محتوى
يوجد بنك بيانات عالمي حيث يتم تسجيل معلومات حول سلالات الديوك الرومية. اليوم عددهم أكثر من 30. في بلدنا ، يتم تربية 13 سلالة ، 7 منها يتم تربيتها مباشرة في روسيا. الديك الرومي التركي هو صليب حصل عليه المربون الروس في محطة شمال القوقاز التجريبية للدواجن. في الاتحاد الروسي ، تشارك هذه المؤسسة فقط في أعمال الاختيار والتربية مع الديوك الرومية.
لتربية الديوك الرومية عبر فيكتوريا ، تم اختيار ذكور كبيرة ذات عضلات صدرية متطورة. تميزوا بنموهم السريع. تم اختيار الديك الرومي مع إنتاج بيض مرتفع ونضج مبكر. تم إنشاء الصليب على أساس الخطوط سلالات أبيض واسع الصدر.
دراسة جودة لحوم ودهون الديوك الرومية عبر فيكتوريا
في عام 2014 ، أجرى المتخصصون الذين قاموا بتربية الديوك الرومية في فيكتوريا دراسة عن جودة اللحوم ودهون الصليب. بالنسبة للدراسة ، أخذنا 100 قطعة ديك رومي عمرها يوم واحد ورفعناها إلى عمر 140 يومًا.
تم أخذ عينات من اللحم الأبيض (من العضلة الصدرية الصغرى) والحمراء (من عضلة الساق) من 5 ديوك رومي ونفس العدد من الإناث من الكتلة الكلية.
تم اختبار معلمات اللحوم التالية في المختبر:
- محتويات الرطوبة
- سمين؛
- بروتين؛
- النيتروجين الكلي؛
- بروتينات العضلات والنسيج الضام.
- سمية عامة.
أكدت نتائج الدراسة القيمة البيولوجية العالية للكتلة العضلية لصليب فيكتوريا.
أظهرت الدراسات على الدهون أنها تحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية غير المشبعة ، مما يعني أن المنتج عالي الجودة. وهذا ما تؤكده درجة انصهار الدهون المنخفضة - 31.7 درجة. وقد ثبت أيضًا أن الأنسجة الدهنية للديوك الرومية عبر فيكتوريا يسهل هضمها وهضمها جيدًا من قبل البشر. يحتوي المنتج على العديد من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، مما يعني أن للدهون قيمة بيولوجية ممتازة.
أظهر الاختبار الحيوي لتحديد مستوى السمية العامة الدرجة الأولى المسموح بها (مؤشر يصل إلى 0.20) مما يدل على عدم وجود خصائص سامة في لحم ودهن الهجين. هذا المنتج صديق للبيئة.
خصائص صليب فيكتوريا
تم تربية Cross Victoria للتربية على نطاق غير صناعي: في المزارع الصغيرة أو في المنزل.
يصل وزن الديك الرومي وقت "الاستعداد" (للإناث - 20 أسبوعًا للذكور - 22) إلى 13 كجم ، والديك الرومي - 9 كجم. ممثلو صليب فيكتوريا لديهم جسم مضغوط وعضلات متطورة في الصدر والساقين.
يمكنك مشاهدة وصف الصليب في الفيديو:
يضع الديك الرومي 4-5 بيضات أسبوعيا ، أي حوالي 85 بيضة خلال فترة التكاثر. في الوقت نفسه ، سيتم إخصاب 97٪ (أي 82 بويضة) - وهي نسبة عالية جدًا. تزن بيضة واحدة 87 جرامًا.
كما أن معدل بقاء صغار الديك الرومي على قيد الحياة حتى عمر 16 أسبوعًا مرتفع للغاية: فهو يمثل 94٪ من جميع الكتاكيت المفرغة ، وكان سبب وفاة الأطفال في كثير من الأحيان إصابات أكثر من الأمراض.
بالإضافة إلى النضج المبكر الجيد ، وإنتاج البيض ، وتخصيب البيض ، وبقاء الكتاكيت على قيد الحياة ، تتمتع الديوك الرومية في هذا الصليب بمقاومة عالية للإجهاد. هم هاردي ومتواضع سواء في التغذية أو في الظروف. المحتوى... بالطبع ، هذا لا يعني أنه يمكن زراعة الديك الرومي Victoria Cross في الهواء الطلق بحبوب واحدة فقط.
يمكن للديك الرومي البالغ البقاء في غرفة غير دافئة ، ويشعرون بالراحة عند المشي ، لأن.مقاومة للتأثيرات السلبية الخارجية ولديها مناعة فطرية جيدة تحمي الديوك الرومية من العدوى.
يمكن رؤية النسبة المئوية لأجزاء الذبيحة عند الذكور والإناث في الصورة:
يبلغ وزن جثة الديوك الرومية من صليب فيكتوريا عند الذبح 5.6 كجم ، والديك الرومي - 3.7 كجم.
في مراجعات المربين حول الديوك الرومية المتقاطعة في فيكتوريا ، تم تسليط الضوء بشكل خاص على قدرة الطيور على التحمل وجمالها وطعم اللحوم.
شروط حفظ الديوك الرومية تعبر فيكتوريا
على الرغم من أن الديوك الرومية من هذا الصليب تتجاهل ظروف الاحتجاز ، يجب أن تفهم أنه كلما كانت الرعاية أفضل ، زادت إنتاجية الطيور في النهاية.
يمكن أن تعيش الديوك الرومية في فيكتوريا في منزل دواجن عادي ، دون شروط خاصة لنظام درجة الحرارة (باستثناء الديوك الرومية). الشيء الرئيسي هو أنه جاف وخفيف بدرجة كافية ولا توجد مسودات.
بالنسبة للفراش ، غالبًا ما يتم استخدام التبن أو القش ، والذي يجب استبداله بشكل دوري.
لصحة جيدة والوقاية من السمنة ، والمشي مهم لفيكتوريا عبر الديوك الرومية. يجب أن يكون مكان المشي مسورًا بسياج عالٍ ومزود بمظلة من المطر.
للحصول على أكبر قدر من البيض ، تحتاج الديوك الرومية إلى توفير عش دافئ. يجب ألا يزيد عدد الديوك الرومية الفكتورية عن 5 لكل مقعد. يجب تركيب سقف فوق العش ويفضل أن يكون منحدر بحيث لا تستطيع الطيور الجلوس عليه. من أجل أن تضع أنثى الصليب في فيكتوريا البيض بهدوء أو تحتضن ، يجب تثبيت العش في مثل هذا المكان في دواجن الديك الرومي حيث سيكون هادئًا ومظلمًا.
حتى تتمكن الديوك الرومية من تناول الطعام بأمان ، دون معارك ، يجب أن يكون لديها 20 سم على الأقل من المساحة الشخصية في الحوض الصغير. للشرب - 4 سم على الأقل.يجب أن تكون المياه في شاربي الشرب نظيفة دائمًا وفي منطقة وصول الديك الرومي على مدار الساعة.
في منزل الديك الرومي ، من الضروري تثبيت صندوق به خليط من الرمل والرماد بحيث يمكن تنظيف الديوك الرومية المتقاطعة في فيكتوريا فيه - وهذا منع جيد للطفيليات.
يجب تزويد بيت الدواجن بمسامير - تنام الديوك الرومية عليها.
تنظيم تغذية الديوك الرومية في فيكتوريا
أثناء التسمين ، يتم استهلاك 3.14 كجم من العلف لكل كيلو جرام من زيادة الوزن.
يجب مراقبة تغذية قرش الديك الرومي المتقاطع من فيكتوريا بعناية خاصة ، لأنها تنمو بسرعة كبيرة خلال الأسابيع الثمانية الأولى بعد الولادة وتحتاج إلى طاقة.
لمدة 10 أيام ، يتم إعطاء الأطفال حديثي الولادة طعامًا كل ساعتين ، مما يقلل من كمية الطعام التي يتناولونها بمرور الوقت ، بحيث يتم إطعامهم 5 مرات يوميًا بحلول سن 30 يومًا.
لمدة 14 يومًا تغذية poults الصليب فيكتوريا مطلوب فقط مع الهريس المبلل. من الضروري تحضيرها قبل نصف ساعة أو ساعة من بدء الرضاعة.
من سن 15 يومًا ، يجب إضافة الطعام الجاف إلى الهريس ، والذي يجب أن يكون في منطقة وصول الديك الرومي في جميع الأوقات.
في الموسم الذي تنمو فيه المساحات الخضراء ، يجب إطلاق حبات الديك الرومي ، بدءًا من عمر شهرين ، للرعي. كما أنه يساعد في تقليل تكلفة إطعام الديوك الرومية في فيكتوريا كروس.
يجب إطعام الديوك الرومية البالغة الأنواع التالية من الطعام:
- دقيق الحبوب: البازلاء ، الدخن ، الشعير ، العدس ، الزيت ، الشوفان ، النخالة ، الذرة ، فضلات القمح والطحين.
- الحيوان: وجبة مصنوعة من عظام الأسماك واللحوم.
- العصير: اللفت ، البنجر ، اللفت ، الجزر ، إلخ.
يمكن استبدال جزء من علف الحبوب بالسيلاج أو البطاطس المسلوقة.
تعتبر كعك الزيت والطحين (عباد الشمس وفول الصويا) غنية بالبروتينات ، ويمكن الحصول على مكوناتها في علف الديك الرومي بنسبة تصل إلى 20٪ من الكتلة الكلية.
للحصول على الفيتامينات للديوك الرومية الفكتورية ، من المهم إضافة الأعشاب الطازجة (نبات القراص ، براعم الشوفان ، البرسيم وغيرها) والملفوف إلى النظام الغذائي. قدميها مطحونة مرتين في اليوم ، ويفضل أن تكون في مغذي منفصل.
لتزويد الديوك الرومية بالمعادن والبروتينات والفيتامينات الضرورية ، تحتاج إلى تضمينها في الطعام: الحليب (منزوع الدسم) ، مصل اللبن ، الجبن ، الزبادي ، اللبن.
كمكمل معدني ، يجب إعطاء الديوك الرومية من صليب فيكتوريا قشرة وقشور بيض صغيرة وطباشير بكمية 3-5 ٪ من معيار العلف اليومي.
في الشتاء ، تحتاج إلى إدخال التبن من البرسيم أو البرسيم (أو دقيق القش) والإبر في النظام الغذائي. للتقوية يجب إضافة الخميرة والفيتامينات الاصطناعية وزيت السمك.
استنتاج
تعتبر الديوك الرومية المتقاطعة في فيكتوريا مثالية للنمو في روسيا ، حيث يمكنها تحمل درجات الحرارة المنخفضة. تشمل المزايا التي لا شك فيها: النمو السريع في سن مبكرة ، وارتفاع معدل بقاء الكتاكيت على قيد الحياة واللحوم عالية الجودة.
