محتوى
يعتبر التفاح تقليديًا الفاكهة الأكثر شيوعًا في روسيا ، حيث أن أشجار الفاكهة هذه قادرة على النمو في أكثر الظروف غير المواتية وتحمل فصول الشتاء الروسية القاسية. حتى الآن ، تجاوز عدد أصناف التفاح في العالم 10 آلاف - ومن هذا التنوع المذهل ، ليس من السهل دائمًا اختيار مجموعة متنوعة مناسبة لموقعك ، ووفقًا للعديد من المؤشرات ، تلبي احتياجاتك الفردية. بعد كل شيء ، كل نوع له بالضرورة إيجابيات وسلبيات.
في محلات السوبر ماركت الحديثة في السنوات الأخيرة ، تم العثور على تفاح Idared في أغلب الأحيان. لطالما حظيت هذه التفاح الجميل بشعبية كبيرة في زراعة الفاكهة الصناعية نظرًا لعرضها الجذاب وفترة صلاحيتها الطويلة. هل يعقل الحصول على هذا التنوع على موقعك؟ ماذا او ما يمتلك صنف التفاح الخصائص ايداريد ، وما مزاياها وعيوبها؟ سيتم الرد على كل هذه الأسئلة في المقالة.
تاريخ أصل صنف Idared
منذ ما يقرب من 100 عام ، في عام 1935 ، تزاوج المربون الأمريكيون في ولاية أيداهو مع بعضهم البعض نوعي تفاح شائعين في أمريكا ، جوناثان وفاجنر. نتيجة لهذا التهجين ، ظهر نوع جديد من التفاح ، أطلق عليه اسم Idared.
على مدار عقود عديدة ، تم تكييف التنوع بنجاح في البلدان الأوروبية وظهر بالفعل في الستينيات بعد الحرب في أراضي الاتحاد السوفيتي السابق. بدأت تزرع بنشاط بشكل خاص في الحدائق الصناعية والخاصة في أوكرانيا وفي منطقة السهوب في روسيا. على جذور شبه قزم شجرة تفاح توغل إيداريد أيضًا في أراضي منطقة موسكو والمناطق المجاورة.
وصف الصنف
أشجار التفاح من مجموعة Idared قوية. تتميز بزيادة سريعة وكبيرة بشكل خاص في السنوات الأولى من الحياة. وبالتالي ، بحلول سن العاشرة ، يمكن أن تصل الأشجار إلى أحجام 3.5 متر وأكثر. يشبه التاج كرة ، وأحيانًا يكون بيضاويًا عريضًا ، ولكنه يميل إلى التكاثف ، وبالتالي يتطلب تقليمًا منتظمًا. تنمو فروع الجزء الرئيسي من التاج لأعلى بزاوية 45 درجة ، ولكن يمكن أن تختلف تبعًا للإضاءة وظروف النمو الأخرى من 35 درجة إلى 80 درجة.
لحاء الأشجار رمادي بني اللون وناعم الملمس. يتم توزيع تشكيلات الفاكهة بالتساوي على طول الفروع ، والتعرية ليست نموذجية لهذا التنوع. القدرة على تشكيل الكرة متوسطة. استيقاظ الكلى متوسط أيضًا. البراعم نفسها لها نفس لون الجذع الرئيسي ، متوسط السماكة ، مستقيم ، رقيق قليلاً ، مدور في المقطع العرضي ، مع شعر واضح قليلاً.
الإثمار من نوع مختلط ، تتشكل الحلقات وأغصان الفاكهة والنمو السنوي بنسب متساوية تقريبًا. السعفة تحتفظ 2-3 تفاح بحلول وقت الحصاد. وفي السنوات المثمرة بشكل خاص ، تشكل الفروع التي يبلغ عمرها 2-3 سنوات أكاليل صغيرة ولكنها كثيفة من الفواكه ، والتي تكون بمثابة زخرفة حقيقية لشجرة التفاح.
العدس مشرق ، ممدود قليلاً. يمكن أن تكون الأوراق بأشكال مختلفة ، صوفية من الأسفل ، مع أطراف محددة جيدًا ولوحة أوراق علوية لامعة. يجلسون على أعناق رقيقة.
تتفتح أشجار التفاح من مجموعة Idared لفترة طويلة في أواخر أبريل - أوائل مايو. في حالة الصقيع المتأخر ، قد تتجمد الأزهار ، مما سيؤثر حتمًا على محصول العام الحالي. الزهور على شكل صحن ، لونها وردي فاتح. تتميز حبوب اللقاح نفسها بصلاحية عالية - تصل إلى 87 ٪. ولكن في حالة التلقيح الذاتي الطبيعي ، يمكن تثبيت حوالي 2٪ فقط من الثمار.
لذلك ، عند زراعة أشجار تفاح Idared ، يجب أن تزرع على الفور في المنطقة المجاورة مباشرة لأصناف التلقيح. بالنسبة لشجرة تفاح Idared ، فإن أفضل الملقحات هي:
- لذيذ أحمر
- واغنر.
- جلوستر.
- روبي دوكس
- حورية البحر؛
- فلورين.
- كوبان سبير.
لا تختلف أشجار التفاح Idared في النضج المبكر - على جذر متوسط الحجم عادي ، تظهر الثمار الأولى فقط في السنة الخامسة أو السادسة من عمر الشجرة. في حالة استخدام الجذور القزمية ، لا يتعين عليك الانتظار طويلاً حتى تظهر الثمار الأولى ، في وقت مبكر من العام الثاني أو الثالث يمكنك تجربة التفاح الأول. لكن ضع في اعتبارك أن العناية بأشجار التفاح على الجذور القزمية أمر شاق للغاية ، وعادة ما يقتصر عمر هذه الأشجار على 12-15 سنة في أحسن الأحوال.
من حيث النضج ، تنتمي شجرة تفاح Idared إلى أصناف الشتاء. يتم حصاد تفاح هذا الصنف في أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر. في ظل ظروف تخزين مواتية ، على سبيل المثال ، في قبو جيد التهوية ، يمكن تخزين التفاح حتى مارس-أبريل.
تبدأ فترة الاستهلاك المعتادة لهذه التفاحات من نهاية يناير - فبراير. الصنف مقاوم للبقع البنية ، ولكن أثناء التخزين يمكن أن يتأثر أحيانًا بالبقع تحت الجلد.
نظرًا للالتصاق القوي للقطع بالفواكه ، فإن التفاح لديه القدرة على التعلق بالفروع لفترة طويلة ، مما يحد من الجيف.
تتميز الثمار بمستوى عالٍ من قابلية التسويق وصلاحيتها للنقل ، مما يجعلها الأنسب للزراعة للأغراض التجارية.
يتميز صنف تفاح إيدارد بالإثمار المنتظمة ومعدلات الغلة العالية. متوسط المؤشرات يساوي 400 ج / هكتار ويمكن أن يصل إلى 500 ج / هكتار في سنوات الإنتاج. من حيث شجرة واحدة ، يمكن لشجرة التفاح الصغيرة أن تجلب ما يصل إلى 30 كجم من التفاح ، وبالنسبة لأشجار التفاح البالغة ، فإن الأرقام التي تساوي 90 كجم من الفاكهة من الشجرة حقيقية تمامًا.
شجرة التفاح Idared مقاومة بشكل معتدل للعفن البودرة والجرب. الأشجار غير مناسبة للنمو في المناخات ذات الشتاء القارس ، لأنها حساسة جدًا للصقيع الشديد ، حتى مع وجود غطاء إضافي للجذع.
خصائص الفاكهة
يحتوي تفاح إيداريد على الخصائص التالية:
- تحتوي الفاكهة ذات الأحجام الكبيرة نوعًا ما على كتلة لا تقل عن 100 جرام ، والتي يمكن أن تصل إلى 200 جرام.
- شكل التفاح مخروطي قليلاً أو دائري. مع أحجام الفاكهة الكبيرة ، قد يظهر تضليع طفيف.
- لون الثمرة مخضر ، لكن معظم التفاح مغطى بطبقة حمراء عميقة من اللون الأحمر الداكن أو القرمزي.
- تظهر النقاط النادرة والكبيرة تحت الجلد ، والتي يمكن أن تعطي اللون بعض التأثير الرخامي.
- قشرة الثمرة لامعة وناعمة بطبقة شمعية رقيقة ولكنها صلبة ومرنة.
- لب الفاكهة كثير العصير ، في بداية النضج يكون له بنية كثيفة. بعد بعض التخزين ، يصبح الهيكل دقيق الحبيبات ، وفي النهاية - حتى فضفاض.
- التفاح من هذا الصنف ليس له رائحة عمليا.
- تم تصنيف المذاق الحلو والحامض لتفاح Idared من قبل الخبراء على أنه جيد أو متوسط.
- تحتوي الثمار على 10.5٪ سكر ، 13.5٪ مادة جافة ، 11.5 مجم لكل 100 جرام حمض الأسكوربيك.
- التفاح غرض عالمي - يمكن استخدامه طازجًا ، لصنع العصائر والمشروبات الأخرى ، وكذلك للطهي والحفظ.
مزايا وعيوب الصنف
وهكذا ، توصلنا إلى استنتاج مفاده أن صنف تفاح Idared كان شائعًا جدًا لما يقرب من 100 عام لسبب ما. من الواضح أن لديها المزايا التالية:
- يحافظ التفاح جيدًا على الشجرة وله أيضًا مدة صلاحية طويلة في الغرف المناسبة.
- يتمتع التفاح بمظهر أنيق ويمكن نقله جيدًا.
- غلة عالية من الصنف وثمر ثابت من سنة إلى أخرى.
ومع ذلك ، فإن التنوع له أيضًا بعض العيوب:
- مقاومة الصقيع غير الكافية ، الأشجار مناسبة بشكل مثالي للنمو في المناطق الجنوبية من روسيا.
- عدم الاستقرار في الجرب والعفن البودرة - يتطلب صيانة وقائية إلزامية.
- يعتقد بعض المستهلكين أن مذاق التفاح أفضل بكثير.
الميزات المتزايدة
أما بالنسبة لزراعة شتلات أشجار تفاح Idared ، فيتم تنفيذها وفقًا للمخطط القياسي مع الرباط للسنوات القليلة الأولى من الجذع إلى العمود الداعم. ميزة مثيرة للاهتمام لأشجار التفاح Idared هي أنها لا تحتاج إلى تربة خصبة بشكل خاص وفي التربة الفقيرة ، يصبح لون الثمار أكثر كثافة. لذلك ، عند النمو على التربة السوداء ، يوصى بإضافة الرمل إلى حفر الزراعة.
إن تقليم الأشجار بميلها الطبيعي لتكثيف التاج له أهمية كبيرة.
نظرًا للحساسية الخاصة للصنف تجاه الصقيع بعد الحصاد ، ولكن حتى قبل سقوط الأوراق ، يُنصح باستخدام الأسمدة التي تحتوي على الزنك والبورون.
عمل الوقاية من الأمراض إلزامي في الربيع. من الضروري رش تاج أشجار التفاح بالمستحضرات المحتوية على النحاس عدة مرات على الأقل.
استعراض البستانيين
تسبب مراجعات شجرة تفاح Idared ، مع الوصف والصورة التي رأيتها أعلاه ، مشاعر مختلطة بين المستهلكين. من ناحية ، تتميز بغلة عالية وقدرة على التخزين طويل الأجل ، ومن ناحية أخرى ، فهي لا تقاوم الأمراض ولا يمكن زراعتها في الظروف المناخية القاسية.
استنتاج
تم تصميم التفاح الشتوي خصيصًا للتخزين طويل الأمد ، لذا لا تحاول تذوقه في الخريف ، خاصةً أثناء الحصاد. وبعد أن جربتها في الشتاء ، قد ترغب أيضًا في زراعة شجرة تفاح Idared على موقعك.
