الباذنجان الموز ينتمي إلى أصناف النضج المبكرة للغاية المخصصة للزراعة في الحقول المفتوحة. بعد 90 يومًا من البذر ، يمكن بالفعل حصاد أول محصول من هذا الصنف. مع العناية المناسبة من مربع واحد. م يمكنك جمع ما يصل إلى 4 كجم من الفاكهة. يتمتع باذنجان الموز بعمر افتراضي طويل ، دون أن يفقد مظهره وطعمه.
خصائص الصنف
في المظهر ، يشبه الباذنجان فاكهة غريبة ، والتي أعطت اسمًا للصنف. الثمار متساوية ، ممدودة ، يصل طولها إلى 20-25 سم. لون الباذنجان أرجواني داكن مع سطح لامع لامع وذوق جيد. اللب أبيض وليس مر. الصنف مناسب للسلطات والتعليب والقلي.
في عملية النمو ، يتم تشكيل شجيرة مدمجة منخفضة (حتى 40 سم) بأوراق عريضة. ساق النبات مستقر تمامًا وكثيف ، ويقاوم الثمار الوفير ، لذلك لا يحتاج الباذنجان إلى دعامات إضافية.
النمو والرعاية
تزرع بذور الموز للشتلات في دفيئة أو في المنزل في أواخر فبراير - أوائل مارس. لكن هذه الفترة نسبية وقد تعتمد على الظروف المناخية للمنطقة. صنف الموز لا يتحمل الزراعة بشكل جيد ، لذلك يوصى بزراعة بذور الباذنجان في حاويات منفصلة. لذلك ، لا يمكن غرس الشتلات ، ولكن زرعها على الفور في أرض مفتوحة بطريقة إعادة الشحن. إنبات البذور يستمر من 5 إلى 10 أيام. ستحتاج النباتات 20-25 يومًا أخرى لتكوين شتلة صحية ذات ساق مستقرة و5-6 أوراق. يزرع الباذنجان في أرض مفتوحة بمجرد زوال خطر الصقيع. في المناخات الدافئة المعتدلة ، يمكن زراعة النباتات في وقت مبكر من منتصف أبريل. في المناطق الشمالية ، قد تستمر هذه الشروط حتى نهاية مايو.
يحتاج الباذنجان إلى تربة خصبة و "راحة" بعد الزراعة السابقة. من الناحية المثالية ، يتم حصاد حديقة هذه الثقافة قبل عام من الزراعة. خلال هذا الوقت ، من الأفضل عدم زرع أي شيء عليها ، والتخصيب والنظافة باستمرار الأعشاب... إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فسيكون سرير الجزر أو البقوليات أو الملفوف مناسبًا. تم وصف هذه الأسرار وغيرها من أسرار زراعة الباذنجان بمزيد من التفصيل في هذا الفيديو:
لا يُزرع الباذنجان بجانب نباتات الباذنجان الأخرى (الطماطم والفلفل والبطاطس). على الرغم من التقنيات الزراعية المماثلة ، يمكن أن يؤثر هذا الحي على طعم الفاكهة.
يتكون الاعتناء بهذا النوع من الباذنجان من الري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة والتخصيب الدوري. يجب تنظيف النباتات من الأوراق الصفراء ورشها بانتظام للوقاية من الأمراض.
تقييمات البستانيين
ألينا ، 35 عامًا ، فورونيج
الموز هو واحد من المفضلة لدينا. متواضع ، يبدو جميلاً ، والفواكه لذيذة. أزرع نباتات في الحديقة مع باذنجان آخر. 4 شجيرات الموز تكفي لعائلتنا. إنها تؤتي ثمارها بشكل ودي للغاية ، ونقوم بإزالة ما يصل إلى 2.5 كجم من كل شجيرة في الموسم الواحد. غالبًا ما يأتي الأصدقاء إلينا للشواء ، لذلك نقلي هذا الباذنجان على الشواية أو على أسياخ - فهي رقيقة ، وتُخبز جيدًا من الداخل ، ولا ينفجر الجلد. هذا الصنف ليس مناسبًا جدًا للكافيار ، ولكنه مناسب للقلي بالزيت وتقطيعه إلى شرائح. أترك واحدة من أجمل الباذنجان عن البذور. أزرع الشتلات في شقة ، في أكواب ورقية. اتضح دائمًا بوفرة ، ثم أقوم بتوزيعها على الجيران.
فينوس ، 44 عامًا ، منطقة نيجني نوفغورود
تساعدنا الخضراوات من حديقتهم في الخروج في الشتاء. يمكننا أيضًا الاحتفاظ بها ، ويمكن تخزين بعضها حتى في صناديق بها نشارة الخشب حتى الشتاء. وتأكد من تجفيف الباذنجان. هناك أيضا موزة. لا أحتفظ بالفاكهة على فرع لفترة طويلة.ينضج الصنف بسرعة كبيرة ، وبمجرد أن ينمو الباذنجان إلى 10-12 سم ، أقوم بإزالته على الفور - من الملائم وضعه في مرطبانات سعة ثلاثة لترات. أصنع منها منتجًا نصف نهائيًا لفصل الشتاء - المارينا ككل في علب. ثم نخرجه ونتبل بالزيت والبصل - يتحول إلى سلطة لذيذة. يمكنك أيضًا قلي الباذنجان ، ما عليك سوى تقطيعه بشكل أكبر قليلاً - ثم لا يتقلص ولا يمتص الزيت بهذه الطريقة. حاولت أيضًا أن أخبز في الفرن باللحم المفروم والجبن. لهذا الطبق ، الباذنجان الموز هو ما تحتاجه. أما بالنسبة للزراعة ، فأنا لا ألتزم بأي قواعد خاصة - فهي تنمو جيدًا معي ولا تكاد تمرض. أتخلص من الأعشاب الضارة في الوقت المحدد ، وتأكد من أن الأرض لا تجف ، وأطعمها بشكل دوري بالدبال.
بافل ، 48 عامًا ، منطقة أوليانوفسك
الموز هو باذنجان "هواة". الثمار رقيقة وغير مناسبة للكافيار. من الأفضل أن تقلى طازجة. حاولنا تجفيفه - لم يعجبني أيضًا. قطع رقيق - بعد التجفيف ، يبقى جلد واحد. أكثر سمكًا قليلاً - ليس لدى الباذنجان وقت ليجف من الداخل ، بل يصبح متعفنًا. لذلك لا أوصي بزراعتها بكميات كبيرة. يمنح هذا التنوع محصولًا غنيًا - 6 شجيرات كانت كافية لنا لتناول الطعام في مكب النفايات والمغادرة لفصل الشتاء - يتم تخزينها جيدًا في صندوق به نشارة الخشب. أقوم بجمع البذور للشتلات بنفسي. لا يوجد أي منها تقريبًا في اللب ، لذلك أترك فاكهة واحدة في كل شجيرة. أنا لا أغوص الشتلات ، حتى لا أزرع مرة أخرى. هذا الباذنجان متقلب للغاية ، لذلك من الأفضل زراعته عن طريق الشحن مع قطعة من الأرض.
