ربما تكون الكوسة هي الأقارب الأكثر شيوعًا والمحبوبة بشكل خاص لليقطين الشائع من قبل العديد من البستانيين.
يحبه مزارعو الخضار ليس فقط لسهولة الزراعة ، ولكن أيضًا بسبب العدد الكبير من الخصائص المفيدة التي يمتلكها.
يمتص جسم الإنسان الكوسة تمامًا ، لذلك يوصى باستهلاكها حتى للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي والكبد وحتى أمراض القلب والأوعية الدموية.
صنف تريستان هو نوع مذهل ، وربما ، أحد أكثر ممثلي عائلة الخضار عائدًا.
وصف
الكوسة "تريستان F1" هي صنف هجين مبكر النضج. تستغرق عملية نضج الثمار الكاملة 32-38 يومًا فقط. شجيرة النبات مضغوطة إلى حد ما ، منخفضة الحبيبات. الثمار لها شكل أسطواني مستطيل ، ناعم ، أخضر داكن اللون. يصل طول الخضروات الناضجة إلى 30 سم ، وتزن كل حبة كوسة من 500 إلى 700 جرام. لحم الثمرة لون أبيض ، الطعم حساس للغاية ورائع. القرع الكوسة ، "تريستان" ، يتحمل الرطوبة الزائدة في التربة ، كما أنه مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة.
عائد الصنف مرتفع للغاية - يصل إلى 7-7.5 كجم من متر مربع واحد من الحديقة أو ما يصل إلى 20 فاكهة من شجيرة واحدة مثمرة.
في الطبخ ، تُستخدم ثمار صنف "تريستان" في:
- القلي.
- إطفاء.
- التعليب والتخليل.
- تؤكل المبايض الصغيرة نيئة كسلطة خضروات.
يحتفظ صنف الكوسة الهجين "تريستان" بخصائصه وصفاته التجارية تمامًا لمدة 4 أشهر.
