محتوى
سلالة الدجاج Oryol موجودة منذ أكثر من 200 عام. أدى شغف مصارعة الديوك في بافلوف ، منطقة نيجني نوفغورود إلى ظهور طائر قوي ومهزم جيدًا ، ولكن ليس كبيرًا ، للوهلة الأولى. أصل السلالة غير معروف بشكل موثوق ، لكن الباحثين يتفقون على أن سلالة الديوك القتالية الملايو هي من بين أسلاف دجاج أوريول. حتى أن هناك نسخة ظهرت بها سلالة Oryol calico من الدجاج بفضل Count Orlov-Chesmensky. لكن من غير المحتمل في الواقع أن يكون العد قد تم استبداله بطائر ، كونه مهووسًا بفكرة إخراج جودة عالية سلالات الخيول... من المرجح أن يكون اسم هذه الدجاجات مضللاً.
في القرن التاسع عشر ، كان دجاج Oryol calico يتمتع بشعبية كبيرة بين جميع شرائح سكان الإمبراطورية الروسية. تم تربيتها من قبل الفلاحين والبرغر والحرفيين والتجار. في ذروة شعبيتها في نهاية القرن التاسع عشر ، بدأ تصدير الطيور إلى الخارج ، وعرضها في المعارض ، حيث حصلت على درجات عالية جدًا. بحلول هذا الوقت ، تولد من القتال "اليسار" في اتجاه عالمي. تميزت دجاجات سلالة "أورلوفسكايا" بإنتاجيتها سواء في اتجاه اللحوم أو في إنتاج البيض ، مما أدى إلى نتائج جيدة. الدجاج البياض Oryol يضع البيض حتى في فصل الشتاء. وفي ذلك الوقت ، كانت بيضة الشتاء باهظة الثمن ، لأن حياة الدجاج في أقفاص الدجاج غير المسخنة لم تسهم في إنتاج البيض. كما تم تقدير ريش متنوع جميل ، إلى جانب خصائص السلالة المميزة التي كانت غائبة في الدجاج الآخر.
سلالة تعافى
في نهاية القرن التاسع عشر نفسه ، كانت هناك موضة عامة لسلالات الدواجن الأجنبية وسرعان ما بدأت "أورلوفكا" تختفي. على الرغم من أن الطيور كانت لا تزال تُنقل إلى المعارض ، إلا أن السلالة اختفت تمامًا في روسيا بعد آخر عام 1911. في الواقع ، لا يوجد حتى وصف متبقي لسلالة Oryol calico من الدجاج. على الرغم من أنه تم وضع معيار لهذه الدجاجة في الإمبراطورية الروسية في عام 1914 ، إلا أن الأوان قد فات بالفعل.
في النصف الأول من القرن العشرين ، لم تعد هناك أي طيور نقية في روسيا. كانت "المدقات" التي كانت تدور حول الساحات ، في أحسن الأحوال ، هجينة ، لكنها لم تكن طيورًا أصيلة.
بدأت استعادة السلالة فقط في الخمسينيات من القرن العشرين وتم تنفيذها في اتجاهين:
- العزلة عن الماشية المهجنة وتدعيم خصائص السلالة الضرورية ؛
- شراء دواجن أصيلة في ألمانيا ، حيث تم تقدير هذا الدجاج وتربيته بطريقة نظيفة.
تم تحقيق نتيجة حقيقية فقط في الثمانينيات من القرن الماضي ، واليوم هناك خطان في روسيا: الروسي والألماني. عند الاستعادة ، استرشدوا بالمعيار المكتوب بعد الاختفاء الفعلي لماشية Oryol ، وربما من خلال الصور الفنية لهذه الطيور. هناك أيضًا رأي غير مؤكد مفاده أن الخطوط الروسية والألمانية هي ، في الواقع ، سلالات دجاج مختلفة لا يمكن عبورها مع بعضها البعض ، حيث تفقد الطيور بالفعل خصائص تكاثرها في الجيل الأول. صحيح ، هذا مخالف للوراثة.
في وصف اليوم لسلالة دجاج Oryol ، لوحظ بشكل خاص وزنها الكبير مع حجم جسم صغير. تفسر هذه الميزة من خلال حقيقة أن الأنسجة العضلية أثقل بكثير من الأنسجة الدهنية. وهذه الطيور ، التي نشأت من سلالة مقاتلة ، يجب ألا تحتوي على دهون ، لكنها تحتاج إلى عضلات قوية متطورة.
طيور القرن التاسع عشر
بالطبع ، لا توجد صورة لسلالة Oryol من الدجاج في ذلك الوقت. نجت الرسومات فقط. ويثير الوصف اللفظي لسلالة Oryol القديمة من الدجاج بدون صورة نفس الشكوك مثل وصف السلالة القديمة من الذئاب الأيرلندية.
يقال أنه في تلك الأيام ، كانت الديوك كبيرة جدًا بحيث يمكنها تناول الطعام من مائدة العشاء. في الوقت نفسه ، تشير البيانات الموضوعية عند وزنها في معرض في نهاية القرن التاسع عشر إلى أن وزن الديكة في ذلك الوقت كان 4.5 كجم فقط ، والدجاج البياض - 3.2 كجم. هذا يتفق تمامًا مع الاتجاه العام للدجاج ، ولكن ليس مع عملتها. لتناول الطعام من على المائدة ، يمكن للديك أن يطير عليها فقط. خاصة بالنظر إلى حقيقة أن جسم الطائر صغير مقارنة بوزنه.
هذه ليست صورة لدجاج أوريول القديم ، لكن يوجد مقياس: سجل. من الواضح أن الديوك من النوع القديم لم تختلف في الحجم الكبير جدًا ، لكنها كانت تحمل كل علامات سلالة قتالية:
- تستقيم الجذع
- مشط صغير
- ريش كثيف على الرقبة ، يحمي من منقار الخصم ؛
- منقار منحني حاد.
في تلك الأيام ، تميز ممثلو "Orlovka" بعظم أمامي عريض وبدة "منتفخة" محمية من منقار الخصم. يظهر ظهور مثل هذا الرجل بشكل جيد في الصور أعلاه. كان المنقار منحنيًا وحادًا جدًا ، ولم يكن هذا هو الحال مع أي دجاجة أخرى.
الطيور الحديثة
تشير صور اليوم لسلالة Oryol من الدجاج بوضوح إلى الأصل القتالي لأسلافهم: في الديكة ، يكون للجسم مجموعة رأسية أكثر وضوحًا من الدجاج البياض.
وصف حديث وصورة للدجاج "Orlovskaya chintsevaya":
- مع وزنها الحديث اللائق (من 4 كجم للدجاج وحتى 5 كجم للديك) ، تعطي الطيور انطباعًا عن عينات متوسطة الحجم. وفقًا للمراجعات ، فإن دجاج Oryol ليس له طبقة دهنية تقريبًا ؛
- الرأس يترك انطباعًا مفترسًا. عيون حمراء برتقالية أو كهرمانية تبدو عميقة بسبب حواف الحاجب المتطورة. المنقار أصفر ، سميك عند القاعدة ، منحني بشدة وقصير. القمة منخفضة جدًا ، تشبه قطع التوت إلى نصفين. يقع التلال منخفضًا جدًا ، ويتدلى تقريبًا فوق فتحات الأنف. إن أشواك القمة منخفضة للغاية ، لكن هناك الكثير منها. يجب أن يكون هناك "محفظة" تحت المنقار ؛
- تمت استعادة "الانتفاخ" المميز لغطاء الريش في الجزء العلوي من الرقبة. الرأس محاط بالسوالف ولحية. نتيجة لذلك ، يبدو أن الرقبة تنتهي في كرة ريشة. العنق طويل وخاصة في الديكة.
- جسم الذكور قصير وعريض. عمودي تقريبا
- الظهر و الخاصرة قصير و مسطح. يتناقص الجسم بشكل حاد نحو الذيل.
- الذيل مكسو بالريش بغزارة ، متوسط الطول. ضع الزوايا القائمة على الخط العلوي من الجسم. ضفائر متوسطة الطول ، مدورة ، ضيقة ؛
- أكتاف عريضة تبرز للأمام. يتم ضغط الأجنحة ذات الطول المتوسط بإحكام على الجسم ؛
- يبرز الصدر مع عضلات متطورة في الديوك قليلاً إلى الأمام ؛
- مطوي البطن
- الأرجل طويلة وسميكة. هذا أيضًا هو إرث الديكة الملايو المقاتلة ؛
- مشط أصفر
- ريش كثيف ، كثيف ، مناسب للجسم.
تختلف الخصائص الخارجية لدجاج سلالة Oryol إلى حد ما عن تلك الموجودة في الديك: الجسم أفقي أكثر وأطول وأضيق من جسم الديك ؛ تم تطوير القمة بشكل ضعيف للغاية ، لكن الدجاج يمتلك ريشًا أكثر تنوعًا في الرأس ؛ الزاوية بين الظهر والذيل أكثر من 90 درجة.
"Orlovka" الألمانية أخف وأصغر. لكنهم "يغطون" مساوئهم بإنتاجية أعلى.
الرذائل الخارجية
من الصعب العثور على صورة واضحة لأوجه القصور في سلالة دجاج أورلوف كاليكو ، حيث لا يزال هناك عدد قليل جدًا من الطيور نفسها. يمكن للمرء أن يصف فقط تلك العيوب الخارجية التي تؤدي إلى إقصاء الدجاج من التكاثر:
- حجم صغير
- ظهر سنام
- جسم مغزلي ، ضيق ، أفقي ؛
- القليل من الوزن
- الصدر الضيق
- الظهر الضيق
- ريش فقير في الرأس.
- منقار رقيق وطويل دون الانحناء ؛
- أي لون آخر غير لون مشط القدم أو المنقار المسموح به في المعيار ؛
- ريشة سوداء على "المحفظة" ؛
- كمية صغيرة من الأبيض على الجسم.
- وجود ريش متبقي على مشط القدم وأصابع القدم.
هناك نقاش ساخن حول معيار Orlovka ، وقد لا يزال يتم تنقيحه بعد أن تكتسب السلالة شعبية ويزداد عدد السكان في الحجم. وفقًا لمالكي سلالة Oryol calico من الدجاج البياض ، فإنهم لا يختلفون في إنتاج البيض المرتفع ، حيث "يوزعون" 150 بيضة سنويًا. لكن اللحم يتميز بخصائص ذوقه العالي.
الألوان
تعطي صور ألوان دجاج Oryol calico فكرة عن جمال هذه الطيور. هناك أيضًا خلافات حول الألوان. لذلك ، وفقًا لبعض المتطلبات ، فإن اللون أحادي اللون ، باستثناء اللون الأبيض ، غير مقبول. من ناحية أخرى ، يقال إن "Orlovka" يمكن أن يكون لها لون الطين والأسود والماهوجني بدون الأبيض. ربما تكون النقطة في الخطوط الألمانية والروسية. ربما يتم الخلط بين أسلافهم ، دجاج جيليان ، مع "أورلوف". الألوان الرئيسية المعروفة هي: قرمزي أسود الصدر ، قرمزي بني الصدر و chintz.
سلالة Oryol البيضاء من الدجاج تقف منفصلة. هؤلاء هم الممثلون الوحيدون للسلالة ذات اللون الأحادي المعترف به عمومًا. بالإضافة إلى اللون ، لا يختلف دجاج Oryol الأبيض عن غيره من ممثلي السلالة.
الماهوجني بني الصدر.
في الفيديو ، يقوم أحد الخبراء بتقييم سلالة دجاج Oryol:
ملامح السلالة
سلالة Oryol تنتمي إلى النضج المتأخر. في سن سنة واحدة تزن الدجاجات 2.5 - 3 كجم ، الذكور 3 - 3.5 كجم. يبدأ الدجاج بالنمو في عمر 7-8 أشهر. في السنة الأولى من العمر ، يمكنهم وضع ما يصل إلى 180 بيضة ، ثم تنخفض إنتاجية الطبقات إلى 150 بيضة. يزن البيض 60 جرامًا. اعتمادًا على لون الدجاجة البياضة ، يمكن أن يختلف لون القشرة من كريمة فاتحة إلى أبيض وردي.
المميزات والعيوب
تشمل المزايا المظهر الزخرفي للطيور وخصائص الذوق الرفيع للحوم.
من عيوبها تأخر النضج وصعوبة تربية الدجاج. ينمو الصغير ببطء ويخرج متأخراً.
محتوى
وفقًا للوصف ، فإن دجاج Oryol مقاوم للصقيع والصورة أدناه تؤكد ذلك. صحيح ، في هذه الصورة يبدو دجاج Oryol أشبه بابنة ، أرسلتها زوجة الأب الشريرة إلى الغابة الشتوية للحصول على قطرات الثلج.
يحمي الريش الكثيف هذه الطيور من الصقيع الروسي. ومع ذلك ، فمن الأفضل لدجاج Oryol بناء حظيرة دجاج معزولة لفصل الشتاء.
لا يختلف باقي محتوى سلالة Oryol calico عن محتوى دجاجات "القرية" الأخرى. تمامًا مثل السلالات "البسيطة" الأخرى ، يمكن لـ "Orlovka" أن تأكل أي شيء. ولكن من أجل تنميتهم الكاملة ، يجب تزويدهم بنظام غذائي متوازن. ومع ذلك ، فهذه هي الحقائق التي تنطبق على أي دجاجة.
تربية الدجاج مختلفة بشكل كبير. يتم حفظ دجاج أوريول اليوم كمادة وراثية. يمكنك شراء الدجاج الأصيل إما في مراكز التربية أو من عدد قليل من المالكين الخاصين. لكن في الحالة الأخيرة ، عليك التأكد من موثوقية البائع.
تتميز دجاجات سلالة Oryol في سن مبكرة بانخفاض معدل البقاء على قيد الحياة وبطء الريش. يجب مراقبتها بعناية أكثر من السلالات الأكثر مقاومة.
لون الديك أغمق من لون الدجاج. في كثير من الأحيان ، لا يتطابق وصف وصور ومراجعات دجاج سلالة Oryol من الدجاج. ولكن مع وجود درجة عالية من الاحتمال ، فإن هذا يرجع إلى حقيقة أن الطائر غير نظيف. بالإضافة إلى ذلك ، بينما في سلالة Oryol من الدجاج ، هناك تباين كبير في النمط الظاهري.
مراجعات المالك
استنتاج
من المرجح أن يكون لسلالة Oryol calico من الدجاج في المزارع الخاصة اليوم قيمة زخرفية. نفس الشيء كما سبق كوشينكوين وبرام ، الذي توقف عمليا عن الاحتفاظ به للحوم. يعتبر دجاج Oryol أقل شأنا بكثير في إنتاج البيض من السلالات الأخرى. ولن تسمح العدوانية المفرطة بإبقائها في نفس الغرفة مع الطيور الأخرى.
