محتوى
- 1 الخوخ فاكهة أو توت
- 2 لماذا الخوخ مفيد لجسم الإنسان
- 3 كيف تأكل الخوخ بشكل صحيح
- 4 هل من الممكن أكل الخوخ مع خسارة الوزن
- 5 فوائد ومضار بذور الخوخ
- 6 الخصائص العلاجية لأوراق الخوخ
- 7 استخدام الخوخ في التجميل
- 8 لأي أمراض لا يمكنك أكل الخوخ
- 9 استنتاج
تثير الفوائد والمضار الصحية للخوخ العديد من الأسئلة - فاكهة لذيذة ليس لها دائمًا تأثير مفيد على الجسم. لفهم ما الذي يحدد تصور الجسم للخوخ ، تحتاج إلى دراسة خصائصها.
الخوخ فاكهة أو توت
بحكم التعريف ، التوت عبارة عن ثمار بداخلها العديد من البذور ، وعادة ما تنضج على الشجيرات المنخفضة. نظرًا لأن الخوخ ينمو على الأشجار ، وداخله يوجد عظم كبير واحد ، فلا يمكن أن يُنسب إلى التوت ، فهو ثمار.
القيمة الغذائية وتركيب الخوخ
المنتج مدين بفوائده لتكوينه الغني. تحتوي الفاكهة على الأحماض العضوية ومضادات الأكسدة والرماد والنشا والسكريات الطبيعية. يتم تقديم المعادن بكميات كبيرة:
- البوتاسيوم والفوسفور.
- الحديد والمنغنيز.
- الزنك والسيليكون.
- الكبريت والكلور
- الكالسيوم واليود والنيكل والفلور.
يتم التعبير عن فوائد الاستهلاك المنتظم للفاكهة في حقيقة أنه يحافظ على توازن العناصر النزرة في الجسم عند المستوى الصحيح ويسمح لك بعدم تجربة نقص العناصر الغذائية.
ما هي الفيتامينات الموجودة في الخوخ
المنتج مصدر غني بالفيتامينات. الأهم من ذلك كله أنه يحتوي على حمض الأسكوربيك ، ولكنه يحتوي بالإضافة إلى ذلك على:
- الفيتامينات E و H ؛
- حمض النيكوتينيك PP ؛
- فيتامين أ ؛
- مجموعة واسعة من الفيتامينات من المجموعة الفرعية B - B2 و B5 و B1 و B6 و B9.
كم عدد السعرات الحرارية في الخوخ
تعتمد القيمة الغذائية للمنتج على تنوعه. ومع ذلك ، في المتوسط ، يحتوي 100 جرام من لب الفاكهة على 38 إلى 50 سعرة حرارية. كقاعدة عامة ، تحتوي الأصناف الحلوة على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
محتوى BJU في الخوخ
من وجهة نظر العناصر الغذائية ، يتكون المنتج بشكل أساسي من الكربوهيدرات - يوجد حوالي 9 جرام منها في الفاكهة. 0.9 جرام فقط هي حصة البروتينات ، وتشكل الدهون 0.1 جرام فقط. الجزء الرئيسي من التركيبة هو ماء - بقدر 86 جم.
لماذا الخوخ مفيد لجسم الإنسان
الخصائص المفيدة للخوخ متنوعة للغاية. إذا تم تناولها بشكل منتظم ، سيكون لهذه الفاكهة التأثيرات التالية:
- سوف يساعد على إزالة الرمل والحصى من الكلى بسبب خصائصه المدرة للبول ، وتخفيف التورم والسوائل الزائدة ؛
- سيعزز نظام القلب ، ويزيد من مرونة الأوعية الدموية ، تحتوي الفاكهة على الكثير من البوتاسيوم المفيد ؛
- سيحسن أداء الجهاز العصبي والدماغ - من المفيد استخدام المنتج في حالة النشاط العقلي المكثف ؛
- يحمي البصر من الأمراض المحتملة ، والفاكهة مفيدة للوقاية من إعتام عدسة العين وقصر النظر ؛
- سيساعد على تقوية جهاز المناعة وعلاج نزلات البرد ، نظرًا لأن المنتج يحتوي على فيتامين سي ، فقد أظهر خصائص مضادة للالتهابات ؛
- سيؤسس عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ويساعد في حل مشكلة الإمساك - الألياف الموجودة في المنتج تطهر الجسم بسرعة من السموم.
تشمل فوائد المنتج تأثيره المفيد على الحالة المزاجية ، فهو يساعد على التعامل مع التهيج والتعب المزمن والقلق. وبالطبع ، فإن المنتج له فائدة كبيرة في حالة نقص الفيتامينات - يمكن اعتبار تركيبته كوكتيل فيتامين حقيقي.
لماذا الخوخ مفيد للرجال
الخصائص المضادة للالتهابات للمنتج مفيدة للجسم الذكري. يوصى باستخدامه لأمراض غدة البروستاتا ، فهو يمنع الالتهاب ويساعد على مواجهة المرض الموجود. البوتاسيوم الموجود في الفاكهة له تأثير مفيد على القلب والأوعية الدموية ، وهذه فائدة كبيرة للرجال وخاصة أولئك المعرضين للنوبات القلبية المبكرة.
بالإضافة إلى ذلك ، يفيد المنتج المستويات الهرمونية الذكرية وله تأثير إيجابي على الفاعلية - مع الاستخدام المنتظم للفاكهة ، تتحسن الرغبة الجنسية.
متى يمكنك إعطاء طفلك الخوخ
تعتبر خصائص التقوية للفاكهة ذات فائدة كبيرة للأطفال ، فالخوخ يحمي بصر الطفل ، ويحسن حالة مناعته ، ويدعم الهضم الطبيعي. ولكن لأول مرة ، يمكن إدخال المنتج في النظام الغذائي في موعد لا يتجاوز 7 أشهر من عمر الطفل - إلى جانب الأطعمة التكميلية الأولى وبكميات صغيرة جدًا.
نظرًا لأن الفاكهة تسبب الحساسية غالبًا ، يجب عليك أولاً أن تقدم لطفلك بضع قطرات من العصير الطازج. إذا لم يتبع رد فعل سلبي ، فيُسمح بتقديم هريس الخوخ للطفل من وقت لآخر ، بما لا يزيد عن 70 جرامًا في اليوم.
لماذا الخوخ مفيد لجهاز القلب والأوعية الدموية؟
تعود فوائد الخوخ للقلب والأوعية الدموية بشكل أساسي إلى احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم. تقوي الفاكهة جدران الأوعية الدموية ، وتمنع تراكم الكوليسترول الضار ، وتحمي الجسم من تصلب الشرايين. استخدام الفاكهة مفيد في الوقاية من نقص التروية وعدم انتظام ضربات القلب والسكتات الدماغية والنوبات القلبية. يمنع الخوخ تجلط الدم ، لذلك سيكون مفيدًا بشكل خاص في الشيخوخة.
كيف تأكل الخوخ بشكل صحيح
يجلب الخوخ فوائد للجسم بشكل أساسي ونادرًا ما يسبب ضررًا ، لكن عليك أن تعرف كيفية استخدام هذه الفاكهة للأمراض المختلفة. في بعض الحالات ، يجب التعامل مع الثمار الناضجة بحذر ومحدودية العدد بشدة.
كيف تأكل الخوخ لأمراض الجهاز الهضمي
تجلب الفاكهة فوائد خاصة للجهاز الهضمي ، حيث إنها قادرة على تطهيرها نوعيًا من السموم وتحسين عملية التمثيل الغذائي. ومع ذلك ، فإن أمراض الجهاز الهضمي هي التي يمكن أن تضر الخوخ بشكل خطير إذا تم استخدامها بلا مبالاة.
مع التهاب المعدة
هو بطلان عمليا الخوخ لالتهاب المعدة طازجة. يحتوي اللب الناضج على الكثير من الأحماض والسكريات التي تهيج الأغشية المخاطية الملتهبة. تثير الفاكهة الطازجة إنتاجًا إضافيًا لحمض الهيدروكلوريك ، مما يؤدي إلى تفاقم الحالة.
ومع ذلك ، يمكن تناول الخوخ أثناء فترة الهدوء ، خاصة في شكل كومبوت وبطاطس مهروسة ، وكذلك مع الحبوب والجبن القريش. يمكنك تناول الفاكهة الطازجة بشكل مفيد ، ولكن فقط بعد الوجبة الرئيسية وعلى معدة ممتلئة.
مع التهاب البنكرياس
يصبح الالتهاب الحاد للبنكرياس هو السبب في إزالة الخوخ تمامًا من النظام الغذائي حتى يهدأ الألم. خلال فترة المسار الهادئ للمرض ، يمكنك استخدام الفاكهة ، ولكن بكميات صغيرة وبشكل رئيسي في شكل معالج - مثل البطاطس المهروسة أو كومبوت مع قطع من اللب.
مع قرحة
أثناء تفاقم القرحة ، سيؤذي الخوخ الطازج الجسم ، لأن الأحماض الموجودة في تركيبته ستؤدي إلى تعقيد مسار المرض. قبل الدخول في حالة الهدوء ، يجب استبعاد الثمرة تمامًا من النظام الغذائي.
مع مسار المرض الهادئ ، يمكنك استخدام الخوخ ، سيكون مفيدًا. لكن عليك أن تأكلها قليلاً مع المنتجات الغذائية الأخرى. لا ينصح بتناولها على معدة فارغة - فهذا سيهيج الأغشية المخاطية وقد يسبب تفاقم.
كم هضم الخوخ
على الرغم من المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، يتم هضم الخوخ لفترة طويلة. في المتوسط ، يمتصه الجسم في 40 دقيقة ، لذلك قبل أن تأكل الخوخ في المساء ، تحتاج إلى حساب الوقت المتبقي حتى موعد النوم.
يضعف الخوخ أو يقوي
فوائد الخوخ مطلوبة في حالة الميل إلى الإمساك ، حيث أن له تأثير ملين. تنشط الفاكهة التمعج ، لكنها تفعل ذلك برفق شديد. لذلك ، في حالة وجود مشاكل قصيرة المدى مع البراز ، يجدر إعطاء الأفضلية لها ، وليس الأدوية القوية. ستكون الفائدة هي أن الفاكهة ستساعد في التغلب على الإمساك ، ولن تضطر إلى استعادة البكتيريا بعد تناولها.
هل من الممكن أكل الخوخ في الليل
يمكنك أن تأكل الدراق في الليل ولكن بكميات معقولة وبحرص. القيمة الغذائية للفاكهة منخفضة ، على سبيل المثال ، محتوى السعرات الحرارية في خوخ التين هو 36 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام.بالإضافة إلى ذلك ، لا توجد دهون تقريبًا في التكوين ، لذلك لن تضر الفاكهة بالشكل.
لكن تناول الخوخ قبل النوم سيبدأ عمليات هضمية نشطة في الجسم ، وفي الصباح قد يظهر تأثير ملين للمنتج. إذا كان هذا التأثير غير مرغوب فيه ، فإن تناول الخوخ في المساء يستحق كل هذا العناء مبكرًا وبكمية صغيرة.
هل من الممكن أن يصاب الخوخ بمرض الحصوة
بالنسبة لمشاكل الصفراء ، يوصى بتناول المزيد من الألياف ، والفواكه هي أفضل مصدر للألياف الغذائية. لذلك ، فإن الخوخ المصاب بمرض الحصوة سيكون ذا فائدة كبيرة - فهو يحسن حركة الجهاز الهضمي ، ويزيد من إفراز الصفراء ويمنع ركودها.
هل من الممكن أكل الخوخ مع تحص بولي
بالنسبة لحصوات الكلى ، يمكن أن يكون الطعام الطازج مفيدًا وضارًا أيضًا. تكمن قيمته في حقيقة أنه نظرًا لخصائصه المدرة للبول ، فإنه سيساعد على إزالة الرمل الناعم من الكلى ويمنع الوذمة. ومع ذلك ، في حالة وجود أحجار كاملة ، قد يكون التأثير عكس ذلك - ستدخل الحجارة في حركة مؤلمة.
هل من الممكن تناول الخوخ مع مرض السكري
يحتوي المنتج على الكثير من الفركتوز ، ومؤشر نسبة السكر في الدم للخوخ 35 وحدة فقط ، لذا فإن استخدام المنتج لا يؤدي إلى زيادة حادة في السكر. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الخوخ على تسريع عمليات التمثيل الغذائي ، وهو أمر ذو فائدة كبيرة لمرض السكري.
ولكن في الوقت نفسه ، لا يزال من غير المستحسن إساءة استخدام المنتج - يجب أن يقتصر اليوم على بضع فواكه كحد أقصى. لا ينصح باختيار الفاكهة الناضجة أو الأصناف الحلوة جدًا - ففوائدها مشكوك فيها ويمكن أن تسبب ضررًا.
هل من الممكن أكل الخوخ مع التهاب الحويضة والكلية
في حالة العمليات الالتهابية في الكلى ، لا يتم موانع استخدام ثمار الخوخ - خصائصها مفيدة ، حيث تحتوي الفواكه على الكثير من فيتامين سي.يوصى بإعداد كومبوت قائم على الفاكهة - يجب سكب قطعتين من الثمار المقطعة بالماء يُضاف 4 ملاعق صغيرة من السكر ويُطهى حتى تصبح الثمار طرية.
ستتمثل فوائد كومبوت الخوخ في أنه سيكون له تأثير مدر للبول ومضاد للالتهابات وسيساعد في تخفيف الحالة.
كم عدد الخوخ الذي يمكنك تناوله يوميًا
كما هو الحال مع أي منتج ، يكون الخوخ مفيدًا عند تناوله باعتدال.للحصول على ما يكفي من الفيتامينات والمعادن ، ولكن دون الإضرار بالجسم ، يكفي تناول 2-3 فواكه طازجة في اليوم. إذا كنت عرضة للإصابة بمرض السكري ، يجب تقليل الجرعة اليومية بشكل طفيف وتجنب أصناف الخوخ الأكثر حلاوة.
هل من الممكن أكل الخوخ مع خسارة الوزن
عند فقدان الوزن ، يعتبر الخوخ منتجًا مثاليًا ، فهو منخفض السعرات الحرارية ولكنه غني بالألياف. بفضل هذا ، لا يتم ترسيب الثمار في أرطال زائدة ، لكنها تساعد على إزالة السموم من الجسم بسرعة وكفاءة.
يمكنك تناول الفاكهة كوجبة خفيفة. لكنها مفيدة أيضًا مع أي عصيدة تقريبًا ومنتجات الألبان المخمرة ومناسبة للإضافة إلى السلطات.
النظام الغذائي على الخوخ
يستخدم الخوخ الدايت لفقدان الوزن بسرعة - هناك نظام غذائي أحادي خاص على هذه الفاكهة. في غضون 5 أيام ، تحتاج إلى تناول 7 فواكه متوسطة الحجم يوميًا ، وشرب الخوخ بكمية كبيرة من الماء وعدم استخدام أي طعام آخر.
هناك أيضًا نسخة أكثر اعتدالًا من النظام الغذائي ، وفقًا له ، يمكنك إضافة الكفير والسلطات النباتية والدجاج الخالي من الدهن إلى النظام الغذائي. ومع ذلك ، يجب أن يظل الخوخ المنتج الرئيسي.
فوائد ومضار بذور الخوخ
ليس فقط لب الفاكهة له فوائد كبيرة ، ولكن أيضًا لعظامه الكبيرة. في الظروف الصناعية ، يتم الحصول على زيت ثمين منها بالضغط على البارد. يستخدم على نطاق واسع في مجال مستحضرات التجميل - سواء في وصفات التجميل المنزلية أو في المنتجات من العلامات التجارية المعروفة.
في الوقت نفسه ، لا ينصح بشكل قاطع بتناول حفر الخوخ. تحتوي على حمض الهيدروسيانيك السام ، والذي يمكن أن يسبب تسممًا شديدًا.
الخصائص العلاجية لأوراق الخوخ
تستخدم فوائد الفاكهة في الطب المنزلي. يتم تحضير الحقن الطبي و decoctions مع خصائص مضادة للالتهابات على أساس أوراق الخوخ. تساعد فوائد أوراق الخوخ في علاج الصداع وآلام المفاصل ، مع الميل إلى تكوين الغازات والإمساك. يتم استخدام الحقن المغلي خارجيًا أيضًا - حيث تقوم بفرك الجروح والتئام الحروق من أجل تسريع عملية استعادة الأنسجة.
استخدام الخوخ في التجميل
تستخدم فوائد اللب للعناية بالبشرة ، فهو ينعم البشرة ويجددها ويزيد من مرونة الوجه ويجعلها أكثر نعومة. يمكن إضافة المنتج المسحوق إلى العديد من الأقنعة المنزلية وهو مناسب لجميع أنواع العناية بالبشرة. يمكن استخدام الثمار ليس فقط في أقنعة الوجه ، ولكن أيضًا في منتجات العناية بالبشرة للجسم كله ، كجزء من الدعك واللفائف وخلائط الترطيب.
قناع الخوخ للوجه
يساعد قناع الجبن القريش والعسل على إزالة حب الشباب وتنعيم البشرة. لتحضير القناع ، يجب:
- صر 1 فاكهة على مبشرة جيدة ؛
- امزج العصيدة مع 20 غرام من الجبن قليل الدسم ؛
- أضف ملعقة صغيرة من العسل إلى المكونات.
- يقلب ويوضع على الجلد بحركات خفيفة.
للحصول على تأثير كامل ، يوصى بعمل القناع لمدة 2-3 أسابيع متتالية كل بضعة أيام.
لأي أمراض لا يمكنك أكل الخوخ
الخصائص المفيدة للفواكه لا تنفي حقيقة وجود عدد من موانع الاستعمال. من الضروري رفضهم:
- مع تفاقم التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة - يزيد الخوخ من إنتاج حمض الهيدروكلوريك ويمكن أن يؤدي فقط إلى تفاقم الحالة المؤلمة ؛
- مع أمراض الكلى الحادة - يمكن أن تكون الخصائص المدرة للبول ضارة وتخلق عبئًا غير ضروري على الكلى المريضة ؛
- مع التهاب الوريد الخثاري وتصلب الشرايين - يزيد المنتج من محتوى الهيموجلوبين في الدم ، مما يؤثر على تخثر الدم ويمكن أن يؤدي إلى مضاعفات ؛
- مع البواسير
- يميل إلى الإسهال - يمكن أن تكون الخصائص الملينة ضارة.
بحذر وبكميات قليلة يجب استخدام المنتج لمرض السكري.من الضروري التخلي عن استخدام البذور في الغذاء ، ولا يمكن استخدامها في تحضير مغلي ، والحقن والكومبوت ، لأن العظام تفرز حمض الهيدروسيانيك.
هل يمكن أن يكون لديك حساسية من الخوخ؟
يُعتقد أن رد الفعل التحسسي ناتج بشكل رئيسي عن ثمار الحمضيات. ومع ذلك ، هناك أيضًا عدم تحمل فردي للخوخ ، وأحيانًا ينتشر إلى لب الفاكهة ، وأحيانًا لا يظهر إلا عند ملامسته لحبوب اللقاح. غالبًا ما يكون رد الفعل السلبي ناتجًا عن قشر الفاكهة الطازجة ، فهو يحتوي على أكبر كمية من المواد أو المستضدات التي يحتمل أن تكون خطرة.
أعراض حساسية الخوخ شائعة جدًا وتشمل الطفح الجلدي والغثيان والإسهال والقيء والحكة والحمى. في الحالات الشديدة ، مع الحساسية ، قد تبدأ وذمة كوينك. لذلك ، عندما تتعرف على المنتج لأول مرة ، تحتاج إلى تجربة اللب بجرعة صغيرة - سيسمح لك ذلك بتقييم استجابة الجسم.
في حالة حدوث حساسية تجاه الطعام ، يوصى بأن تكون الخطوة الأولى هي استبعاد المنتج من النظام الغذائي. يتم التخلص من الأعراض التي تظهر بمضادات الهيستامين ، وفي الحالات الشديدة بشكل خاص ، يجب استشارة الطبيب.
هل من الممكن أن يتسمم الخوخ
للوهلة الأولى ، يبدو الخوخ آمنًا تمامًا ، ويعتقد الكثير من الناس أنه حتى الفاكهة "التي لا معنى لها" لا تحمل مخاطر وتظل صالحة للاستعمال. لكن في ظل ظروف معينة ، يمكن أن تسمم الثمار.
- يجب تجنب الفواكه غير المغسولة أو الفواكه المشتراة من أيدي البائعين الذين لم يتم التحقق منهم. بالإضافة إلى حقيقة أن هذه الفاكهة تزرع غالبًا باستخدام مواد كيميائية ، فإنها يمكن أن تحمل أيضًا البكتيريا المسببة للأمراض ، مما يجعل فوائد الفاكهة مشكوكًا فيها للغاية.
- غالبًا ما يؤدي استخدام الفاكهة الخضراء غير الناضجة إلى التسمم - فالمعدة بالكاد تستطيع أن تتعامل مع الهضم وقد تتفاعل جيدًا مع الغثيان والإسهال.
- لا يمكن أن تسبب الفاكهة الفاسدة الناضجة ضررًا أقل ، فقد بدأ لبها بالفعل في التحلل وأصبح أرضًا خصبة لتكاثر البكتيريا الضارة.
- الخطر يتمثل في حفر الخوخ ، فلا ينبغي أن تؤكل نيئة أو مقلية. تحتوي العظام على مادة تتحول عند هضمها إلى حمض الهيدروسيانيك وتسبب ضررًا شديدًا للجسم.
أخيرًا ، يؤدي التسمم إلى الإفراط في تناول الطعام - فالمحتوى المتزايد من الألياف والأحماض في لب الفاكهة يثير اضطرابات معوية.
استنتاج
يتم تحديد الفوائد الصحية وأضرار الخوخ بشكل فردي. إذا لم تكن هناك موانع صارمة ، وكانت الخوخ نفسها ذات جودة عالية وناضجة ، فستحقق الكثير من الفوائد بكميات صغيرة. يجب تجنب الفاكهة الفاسدة فقط ، كما لا ينصح بتناول الخوخ بكميات كبيرة جدًا.
