محتوى
لم يعد الخيار الأبيض طبقًا غريبًا على المائدة. لقد جرب البستانيون ذوو الخبرة وعشاق الفضول في الممارسة العملية ، أو بالأحرى قاموا بزراعة أصناف ذات ثمار بيضاء على قطع الأراضي. يتم شراء بذور الاختيار الجديد في المتاجر الصينية عبر الإنترنت. هناك أيضًا أنواع مختلفة من الخيار الأبيض في السوق الروسية ، من بينها عينات مثيرة للاهتمام. سيصبح محصول الخضروات سهل الرعاية وعالي الغلة نباتًا شائعًا للشعب الروسي.
الخصائص المميزة للخيار الأبيض
ظهرت أصناف الخيار الأبيض لأول مرة من عام 1960 إلى عام 1970. ومع ذلك ، لم يتم زراعتها على نطاق صناعي. كانت الخضار ذات الثمار البيضاء بعيدة عن الأنظار. كان المربون الصينيون هم الذين استأنفوا العمل في الحصول على أنواع هجينة جديدة. تختلف الأنواع اختلافًا طفيفًا عن بعضها البعض ، ولكن هناك تشابه عام. تؤكل الخضار البيضاء بشكل كبير في الدول الآسيوية.
عند اختيار مجموعة متنوعة من الخيار الأبيض ، لا تحتاج إلى التركيز على الصورة ، ولكن يجب أن تتعرف على خصائص المجموعة. ليس فقط مظهر الثمرة مهمًا ، ولكن أيضًا الإنتاجية وخصائص الطعم ووقت النضج. عند مقارنة الخيار الأبيض وأبناء عمومته الأخضر ، يمكنك العثور على عدد من الصفات المميزة:
- لب الخضروات البيضاء ليس له طعم مرارة ؛
- الجلد رقيق ، رقيق.
- الفواكه الخفيفة لها رائحة غنية ومنعشة.
- تحمل بشدة التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ؛
- قادرة على النمو وتؤتي ثمارها عند درجة حرارة + 45 درجة مئوية ؛
- الخيار الأبيض يتسامح بسهولة مع الظل الجزئي ؛
- في أوراق الشجر الخضراء ، يمكن ملاحظة الثمار الخفيفة على الفور ؛
- يمكن أن تستمر الاثمار في البيوت الزجاجية حتى الصقيع ؛
- تظهر المبايض على طول الرموش بالكامل ، لذا فإن محصول الأصناف البيضاء يكون مرتفعًا.
أثار ظهور الخيار الأبيض في سوق البذور اهتمام البستانيين. وهذا ما يفسره ليس فقط الظل الأصلي للقشر ، ولكن أيضًا بعدد من الصفات الإيجابية.
- مقاومة عالية للصقيع. يمكن زراعة النبات في أسرة ، فهو لا يخاف من انخفاض درجة الحرارة.
- جذع قوي يصل طوله إلى 3 أمتار. في عملية الزراعة ، يتم استخدام تعريشة رأسية ، بسبب بقاء الثمار نظيفة ، يتم توفير المساحة.
- مناعة قوية. لا يبدأ حشرات المن على الخيار الأبيض ، فهي لا تصاب بمرض التهاب الغدة الدرقية.
- لا يتطلب تشكيل. قادرة على تكوين المبايض في البراعم المركزية والجانبية.
- لون خيار غير عادي. ستجذب الوجبة الأصلية في سلطة طازجة أو في وعاء زجاجي الانتباه ، وتجعلك ترغب في المحاولة.
- نقص الصباغ يجعل الخضروات آمنة لمن يعانون من الحساسية.
- خصائص الشفاء. تحتوي التركيبة على عدد كبير من المغذيات الدقيقة المفيدة لجسم الإنسان.
- جودة حفظ جيدة وقابلية نقل الثمار.
أصناف الخيار الأبيض
على الرغم من المجموعة الصغيرة لمنتجي البذور ، هناك فرصة لاختيار مجموعة متنوعة من الخيار الأبيض حسب ذوقك الخاص. خصائص الأنواع:
- للأرض المفتوحة أو المغلقة ؛
- بسطح أملس أو شائك ؛
- طويل أو قصير الحجم ؛
- لقاح النحل أو التوالد ؛
- للسلطات الطازجة أو الحفظ.
فيما يلي الأنواع الأكثر شيوعًا والأكثر إنتاجية من الخيار الأبيض.
بيديجو لونغو
مجموعة هجينة من الخيار ، يتم تربيتها خصيصًا لزراعة الدفيئة. بفضل هذه الميزة ، يمكنك الحصول على الفاكهة في أكتوبر ونوفمبر. الإنتاجية عالية ، تؤتي ثمارها لفترة طويلة.ويلاحظ النضج المبكر للخضروات. الثمار جاهزة للاستهلاك بعد 50 يومًا من الزراعة في البيوت البلاستيكية. موصى به للاستهلاك الطازج.
سنو ليوبارد
مجموعة متنوعة عالية الغلة من الخيار الأبيض. يبلغ الحد الأقصى لطول الخضر 20-25 سم ويصل ارتفاع الشجيرة إلى 3 أمتار وفي أثناء نموها يتم ربط النبات أو إرساله إلى شباك خاصة موضوعة في مكان قريب. يمكنك قطف الثمار عندما يصل طولها إلى 6-8 سم ، وهي مناسبة للتخليل أو التخليل.
زوجة
هجين مُلقح من النحل. النضج المبكر للخيار. تنضج الثمرة في المتوسط 40 يومًا. المصنع طويل. بمساحة 1 متر مربع. م زرع ما لا يزيد عن 4 شجيرات. الطعم لطيف وحلو. اللب رقيق. أثناء عملية النمو ، هناك حاجة لسقي متكرر. يستجيب الخيار جيدًا للتغذية العضوية.
ملاك أبيض
هجين منتصف الموسم. تبدأ فترة النضج الفني للخيار من 50 إلى 55 يومًا. زهور مختلطة. يزرع النبات في أرض مغلقة ومفتوحة. وزن الثمرة 60-70 جم ، الطول 7-9 سم ، يوجد على السطح أشواك صغيرة. لون سطح الثمرة والأشواك أبيض. لا يوجد مرارة في اللب. عندما يكبر ، يفقد طعمه. لا توجد مناعة ضد المرض. استخدم الخضار في السلطات الطازجة والتعليب.
سنو وايت
خيار أبيض الثمر. الصنف عالي الغلة ، ينضج مبكرًا. يتحمل بسهولة التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. موصى به للنمو في البيوت البلاستيكية وأسرّة الحدائق. الجلد رقيق. الطعم لطيف ، حلو. اللب طري ، والملمس ناعم. البذور صغيرة. التنوع مطلوب بين المزارعين ؛ يزرع خيار بياض الثلج على نطاق صناعي. مناسب للتعليب. أيضا ، الخضار الطازجة جيدة.
ابيض ايطالي
بدأت زراعة هذا النوع من الخيار الأبيض في السنوات الأخيرة من القرن التاسع عشر. الفواكه ذات السطح المسطح ، قليلة الدرنات. اللون أبيض. طول الثمرة - 20 سم القلب - كثير العصير ، ناعم ، عبق. الشجيرة طويلة ، لذا يلزم ربط الرموش بالدعم. ومع ذلك ، فإن الزراعة الأفقية ممكنة أيضًا. الصنف لديه مقاومة عالية للأمراض. لا يتطلب عناية خاصة.
أبيض صيني
النوع الأكثر شيوعًا من الخيار ذو الثمار البيضاء ، والذي تم تربيته في الصين. فترة الاثمار طويلة وحوالي 90 يوم. طعم الفاكهة واضح ، حلو. تتميز الثقافة بفترة تخزين طويلة للخيار. في الوقت نفسه ، لا يتغير طعم الخضار. عمليا ليست عرضة للأمراض الفطرية. يفضل التربة الخصبة وجيدة الصرف.
حساسية بيضاء
إنه أيضًا تطور مربي الصينيين. خيار منتصف الموسم. يحدث النضج الفني للثمار بعد 45-50 يومًا من ظهور الشتلات. مناسبة للنمو في البيوت البلاستيكية والحقول المفتوحة. الثمار مخروطية الشكل. الطول 12-15 سم السطح متكتل. القشرة طرية وليست مرّة. الإنتاجية من الأدغال - 4 كجم. يؤكل الخيار طازجًا. يمكن أن يكون مخلل ومملح. الصنف لديه مناعة جيدة.
قواعد زراعة الخيار الأبيض
لا يؤثر لون الخيار على القواعد العامة لزراعة المحصول. ومع ذلك ، لا تزال هناك استثناءات في التكنولوجيا الزراعية.
- قبل زراعة الشتلات ، من الضروري اختيار الركيزة المناسبة ، لأن الأصناف البيضاء حساسة لمستويات الحموضة.
- يتم تثبيت الدعامات للثقافة ذات الثمار البيضاء. من النادر للغاية أن تزرع هذه الأصناف في انتشار. هذا بسبب بث النباتات متعددة الألوان.
- لا يؤدي قطف الثمار المتأخر إلى تدهور الطعم فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى انخفاض في المحصول. تحتاج إلى اختيار الخيار الأبيض عندما يكون طوله 10-15 سم.
- يُنظر إلى زيادة الرطوبة بشكل إيجابي من خلال الخيار الأبيض - يزداد الإثمار. في الحرارة ، يُنصح بسقي الهياكل أو المسارات المجاورة. يمكنك ترطيب الشجيرات بمعدل أقل بقليل من الخيار الأخضر. يكفي مرة واحدة في 4-5 أيام وباستخدام الماء الدافئ فقط.
بشكل عام ، من السهل رعاية الخيار الأبيض. من الضروري فقط سقي الأسرة بانتظام ، وتخفيف الأرض ، والحصاد ، والتسميد.
تأكد من إزالة القشرة التي تظهر بعد كل ترطيب. يرخي الأرض مباشرة بعد امتصاص السائل.
علف بالأسمدة المعدنية المعقدة حسب التعليمات. كما تستخدم فضلات الدجاج والمولين. يجب ألا يزيد عدد الضمادات عن 5 ضمادات للموسم بأكمله.
عندما تنمو في ظروف الدفيئة ، فإن التهوية المنتظمة ضرورية لمنع العفن والتعفن.
استنتاج
الخيار الأبيض بديل جيد للخضروات الخضراء. يمكن زراعتها في البيوت البلاستيكية من أوائل الربيع وحتى أواخر الخريف. تشجع رعاية البروستاتا والإنتاجية العالية البستانيين على المزيد من الزراعة. سيضيف المظهر الغريب الزخارف إلى الطاولة ، وسيُسعد الذوق اللطيف الذواقة سيئي السمعة. الخيار الأبيض بديل مناسب للخيار الأخضر.
تقييمات الخيار الأبيض
