لموقعه أن يقرر بشكل فردي مسألة الدعائم والرباط.
الميزة الكبيرة لـ Krepysh Raspberry هي الغياب التام للأشواك ، مما يسهل إلى حد كبير مهمة قطف التوت. وللتقليم وللعناية الأخرى ، من السهل جدًا التعامل مع التوت بدون ترصيع.
البراعم السنوية لها صبغة خضراء غنية ؛ في السنة الثانية من العمر ، يتغير لونها إلى اللون الأصفر. تبدأ الأوراق الموجودة على البراعم في النمو بحوالي 30-40 سم فوق سطح التربة. لديهم صفيحة مموجة للغاية ولونها أخضر داكن. في الجزء العلوي من الأدغال ، غالبًا ما يتم ترتيب الأوراق في مجموعة مزدحمة.
يمكن لـ Raspberry Krepysh تكوين جذع ، أولاً وقبل كل شيء ، بسبب المسافات الداخلية القصيرة ، خاصة في الجزء العلوي من البراعم.بشكل عام ، تتشكل أغصان الفاكهة حصريًا في الجزء العلوي من الأدغال. إنها مدمجة وقصيرة ويتم تشكيل الكثير منها. علاوة على ذلك ، بمساعدة التقليم الصحيح ، يمكن زيادة عددها أكثر ، مما يساهم في زيادة العائد بمقدار 1.5-2 مرة.
تعطي شجيرات التوت الكريبش القليل جدًا من نمو الجذور ، خاصة في السنوات الأولى بعد الزراعة. لذلك ، فإن تكاثر الأدغال بمساعدة مصاصي الجذور أمر صعب نوعًا ما. لكن لا يتعين عليك تخصيص الكثير من الوقت للتعامل مع النمو غير المنضبط ، والذي غالبًا ما يسد الموقع عند زراعة أنواع أخرى من التوت.
تتشكل التوت على شكل نورات ، لكنها في نفس الوقت تنضج بشكل غير متساوٍ. في مجموعة واحدة ، تتكون من 6-9 حبات من التوت ، يمكن أن يكون هناك نضج واحد فقط - يمكن أن ينضج الباقي لمدة أسبوع إلى أسبوعين. هذه الثمار الممتدة مفيدة للبستاني المقيم في الصيف الذي يزرع التوت لاحتياجاته الخاصة. بالنسبة للزراعة التجارية ، فإن نضج التوت غير المطبوخ سيكون غير مربح.
يمكن تسمية Raspberry Krepysh بمنتصف الموسم - تقع فترة النضج لهذا الصنف في النصف الثاني من يونيو - يوليو. عن طريق الإثمار ، إنه ينتمي إلى أصناف التوت المعتادة غير القابلة للإصلاح ، أي أن التوت ينضج فقط على براعم العام الماضي.
أما بالنسبة للمحصول ، فإن كريبيش توت العليق يتفوق في هذا الصدد على بعض الأصناف الأخرى من توت العليق القياسي ، على سبيل المثال تاروسا... مع اتباع نهج كفء للعمل من شجيرة واحدة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 4 - 4.5 كجم من التوت.
مقاومة الصقيع للشجيرات مناسبة تمامًا ، ويمكن لـ Krepysh الصمود في الشتاء مع تساقط ثلوج قليلة تصل إلى -30 درجة مئوية. لكن في العديد من مناطق روسيا ، حيث تتجاوز درجات الحرارة في الشتاء هذه العلامة بسهولة ، سيتطلب التنوع مأوى لفصل الشتاء. ولهذا ، يجب أولاً ثني الشجيرات على الأرض ، والتي ، نظرًا لسمكها وقوتها ، ليست مهمة سهلة. لذلك ، بين البستانيين هناك رأي مفاده أن أصناف التوت القياسية ، بما في ذلك Krepysh ، أكثر ملاءمة للمناطق ذات الشتاء غير القاسي.
تعتبر المقاومة الجيدة لمعظم الأمراض الفيروسية والفطرية ميزة لا شك فيها من صنف التوت Krepysh. بشكل عام ، إنه متواضع تمامًا لظروف النمو وسيسعدك بعوائد جيدة إذا زودته بالتقليم الصحيح والمناسب.
خصائص التوت
يحتوي توت كريبيش على الخصائص التالية:
- شكلها جميل ، ممدود ، مخروطي قليلاً ، على شكل غطاء.
- اللب كثيف ، والثمار مفصولة جيدًا عن السيقان ، ولكن عندما يتم حصادها تقريبًا ، يمكن أن تنهار في العناصر المكونة لها.
- يكون فصل التوت جافًا ؛ أثناء النقل ، لا يتجعد التوت ولا يتدفق بشكل خاص.
- لون التوت أحمر فاتح ، والسطح ليس لامعًا.
- توت العليق كريبش كبيرة الحجم ، يصل وزنها إلى 7-10 جرام.
- يحتفظ التوت بالعرض التقديمي لفترة طويلة.
- بعد النضج ، يمكن أن يعلقوا على الأغصان لفترة طويلة نسبيًا ، دون أن ينهاروا ، ولكن يجفون تدريجيًا.
- الطعم حلو مع قليل الحموضة. يعتمد طعم وتسويق توت كريبيش إلى حد كبير على تكوين التربة وخصوبتها.
- يعد استخدام التوت Krepysh عالميًا - فهو مناسب تمامًا لصنع المربى والحلويات والهلام والكومبوت ومستحضرات الطهي الأخرى.
ميزات العناية: التقليم
ربما يكون أهم شيء يختلف فيه الاهتمام بتوت العليق القياسي عن الأصناف العادية هو ميزات شجيرات التقليم. من حيث المبدأ ، إذا تركت البراعم البالغة من العمر عامًا واحدًا أو المزروعة حديثًا تمامًا دون تقليم ، فسيصل طولها بحلول الخريف من 1.5 إلى 2 متر ، وبعد ذلك سيتباطأ نموها. وفي الجزء العلوي من السيقان ، يتم تشكيل 3-4 براعم جانبية صغيرة ، والتي ستتشكل عليها فروع الفاكهة في العام المقبل. يمكنك حصاد المحصول على أي حال ، وسيظل شكل شجرة التوت الصغيرة بجوار الأدغال ، لكن التقليم الصحيح يمكن أن يساعد في زيادة محصول التوت ويجعل الشكل أكثر وضوحًا.
تقليديا ، يُنصح بقطع أو قرص الجزء العلوي من البراعم السنوية لتوت العليق القياسي عندما يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر. لكن البراعم غالبًا ما تصل إلى ارتفاع مماثل بنهاية الصيف ، عندما تكون جميع عمليات النمو معطلة بالفعل ، ونتيجة للبراعم الجانبية ، يتشكل القليل ولن يكون لديهم وقت للنضوج جيدًا بحلول الشتاء.
يجب اعتبار النهج التالي لتقليم التوت القياسي أكثر منطقية. تقريبًا في نهاية مايو - بداية يونيو ، عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 60-100 سم (حسب منطقة النمو) ، يتم تقصير القمم بمقدار 10-15 سم ، خلال هذه الفترة من النمو النشط للكتلة الخضراء تبدأ البراعم الجانبية بالتشكل من جميع البراعم وتنمو جيدًا وتتشكل قبل حلول الشتاء. يمكن أن يصل عدد البراعم المتكونة إلى 10-15 أو أكثر. في النصف الثاني من الصيف ، يمكن قرص أطراف البراعم مرة أخرى لمزيد من التفرع. في الخريف ، عندما تسقط كل أوراق الشجر ، ستبدو الشجيرات تقريبًا مثل الأشجار الحقيقية - على جذع مرتفع إلى حد ما - من 7 إلى 12 براعم متفرعة متدفقة. وفي العام المقبل ، ستنتشر كل هذه البراعم الجانبية مع التوت.
يمكنك معرفة المزيد حول تقليم مخزون التوت من Krepysh من الفيديو التالي.
بعد الإثمار ، يجب قطع جميع البراعم البالغة من العمر عامين تمامًا حتى لا يتم التخلص من القوة لتشكيل فروع صغيرة مدتها عام واحد.
استعراض البستانيين
يترك البستانيون مراجعات غامضة حول أصناف التوت القياسية بشكل عام ، وحول مجموعة Krepysh بشكل خاص. ربما يكون هذا بسبب التقليم غير السليم للشجيرات ، أو غرابة التنوع في ظروف التربة ، أو ببساطة عدم ملاءمة منطقة معينة لزراعة هذا النوع من التوت.
استنتاج
على الرغم من بعض التناقضات في وصف تنوع الواقع ، فإن توت كريبيش يستحق تزيين مساحة صغيرة حيث توجد مساحة خالية صغيرة. لا يتطلب منك عناية مركزة ، لكنه سيجلب التنوع لحياة الحديقة.
