محتوى
في فصل الشتاء ، يعاني جسم الإنسان بالفعل من نقص في ضوء الشمس ، ومن ثم هناك أطعمة في نظامنا الغذائي اليومي لا تحتوي على ما يكفي من الفيتامينات. ليس سراً أنه كلما طالت مدة تخزينها ، زادت العناصر الغذائية التي تفقدها. كما أن المربى والمخللات التي يتم تحضيرها بعناية من قبل ربات البيوت لفصل الشتاء لا توفر لنا الفيتامينات. شرائها مكلف ، ولا يمكن مقارنة أي حبوب مع الأعشاب الطازجة.
بالطبع ، يمكن لمحلات السوبر ماركت توصيل أي نوع من الطعام إلى مائدتنا في فصل الشتاء. ولكن هل يستحق الشراء هناك الخضر لوك؟ لا يتعلق الأمر بالسعر فقط. أنت لا تعرف أين وكيف نمت ، وكم الكيمياء التي تم استخدامها للتخصيب ، وكم من الوقت ، وفي أي ظروف تم تخزين الخضر حتى تصل إلى الطاولة. ولكن كلما طالت رحلة البصل من المنتج إلى المستهلك ، قلت العناصر الغذائية التي يحتوي عليها. ربما نشتري منتجًا "فارغًا" ، لم يتبق فيه شيء ، باستثناء الذوق المشكوك فيه. إن زراعة البصل للحصول على ريشة في المنزل أمر بسيط للغاية لدرجة أنه حتى الأطفال في سن المدرسة الابتدائية يمكنهم فعل ذلك.
زراعة البصل للخضر
من منا لم يضع البصل المنبت في وعاء به ماء في الشتاء حتى يترك الريش؟ ربما لا يوجد مثل هذا الشخص. لكن في الوقت نفسه ، أتذكر قلة المساحة على حافة النافذة والرائحة المثيرة للاشمئزاز التي تأتي من الماء إذا لم يتم تغييرها بانتظام. بعد ذلك ، غالبًا ما تختفي الرغبة في تجديد النظام الغذائي بمنتجات الفيتامينات الطازجة.
سنخبرك بكيفية زراعة البصل الأخضر في المنزل بحيث يكون الحد الأدنى من المتاعب ولا يشغل مساحة كبيرة. بالطبع ، يمكنك فقط لصق اللفت في وعاء من الماء وانتظار ظهور الريش. لكن أولاً ، إنه غير منتج ، وثانيًا ، يستغرق وقتًا طويلاً ، وثالثًا ، بعد تناول البصل الأخضر مرة واحدة ، ستنتظر وقتًا طويلاً حتى تكبر دفعة جديدة. دعونا نفهمها بشكل صحيح من البداية.
تحضير البصل للزراعة
تحتاج أولاً إلى تحضير مادة الزراعة. اختر بصيلات صحية وقوية قطرها حوالي 2 سم وانقعها في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 15 دقيقة لقتل البكتيريا. ثم املأه بالماء الدافئ (حوالي 40 درجة) ، ضعه في مكان دافئ ليوم واحد.
يمكنك إذابة ملعقة كبيرة من الرماد مسبقًا مع لتر من السائل أو أمبولة إبين أو أي سماد وفقًا للتعليمات. يجب القيام بذلك على الفور ، لأننا لن نطعم البصل المزروع - سيذهب إلى طاولتنا ، ليست هناك حاجة لمزيد من الكيمياء. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اللفت على ما يكفي من العناصر الغذائية لتزويد الخضر بكل ما يحتاجونه.
قبل زراعة البصل ، أخرجه من القشور الخارجية وقطع الجزء العلوي. يُنصح أحيانًا بإزالة 1-1.5 سم ، لكن إذا قطعت الكثير من اللفت بقطر 2 سم ، فماذا تفعل بعد ذلك؟ فقط قم برميها بعيدًا أو نظفها على الفور وتناولها! قم بقص الجزء العلوي الجاف وبعض اللب تحته ، وكلما زاد حجم البصل ، زاد العدد.
ينمو البصل الأخضر في الماء
أسهل طريقة لزراعة البصل من أجل الخضر هي وضعها في أوعية من الماء. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام أي أطباق زجاجية أو معدنية أو بلاستيكية.إذا كنت بحاجة إلى القليل من البصل الأخضر ، فقط لتزيين الأطباق ، يمكنك أن تأخذ برطمانات صغيرة أو أكواب من هذا الحجم بحيث يستقر اللفت على حوافها مع الشماعات ، ويتم إنزال القاع فقط في الماء. ضع الحاوية على حافة النافذة ذات الألوان الفاتحة وانتظر نمو الريش. لا تنسى إضافة السائل ، قم بتغييره من وقت لآخر لتجنب الرائحة الكريهة.
إذا كنت ستزرع البصل للأعشاب في المنزل كثيرًا ، فستتداخل الجرار والأكواب على حافة النافذة. وستكون مراقبة مستوى المياه أمرًا مزعجًا.
من الأنسب زراعة البصل بطريقة مائية للحصول على الخضر باستخدام تركيب خاص يمكن شراؤه من المتجر. يتكون من وعاء ماء وصينية تنقيط وضاغط هواء / ماء. نظرًا لحقيقة أن قاع البصل لا يتلامس مع الماء ، فإنه لا يتعفن لفترة طويلة. لكن سيتعين عليك دفع المال مقابل هذا التثبيت ، وليس الجميع مستعدًا لذلك.
لتجنب النفقات غير الضرورية ، يمكنك أن تأخذ وعاءًا بلاستيكيًا للبيض وتجعل منه أداة ممتازة لزراعة البصل الأخضر في المنزل منه.
- قطع الحاوية على طول الطية.
- في النصف الأول ، قم بعمل ثقوب في الانتفاخات. بالنسبة للآخر ، قم بإزالة الأجزاء البارزة بحيث يمكن إدخال الأجزاء في بعضها البعض.
- صب بعض الماء في نصف وعاء به نتوءات كاملة ، ضع أسياخًا خشبية في الأعلى للفجوة ، وقم بتغطيتها بوعاء به ثقوب.
- انشر البصل على التجاويف بحيث يكون القاع مواجهًا للفتحات مباشرة.
ستصل الجذور إلى مصدر الرطوبة ، وفي غضون أسبوعين سيكون لديك خضار طازجة غنية بالفيتامينات على مائدتك.
لكن إذا كان هذا لا يكفي؟ كيف يزرع البصل لعائلة كبيرة ، ماذا يجب أن يفعل أولئك الذين يحبون أكل الخضر ثلاث مرات في اليوم؟ للقيام بذلك ، خذ أوعية واسعة وضحلة وضع اللفت هناك مع قيعان لأسفل بإحكام شديد مع بعضها البعض. املأ بالماء بحيث لا تغطي أكثر من ثلث البصل. لا تنس إضافة السوائل وتغييرها.
البصل على الخضر في الأرض
يمكن زراعة البصل في المنزل في الأرض. هذه الطريقة مناسبة إذا كنت لا ترغب في قضاء الوقت في مراقبة مستوى الماء واستبداله وتحمل الرائحة الكريهة التي ، للأسف ، يمكن أن تنتشر في جميع أنحاء الغرفة.
ازرع البصل يمكن وضعها في أي أوعية عريضة وهي مليئة بما يلي:
- تربة الحديقة المحضرة في الخريف ؛
- أي تربة تم شراؤها
- طين صغير موسع
- نشارة الخشب؛
- ألياف جوز الهند
- السماد الدودي.
بالطبع يمكنك استخدام هيدروجيل ، لكن لماذا؟ إنها باهظة الثمن ، والنتيجة لن تكون أفضل ، إلا أنها توفر بضع دقائق في الأسبوع في الري.
نزرع البصل في الأرض على مسافة 2 سم من بعضنا البعض ، ولا نتعمق أكثر من 1/3. خلاف ذلك ، يمكن أن تتعفن بسرعة. إنه لأمر جيد جدًا إذا أتيحت لك الفرصة لوضع الحاويات على منصة نقالة ، فيمكن عمل فتحات تصريف فيها لتصريف المياه الزائدة. لا ، لا يهم ، فقط اسقِ برفق.
شاهد مقطع فيديو حول كيفية صنع وعاء لزراعة الأعشاب من زجاجة سعة 5 لترات:
البصل على الخضر من البذور
كيف ينمو البصل في المنزل من البذور في الشتاء؟ هل يمكن هذا؟ طبعا ليس ممنوعا زرع بذور البصل في اوعية او علب ولكن لماذا؟
- لن تنتظر الحصاد قريبًا ، في غضون ثلاثة أشهر.
- لا تقارن كمية الخضر التي يتم الحصول عليها أثناء البذر مع تلك المزروعة من بصل اللفت.
- سيكون هناك الكثير من الجلبة مع نيجلا ، والجهد المبذول لا يتوافق مع النتيجة النهائية.
- تعد زراعة البصل من البذور عملية طويلة ، فطوال هذا الوقت ستكون عتبة النافذة مشغولة ، ولن يكون من الممكن وضع خضار أخرى عليها ، والتي يمكنك من خلالها الحصول على عائد سريع.
ولكن إذا كنت تريد ذلك ، من فضلك. خذ حاويات واسعة ضحلة بها ثقوب ، ضع مصرفًا في الأسفل ، واملأه بخليط تربة عالمي أو شتلة. بذور البصل على عمق لا يزيد عن 2 سم ، صب ولفها مع السيلوفان الشفاف أو فيلم التشبث ووضعها في مكان مشرق مع درجة حرارة حوالي 20 درجة. بعد ظهور الغطاء يمكن إزالته.
حافظ على رطوبة التربة لمنعها من الجفاف. تذكر تصريف المياه من الحوض بعد الري.
البصل المنبت أو الفاسد
عندما يتم شراء الكثير من البصل لفصل الشتاء ، فإن بعضها سينبت بالضرورة. نجد هذا أحيانًا عندما يكون الرأس قد تعفن بالفعل ، ويصبح الريش طويلًا. غالبًا ما تكون صفراء أو بيضاء ، مجعدة وغير ممتعة للغاية حسب الذوق. إنه لأمر مؤسف أن نتخلص من البصل ، دعنا نواجه الأمر. ما يجب القيام به؟
ضع في اعتبارك ما إذا كان لديك مكان مضاء جيدًا ، ولكنه منعزل عن المناطق التي يتواجد فيها الناس باستمرار. ليس من الضروري أن يكون الجو دافئًا هناك ، فبالنسبة للبصل الأخضر توجد درجة حرارة كافية فوق الصفر. في القطاع الخاص ، يمكن أن تكون هذه أي غرفة مرافق. في مبنى متعدد الطوابق - لوجيا أو شرفة زجاجية ، حتى عتبة النافذة الموجودة بين الطوابق مناسبة لإجبار البصل الأخضر.
إذا لم يكن هناك مكان من هذا القبيل ، فتجاهل الرؤوس. صدقوني ، القليل من الأعشاب الطازجة لا تساوي الرائحة الكريهة لعائلتك من البصل المتعفن. نعم - ضع اللفت في وعاء بلاستيكي لا تمانع في التخلص منه بعد الاستخدام ، صب الماء في القاع وضعه في ضوء ساطع. سريعًا جدًا ، سيتحول الريش الأصفر إلى اللون الأخضر ، وسيحتاج إلى قطعه ، وسيتم إخراج البصل مع الحاوية إلى سلة المهملات.
جمع البصل الأخضر والعناية بسرير الحديقة على حافة النافذة
لكي ينمو الخضر جيدًا ، يلزم الحد الأدنى من العناية. لا تحتاج إلى إطعام البصل ، سقيها ، وتوفير ألمع مكان ممكن. أفضل درجة حرارة للحفظ هي من 12 إلى 18 درجة. يمكن أن تنتج كل بصيلة نباتات خضراء لمدة لا تزيد عن شهرين ؛ ويمكن حصادها عندما يصل طولها إلى 15-20 سم.
بالطبع ، هناك بعض الحيل الصغيرة هنا:
- سقي البصل بالماء الفاتر.
- لا تقطع كل الريش دفعة واحدة ، فمن الأفضل قطعها واحدة تلو الأخرى ، بدءًا من المحيط ؛
- يجب أن يبدأ الإنبات عند درجة حرارة 25 درجة ، عندما تنمو الخضر 2-3 سم ، انقل الحاوية إلى مكان بارد ؛
- لضمان الإمداد المستمر بالفيتامينات إلى المائدة ، قم بزراعة دفعتين من البصل بفاصل زمني مدته 10 أيام ؛
- يساهم الترطيب المفرط للتربة في تعفن اللفت ، مما يقصر من عمر المساحات الخضراء.
زراعة البصل الغريب للخضر
في الزراعة المائية ، بالإضافة إلى البصل ، يمكنك زراعة الكراث والكراث. يمكن زراعة الأصناف المعمرة في الأرض ، والتي ستسعد بالخضار الطازجة على مدار السنة:
- سرعة؛
- الهراوة.
- الوحل.
- jusai (لها رائحة الثوم) ؛
- متعدد المستويات.
- شنيت.
صحيح ، يجب إخراج البصل في منتصف الصيف من الأرض ، وإعطائه راحة لمدة شهرين ، ثم زرعه مرة أخرى في وعاء.
استنتاج
كما ترون ، فإن زراعة البصل على حافة النافذة في الشتاء أمر سهل. وإذا أظهرت القليل من الخيال ، فيمكنك تزويد عائلتك ليس فقط بفيتامين الخضر ، ولكن أيضًا تزيين شقتك.
