المنزل البرقوق - نوع من النباتات المثمرة من جنس البرقوق ، عائلة البرقوق ، عائلة الوردي. هذه أشجار قصيرة تعيش لمدة ربع قرن تقريبًا ، وهي قادرة على إنتاج المحاصيل لثلثي عمرها. أدى الانتقاء الذي مضى عليه قرون إلى ظهور عدد هائل من الأصناف التي تختلف في مظهر الفاكهة ، والشجرة ، والطعم ، والخصائص الغذائية ، وأوقات النضج ، ودرجة مقاومة الأمراض.
كيف يبدو البرقوق
في نهاية القرن الثالث قبل الميلاد ، وصف ثيوسفات نوعين من البرقوق المحلي ، كان يزرع في ذلك الوقت في الأراضي اليونانية. تميز أحدهم بالفواكه الحلوة والعصيرية بشكل خاص.
يعتقد العلماء أن برقوق المنزل نشأ في آسيا من خلال التلقيح المتقاطع للأشواك البرية وخوخ الكرز. من هناك ، تم إحضار الشجرة إلى مصر واليونان ، حيث بدأوا في زراعتها بنشاط.
البرقوق شجرة أو شجيرة
الشجيرات ليس لها جذع رئيسي. العديد من براعمهم اللطيفة تحل محل بعضها البعض باستمرار طوال الحياة: يموت أحدهم ، ويحل مكانه جديد على الفور.
في حين أن الشجرة مع بداية النضج لها جذع رئيسي واحد. بالإضافة إلى ذلك ، فإن نمو النبات الذي تم تكوينه بالفعل أعلى بكثير من نمو الشجيرة ، التي يتراوح حجمها من 0.6 إلى 6 أمتار. البرقوق المنزلي عبارة عن شجرة ذات جذع رئيسي ويبلغ حد نموها خمسة عشر مترًا.
وصف شجرة البرقوق
ينمو البرقوق المنزلي حتى 15 مترًا ، ويعتمد ارتفاعه على التنوع والسمات المناخية للمنطقة. للأسباب نفسها ، ينتشر تاج النبات ، عريضًا أو ضيقًا ، ممتدًا للأعلى. نظام الجذر ، الذي يقع في الغالب على عمق 0.45 متر ، له شكل يشبه القضيب.
ما هي أوراق البرقوق
يتم ترتيب أوراق البرقوق في المنزل بالتناوب على أعناق قصيرة يصل طولها إلى 10 سم وعرضها يصل إلى 6 سم. الحافة مسننة ، واللوحة أعرض عند القاعدة ، وتضيق باتجاه النهاية وتصبح حادة. الجانب العكسي للورقة محتلم قليلاً. يتغير اللون في الخريف: من الصيف الأخضر إلى الأصفر الباهت.
كيف يزهر البرقوق + الصورة
كل برعم زهرة له شكل بسيط وينتج ما يصل إلى 3 براعم بيضاء أو وردية بقطر 1-2.5 سم ، ويتم جمع أزهار البرقوق في عناقيد أو تنمو بمفردها.
هيكلها معتاد:
- 5 كؤوس من اللون الأخضر ؛
- 5 بتلات بيضاء أو وردية ؛
- 23-30 سداة ؛
- 1 مدقة ، مبيض علوي.
تحدث فترة الإزهار في أبريل في المناطق الجنوبية ، في مايو - في الممر الأوسط ، في بداية يونيو - في جبال الأورال وسيبيريا.
ثمار شجرة البرقوق
لا يمكن تصنيف ثمرة شجرة البرقوق المنزلية على أنها فاكهة أو توت. يعرفه العلماء على أنه دروب. يوجد داخل الثمرة عظم واحد كبير ، مفلطح من كلا الجانبين ، بنهايات حادة. يوجد الكثير من اللب الحلو والعصير حول العظم ، مغطى بجلد رقيق كثيف ذو بنية ناعمة.
تتنوع دروب البرقوق المنزلي من حيث الشكل والطعم واللون ، وهو ما يعتمد على التنوع. يمكن أن تكون هذه الفاكهة مستديرة أو بيضاوية ، ملونة باللون الأحمر أو الأخضر أو الأزرق أو الأصفر.
البرقوق محلي الصنع غني بخصائص مفيدة:
- يخفض ضغط الدم
- له تأثير إيجابي على وظائف الكلى.
- له تأثير ملين.
- قادرة على تطهير الجسم من الكوليسترول والسموم.
تحتوي الدروب على مواد مفيدة:
- البوتاسيوم والفلور والصوديوم.
- البروتينات.
- ألياف غذائية
- الكربوهيدرات.
- الفيتامينات B ، C ، B2 ، E ، PP.
لفترة طويلة ، تم استخدام الخوخ محلي الصنع للتخفيف من أعراض النقرس والروماتيزم وأمراض القلب واضطرابات التمثيل الغذائي.
حيث ينمو البرقوق
بفضل الاختيار ، يمكن أن ينمو البرقوق المنزلي ويؤتي ثماره في خطوط العرض والمناطق المناخية المختلفة. تم إنشاء أصناف تتكيف مع أقسى الظروف.
تاريخيًا ، تم تحديد جغرافية زراعة البرقوق المحلي من الجزء الشرقي من جبال القوقاز إلى البحر الأدرياتيكي ، والذي يشمل إقليم آسيا الصغرى وشبه جزيرة البلقان.
أصناف البرقوق مع الصور والأوصاف
يتم تصنيف أصناف البرقوق المنزلية وفقًا لعدة خصائص.
- ملاءمة الغذاء. هناك أصناف مناسبة للاستهلاك البشري ، مناسبة مشروطة ومزخرفة.
- ذوق. هناك أصناف لا يمكن تناولها إلا طازجة ، وبعضها مناسب فقط لأغراض الطهي للتعليب ، وهناك أنواع عالمية مستخدمة لكليهما.
- وقت النضج. تصنف فترة النضج برقوق المنزل إلى أصناف النضج المبكرة والمتوسطة والمتأخرة.
- حجم الثمار ولونها والمحصول... هناك أنواع مختلفة من الأحمر ، والأصفر ، والأخضر ، والأزرق مع فاكهة كبيرة أو ليست كبيرة ، وعالية أو منخفضة.
البرقوق الأحمر
الأنواع الحمراء من الخوخ المنزلي ، وفقًا للمربين ، مناسبة لمناخ وسط روسيا. تتمتع ثمار هذه المجموعة المتنوعة ذات القشرة الرقيقة والناعمة بطعم حلو وحامض لطيف ولون أحمر من اللحم والجلد.
في هذه الحالة ، يجب أن تكون الملقحات من نفس فترة النضج.
- البرقوق الصيني أو الكرة الحمراء لها طعم ممتاز وبراعة في الاستخدام. يحب البستانيون هذا التنوع لنمو الأشجار القصير (2.5 متر) وانتشار التاج ، مما يسهل بشكل كبير الحصاد.
- مبكرا الخوخ محلي الصنع هو أيضا من أصل صيني. محصول الصنف مرتفع. الدروب لها شكل كرة متساوية. اللب برتقالي ولذيذ. الثمار محفوظة جيدا. الشجرة تقضي الشتاء بسهولة ، وهي متواضعة ومقاومة للأمراض.
- العامة البرقوق يتناسب مع الاسم: ثمار كبيرة وذوق ممتاز. الصنف مقاوم للصقيع ، وينمو إلى شجرة قصيرة ، وتحتوي مائة جرام من اللب على الاحتياجات اليومية من الزنك ، وكذلك البوتاسيوم والمنغنيز والحديد.
- اليابانية يتمتع البرقوق المنزلي بدرجة عالية من الديكور ، والذي غالبًا ما يستخدمه منسقو الحدائق لتزيين قطع الأراضي لقدرتها على النمو بسرعة. يصعب فصل لب الفاكهة عن الحجر. وفيرة الاثمار.
أصناف البرقوق الأصفر
يمكن أن يكون البرقوق المنزلي ذو الثمار الصفراء محمرًا أو أخضر اللون. هناك مجموعة متنوعة من mirabelle ، نوع فرعي من renclaude ، وهناك العديد من الأصناف الصفراء المشتقة من البرقوق الصيني.
تعتبر الأصناف الصفراء المنزلية بشكل عام محبة للحرارة ولا تنمو بشكل جيد في خطوط العرض الوسطى. الثمار مستديرة وصغيرة ولذيذة للغاية. النباتات ذاتية التعقيم ، مما يعني أنها بحاجة إلى الملقحات في الحي.
- الكرة الصفراء تنتمي إلى أنواع فرعية عديدة من البرقوق الصيني. تنمو شجرة الصنف حتى 5 أمتار ، والصنف مقاوم للصقيع ، ويؤتي ثماره في السنة الثالثة ، ويتم تخزينه جيدًا ، ومقاوم للأمراض الكامنة في البرقوق.
- ذكرى Altai أيضا ذاتي التعقيم ، عالية الغلة مع التكنولوجيا الزراعية المناسبة ، تؤتي ثمارها في السنة الثالثة من العمر. ينمو بشكل جيد في المناطق الجنوبية. في المناخات الباردة ، يكون عرضة لتخميد طوق الجذر.
البرقوق الأخضر
Renclaude هي مجموعة من الخوخ المحلي نشأت في فرنسا وسميت باسم الملكة.
رينكلود الأخضر - سلف جميع أصناف هذه المجموعة. لها طعم حلو رائع. يزرع بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية من البلاد ، على الرغم من أنه يتمتع بطابع مقاوم للصقيع.
عندما تزرع في المناطق الباردة في الشتاء ، يوصى بتغطية الأشجار الصغيرة وتبييض الكبار بانتظام. الرطوبة العالية تضر بالتنوع. يبلغ ارتفاع الشجرة 7 أمتار كحد أقصى ، وتؤتي ثمارها في خمس سنوات.
دروبس من اللون الأخضر الفاتح مع أزهار صفراء ومزرق. اللب أخضر وأصفر مخضر ، حلو ومثير. للتلقيح ، يتم استخدام أصناف Victoria و Ekaterina و Italian Hungarian و Altana.
أصناف البرقوق مع الفواكه السوداء أو الزرقاء
يتم تقدير الأصناف الزرقاء من الخوخ محلي الصنع لصفاتها الشتوية الجيدة ، وحلاوة الثمار ، والخصوبة الذاتية للأشجار ، عندما لا تكون هناك حاجة لتلقيح النباتات. البرقوق الأزرق محلي الصنع متعدد الاستخدامات. يمكن استخدامها لصنع الفواكه المجففة وتعليبها وطازجة.
- البيض الأزرق. مشتقة من Skorospelka ورينكلود Ullens. الشجرة طويلة الكبد ، تعيش حوالي 30 عامًا. يصل طوله إلى 6 أمتار وهو مقاوم للصقيع. يحدث الاثمار في السنة الخامسة ، يكون العائد مرتفعًا.
- الهدية الزرقاء. الثمار صغيرة خمسة عشر جرام. تنضج في منتصف أغسطس. الشجرة مقاومة للصقيع وتقريبا لا تمرض.
- ستانلي. الثمار كبيرة ، يمكن أن تكون أرجوانية أو خضراء. لا تنمو الشجرة أكثر من 3 أمتار ، ويكون التاج سميكًا قليلاً. لب الدروب عبق ، حلو جدا.
- تولا بلاك. مقاومة عالية للأمراض. سيئ يتحمل البرد. الطعم حلو وحامض. الثمار زرقاء داكنة وتستخدم لصنع الفواكه المجففة.
أصناف البرقوق المبكرة
تتميز ثمار هذه المجموعة بطعمها العصير ورائحتها الخاصة ولبها اللذيذ. الأصناف المبكرة هي الأفضل للاستهلاك الطازج. ومع ذلك ، فإن الفراغات منها جيدة أيضًا. فترة النضج - يوليو.
- Zarechnaya في وقت مبكر تحظى بشعبية خاصة بين البستانيين. لا تشغل الشجرة مساحة كبيرة على الموقع ، والتاج أنيق الشكل بيضاوي الشكل. الثمار كبيرة ، بيضاوية ، أرجوانية داكنة اللون مع التماس البطني والأزهار. يتم فصل اللب بسهولة عن الحجر ، تقريبًا بدون حموضة ، حلو جدًا. يبدأ الإثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة. ستكون هناك حاجة إلى الملقحات.
- قبردينسكايا في المنزل مبكرا. يصل طوله إلى ستة أمتار ، وله تاج ممدود كثيف. تؤتي ثمارها في السنة الرابعة. لا حاجة للملقحات. الثمار كبيرة ، والجلد صلب ، ولونه أرجواني محمر. اللب حلو وعطري. الشجرة محبة للحرارة ، ولن تتحمل الشتاء البارد.
البرقوق متوسط النضج
تنضج ثمار هذه المجموعة في منتصف أغسطس وتزهر في مايو. العديد من الأصناف ليست مقاومة للصقيع. مثالي للتعليب.
دومبروفيتسكايا. نبتة منزلية منخفضة النمو تصل إلى 4 أمتار تنضج Drupe في النصف الثاني من شهر أغسطس. يبدأ يؤتي ثماره في السنة الثالثة. الثمار كبيرة ، بيضاوية الشكل وذات مذاق حلو ، كثير العصير ، تتخلف بسهولة عن الحجر. الصنف مقاوم للأمراض الفطرية.
نيبوليا. مجموعة متنوعة من أصل يوغوسلافي. شجرة طويلة مع تاج منتشر. الثمار كبيرة ، زرقاء داكنة مع طلاء شمعي. الاثمار في السنة الثانية من العمر. سيحتاج النبات إلى الملقحات. المحصول غني ومقاوم للأمراض.
أصناف البرقوق المتأخرة
أصناف محلية ناضجة النضج تؤتي ثمارها من أواخر أغسطس إلى سبتمبر. جميعهم تقريبًا مقاومون للصقيع ومتواضعون في المحتوى. ثمار هذه المجموعة المتنوعة جيدة للتعليب.
وهذا يشمل أصناف محلية الصنع مثل بوغاتيرسكايا البرقوق ، زيجولي ، سفيتلانا ، الرئيس ، الإمبراطورة ، المجري الإيطالي ، رينكلود ميتشورينسكي. يعتبر Plum Bogatyrskaya أفضل تنوع هنا.
أصناف متأخرة من الخوخ المخزنة لفترة طويلة
تقريبا جميع الأصناف المتأخرة تبقى جيدة. هنا على وجه الخصوص يمكنك تمييز اللغة المجرية الإيطالية ، حيث يتم تخزينها لمدة تصل إلى 33 يومًا ؛ لادا - مخزنة بشكل مثالي إذا تمت إزالتها غير ناضجة قليلاً.
استنتاج
يحتوي البرقوق المنزلي ، من خلال جهود المربين ، على حوالي 2000 صنف.يجب أن يختار البستاني الأنسب فقط حتى يشعر النبات بالرضا في المناخ المحيط ، مما يعني أنه يعطي عائدًا مرتفعًا.
