محتوى
ضمن الديوك الرومية اللاحم سلالات شجرة النخيل في العالم تحمل صليب اللحوم من تركيا البريطانية في المرتبة 6.
تولد تركيا تفوز Big 6 بالمعركة مع تقاطعات أخرى لاحقًا من الديوك الرومية اللاحم حتى الآن. عند مقارنة Big 6 مع Euro FP Hybrid ، اتضح أن الإناث والذكور في BYuT Big 6 اكتسبوا وزنًا حيًا أعلى من الديوك الرومية الهجينة. لم يكن هناك فرق معنوي في التحويل الغذائي بين الذكور من كلا السلالتين ، لكن الديوك الرومية الكبيرة 6 أظهرت معدلات تحويل أقل بكثير من الديوك الرومية الهجينة.
اختلف إنتاج لحم الذبح بين سلالات الديك الرومي بشكل ضئيل ، ولكن عند الذبح بعد 147 يومًا من فترة التسمين ، أعطت الذكور الهجينة محصولًا أكبر من اللحوم البيضاء من الديك الرومي الكبير 6.
لا توجد فروق ذات دلالة إحصائية في جودة اللحوم بين سلالات الدجاج اللاحم.
بعد هذا البحث ، تم التوصل إلى أن Euro FP Hybrid لم يصل بعد إلى مستوى أداء BYuT Big 6 ولا يمكن التوصية به كبديل لـ Big 6.
وصف الصليب الكبير 6
Big 6 عبارة عن صليب ثقيل من الديوك الرومية اللاحم. يزداد وزن الذكور حتى 25 كجم ، بينما يصل وزن الديوك الرومية إلى 11. لدى الأتراك ريش أبيض ، وهو أكثر ربحية عند بيع المنتجات نظرًا لأن القنب الأبيض غير مرئي في البشرة الفاتحة.
تنمو الديوك الرومية الستة الكبيرة بسرعة كبيرة ، في عمر ثلاثة أشهر تكتسب 4.5 كجم ، وبحلول ستة أشهر تنمو الديوك الرومية تمامًا ، ويتوقف النمو. زيادة الوزن تحدث بسبب دهون الجسم.
لحم الذبح من ذبائح الديك الرومي الكبير 6 80٪. لا يدعم الهيكل العظمي الرشيق في كثير من الأحيان وزن الجسم هذا ، وتطور الديوك الرومية اللاحم مشاكل في العظام.
أظهرت الدراسات التي أجرتها جمعية الدواجن الأمريكية أنه نتيجة لتربية مثل هذه الأفراد الضخمة في النمط الوراثي للديك الرومي اللاحم ، تراكمت الأمراض الوراثية والآن لا تعاني الديوك الرومية اللاحم كثيرًا من أمراض العظام ، ولكن أيضًا من أمراض القلب والأوعية الدموية (أيضًا الكثير من الوزن ضار ليس فقط للإنسان). بالإضافة إلى ذلك ، في الديك الرومي الكبير 6 ، تنخفض المناعة ضد الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض ، وهذا هو سبب ثقة مزارعي الدواجن في "نزوة ودقة" الديوك الرومية الكبيرة 6.
بسبب الأمراض الوراثية ، يعاني منتجو لحم الديك الرومي من خسائر فادحة. لا يمكن حل هذه المشكلات عن طريق التربية التقليدية ، لذلك يجري العمل على فك شفرة جينوم الديك الرومي. يجب أن يسمح فك شفرة جينوم الديك الرومي واستخدام المعلومات الجينية للطيور المقاومة لمرض السالمونيلا والإنفلونزا والإشريكية القولونية بتربية الطيور الأكثر صحة. وسيُحرم المصابون برهاب الجينات من لحم الديك الرومي الغذائي.
يمكن أيضًا استخدام المعلومات الجينية لتقوية عظام الهيكل العظمي ، والتي تتشوه اليوم بسبب الكتلة العضلية سريعة النمو لصليب دجاج التسمين الكبير 6 ، غير قادرة على مواكبة نمو العضلات.
لكن حل هذه المشكلات سيستغرق أكثر من عام ، ولكن في الوقت الحالي سيتعين على المزارعين العمل بما لديهم ومحاولة تحسين محتوى Big 6.
كيفية تربية الديك الرومي الكبير 6 في فناء خلفي خاص
يمكن أن تضع الديك الرومي الكبير 6 ما يصل إلى 100 بيضة في السنة. هذه ليست نتيجة سيئة بالنظر إلى أن معدلات فقس الديوك الرومية عالية جدًا.
هناك رأيان متعارضان فيما يتعلق بزراعة Big 6 في الساحات الخلفية الخاصة.يعتقد بعض الناس أنه من الأفضل عبور الديك الرومي الثقيل مع ذكر أخف وزنًا ، لأنهم يعتقدون أن ما يقرب من 30 كجم من الديك الرومي اللاحم سوف يضر ديك رومي أخف بكثير. في هذه الحالة ، لا يتم الحصول على أكبر الديوك الرومية. لكنهم يأكلون أيضًا أقل في عملية التسمين.
الطريقة الثانية هي الحصول على كرات الديك الرومي ذات الكتلة العضلية الكبيرة عن طريق عبور الديك الرومي الخفيف مع ذكر دجاج التسمين الثقيل. في هذه الحالة ، بالفعل في 4 أشهر ، يمكن أن يصل وزن الديك الرومي اللاحم إلى 14 كجم ، ووزن الذبح 70 ٪ من الوزن الحي وسلامة الذبائح بنسبة 95 ٪. لكل 1 كجم من الوزن ، يتم استهلاك 2 كجم من العلف.
زراعة الديك الرومي
تُحفظ قطع الديك الرومي التي يبلغ عمرها يوم واحد في الحضانة عند درجة حرارة 30 درجة مئوية أفضل خيار عند زراعة تقاطعات دجاج التسمين BYuT هو استخدام العلف البادئ لدجاج اللاحم.
مع نمو الكتاكيت ، تنخفض درجة الحرارة في الحضانة. على عكس الاعتقاد بأن الفروج تحب الدفء وتحتاج إلى أن تبقى في درجات حرارة عالية ، في الواقع ، درجة الحرارة المثلى للكتاكيت الوليدة بالفعل هي 20-25 درجة مئوية. عند درجات حرارة أعلى من 35 درجة مئوية ، يتباطأ نمو دجاج التسمين وقد يموت من ضربة الشمس. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه مع النمو السريع ، تتمتع كرات الديك الرومي بعملية التمثيل الغذائي المتسارع ، ومع عملية التمثيل الغذائي المتسارع ، يطلق جسم دواجن الديك الرومي الكثير من الحرارة. إذا كان لا يزال هناك مكان تذهب إليه هذه الحرارة ، نظرًا لأن درجة حرارة الهواء تكاد تكون مساوية لدرجة حرارة جسم الديك الرومي ، فستبدأ المشاكل. الطائر لا يعرف كيف يتعرق ، والتنظيم الحراري من خلال منقار مفتوح لا يكفي له.
يتم نقل كرات الديك الرومي المزروعة إلى القفص المحتوى... يتم الاحتفاظ بها مثل الديوك الرومية البالغة على الأرض. لمنع مشاكل الهيكل العظمي ، تحتاج مسامير الديك الرومي إلى مساحة كبيرة للمشي. اليوم ، الطريقة الوحيدة لتقوية العظام والأربطة بطريقة ما لا تستطيع مواكبة نمو كتلة العضلات هي أطول مشي ممكن. على الأرجح ، لن ينقذ هذا كل الديوك الرومية ، لكنه سيقلل من عدد المصابين بالشلل قدر الإمكان.
إذا كانت هناك بقرة في الفناء ، فغالباً ما لم يعد بإمكان المالكين النظر إلى الحليب والجبن ومنتجات الألبان الأخرى ، وإعطائها للدواجن. "أكل اللبن الرائب ، ابنتي ، كل ، ارمي الدجاج بعيدًا على أي حال" هي نسخة طبق الأصل من سيدة القرية التي لم تتح لها الفرصة لبيع الحليب. قد لا يقدر الدجاج هذا القلق ، وسوف تستجيب الديوك الرومية اللاحم بشكل جيد للأعلاف الغنية بالبروتين والكالسيوم.
يمكن أن تبدأ قطع الديك الرومي المزروعة في إنتاج هريس مبلل من النخالة والديك الرومي ، ممزوجًا بمصل اللبن أو الحليب. يمكنك أيضا خلط الجبن هناك. من الضروري فقط التأكد من أن الجزء المعطى يؤكل في غضون 15 دقيقة ، خاصة إذا حدث في الصيف. اغسل المغذيات جيدًا بعد هذا الهريس ، لأن منتجات الألبان تفسد بسرعة كبيرة في الحرارة.
يجب أن يكون لدى الأتراك الماء دائمًا. حتى لا يفسد ، بعد أن يشطف الديوك الرومية مناقيرها بعد الرضاعة ، يجب تغييره مرتين في اليوم. في هذه الحالة ، يجب الحرص على أن الديوك الرومية لا تسكب الماء. لن يسبحوا مثل البط ، لكن يمكنهم قلبه بالدوس على وعاء من الماء. الرطوبة ممنوعة للديك الرومي ، لذلك يجب إما إغلاق شاربيها ، أو استبعاد احتمال انقلابهم.
في بيت الديك الرومي للطيور من أي عمر ، يجب أن يكون هناك صخور صخرية ورمل خشن. تساعد الحجارة الصغيرة الديوك الرومية ، مثل أي طائر ، على هضم الحبوب الصعبة.
نشارة الخشب أو القش تستخدم للفراش في منزل الديك الرومي. يجب تغييره مرتين في الأسبوع. يجب أن يكون سمك القمامة كافياً حتى لا يصل الديك الرومي ، حتى وهو يحفر حفرة لنفسه للنوم ، إلى الأرضية الباردة. ولكن لا ينبغي أن يكون سميكًا جدًا أيضًا ، لأن طبقة سميكة جدًا من القمامة تزيد من تكلفة الاحتفاظ بالديك الرومي.
يجب أن يكون بيت الدواجن جيد التهوية حتى لا يتكثف الماء على الجدران.
عند الاحتفاظ بالديوك الرومية للحصول على بيض الفقس ، من الضروري تزويدها بساعات طويلة من ضوء النهار باستخدام مصابيح الفلورسنت.
كيفية تحضير العلف المركب بنفسك
إن الحالة التي لا يمكن فيها الحصول على علف مركب خاص للديوك الرومية اللاحم بسبب بعد التسوية أو نقص التمويل حقيقي تمامًا في المساحات المفتوحة الروسية. في هذه الحالة ، يمكنك تحضير العلف للديوك الرومية اللاحم بنفسك.
من الناحية النظرية ، يمكنك ببساطة مزج جميع المكونات ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الحبوب الكاملة يتم امتصاصها بشكل سيئ ، لذلك من الأفضل طحنها في كسارة الحبوب. كقاعدة عامة ، يكتسب المزارعون هذه الأداة المفيدة بسرعة كبيرة.
لتحضير العلف المركب تحتاج:
- قمح - من إجمالي حجم العلف المركب المخطط له:
- الذرة وفول الصويا - ⅕ كل منهما من حيث الحجم ؛
- خليط الفيتامينات والمعادن - 0.15 من الحجم الكلي
- وجبة سمك - 1/10 جزء ؛
- صخرة الصدف
- قشر البيض المطحون.
يجب إعطاء الطباشير بعناية شديدة ، أو يمكنك التغلب على صخور الصدفة والأصداف ، حيث يمكن أن تلتصق الطباشير ببعضها البعض في شكل كتل وتسد الأمعاء.
من خلال استبدال القمح بالشعير ، سيزداد وزن الديك الرومي بشكل أسرع ، ولكن يمكن أن يؤدي إلى السمنة.
