محتوى
اليانسون lofant هو نبات نباتي متواضع ولكنه مزخرف ونبات طبي غني بالزيوت الأساسية ، وأصبح شائعًا في حدائق العديد من سكان الصيف. تستخدم زراعة المواد الخام غير المعقدة والطازجة والمجففة للحفاظ على الصحة ولأغراض الطهي.
وصف عشب lofant اليانسون
يرتفع شجيرة الشمر من 45-60 سم إلى 1-1.5 متر ، وتتكون من 4-10 سيقان خضراء رباعية السطوح بأوراق مسننة على شكل قلب ذات لون أخضر فاتح ، وتقع في الجهة المقابلة. فرع ينبع. نصل ورقة على سويقة طويلة بمقاس 8-10 سم × 3-4 سم وتتكون بدالات على قمم السيقان حتى 7-12 قطعة. النورات شوكية ، طولها 12-20 سم ، وقطرها 3-4 سم ، وتتكون من أزهار ذات شفتين. يختلف لون كورولا lofant تبعًا للتنوع والنوع: من الأبيض إلى الأرجواني والأرجواني. تظهر البراعم بنهاية شهر مايو ، ويمكن أن تتفتح الأدغال بشكل مستمر لمدة 4 أشهر إذا تم قطع السيقان. في هذه الحالة ، يشكل النبات سويقات جديدة في عدد أكبر.
أصناف اليانسون lofant
تنتشر شجيرة الزينة الرائعة ، ونبات العسل السخي ، ونبتة اليانسون عبر الحدائق في شكل العديد من الأصناف من الشركات المحلية المعروفة: SeDeK و Gavrish و Sady Rossii وغيرها. الاختلافات بين العينات اللافتة في ظلال الزهور ومجموعة من الروائح ، في كثير من الأحيان اليانسون. الاختلافات في الرائحة ليست مهمة ، لكن لها ظلال محددة.
اليانسون لوفانت كرة الثلج
مجموعة متنوعة معمرة محبة للشمس ، تنبع من 4 جوانب ، تنمو حتى 60-70 سم.الأزهار شوكية ، طولها 8-16 سم ، تتكون من أزهار صغيرة بتلات بيضاء. نبات برائحة اليانسون اللطيفة ، تمنح الأوراق الأطباق طعمًا أصليًا مع ملاحظات حلوة. في الممر الأوسط ، يزرع سنويًا.
طبيب شعبي
لا يتحمل الصنف الصقيع الشديد ، لذلك تزرع البذور كل ربيع. كنبات معمر ، يزرع في المناطق الجنوبية. ينبع ارتفاع 0.5-0.7 سم ، منتصب ، يشكل شجيرة خصبة من جذر ليفي واحد. النورات على شكل سبايك هي زرقاء بنفسجية ، وتتكون من أزهار صغيرة ذات أسدية طويلة.
مقيم في الصيف
هذه النورات ذات أزهار بيضاء بطول 10-20 سم ، وتوضع على سيقان قوية ترتفع مباشرة من الجذر ، بارتفاع 50 إلى 80 سم ، وتزرع سنويًا في مناطق المنطقة المناخية الوسطى في روسيا. في المناطق التي يكون فيها الشتاء معتدلًا ، ينمو في مكان واحد لمدة 5-6 سنوات. ثم ، للتجديد ، يتم تقسيم الأدغال وزرعها.
الرائدة
يتم جمع الزهور الصغيرة ذات اللون الأزرق البنفسجي من الصنف في سبيكيليتات كبيرة بطول 16-22 سم. السيقان قوية ، 4 جوانب ، تشكل شجيرة منتصبة 80-150 سم.تقطع المواد الخام الطبية والطهي بعد 40 60 يوم تطوير النبات. تستخدم الأوراق الصغيرة برائحة اليانسون في السلطات ، لتذوق الشاي أو الكومبوت.
مدهش
تنمو السيقان القوية للصنف بشكل مستقيم من الجذر الليفي ، وتصل إلى 90-110 سم ، ويتفرع النبات إلى الأعلى. السيقان تحمل العديد من النورات الكبيرة ، بطول 8-15 سم ، على شكل أذن بزهور أرجوانية صغيرة. كمادة خام طبية ، يتم قطع السيقان عندما تتفتح النورات.تستخدم الأوراق الصغيرة للطبخ.
زراعة ورعاية اليانسون
يتكاثر نبات متواضع عن طريق تقسيم الأدغال أو البذور. الطريقة الثانية مقبولة أكثر للمناطق التي تنخفض فيها درجة الحرارة من -20 درجة مئوية في الشتاء. تزرع بذور Lofant في الأرض في نهاية أبريل أو مايو. تزرع الشتلات منذ مارس. الرعاية قياسية: سقي معتدل وغرفة مشرقة.
ستنجح زراعة نبات اليانسون في أرض خصبة ذات حموضة محايدة. يزهر النبات بشكل سيئ ، والسيقان لا تتفرع جيدًا في التربة الرملية الفقيرة ، وكذلك في المناطق التي ترتفع فيها المياه الجوفية ، وفي التربة الحمضية. الثقافة مقاومة للجفاف ، تحب الأماكن المشمسة. تزرع البذور حتى عمق 3 سم وتظهر الشتلات بعد 7-9 أيام. ترقق ، يتم ترك البراعم كل 25-30 سم ، بين الصفوف هناك فاصل 60-70 سم.تفك الأرض بشكل دوري ، خاصة بعد الري. تتم إزالة الحشائش ، ومع نموها ، تضطهد السيقان المورقة القوية ذات الكثافة العالية للجيران غير المدعوين.
رعاية Lofant بسيطة:
- سقي زراعة نبات طبي مرة واحدة في الأسبوع ؛
- بقطع سيقان اليانسون ذات الرائحة ، يتم تغذية النبات بتسريب مولين ، مخفف بنسبة 1: 5 ؛
- يتم تقسيم الأصناف المعمرة الشتوية القاسية للتكاثر في الربيع أو الخريف ؛
- لفصل الشتاء ، يتم قطع النباتات المعمرة المقاومة للصقيع ، وترك السيقان بارتفاع 8-12 سم فوق سطح الأرض ؛
- مغطاة فيما بعد بأوراق الشجر.
تساهم الرطوبة الكافية في التطور الغزير للأدغال المتفرعة ، المتفرعة من السيقان والتكوين الوفير للسيقان. يثير القطع المتكرر للسنيبلات الباهتة موجة جديدة من تشكيل السويقة. النباتات لها جذور ليفية قوية مع لب مركزي ، والعقل تتجذر جيدًا. في مكان واحد ، يمكن أن تتطور الثقافة بنجاح لمدة تصل إلى 6-7 سنوات ، ثم تكون عملية الزرع ضرورية. الأمراض والآفات لا تهدد المسكن.
التركيب الكيميائي للنبات
عشب المزرعة هو 15 ٪ زيت أساسي ، وهو ما يفسر التأثير القوي للنباتات الطبية التي تحتوي على اليانسون. يحتوي الزيت على 80٪ من المادة الكيميائية methylchavicol التي تميز نبات الطرخون أو نبات الطرخون المعروف في الطبخ. تختلف مكونات الزيت ، وتختلف كمية رائحة اليانسون تبعًا لها.
الأحماض:
- أسكوربيك.
- قهوة؛
- تفاحة، مدينة، قط
- ليمون.
يوجد العفص - 8.5٪ وفيتامينات ج ، ب 1 ، ب 2.
الكثير من المعادن:
- أكثر من 10000 ميكروغرام / غرام من الكالسيوم والبوتاسيوم ؛
- أعلى من 2000 ميكروغرام / غرام من المغنيسيوم والصوديوم ؛
- حديد 750 ميكروغرام / جم ؛
- وكذلك البورون واليود والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم والكروم والزنك.
خصائص مفيدة لوفانت اليانسون
مكونات الزيت العطري ومكونات المواد الخام الأخرى من اليانسون لها التأثير التالي:
- مبيد للجراثيم.
- منشط؛
- مدر للبول.
- مضاد للديدان.
- مضاد للتشنج.
تشتهر هذه العشبة بإنتاج تأثيرات مضادة للأكسدة ومحفزة للمناعة ومبيدات للفطريات. يدعم الأوعية الدموية في تصلب الشرايين ، وارتفاع ضغط الدم ، ويطهر الجسم من السموم ، وتطبيع الأيض. هناك ما يذكر أن المواد الفعالة من اليانسون تعزز نمو الخلايا السرطانية. المعالجون التقليديون الذين لديهم نبات في ترسانتهم الطبية يميلون إلى الرأي المعاكس.
اليانسون مفيد ليس فقط للبشر. تعطي ربات البيوت العشب المفروم للدجاج ، مما يزيد من إنتاج البيض باستخدامه المستمر. كما أن الماعز لديها زيادة في إنتاج الحليب إذا تمت معالجتها بعدة سيقان من عشب اليانسون يوميًا.
قواعد شراء المواد الخام
في الطهي ، يتم تناول الأوراق الصغيرة الرقيقة من اليانسون ، الذين تتراوح أعمارهم بين 30-40 يومًا ، مع أطباق مختلفة - السلطات والأسماك واللحوم. تُستخدم الأزهار والبذور وكذلك الأوراق ذات الرائحة الزاهية من اليانسون في الكومبوت والعجين والحفظ.
لوحظ التراكم الأكثر اكتمالا للمكونات ذات الخصائص الطبية أثناء تكوين البراعم والازهار. يتم حصاد المواد الخام الطبية من نبات اليانسون خلال هذه الفترة:
- قطع السيقان بأوراق الشجر والسويقات ؛
- تجفف في الظل بطبقة رقيقة ؛
- يتم التجفيف أيضًا في غرف جيدة التهوية ؛
- يتم تخزين الأعشاب المجففة في أكياس من القماش ، ومغلفات مصنوعة من الورق السميك ، وأوعية زجاجية حتى لا تتبخر رائحة اليانسون.
مؤشرات للاستخدام
باعتباره نباتًا طبيًا ، لا يتم استخدام اليانسون في الطب الرسمي ، ولا يتم تضمينه في قائمة سجل الدولة كمحصول موصى به للزراعة. لكن العلماء المحليين أجروا عددًا من الدراسات التي أثبتت جدوى استخدام الأعشاب الطبية في الأمراض:
- الجهاز التنفسي العلوي؛
- نظام الجهاز البولى التناسلى؛
- الجهاز الهضمي.
وايضا لعلاج الالتهابات الفطرية ولتوفير تأثير مقوى عام للجسم.
ينصح الطب التقليدي باستخدام المواد الخام الطبية برائحة اليانسون القوية من أجل:
- علاج التهاب الشعب الهوائية والربو القصبي.
- الحفاظ على البنكرياس الطبيعي.
- تحفيز نظام القلب والأوعية الدموية بعد الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية ؛
- تطبيع الكلى والمسالك البولية.
مغلي المواد الخام الطبية من lofant يخفف الأوعية الدموية من لويحات الكوليسترول ، ويساعد على تطبيع ضغط الدم عندما يبدأ ارتفاع ضغط الدم ، وله تأثير مهدئ مع تسرع القلب الطفيف والذبحة الصدرية. يخفف الشاي بشكل معتدل من الصداع ، بما في ذلك الصداع النصفي. يتم إجراء نفس التأثير المسكن اللطيف عن طريق مغلي العشب في حالة التهاب المعدة ، وقرحة المعدة ، والتهاب الأمعاء. ينجذب بعض البستانيين بشكل خاص إلى زراعة النباتات المتساقطة ، وهي المعلومات التي تفيد بأن الإضافة المنتظمة للعديد من الأوراق الطازجة إلى النظام الغذائي تزيد من فاعلية الذكور. المواد المضادة للأكسدة والمناعة من اليانسون تمنع عملية الشيخوخة وتعزز تجديد الأنسجة على المستوى الخلوي. كمادات مغلي من المواد الخام الطبية والحمامات تخفف الالتهاب على الجلد وتخفيف الحالة مع الجروح القيحية.
إذا لم تكن هناك موانع ، فمن المفيد استخدام عشب اليانسون الطبي لأغراض الطهي أو العلاج لسكان المدن الكبرى والمدن الأخرى ذات البيئة الإشكالية. المواد الفعالة تتعامل بسهولة مع التخلص من المركبات غير المرغوب فيها من الجسم وتساهم في الشفاء.
طرق التطبيق
في كثير من الأحيان ، يتم استخدام المواد الخام الطازجة والمجففة من اليانسون في شكل مغلي أو شاي ، وفي بعض الأحيان يتم صنع الصبغات أو المراهم.
- يتم تحضير الشاي بتخمير 1 ملعقة كبيرة. ل. المواد الخام 200 مل من الماء المغلي - تستهلك ثلاث مرات في اليوم ؛
- يتم تخمير التسريب في الترمس: ملعقتان كبيرتان من الأعشاب لكل 400 مل ، والتي تستهلك 100 مل ثلاث مرات قبل الوجبات ؛
- يتم تحضير المرق في حمام مائي ، مع صب 200 مل من الماء المغلي 2 ملعقة كبيرة. ل. السيقان والأوراق والأزهار المتساقطة ، تغلي لمدة 6-9 دقائق ، وتستخدم 50 مل 3-4 مرات في اليوم ؛
- تصنع صبغات الكحول من 50 جم من المواد الخام المجففة أو 200 جم من الفودكا الطازجة و 500 مل ، يتم الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى شهر ، ثم تؤخذ 21-26 قطرة ثلاث مرات يوميًا بالماء لمدة 21-28 يومًا فترة راحة؛
- يتكون ديكوتيون للبشرة التي تعاني من مشاكل من 200 غرام من العشب ، يتم غليه لمدة 10 دقائق في 2 لتر من الماء ويصب في الحمام ؛
- يتم تحضير مغلي مركّز للجروح القيحية ، الدمامل ، الشطف للتهاب الفم ، التهاب الحلق ، شطف الرأس للقشرة من 3-4 ملاعق كبيرة. ل. الأعشاب في كوب من الماء.
- تستخدم المستخلصات التي تعتمد على الزيوت النباتية المختلفة ، والتي تُسكب في العشب المطحون برائحة اليانسون ، في التجميل.
موانع
قبل الاستخدام ، ادرس بعناية الخصائص الطبية وموانع استخدام اليانسون. يمنع الأطباء مرضى الأورام من استخدام أي شكل من أشكال النبات. يجب أن تبدأ بعناية في شرب مغلي أو عمل المستحضرات للأشخاص الذين تم تشخيصهم بالفعل بالحساسية. Lofant غير مرغوب فيه أيضًا من أجل:
- النساء الحوامل والأمهات المرضعات.
- الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 عامًا ؛
- مخفضات ضغط الدم لخفض ضغط الدم.
- الذين يعانون من التهاب الوريد الخثاري والنوبات والصرع.
قبل استخدام لوفانت اليانسون ، من الأفضل استشارة الطبيب.
استنتاج
سيصبح اليانسون lofant زخرفة للموقع ، واكتشافًا لطيفًا للنحل ، وستجلب أوراقه رائحة حلوة فريدة للشاي. قبل استخدام مغلي وأشكال الجرعات الأخرى من النبات ، تحتاج إلى دراسة خصائصه وموانع الاستعمال بعناية.
