كيفية زرع اللفت

من حيث الصفات الغذائية والطبية ، يشبه اللفت اللفت ، ولكنه يتفوق عليه في كمية الأملاح المعدنية والكربوهيدرات. وتبقى كمية فيتامين سي الموجودة فيه دون تغيير طوال فصل الشتاء. نمو ورعاية اللفت في الحقل المفتوح ليس بالأمر الصعب على أي بستاني ، حتى المبتدئ. من الضروري اتباع القواعد المعتادة للزراعة الزراعية ، وسوف يسعد السويدي بثماره اللذيذة والصحية على مدار العام.

أصل السويدي

Rutabaga (Brassica napobrassica - lat.) هو نوع من زراعة الفاكهة والخضروات من جنس الكرنب من العائلة الصليبية. الخضار عبارة عن هجين طبيعي ظهر نتيجة التهجين الطبيعي لللفت مع الملفوف. تم تقديم أول وصف علمي للروتاباجا في عام 1620 من قبل عالم النبات السويسري كاسبار باوجين ، الذي أشار إلى أنه ينمو في البرية في السويد ، حيث لا يزال يتمتع بشعبية بين السكان المحليين حتى يومنا هذا.

هناك نظرية أخرى عن الأصل ، والتي بموجبها تعتبر سيبيريا مسقط رأس السويدي. قبل استيراد البطاطس إلى البلاد من قبل بيتر الأول ، كانت واحدة من أكثر الخضروات استهلاكًا. ومن هناك تم إحضار اللفت إلى الدول الاسكندنافية وتوزيعها في جميع أنحاء أوروبا. يدعو مؤيدو هذه النظرية المقاومة الممتازة للخضروات لدرجات الحرارة المنخفضة كحجة رئيسية.

هناك أنواع مختلفة من اللحوم الصفراء من اللفت - وهي خضروات مائدة يزرعها شخص لطعامه. واللحوم البيضاء - تستخدم كعلف للماشية. تم أيضًا تربية أصناف عالمية مخصصة لكلا الغرضين.

أين تزرع اللفت

في العصور الوسطى ، تم توزيع اللفت في البحر الأبيض المتوسط ​​والدول الاسكندنافية وفرنسا. حاليًا ، يزرع على نطاق واسع في أوروبا: ألمانيا ، السويد ، إسبانيا ، فنلندا. في إنجلترا ، يوجد طبق وطني مصنوع من اللفت مع اللحم. تزرع Rutabagas في كندا وأستراليا ونيوزيلندا.

في الآونة الأخيرة ، ازداد الاهتمام بزراعة اللفت في روسيا. الأهم من ذلك كله أنها تزرع في الممر الأوسط والجزء الشمالي الغربي من البلاد. باستخدام طريقة الشتلات ، يُزرع اللفت في الحقول المفتوحة وفي المناطق الشمالية من البلاد ، حيث يكون الصيف قصيرًا جدًا. لكن في الجنوب ، بسبب نقص المياه ، وهو أمر ضروري للخضروات ، فإن اللفتاباجا غير منتشر على نطاق واسع.

أفضل أنواع اللفت

تساعد أصناف السويدي مع الصور والأوصاف على فهم أنها تختلف عن بعضها البعض في حجم محصول الجذر ، ومقاومة ظروف النمو والرعاية ، ووقت النضج ، والغرض ، والإنتاجية. هناك عدد قليل من الأنواع المحلية من اللفت. تم تضمين 6 منهم فقط في سجل الدولة لروسيا. لقد اجتازت كل هذه الأنواع من السويدي الاختبار المناسب ويسمح بزراعتها في الهواء الطلق في جميع مناطق البلاد. علاوة على ذلك ، فهذه هي أفضل أنواع الروتاباغا لكل من الممر الأوسط وأي منطقة في روسيا ، بسبب تباين الثقافة مع الظروف البيئية.

Rutabaga Krasnoselskaya - خضروات في منتصف الموسم ، يمكن حصادها في 110-120 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى. يحتوي المحصول الجذري على شكل مستدير ممدود من اللون الأخضر مع صبغة أرجوانية ولب سكر كثير العصير. يتراوح وزنه من 300 إلى 600 جرام.هذا النوع من الروتاباجا يبقى جيدًا على مدار السنة.

أصناف Rutabaga Light Dream - النضج المبكر ، ينتج عنه حصاد بعد 65-70 يومًا. المحاصيل الجذرية لها شكل ممدود مع الجلد الأصفر واللب اللذيذ. الثمار صغيرة ، يتراوح وزنها بين 300 و 350 جم.

متنوعة نوفغورودسكايا - تحتوي الفاكهة على لب بيج طري ولذيذ. يمكن أن تنمو المحاصيل الجذرية ذات اللون الأرجواني في الأعلى والضوء في الأسفل ، المستديرة الممدودة ، حتى 400 جرام ، الشتاء جيدًا ، مع الاحتفاظ بمذاقها. الثمار متوسطة النضج.

حب الطفل - صنف ، يحدث النضج الفني منه بعد 90-110 يومًا من الزراعة في الحقل المكشوف. يصل وزن المحاصيل الجذرية ذات الشكل المستدير مع لون أخضر بني ضعيف ، مع العناية المناسبة ، إلى 350 جرامًا ، الجزء الداخلي ذو لون أصفر ، كثير العصير مع طعم لطيف.

روتاباغا جيرا هو صنف متوسط ​​النضج ، تصل ثماره إلى مرحلة النضج القابلة للإزالة في غضون 3 أشهر من لحظة ظهور البراعم الكاملة. المحاصيل الجذرية ذات لون قشر الأنثوسيانين لها طعم دقيق وينمو وزنها حتى 300-400 جم.

فيري روتاباجا - تنتج ثمارًا ناضجة بعد 3 أشهر من الزراعة في أرض مفتوحة ، لذلك فهي تعتبر من الخضروات في منتصف الموسم. المحاصيل الجذرية لها شكل دائري مسطح بقشرة أرجوانية ضاربة إلى الحمرة. الثمار صغيرة نسبيًا ، حيث يصل وزنها إلى 250-300 جم.

تعتبر الأنواع التالية أيضًا أنواعًا شائعة من الروتاباجا للنمو في منطقة موسكو بين البستانيين.

Rutabaga السويدية - تنوع بسيط مع صبغة صفراء أو حمراء من اللب ، أقل ذوقًا من Krasnoselskaya rutabaga. لديها محاصيل جذرية كبيرة يصل وزنها إلى 1 كجم ، تعطي غلات جيدة وتحافظ على صفاتها طوال فصل الشتاء.

كوهاليق - تنوع مثمر في منتصف الموسم بالفواكه مع لب العصير الأصفر ، لطيف حسب الذوق. المحاصيل الجذرية أرجوانية فاتحة في الجزء العلوي وخفيفة في الجزء تحت الأرض. يصل وزنها إلى 1 كجم. نمت كخضروات مائدة.

أواخر الصف كوزما - صنف عالي الغلة مع ثمار مستديرة ومخروطية الشكل يصل وزنها إلى 1.5 كجم. موسم النمو من لحظة الزراعة هو 4-5 أشهر. مقاومة للأمراض الفطرية.

متنوعة ماريان - عالمية ومناسبة للمائدة البشرية وعلف الماشية. تعطي محاصيل عالية من الفاكهة يصل وزنها إلى 600 جرام ، ولا تتطلب الخضار عناية خاصة ، فهي محصنة ضد درجات الحرارة القصوى ومقاومة للأمراض الفطرية.

يجب اختيار الصنف للغرض والصفات والنتيجة المرجوة. كل نوع من الأنواع المذكورة أعلاه له نكهات لطيفة ومن السهل جدًا العناية به. لذلك ، فإن البستانيين الذين خاطروا بزراعة السويدي في حقلهم المفتوح راضون عن النتائج.

كيف تزرع اللفت للشتلات

تتم زراعة الخضروات بطرق مختلفة - عن طريق زرع البذور مباشرة في سرير الحديقة وزرع الشتلات. الطريقة الثانية هي الأكثر شيوعًا في المناطق الشمالية والوسطى من روسيا ، لأن موسم نمو الروتاباغا طويل بما يكفي وقد لا يكون كافيًا لصيف قصير.

متى تزرع اللفت للشتلات

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أن تزرع في 2-3 مرات. يجب حساب توقيت الزراعة الأولى لبذور السويد للشتلات بحيث يتم الزراعة في أرض مفتوحة في غضون 40 يومًا مع الرعاية المناسبة ، وسيكون المحصول الأول جاهزًا للحصاد في منتصف الصيف. يجب إجراء الزراعة الأخيرة بحيث لا تتجمد الجذور التي تنضج في الخريف مع بداية الطقس البارد وتحتفظ بمذاقها. في المنطقة الروسية الوسطى ، يبدأ وقت البذر الأول في أبريل.

تحضير التربة والأوعية

لزراعة شتلات اللفت ، اختر الصناديق الخشبية أو البلاستيكية العميقة ، وربما الأواني ، بحيث يمكن للنبات أن يتجذر بحرية. تمتلئ الحاوية بمزيج من المغذيات بحيث تترك مسافة إصبعين في الأعلى.يمكن الحصول على الخليط عن طريق أخذ تربة الحديقة وإضافة الأسمدة المعدنية إليها ، أو يمكنك شرائها من المتجر. يوصي بعض البستانيين بإضافة رماد الخشب إلى الخليط - 1 ملعقة كبيرة. ل. 1 كجم. يحمي الشتلات من الأمراض ويعمل كمصدر جيد للعناصر النزرة للنبات.

تحضير البذور

يجب أن يتم اختيار البذور بمسؤولية وإعدادها بشكل صحيح. يتم تطهير البذور أولاً في محلول الثوم أو المنغنيز ، ووضعها فيه لمدة ساعة. ثم تغسل بالماء النظيف وتجفف. بعد ذلك ، يجب أن تنبتهم بوضعهم في قطعة قماش مبللة لعدة أيام. عندما تظهر البراعم البيضاء ، يمكنك زرع البذور في مزيج تأصيص جاهز للشتلات.

زرع بذور

زرع بذور الشتلات حوالي 1.5 شهر قبل زرع الشتلات في أرض مفتوحة. تنغمس البذور في التربة على عمق 1.0-1.5 سم بعد 2-3 سم ، قبل الزراعة ، يمكنك خلط البذور مع السوبر فوسفات ورشها بالتساوي في صناديق ذات طبقة سفلية رطبة. يرش بخليط التربة في الأعلى والماء جيدًا.

رعاية الشتلات

البذور المزروعة مغطاة بالزجاج أو رقائق معدنية وتحفظ عند درجة حرارة حوالي +18⁰C. عند ظهور البراعم الأولى ، تتم إزالة الفيلم ، ويتم نقل الصناديق إلى غرفة بدرجة حرارة 6-7⁰C. بعد مرور عدة أيام بعد الزراعة ، تزداد درجة الحرارة إلى 12-13⁰C. وهكذا ، يتم تصلب الشتلات. طوال الوقت أثناء نموه ، تتمثل الرعاية في الري ، والتخفيف ، وإذا لزم الأمر ، التخفيف.

كيفية زرع السويدي في أرض مفتوحة

يمكن زراعة الشتلات أو البذور المعدة مسبقًا على الفور. يلعب اختيار الموقع وإعداد التربة دورًا كبيرًا في زيادة نمو السويدي. يتم الحصول على أفضل حصاد في التربة الطينية الرطبة مع ضوء الشمس المعتدل. أنسب نظام درجة حرارة - +16 ... + 18⁰C. عندما ترتفع درجة الحرارة ، من المهم مراقبة الري في الوقت المناسب.

زراعة اللفت بالشتلات في أرض مفتوحة

ما يقرب من أسبوعين قبل زراعة الشتلات على سرير الحديقة ، تبدأ في التصلب. للقيام بذلك ، يتم إخراج الصناديق ذات الشتلات إلى الشارع لفترة من الوقت. عندما تكون البراعم جاهزة للخروج بهدوء ليوم واحد ، فإنها تزرع في أرض مفتوحة.

السويدي لا يتطلب متطلبات خاصة للتربة. من الأفضل أن تكون التربة خصبة - طميية رملية أو طينية أو مخصبة بسماد الخث. يُنصح بإعداد الموقع في الخريف: حفره عن طريق إضافة السماد وملح البوتاسيوم واليوريا والسوبر فوسفات.

تتم زراعة الشتلات في أرض مفتوحة في وجود 4-5 أوراق قوية من الشتلات. يفعلون ذلك على النحو التالي:

1. يتم تحضير الثقوب على مسافة 15-18 سم بينهما في نفس الصف ، مع وضع الصفوف على مسافة نصف متر.
2. انسكب الآبار بكثرة بالماء.
3. تُغمس الشتلات في هريس طيني ، وتوضع في حفرة وتُضاف بإسقاطها بحيث لا يبقى ساق مكشوف ، وفي الوقت نفسه ، لا يكون طوق الجذر عميقًا تحت الأرض.
4. قم بضغط الأرض قليلاً حول الشتلات.
5. بلل الأرض من علبة الري مرة أخرى.

زراعة اللفت بالخارج من البذور

يمكنك زراعة اللفت مع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة. يجب تجهيز الأسرة مسبقًا. تُزرع البذور في صفوف حتى عمق 2.5 سم ، وعندما تظهر البراعم الأولى ، يتم التخفيف ، مع ترك 4 سم بين البراعم ، وبعد إنبات 4-5 أوراق قوية ، يتم إجراء ترقق ثانٍ بحيث يكون 15-20 سم بين الغرسات.

هناك طريقة أخرى للنمو من البذور في الحقول المفتوحة - الزراعة الشتوية. تتم عملية البذر في أواخر الخريف ، عندما تبدأ الأرض في التجمد. يتم حفر الموقع مسبقًا ، ويتم استخدام الأسمدة ، ويتم عمل ثقوب ، يتم صب الرمل في الجزء السفلي منها ، ويتم وضع 2 من بذور اللفت ، ورشها بالرمل والدبال بحيث تكون البذور على عمق 2.5 سم.

كيف ينمو اللفت في الهواء الطلق

زراعة اللفت سهل. كقاعدة عامة ، يعطي عوائد جيدة على أي أرض مفتوحة وفي أي طقس. لا يحب التربة الحمضية التي يمكن تحييدها. عند الزراعة ، يجب أن تأخذ في الاعتبار قواعد تناوب المحاصيل.

تعتبر أفضل تربة السويدي هي التربة التي نمت عليها البقول ، الباذنجان ، ومحاصيل اليقطين قبلها. يجب ألا تزرع اللفت في تلك المناطق التي نما فيها أقارب هذه الثقافة: اللفت ، الفجل ، الملفوف.

لزراعة محصول لائق ، يجب إجراء زراعة ورعاية الروتاباجا في الحقول المفتوحة مع مراعاة المجموعة القياسية من القواعد الزراعية الفنية لزراعة محاصيل الفاكهة والخضروات ، وهي:

• سقي في الوقت المناسب
• استخدام الأسمدة اللازمة ؛
• إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة ؛
• تدابير للحماية من الأمراض والآفات.

كل هذا مألوف لأي بستاني ولا يسبب أي صعوبات.

الري والتغذية

ينتمي الروتاباجا إلى نباتات محبة للرطوبة. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء ، فسوف ينمو محصول الجذر قاسيًا ومريرًا. الكثير من الماء سيجعله مائيًا ولا طعم له. لذلك ، يتم تسخين السويدي من 3-5 مرات من لحظة الزراعة في أرض مفتوحة ، مع مراعاة الظروف الجوية.

عند الري ، يُنصح باستخدام فوهة بحيث لا يؤدي تدفق الماء القوي إلى كشف الجذر ، والذي سيتحول إلى اللون الأخضر من هذا ويفقد صفاته. دلو واحد من الماء لكل 1 متر مربع. مؤامرة م.

يتم التسميد مرتين بعد الزراعة في الحديقة:

1. بعد أسبوعين ، تُروى البراعم بالطين.
2. في بداية تكوين محصول الجذر ، يتم التسميد بالأسمدة المعدنية.

الارتخاء والتلال

هناك نقطة لا غنى عنها في تقنية زراعة الروتاباجا وهي تخفيف التربة ، وشجيرات التلال وإزالة الأعشاب الضارة. في المرة الأولى ، يتم التخفيف فورًا بعد زراعة الشتلات.

تعمل هذه الإجراءات على إثراء طبقة التربة بالأكسجين ، وتحسين تسخين التربة بواسطة الشمس ، وتحفيز نمو النبات ، والمساعدة في مكافحة الأعشاب الضارة والآفات الحشرية. في المجموع ، يتم تخفيف حوالي 5-6 خلال الموسم مباشرة بعد الري.

الحماية من الأمراض والآفات

الروتاباجا هو أحد أقارب اللفت والفجل وجميع أنواع الملفوف. لذلك ، فإن الأمراض والآفات التي تكون هذه المحاصيل عرضة لها هي نفسها.

أكثر الأمراض شيوعًا هي:

• الساق السوداء؛
• شعرت بالمرض
• فسيفساء.

من الآفات:

• برغوث صليبي
• بق الفراش؛
• المن.
• ذبابة الربيع الملفوف
• تنبت ذبابة
• الرخويات.

بعد زرع الشتلات في الأسرة ، للوقاية من هجوم البراغيث الصليبية ، يتم تلقيح النباتات برماد الخشب أو رشها بالجير الناعم. استخدام المبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات هو المعيار.

لتقليل احتمالية تلف السويدي بسبب الأمراض والآفات ، يجب اتخاذ بعض تدابير الرعاية الزراعية:

• مراعاة قواعد الزراعة وتناوب المحاصيل ، لا تزرع الروتاباجا في الموقع الذي كانت تنمو فيه المحاصيل ذات الصلة ؛
• معالجة البذور قبل البذر لاستبعاد حدوث المرض ؛
• بانتظام إزالة الأعشاب الضارة التي تضعف زراعة الخضروات ؛
• في الخريف ، بعد الحصاد ، قم بإزالة جميع بقايا النباتات من الموقع حتى لا تصبح في فصل الشتاء من الآفات ؛
• حفر التربة لفصل الشتاء ، والقضاء على بيض الحشرات واليرقات.

غلة اللفت

يعتبر وجود التربة الرطبة وغياب الجفاف من الشروط الأساسية لمحصاد جيد من السويدي.تستجيب الخضروات أيضًا بامتنان للتغذية بالأسمدة العضوية بعد الزراعة في أرض مفتوحة.

يمكن الحصاد عندما يصل قطر الجذور إلى 5-6 سم ، ولا ينصح بإعادة نمو اللفت ، حيث يفقد اللب رونته. يمكن أن يكون للأصناف المختلفة عوائد مختلفة:

• Krasnoselskaya - من 4.4 إلى 5.2 كجم / م²;
• حلم مشرق - من 2.5 إلى 3.5 كجم / م²;
• نوفغورودسكايا - 4-4.5 كجم / م²;
• حب الأطفال - 5.8-6.2 كجم / م²;
• هيرا - 4.5 كجم لكل متر مربع²;
• هيذر - 3.5-4.0 كجم من 1 م².

في ظل ظروف مواتية في وسط روسيا ، يمكنك إزالة ما يصل إلى 8 كجم من الخضروات من مسافة متر واحد² الأرض.

تخزين السويدي لفصل الشتاء

للتخزين لفصل الشتاء ، يبدأ حفر اللفت في بداية سبتمبر وينتهي قبل بداية الصقيع الأول. تُقطر الثمار بعناية حتى لا تتلفها وتجفف جيدًا في مكان جيد التهوية. فصل الثمار المتشققة والمتضررة. إنها غير مناسبة للتخزين ومن الأفضل استهلاكها على الفور.

يمكن تخزين Rutabaga بأمان لعدة أشهر دون أن تفقد صفاته التغذوية والمذاق في درجات حرارة من 0 إلى +4⁰ج ، معبأة في صناديق ومرشوش بالرمل. يمكن وضعها على أرفف في غرفة غير مدفأة (قبو ، قبو) أو وضعها في خنادق ترابية محفورة ، مع نشارة الخشب والعشب الجاف ، مع رشها بالأرض في الأعلى.

في الآونة الأخيرة ، قام البستانيون بتخزين اللفت في أكياس بلاستيكية ويعتبرون هذه الطريقة ناجحة. في مثل هذه الظروف ، يزداد تركيز ثاني أكسيد الكربون والرطوبة اللازمة للتخزين.

استنتاج

نظرًا لأن الروتاباجا لا تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين ، فقد يبدو أن زراعة الروتاباجا والعناية بها في الهواء الطلق أمر خاص. في الحقيقة، ليس هذا هو الحال. نفس القواعد الزراعية للزراعة وقليل من الاهتمام بالرعاية المستخدمة للمحاصيل ذات الصلة: الملفوف واللفت واللفت. ويمكن تناول الخضار طازجة أو مطهية في أطباق مختلفة على مدار السنة.

مداخل الموصى بها

أمراض وآفات الذرة

رجل الخيار للسيدات F1

خيار Lukhovitsky F1: استعراض والوصف

أصناف الذرة المبكرة لاكومكا 121

كيف نزرع القدس الأرضي شوكي في الخريف

خيار العام: خصائص ووصف الصنف ، الصورة

بطاطس بانبا: وصف متنوع ، استعراض

طماطم فولغوغراد تنضج مبكر 323: استعراض ، صور ، محصول

ثلج الطماطم الوردي: استعراض ، صور ، العائد