محتوى
يُطلق على الرمان لقب "ملك الفواكه" لما لها من خصائص طبية مفيدة. ولكن لكي لا تشتري منتجًا منخفض الجودة ، عليك أن تعرف متى تنضج ثمرة الرمان وكيفية اختيارها بشكل صحيح. يعتمد وقت الحصاد على تنوع وبلد النمو ، ويعتمد الطعم على الامتثال لقواعد الجمع والتخزين.
السمات المتنوعة لنضج ثمار الرمان
الرمان توت صحي ذو قشرة سميكة. اعتمادًا على التنوع ، تختلف الثمار في الذوق ولها كتلة ولون مختلفان. يحتوي العصير على العديد من المواد المفيدة التي تعالج فقر الدم ونزلات البرد وتقوي المناعة وتوقف نمو الخلايا السرطانية. كما أنه غني بالحديد الذي يمنع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
وجد التوت أيضًا تطبيقًا واسعًا في مستحضرات التجميل. نظرًا لارتفاع نسبة الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، يتم استخدام العصير في تحضير الكريمات والأقنعة والشامبو.
هناك حوالي 350 نوعا. وهي تختلف في الحجم واللون والطعم وفترة الصلاحية. الأكثر شهرة:
- الأحمر... أحلى وألذ عينة من إيران. يصل طول النبات إلى 4 أمتار ، وفي الصيف يكون التاج مغطى بأزهار برتقالية حمراء. بعد الإزهار تتكون ثمار صغيرة تزن 300 جرام ويكون الجلد الكثيف لونه أخضر مائل للوردي والبذور زهرية شاحبة يُعتقد أنه كلما كانت البذرة أخف ، كانت حبة الرمان ألذ. من حيث محتوى الجلوكوز ، تحتل أخمار واحدة من المراكز الرائدة. يقدر السكان المحليون التنوع ليس فقط بسبب ثماره المفيدة ، ولكن أيضًا للفروع المرنة التي تُنسج منها السلال. ينضج في منتصف أكتوبر.
- جوليوشا الأذربيجانية... من أفضل الأصناف المزروعة على أراضي أذربيجان. الشجرة صغيرة ، يصل طولها إلى 2.5-3 م ، ويتكون التاج من براعم مرنة ذات أشواك صغيرة. تحتوي حبات الرمان المستديرة التي يصل وزنها إلى 600 جرام على قشرة رقيقة ولامعة من الأحمر والوردي. عظام بورجوندي صغيرة ومستطيلة ومخددة. يحتوي العصير الحلو والحامض على 15٪ جلوكوز ، 1.3٪ أحماض. الحفاظ على الحياة هو 3-4 أشهر. الصنف عالي الغلة ، تعطي الشجرة 25 كجم أو أكثر. ينضج الرمان في 20 أكتوبر.
- كيزيل أنورا... أفضل تشكيلة نمت في أوزبكستان. إنه مبكر النضج ، الرمان الصغير له شكل دائري مسطح ، يزن 600-800 جم وقشرة رقيقة ولامعة من اللون الأحمر الفاتح. بذور بنية صغيرة ، عصير كرز غامق ، طعم حلو وحامض. ينضج في أوائل أكتوبر.
- أك دونا القرم... عينة مخصصة تم تربيتها في حديقة نيكيتسكي النباتية. الثمار الدائرية عبارة عن قشرة كبيرة رقيقة بلون الكريم مع أحمر خدود من جانب واحد والعديد من البقع الحمراء الموجودة على السطح. الحبوب الناضجة صغيرة ، والعصير حلو مع حموضة طفيفة لطيفة. ينضج الرمان في أوائل أكتوبر.
- متنوعة الأرجواني... شجيرة طويلة مع ثمار حمراء زاهية وزنها 300 جرام نباتات عالية الغلة ومقاومة للصقيع. تتميز الحبوب المستطيلة المحززة بالعصارة والعطرية للغاية. ينضج في منتصف أكتوبر.
عندما تنضج القنابل اليدوية
من الصعب القول عندما تنضج الرمان ، كل هذا يتوقف على التنوع وبلد النمو. ينضج في الغالب في أكتوبر. لكن بعض الأصناف تنضج في أوائل سبتمبر وحتى نهاية أكتوبر.
الباعة عديمي الضمير يحصدون الشجرة الخضراء وتنضج بطريقة غير طبيعية. لذلك ، عليك أن تعرف متى تنضج ثمرة الرمان وكيفية اختيار النضج.
عندما ينضج الرمان في القرم
المناخ المشمس لشبه جزيرة القرم له تأثير مفيد على زراعة الرمان. يمكن العثور عليها في قطع الأراضي الشخصية ، في حدائق وساحات المدينة. يقع وقت نضج الرمان على الشجرة في بداية شهر أكتوبر. أي شيء يتم بيعه قبل الموعد المحدد هو قنابل مستوردة.
عندما ينضج الرمان في أذربيجان
يبدأ الرمان في النضج في أذربيجان اعتبارًا من 26 أكتوبر. خلال هذه الفترة ، تبدأ الدولة بالاحتفال بـ "اليوم العالمي للرمان". يستمر الاستهلاك الجماعي للرمان لمدة 14 يومًا ، حتى 7 نوفمبر ، حيث ينتهي الحصاد في هذا الوقت. على الرغم من أن الثمار ليست جميلة من الخارج إلا أن القشرة ليست ناعمة ولامعة ، لكن الحبوب لذيذة جدًا وحلوة وصحية.
عندما ينضج الرمان في تركيا
ينضج الحصاد في تركيا من منتصف سبتمبر حتى نهاية أكتوبر. كل هذا يتوقف على تنوع ومكان النمو. الرمان ليس فقط فاكهة لذيذة وصحية ، ولكنه أيضًا بطاقة زيارة للساحل التركي إلى جانب فواكه غريبة أخرى. من الأفضل شراء الرمان من البازار خلال موسم الحصاد.
عندما يبدأ ثمار الرمان بعد الزراعة
يبدأ الرمان في الثمار بعد عامين من زرع الشتلات. وفقًا لقواعد الرعاية ، ينضج الرمان على الشجرة لمدة 35 عامًا. لحصد محصول غني ، تحتاج إلى معرفة حيل النمو. الرمان نبات سريع النمو ، تجف الأغصان المثمرة ، يجب إزالتها في الوقت المناسب.
تم وضع إشارة مرجعية على الزهور في فروع العام الماضي. الزهور متنوعة ، مفردة أو مجمعة معًا في 3-4 أزهار. من خلال الزهور ، يمكنك تحديد العائد ، حيث يتم تقسيمها إلى مجموعتين:
- على شكل جرس قصير البتلة - مدقة قصيرة ، وصمة عار تقع أسفل منطقة موقع العضو الآخر. مثل هذه الزهور لا تلقيح وتنهار بمرور الوقت.
- ذات بتلات طويلة على شكل مدقة - المدقة طويلة ، تقع وصمة العار فوق الأنثرات ، لذلك يحدث التلقيح بأمان ، بعد تكوين المبايض المزهرة.
لا يعتمد وقت الحصاد على قواعد الرعاية فحسب ، بل يعتمد أيضًا على طريقة الزراعة. تبدأ شجرة الرمان المزروعة من البذور تؤتي ثمارها خلال 3-4 سنوات. ونبتة نمت من عقل لمدة عامين بعد الزراعة.
إن زراعة شجرة الرمان أمر مزعج. لكن لا يكفي أن تنمو محصولًا غنيًا ، فأنت بحاجة إلى معرفة قواعد الجمع والتخزين. يعتمد طعم وخصائص التوت المفيدة على هذه القواعد.
لا يمكن إزالة التوت غير الناضج إلا في حالة سوء الأحوال الجوية. تتم إزالة الثمار الناضجة من الفرع قبل أن تبدأ التشققات في الظهور على القشرة.
قبل وضع المحصول للتخزين طويل الأجل ، لا يتم غسل الرمان ، ويتم لفه في ورق برشمان ووضعه في غرفة باردة. مرة واحدة كل 7 أيام ، يتم فرز المحصول ، والقضاء على العينات الفاسدة. مع مراعاة القواعد البسيطة ، يمكن تخزين المحصول لمدة 2-3 أشهر.
كيف نفهم أن ثمرة الرمان ناضجة
في كثير من الأحيان تصل المحاصيل غير ناضجة في المتاجر ويمكن أن يكون المظهر خادعًا. ولكن حتى لا نخطئ في الاختيار ، يمكن التعرف على النضج وعدد البذور من خلال بعض العلامات:
- يجب أن تكون الحبوب الناضجة مستطيلة ومضلعة.
- يجب أن يكون لون البشرة بورجوندي أو وردي ساخن. يشير الشحوب إلى زيادة الحموضة.
- القشر جاف ، بدون أضرار ميكانيكية وعلامات تعفن. يشير وجود تشققات إلى الإفراط في النضج.
- يجب أن يكون الصوت واضحًا عند النقر عليه. في العينات غير الناضجة ، يكون الصوت باهتًا.
- الثمار الناضجة بدون رائحة. إذا كانت تنبعث منها رائحة قوية ، فإن المحصول ليس ناضجًا.
- يجب أن يكون القشر صلبًا ، إذا كان طريًا ومتقطعًا ، فالثمرة مفرطة النضج وتبدأ في التدهور.
- يجب أن يكون وزن التوت الناضج ثقيلًا لأن شدته تعتمد على حجم الحبوب الناضجة.
- يمكن تحديد النضج أيضًا من خلال الإزهار. يجب أن تكون جافة وخالية من اللون الأخضر.
- ينضج الرمان من أواخر سبتمبر إلى أوائل نوفمبر.
لماذا لا تؤتي ثمار الرمان
لا تنضج شجرة الرمان ولا تؤتي ثمارها لأسباب طبيعية وفي حالة عدم اتباع قواعد الرعاية بسبب الظروف المناخية السيئة.
أسباب طبيعية - نظرًا لأن الرمان نبات مُلقَّح بشكل متقاطع ، فإن الإثمار يعتمد على بنية الزهرة:
- النورات ذات المدقة القصيرة لا يتم تلقيحها ولا يتم ربط الثمار ؛
- الزهور ذات المدقة الطويلة تشكل مبيضًا.
قد لا يحدث الاثمار على شجرة الرمان لأسباب غير طبيعية. وتشمل هذه:
- الطقس البارد - ينضج الرمان فقط في المناطق ذات المناخ الدافئ.
- قلة الضوء ، يجب أن تزرع الشجرة في منطقة مضاءة جيدًا. في الظل ، يكون الإزهار متناثرًا أو غائبًا تمامًا.
- التربة المنضبة ، ينضج التوت فقط في التربة الخصبة الرخوة ذات الحموضة المحايدة.
- ينضج الرمان ويؤتي ثماره فقط على الشجرة المطعمة.
- لا تحب شجرة الرمان الري المتكرر. في التربة المبللة ، سيبدأ الأذى ، ستبدأ الأزهار في التساقط ولن يتم ربط الثمار.
استنتاج
ينضج الرمان في غضون 4 أشهر بعد بداية التزهير. يعتمد المصطلح على منطقة النمو والظروف المناخية وخصائص الأصناف. للحصول على توت صحي وناضج ، تحتاج إلى معرفة توقيت التجميع وعلامات النضج.
