محتوى
يعد تخمير تشاجا بشكل صحيح أمرًا ضروريًا لتحقيق أقصى استفادة من استخدامه. يحتوي فطر البتولا على العديد من الخصائص الطبية ويحسن الرفاهية بشكل كبير عند استخدامه بشكل صحيح.
ماذا تفعل مع فطر تشاجا بعد الحصاد
ينمو فطر شاجا ، أو فطر تندر ، على العديد من الأشجار المتساقطة الأوراق. ومع ذلك ، في الطب الشعبي ، يتم استخدام البتولا تشاجا فقط ، وهي التي لديها التركيب الأكثر فائدة والخصائص الطبية القيمة.
عادة ما يتم حصاد فطر شاجا في أوائل الربيع أو في مارس أو في الخريف في أكتوبر. خلال هذه الفترات ، يحتوي على أكبر كمية من العناصر الغذائية. تتم إزالة البوليبور من جذع البتولا بفأس ، مما يقطع الجزء الأوسط من النمو.
يجب معالجة تشاجا التي تم حصادها حديثًا على الفور ، حيث يصبح الفطر صعبًا بسرعة ويصعب التأثير عليه في المستقبل. كقاعدة عامة ، يتم تجفيف فطر تشاجا بعد التجميع - أولاً ، يتم تقطيعه إلى مكعبات أو شرائح بسكين حاد ، ثم يتم وضعه في الهواء.
يمكنك أيضًا استخدام فرن أو مجفف كهربائي - يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 40 درجة مئوية.
توضع المواد الخام المصنعة في علب جافة وتتم إزالتها للتخزين طويل الأمد.
تشاجا التي يتم جمعها من البتولا مفيدة لكل من العلاج والوقاية.
كيفية طحن تشاجا في المنزل
ليس من الضروري تحضير شاجا البتولا فور جمعها - فهي تحتفظ بخصائصها الطبية لمدة عامين. ومع ذلك ، عاجلاً أم آجلاً ، يصبح من الضروري تحضير مغلي أو صبغة على أساس الفطر ، ولهذا ، يجب سحق المادة الخام مسبقًا:
- حتى الفطر المقطّع مسبقًا يصبح قاسيًا جدًا بمرور الوقت. يوصى بطحن شاجا إلى مسحوق بعد النقع الأولي ، وهذا يسمح لك بإنفاق جهد أقل بكثير.
- تُغسل كمية صغيرة من فطر الحبار المجفف في ماء بارد ، ثم تُسكب بالماء الدافئ النظيف بحيث تغطي المادة الخام الجافة تمامًا. يترك الفطر في الماء لمدة 6-8 ساعات ، وخلال هذه الفترة يجب أن ينقع بشكل صحيح.
- بعد انقضاء الوقت المحدد ، تتم إزالة فطر البتولا من الماء وعصره يدويًا برفق - يصبح هيكله ناعمًا تمامًا. يتم تمرير الفطر المنقوع من خلال مفرمة اللحم ، وتحميله في الخلاط ، أو ببساطة مبشور باليد ، ثم يتم استخدامه لتحضير منقوع تشاجا.
كيفية تحضير فطر البتولا تشاجا
هناك عدة طرق رئيسية لتحضير فطر تشاجا بشكل مفيد. لا يكمن الاختلاف في المدة فحسب ، بل في القيمة الطبية للمرق النهائي أيضًا - في بعض أنواع الشاي يكون أعلى ، وفي أنواع أخرى يكون أقل.
كيفية تحضير شاجا البتولا للوقاية
يوصى بتخمير شاي شاجا ليس فقط للأمراض الموجودة. يتم أخذ الحقن و decoctions من فطر البتولا tinder كإجراء وقائي لتقوية الجسم بشكل عام.
يقدم مقطع فيديو حول كيفية صنع تشاجا في المنزل طريقة بسيطة وسريعة لإنشاء مشروب لمثل هذه الحالات. تبدو الوصفة كما يلي:
- يتم نقع وسحق حوالي 200 غرام من فطر الحبار المجفف وفقًا لخوارزمية قياسية ؛
- تُسكب المادة الخام الناتجة في لتر واحد من الماء المغلي وتُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ؛
- بعد انقضاء الوقت ، تتم إزالة مرق تشاجا من الموقد ، ويُسمح للمشروب بالتبريد قليلاً وتصفيته من المواد الخام المتبقية.
يستغرق صنع الشاي بعض الوقت ، فالمشروب النهائي يرضي بطعم لطيف ويفيد من ضعف المناعة والالتهابات واضطرابات الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، تقل الخصائص العلاجية لهذا الشاي. إذا قمت بتخمير الفطريات بطريقة سريعة ، فإن بعض العناصر الغذائية يتم تدميرها ببساطة.
لذلك ، يوصى بتخمير شاي تشاجا السريع للأغراض الوقائية فقط. يرفع المشروب من نبرة الجسم ، ويقوي الدفاعات ، ويمنع تطور الأمراض البكتيرية ، ولكن لا يمكن أن يعطي تأثيرًا خطيرًا في حالة الأمراض الموجودة.
يتم تحضير شاي تشاجا الضعيف والسريع كإجراءات وقائية.
كيفية تحضير شاجا بشكل صحيح للعلاج
إذا كنت تخطط لتحضير شاي تشاجا ليس لأغراض وقائية ، ولكن لعلاج مرض خطير ، فيجب عليك استخدام وصفة مختلفة للتحضير. يستغرق تخمير الفطريات في هذه الحالة وقتًا أطول ، ومع ذلك ، فإن القيمة الطبية للتسريب النهائي أعلى بكثير.
وصفة:
- توضع المواد الخام المجففة في وعاء زجاجي أو خزفي وتملأ بالماء بنسبة 1 إلى 5. يجب أن تؤخذ المياه دافئة ، حوالي 50 درجة مئوية ، ويجب أن تغطي المواد الخام بالكامل.
- يُترك فطر البتولا لينقع في الماء لمدة 6-8 ساعات ، ثم يُزال ويقطع باستخدام مبشرة أو مفرمة لحم أو خلاط.
- بعد طحن المواد الخام ، يتم تسخين الماء المتبقي بعد النقع مرة أخرى قليلاً حتى 50 درجة مئوية ويتم غمر الفطر المسحوق فيه مرة أخرى لمدة 5 ساعات.
يمكنك أيضًا تحضير مشروب شاجا البتولا في ترمس ، وفي هذه الحالة سيبرد الماء بشكل أبطأ وستكون القيمة الطبية للتسريب أعلى.
بعد التسريب الطويل ، يمكن استخدام المواد الخام للأغراض الطبية ، يجب أولاً تصفيتها. إذا قمت بتخمير مشروب من فطر البتولا وفقًا لوصفة "بطيئة" ، فسوف يستفيد من مجموعة واسعة من الأمراض ويحتفظ بأقصى قدر من المواد القيمة.
كم للإصرار على شاغا
هناك طريقتان لطهي تشاجا - بارد وساخن. عند غلي الفطر على النار ، تستغرق عملية الطهي حوالي 20 دقيقة فقط ، لكن تشاجا يفقد جزءًا كبيرًا من خصائصه المفيدة.
صب تشاجا بشكل صحيح في الماء أثناء التخمير "البارد" باستخدام سائل بدرجة حرارة لا تزيد عن 50-60 درجة مئوية. لكي يعطي المنتج خصائصه القيمة بالكامل ، يجب أن يتم تخميره لمدة ساعتين على الأقل ، ويفضل أن يكون من 5 إلى 8 ساعات ، حتى يكتسب التسريب تركيزًا عاليًا.
كم مرة يمكنك تخمير تشاجا
على عكس الشاي العادي ، فإن المواد الخام لشاجا مناسبة للاستخدام المتكرر. يتفق أخصائيو العلاج الطبيعي على أنه من الممكن تناول مشروب من شاجا باستخدام نفس المواد الخام حتى 5 مرات متتالية. في كل مرة سيكون لتسريب شاجا نفس القيمة.
يعتبر Chaga مناسبًا لأنه مناسب للتخمير المتكرر
ومع ذلك ، بعد 5 تطبيقات ، من الأفضل التخلص من الشاجا المستخدمة وتخمير مواد خام جديدة. خلاف ذلك ، لن يجلب التسريب الطازج الكثير من الفوائد.
وصفات فطر شاجا
التسريب البسيط التقليدي على أساس فطر خشب البتولا له تأثير مفيد على معظم الأمراض. ولكن يمكنك استخدامه ليس فقط في شكله النقي ، فغالبًا ما يتم دمج الفطريات الحامضة مع المكونات الطبية الأخرى ، وهذا هو السبب في زيادة قيمة فطر البتولا فقط.
شاجا بالأعشاب الطبية
بالنسبة للعمليات الالتهابية واضطرابات الجهاز الهضمي والاضطرابات العصبية ، من المفيد تحضير فطر تشاجا مع الأعشاب الطبية. يمكنك تحضير دواء من شاجا مع إضافة مجموعة عشبية حسب ذوقك الخاص. جنبا إلى جنب مع الفطريات ، والبابونج والموز ، وخمر البلوط والورد الوركين ، اليارو والأفسنتين. تبدو الوصفة كما يلي:
- تؤخذ مكونات تحضير مشروب صحي بنسب متساوية وتخلط مع بعضها البعض ؛
- قم بقياس ملعقتين كبيرتين من خليط الأعشاب الممزوج بفطر تشاجا المفروم ، واسكب المواد الخام في الترمس ؛
- صب الفطريات والأعشاب مع الماء المغلي بنسبة 1 إلى 5 ، ثم أغلق الترمس بغطاء.
يستغرق الإصرار على العلاج حوالي 8 ساعات. يتم ترشيح المشروب النهائي وتناوله بحجم كوب واحد ثلاث مرات في اليوم ، ويفضل على معدة فارغة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تحضير شاي تشاجا مع العسل ، وهذا سيجعل المشروب أكثر صحة.
تشاجا بالعسل والبروبوليس
من بين وصفات وطرق تحضير شاجا ، تسريب فطر البتولا للالتهابات ونزلات البرد شائع:
- يُسكب 20 غرامًا من فطر البتولا المفروم مع كوب من الماء الدافئ عند حوالي 50 درجة مئوية ؛
- أضف ملعقتين صغيرتين من العسل الطبيعي وكرة دنج واحدة إلى التركيبة ؛
- أصر على 30-40 دقيقة.
يستخدمون المنتج بكمية كوب واحد على معدة فارغة ، ومنتجات تربية النحل والشاجا تساعد بشكل فعال في مكافحة العمليات الالتهابية والبكتيرية. أيضا ، يمكن تحضير المحلول لتطهير الجسم مع خسارة الوزن ، وفي هذه الحالة يجب شربه بالعسل والبروبوليس في الصباح على معدة فارغة.
شاي شاجا بالعسل له خصائص تطهير ومضادة للبكتيريا
شاجا مع جذر الأرقطيون
مع الورم الحميد عند الرجال وأمراض أخرى في المجال التناسلي ، فإن ضخ تشاجا مع جذر الأرقطيون مفيد. يمكنك تحضير شاجا للعلاج على النحو التالي:
- ملعقة كبيرة من جذر الأرقطيون المجفف تُسكب مع كوبين من الماء وتُغلى لمدة 3 دقائق ؛
- يصر المرق لمدة 4 ساعات أخرى ؛
- بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، يضاف 50 مل من تسريب تشاجا الكلاسيكي إلى المنتج القائم على الأرقطيون.
لتحضير وشرب علاج شفاء لعلاج الورم الحميد وغيره من الأمراض ، تحتاج فقط إلى ملعقتين كبيرتين ثلاث مرات في اليوم. تحتاج إلى أخذ التسريب على معدة فارغة ، ويستمر العلاج لمدة 3 أسابيع.
كيف تشرب تشاجا بشكل صحيح
من المعتاد التمييز ليس فقط بين الطرق المختلفة لتخمير فطر البتولا ، ولكن أيضًا طرق استخدامه. يعتمد تواتر ومدة الاستخدام على ما إذا كان العامل يؤخذ لأغراض وقائية أو للعلاج المستهدف.
كيف تأخذ شاجا للوقاية
يعتبر مشروب Chaga مفيدًا جدًا إذا تم تخميره بشكل وقائي ، حتى قبل ظهور الأمراض الخطيرة. ينصح بتناوله لعلاج التهاب المعدة وتقليل المناعة ، لمنع تقرحات المعدة وللوقاية من الأورام ، مع الميل لنزلات البرد المستمرة.
يشربون شاجا البتولا المخمر بشكل فضفاض عادة ثلاث مرات في اليوم - لا يزيد عن كوب واحد لكل جرعة. إن شرب شاجا قبل أو بعد الوجبات لا يهم حقًا. الشيء الرئيسي هو أن تناول الطعام يبعد 1.5 ساعة عن تناول الدواء.
في المجموع ، يجب أن تستغرق الدورة الوقائية شهرًا. ثم يأخذون استراحة في الاستخدام لنفس الفترة ، وبعد ذلك ، إذا لزم الأمر ، يأخذون الدورة مرة أخرى.
كيف تأخذ ديكوتيون من شاجا للعلاج
تختلف طرق استخدام مغلي chaga للأمراض الموجودة قليلاً عن استخدام chaga للوقاية. يكمن الاختلاف الرئيسي في تركيز المنتج الطبي - للعلاج ، من المعتاد تحضير مشروب أقوى وأكثر ثراءً من فطر البتولا.
يأخذون أيضًا عامل الشفاء ثلاث مرات يوميًا - كوب واحد في كل مرة ، ويفضل أن يكون على معدة فارغة ، قبل حوالي ساعة من تناول الطعام.
بالتزامن مع المدخول الداخلي لمرق تشاجا ، يمكنك استخدام العامل خارجيًا. اعتمادًا على المرض ، يتم استخدام الكمادات والفرك والشطف واستنشاق دواء شاجا. مع أي طريقة للتطبيق ، فإن فطر البتولا تندر مفيد.
يعتمد المسار العام للعلاج على المرض المحدد. ولكن في المتوسط ، يتم تناول فطر تشاجا لعلاج الأمراض الموجودة لمدة 5 أشهر تقريبًا ، وبعد ذلك تحتاج إلى أخذ استراحة لمدة أسبوع على الأقل.
للأغراض الطبية ، غالبًا ما يستخدم شاي شاجا مع منتجات طبية أخرى. على سبيل المثال ، يمكنك خلط مغلي من فطر البتولا مع العسل الطبيعي والأعشاب الطبية ، حيث تزيد المكونات الإضافية من فوائد التسريب.
يمكن علاج شاجا لعدة أشهر متتالية دون آثار جانبية وتطهير وخصائص مضادة للبكتيريا.
هل من الممكن شرب تشاجا كل يوم
يعتبر شاي البتولا ، المحضر بتركيز منخفض ، مناسبًا للاستهلاك اليومي وله فوائد كبيرة. يمكن أن تحل محل الشاي العادي ، وسيكون لمشروب من فطر الشجرة تأثير مفيد واضح على الجسم ورفع الدفاعات.
كم من الوقت يمكنك شرب تشاجا
عادة ، للأغراض الطبية ، يتم استهلاك مشروبات شاجا في دورات طويلة. مدتها من 5-7 أشهر ، وأحيانًا أكثر اعتمادًا على المرض.
مطلوب استراحة لمدة أسبوعين بين الدورات الفردية. مع الاستخدام المستمر على المدى الطويل ، يمكن أن يؤثر شاي شاجا سلبًا على عمل الجهاز العصبي.
استنتاج
يعد تخمير تشاجا بشكل صحيح أمرًا ضروريًا حتى يحقق المشروب أقصى قدر من الفوائد في علاج الأمراض. للأغراض العلاجية وللوقاية من تشاجا ، يتم استخدامه على نطاق واسع في الطب المنزلي - يبدو تحضير ديكوتيون بسيطًا ، والتأثير على صحة تشاجا إيجابي للغاية.
