محتوى
كل عام المزيد والمزيد من الأصناف والهجينة من محاصيل الحدائق والبستنة ، تظهر أشجار الفاكهة. والأكثر إثارة للدهشة هو حقيقة أن بعض أنواعها ظلت مشهورة لعشرات ومئات السنين. إحدى هذه الثقافات "طويلة العمر" هي إجاص ويليامز ، والتي يعود أول ذكر لها إلى منتصف القرن الثامن عشر. على مر السنين ، كانت هذه المجموعة المتنوعة من أشجار الكمثرى شائعة ومحبوبة بين البستانيين ، علاوة على ذلك ، انتشرت كمثرى ويليامز في جميع أنحاء العالم ، ووصلت شتلاتها إلى جميع القارات تقريبًا.
وصف صنف كمثرى ويليامز ، وصف مفصل للعديد من أصنافها ، وصور للفواكه والأشجار ، بالإضافة إلى تعليقات وتوصيات البستانيين للنمو في روسيا: يتم جمع كل المعلومات حول هذه الثقافة في هذه المقالة.
أصناف متنوعة
على وجه التحديد ، تم تقديم مجموعة متنوعة من الكمثرى تسمى ويليامز لأول مرة في معرض لأشجار الفاكهة في عام 1770. تم الحصول على هذه الثقافة عن طريق تهجين الكمثرى المشتركة مع نوع ما ، منسي اليوم ، مجموعة متنوعة.
انتشر ويليامز كمثرى في جميع أنحاء العالم ، حيث تلقى أسماء جديدة: على سبيل المثال ، في أمريكا يسمى هذا التنوع "بارتليت" ، وفي روسيا يمكن للمرء أن يجد في كثير من الأحيان اسم "دوقة الصيف". تتغير أسماء هذه الأنواع أيضًا فيما يتعلق بطفرات التنوع وتكاثر أنواع هجينة جديدة وأنواع من شجرة الكمثرى.
اليوم ، هناك ثلاثة أنواع شائعة من كمثرى ويليامز:
- كمثرى دوقة سمر (أو ويليامز سمر).
- ويليامز ريد ، المعروف باسم روج ديلبارا.
- صنف شتوي يسمى غالبًا كوري.
لكن هذه الأصناف تشترك كثيرًا ، والأهم من ذلك أنها تجمعها الطعم الممتاز للفاكهة والخصوبة المذهلة للأشجار.
لفهم الأنواع الفرعية من الكمثرى ، تحتاج إلى التعرف على وصف كل منها ، ومشاهدة الصور وقراءة الخصائص.
كمثرى ويليامز سمر
تنمو أشجار هذا النوع صغيرة الحجم وتعتبر صغيرة إلى متوسطة الحجم. بعد الزراعة مباشرة ، تبدأ الشجرة في النمو بسرعة ، وتكتسب ارتفاعًا ، ولكن بعد 10-12 عامًا ، يتباطأ نموها بشكل ملحوظ. يربط الخبراء هذا التثبيط بالمحاصيل الوفيرة ، التي تزيل الكثير من القوة والتغذية من الكمثرى.
وصف مفصل لمجموعة متنوعة دوقة الصيف:
- براعم سميكة
- الجذع والفروع مطلية بلون أصفر ، بل هي منحنية أو منحنية قليلاً على شكل قوس ؛
- الأوراق كبيرة ولامعة وشكلها يشبه القارب والطرف مدبب ؛
- تزهر الكمثرى ويليامز الصيفية بأزهار بيضاء ثلجية ، في كل إزهار يوجد 6-7 أزهار ؛
- فترة الإزهار طويلة جدًا ، ولا تؤثر الظروف الجوية على هذه العملية بأي شكل من الأشكال ؛
- الكمثرى متوسطة وكبيرة ، وزنها التقريبي 150-180 جرام ؛
- شكل الثمرة ممدود ، مستطيل ؛
- قشر لامع ، هناك نتوءات ومخالفات.
- لون الكمثرى الصيفي أصفر مخضر ، قد يكون هناك بقعة وردية صغيرة على أحد الجانبين ؛
- لب الفاكهة أبيض مائل للصفرة ، هيكلها رقيق ، الطعم لطيف للغاية ، الرائحة واضحة بقوة ؛
- يتم تشكيل 3-4 كمثرى في كل مبيض ، وهي مرتبطة بقوة بالسيقان ، ولا تنهار من الشجرة ؛
- يمكن توقع نضج المحصول في النصف الثاني من شهر أغسطس ، لكن يوصى بقطف الكمثرى قبل أسبوع إلى أسبوعين حتى تنضج في الغرفة ؛
- محصول صنف Williams Summer مرتفع جدًا ، فالأشجار مغطاة حرفيًا بفاكهة كبيرة معطرة ؛
- الصنف مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والجفاف ويتحمل فترات سوء الأحوال الجوية ؛
- نادرا ما تمرض الشجرة ، وتعتبر مقاومة لهجمات الآفات الحشرية.
تعتبر خصائص تذوق كمثرى ويليامز عالية جدًا - 4.8 نقطة من أصل خمسة. تعتبر الثمار حلوى ، فهي رائعة للاستهلاك الطازج ، وعمل معلبات أو مربى ، مع إضافة الكمثرى ، يقومون بإعداد أطباق اللحوم والسلطات المختلفة.
تنضج كمثرى ويليامز بسرعة كبيرة ، وهذه واحدة من أهم مزايا الصنف. والفواكه مغذية للغاية ، فهي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن المفيدة ، فهي ممتازة للتغذية الغذائية.
وصف الكمثرى دوقة يدفع الصيف ، بالإضافة إلى الصور والتعليقات لهؤلاء البستانيين الذين زرعوا بالفعل مثل هذه الشجرة في قطع أراضيهم ، عددًا متزايدًا من المالكين لشراء هذه الشتلات المعينة.
الشتاء وليامز
لأول مرة تم اكتشاف شجرة من هذا التنوع من قبل كاهن فرنسي - كوري ، تكريما له ، تم تسمية مجموعة الشتاء من ويليامز. Curé عبارة عن كمثرى قوية ودائمة للغاية ، وتتميز بالفواكه الكبيرة وفترات النضج اللاحقة.
خصائص الصنف هي كما يلي:
- تاج الشكل الهرمي كبير جدًا وينتشر ؛
- اللحاء رمادي اللون ، وكلها مغطاة بشقوق صغيرة (الأشجار الصغيرة لها سيقان ناعمة) ؛
- الأوراق كبيرة ، مطلية بلون الزمرد.
- أعناق Cure بورجوندي ، والنورات بيضاء مع أنثر وردي ؛
- الإزهار المبكر
- شكل الفاكهة كلاسيكي ، ممدود ؛
- تتراوح كتلة الكمثرى من 160 إلى 260 جرامًا ؛
- القشر كثيف ، غير لامع ، ناعم ؛
- يتم حصاد الكمثرى عندما يتم تلوينها باللون الأخضر ؛ بعد أسبوعين من التخزين ، تتحول الثمار إلى اللون الأصفر الليموني ؛
- في بعض الفواكه ، يمكن ملاحظة سمة مميزة للصنف - شريط بني طولي ؛
- اللب حلو وحامض ، مع طعم خفيف من جوزة الطيب ، ورائحة قوية ؛
- هناك حاجة إلى أشجار أخرى لتلقيح Curé (أفضل للجميع مفضلة كلابوليامز سمر) ؛
- يتحمل Kure درجات الحرارة دون الصفر والجفاف جيدًا ؛ بعد التجميد ، تتعافى الشجرة بسرعة.
يعتبر حصاد وينتر ويليامز ممتازًا للمعالجة: فالمربى اللذيذة والمعلبات العطرية مصنوعة من هذه الفاكهة ، كما أن ويليامز شنابس مشهور جدًا ، والذي يعتبر مشروبًا كحوليًا متميزًا.
ريد ويليامز
تنمو أشجار Rouge Delbara صغيرة ، وتاجها مضغوط ، ولا يوجد الكثير من الأوراق. تبدو ثمار هذا الصنف مغرية للغاية - فالكمثرى مطلية بألوان زهرية غنية. تبدأ الشجرة تؤتي ثمارها بالفعل في السنة الخامسة بعد زراعة الشتلات.
صنف Williams Red له خصائصه الخاصة:
- تاج الشجرة هرمي.
- البراعم القياسية مبعثرة بالشقوق ، وفي الفروع الصغيرة يكون اللحاء ناعمًا ورماديًا ؛
- الأوراق ممدودة ، بيضاوية ، لونها أخضر غامق ؛
- تزهر في وقت لاحق
- الثمار كبيرة الحجم ، على شكل كمثرى وقشور متكتلة.
- الجلد رقيق ولامع ، يتحول إلى اللون الأحمر مع نضج الكمثرى ؛
- اللب كريمي ، محبب قليلاً ، عطري للغاية ، حلو وحامض ، مع أوراق جوزة الطيب ؛
- نضج Rouge Delbara يحدث في نهاية شهر أغسطس ؛
- يمكنك تخزين المحصول المحصود حتى بداية الشتاء ؛
- مقاومة الصنف لدرجات الحرارة المنخفضة والجفاف الشديد متوسطة.
تزايد القواعد
لن يكون من الصعب زراعة مجموعة متنوعة من كمثرى ويليامز ، لأن هذا التنوع ليس غريب الأطوار ومتقلبًا. المناخ في جميع مناطق البلاد تقريبًا مناسب للشجرة ، ما عليك سوى أن تأخذ في الاعتبار أن الأنواع الفرعية المختلفة من الصنف لها درجات مختلفة من الشتاء القاسي.
للحصول على حصاد جيد ، عليك اتباع بعض القواعد:
- للزراعة ، اختر المناطق المستوية أو المرتفعة قليلاً - لا تُزرع الكمثرى في الأراضي المنخفضة.
- من الأفضل أن يكون منحدرًا جنوبيًا أو جنوبي غربيًا به الكثير من ضوء الشمس.
- الشتلات الصغيرة لا تحب المسودات والرياح القوية ، لذلك يختارون مكانًا هادئًا للزراعة.
- إذا زرعت الشجرة في الربيع ، فسيتم تحضير الحفرة لها في الخريف. يفضل زراعة الخريف لأشجار الكمثرى.
- تمتزج التربة الخصبة من الحفرة بالدبال والجفت ورماد الخشب والأسمدة المعدنية.
- توضع الشتلات في وسط الحفرة وتبدأ في تغطيتها بالأرض. يتم حشو التربة حول الجذور ، ويتم دفع الوتد في الأرض لربط الشجرة.
- بعد الزراعة ، يجب أن تسقى الشتلات بكثرة.
- في السنوات الخمس الأولى ، يتم تشكيل تاج الشجرة. يتم تقليم الكمثرى بانتظام ، على الأقل مرتين في السنة.
- خلال فترات الجفاف الشديد ، تحتاج كمثرى ويليامز إلى الري ، وإلا فإن قلة الرطوبة ستؤثر سلبًا على كل من الثمار والشجرة نفسها.
- في المناطق الشمالية ، يجب تغطية الشتلات الصغيرة ، وعادة ما تتحمل الأشجار الأكبر سنًا الشتاء بشكل طبيعي.
- مثل كل أشجار الفاكهة ، يمكن أن تتقرح الكمثرى. في هذه الحالة ، يلزم إجراء معالجة بوسائل خاصة. لمنع إصابة ويليامز بالحشرات ، يتم استخدام العوامل الوقائية عن طريق معالجة الشجرة قبل الإزهار.
- يجب حصاد المحصول في الوقت المناسب ، حيث يمكن أن تقطع الثمار الكبيرة أغصان الشجرة. يتم تخزين الكمثرى المحصودة في مكان بارد ومظلم.
مراجعة تشكيلة ويليامز روج ديلبارا
استنتاج
ويليامز هي مجموعة متنوعة من الكمثرى الجميلة والقديمة جدًا والتي اكتسبت شعبية في أوروبا والقارات الأخرى. هناك عدة أنواع من ويليامز ، تتميز جميعها بإنتاجية عالية وخصائص طعم ممتازة للفاكهة.
إن زراعة شجرة الكمثرى ليس بالأمر الصعب ، ما عليك سوى اتباع بعض القواعد والتقليم بانتظام. عندما تكون الأشجار صغيرة السن ، يوصى بتغطيتها لفصل الشتاء وسقيها بكثرة خلال فترات الجفاف.
