محتوى
بدأ الناس في جمع الزعرور منذ وقت طويل ، وجمع ليس فقط التوت ، ولكن أيضًا النورات واللحاء والأوراق شائعًا. يجذب النبات انتباه الإنسان عن كثب بسبب مذاقه وخصائصه الطبية.
أين ينمو الزعرور في روسيا؟
ينمو حوالي 47 نوعًا من هذه الشجرة على أراضي الاتحاد الروسي. فقط عدد قليل من الأنواع النباتية شائعة.
- الزعرور الدموي الأحمر (Crataégussanguínea)... الاسم الثاني للمصنع هو الزعرور السيبيري. مناطق النمو الطبيعي هي منطقتي شرق سيبيريا وغرب سيبيريا و Transbaikalia وأراضي الجزء الأوروبي من الاتحاد الروسي. في هذه المناطق ، يمكن العثور على الأشجار في ألواح وحواف الغابات الجافة النادرة ، في السهوب والسهول الفيضية للأنهار.
- الزعرور ألتاي (Crataégusaltaíca)... في الظروف الطبيعية ، يمكنك العثور على الأنواع في منطقة شرق سيبيريا (جمهورية توفا). يمكن أن تنمو منفردة أو في مزارع جماعية. تفضل المناطق الصخرية وسهول الأنهار والتلال الطباشيرية.
- الزعرور Daurian (Crataégusdahuríca)... مناطق النمو - جنوب شرق سيبيريا والشرق الأقصى. في الظروف الطبيعية ، يمكن العثور على أشجار من هذا النوع على ضفاف الأنهار ، في المروج التي غمرتها الفيضانات ، وحواف الغابات ، في شجيرات الغابات المختلطة والمتساقطة الأوراق ، على سفوح الجبال.
جميع الأنواع المذكورة أعلاه ليست غريبة الأطوار بشكل خاص على الأرض. من أجل تنمية أفضل ، تعتبر الأشجار مناسبة للتربة الغرينية والحصوية والرملية. هناك حالات متكررة للنمو الناجح في التربة المزروعة بشكل سيئ. تعطي الشجرة المزيد من الأفضلية للمناطق المشمسة وتتحمل التظليل الخفيف.
التربة الحمضية والمغمورة بالمياه بشدة ، الأماكن التي تتواجد فيها الأنهار الجوفية بشكل وثيق ليست مناسبة تمامًا للأشجار. كما أن المناطق الساحلية التي تغمرها المياه الذائبة والمناطق المنخفضة ذات التيارات الهوائية الباردة الراكدة ليست أيضًا أماكن مناسبة لزراعة هذا المحصول.
الزعرور الكبير anthered (Crataégusmacracantha).
في ظل الظروف الطبيعية ، ينمو فقط في منطقة أمريكا الشمالية ، ولكن باعتباره نوعًا مزروعًا ، فهو منتشر على نطاق واسع في الجزء الأوروبي من الاتحاد الروسي (منطقة موسكو ، والأورال ، ومناطق الحزام الأوسط). يمكنك أن تلتقي بزراعة الأشجار على سفوح سلاسل الجبال وفي المناطق الساحلية للبحيرات والأنهار. يفضل التربة الخصبة ، الرطبة إلى حد ما ، المصفاة ، الغنية بالحجر الجيري. من الصعب للغاية تحمل الركيزة الحمضية والطينية والعرقية. يحب الأماكن المشمسة والمضاءة جيدًا ويقوم بعمل ممتاز مع التظليل الخفيف.
هوثورن ماكسيموفيتش (Crataégusmaximowiczii).
هذا النوع شائع في الشرق الأقصى ومناطق شرق سيبيريا. بسبب مناطق النمو ، تم تسمية هذا النوع في ذكرى عالم النبات الروسي كارل ماكسيموفيتش ، الذي درس النباتات المزهرة الجديدة في منطقتي أمور وأوسوري. ظروف النمو الطبيعية - في المروج الرطبة ، والوديان المغمورة ، والمنحدرات الجبلية الجافة ، وضفاف الأنهار ، وحواف الغابات بالبلوط والمزارع عريضة الأوراق (المتفرقة)
يفضل النبات تربة خصبة ، رطبة بشكل معتدل ، طفيلية ، تفاعل محايد أو حمضي قليلاً. يحب الضوء ويقوم بعمل رائع مع التظليل الفاتح.
الزعرور الشائع (Crataéguslaevigata).
منطقة توزيع هذا النوع هي كامل أراضي أوروبا ، ولكن بالنسبة للمنطقة الوسطى والجنوبية من الاتحاد الروسي ، فإن شعبية زراعة الشجرة لا ترجع فقط إلى الفاكهة ، ولكن أيضًا إلى أشكال الزخرفة من مصنع. يتضمن في مظهره عدة أنواع فرعية ، تتميز بأشكال وألوان لوح الأوراق والسويقات.
في ظل الظروف الطبيعية ، ينمو على حواف غابات الصنوبر أو غابات الأوراق المتساقطة ، وضفاف الأنهار ، والكاحل وفي غابات الشجيرات. المنظر صعب الإرضاء بشأن الإضاءة ولا يمكنه مطلقًا تحمل التظليل. يفضل فقط التربة الخصبة جيدة التصريف والمبللة بشكل سيئ.
عندما ينضج الزعرور
يبدأ ازدهار الأشجار في العقد الثاني من شهر مايو ويمكن أن يستمر حتى نهاية يونيو. وفقط في الأنواع ذات الأنثرات الكبيرة (كبيرة الحجم) ، يستمر الإزهار 10 أيام فقط.
إذا كنت بحاجة إلى جمع زهور الزعرور ، فعليك التفكير بعناية في الإطار الزمني للزهور والتوقف عن الجمع بعد 6 أيام من بداية الإزهار.
نضج الزعرور ، بغض النظر عن نوعه ، يحدث من أغسطس إلى سبتمبر ، في حالات نادرة حتى أكتوبر.
أوائل الربيع هو وقت حصاد لحاء الزعرور. خلال هذه الفترة تبدأ الحركة النشطة للنسغ داخل النبات.
في بعض الأحيان تستخدم أوراق الزعرور أيضًا للأغراض الطبية ، والتي يجب أن تبدأ في التجمع قبل أن يبدأ الإزهار ويمكن أن تستمر حتى نهايتها.
متى يتم حصاد فاكهة الزعرور
من الأفضل جمع ثمار الزعرور لفصل الشتاء قبل بداية الصقيع الأول. لا يعد التوت المجمد مناسبًا تمامًا للتخزين طويل الأجل ، ولكنه مثالي للمعالجة.
أفضل وقت لجني ثمار الزعرور هو في فترة ما بعد الظهيرة الجافة والهادئة. خلال هذه الفترة ، تبخر ندى الصباح بالفعل ، وجفت الثمار. أفضل مادة للتخزين على المدى الطويل هي فقط جافة وليست مفرطة النضج ولا تفسدها توت الطيور.
متى يتم جمع الزعرور في منطقة موسكو
في ظروف منطقة موسكو ، غالبًا ما تحدث الصقيع الأول بالفعل في الفترة من 20 إلى 22 سبتمبر. لذلك ، يمكن حصاد فاكهة الزعرور بالفعل في أغسطس وسبتمبر. يتم تسهيل فترة الحصاد هذه من خلال المناخ المعتدل والأيام المشمسة. على أي حال ، الفواكه التي تكون صلبة الملمس وبدون تلف مناسبة للتجميع. من الأفضل ترك التوت الناعم للطيور لإمكانية التكاثر في المستقبل.
متى يتم جمع الزعرور في الممر الأوسط
تتميز روسيا الوسطى بظهور الصقيع الأول من النصف الثاني من شهر أكتوبر (غالبًا ما يكون الصقيع الأول متوقعًا في 14 أكتوبر - عيد شفاعة والدة الإله). بناءً على هذه السمات المناخية ، يجب إكمال جمع الثمار قبل هذا الوقت.
متى يتم جمع الزعرور في جبال الأورال
الملامح المناخية لجبال الأورال هي أول صقيع في شهر سبتمبر. يجب أن يكون لديك وقت لجمع الثمار قبل أن يتم تجميدها قليلاً. يتم حصاد الزعرور في جبال الأورال في أغسطس.
متى يتم اختيار التوت الزعرور في سيبيريا
سيبيريا هي أبرد منطقة في روسيا مع صيف قصير وشتاء طويل. بناءً على هذه السمات المناخية ، يبدأ حصاد الثمار على وجه التحديد في أغسطس. هناك حالات متكررة لقطف التوت في العقد الأخير من شهر يوليو (اعتمادًا على طقس الصيف وعدد الأيام المشمسة).
كيفية حصاد الزعرور
للحصول على مجموعة صحيحة من الفاكهة ، يجب اتباع القواعد التالية:
- احمِ جسمك بملابس ضيقة. للزعرور إبر طويلة وحادة يمكن أن تسبب إصابات خطيرة.
- يمكنك البدء في جمع ثمار الزعرور من الطبقة السفلية ، والانتقال تدريجيًا إلى الفروع العليا.
- فقط التوت الكامل ، الذي لا تفسده الطيور ، بدون العفن ، مناسب للتجميع.
- يمكنك قطف بعض الفاكهة ، لكن من الأفضل قطف التوت مع الدرع.
- من الأفضل جمع الأوراق بعد سقوط الأوراق. في ظل هذه الظروف ، يكون التوت مرئيًا بوضوح.
- يمكن حصاد الثمار الناضجة ، لكنها غير مناسبة للتخزين. أفضل استخدام للتوت المفرط هو صنع كومبوت أو مربى أو مربى.
- سلة مثل سلة الفطر مفيدة للتجميع.
- من الأفضل قطف الثمار في أعماق المزرعة بعيدًا عن الطرق السريعة والمؤسسات الصناعية.
- لا تحتاج إلى قطف جميع أنواع التوت تمامًا من الشجرة. سيكونون بمثابة طعام للطيور في الشتاء.
يمكن استخدام جامعي الفاكهة لقطف التوت. يتم عرض كيفية جمع الزعرور بشكل صحيح بمساعدتهم في الفيديو:
استنتاج
إن جمع الزعرور ليس ممكنًا فحسب ، ولكنه ضروري أيضًا. يحتوي التوت على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن. هذا له تأثير مفيد ليس فقط على الذوق ، ولكن أيضًا على الخصائص الطبية للتوت.
