محتوى
المشملة هي ثقافة دائمة الخضرة أو نفضية ، والتي كانت تعتبر حتى وقت قريب مجرد ديكور. لكنها الآن تصنف على أنها من أنواع الفاكهة الصالحة للأكل. المشملة عضو في عائلة يابلونيف. هناك أسماء أخرى لهذه الثقافة يمكن العثور عليها في مصادر مختلفة: shesek ، lokva ، eriobotria.
المشملة - شجرة طويلة العمر
وصف المشملة مع الصورة
Lokva عبارة عن شجرة ، يمكن أن يصل ارتفاعها ، في ظل ظروف مواتية ، إلى 3-8 أمتار. التاج كثيف ، منتشر ، وقطر نموه 3-4 أمتار. في مكان واحد يمكن أن تنمو المشملة وتؤتي ثمارها بانتظام تصل إلى 100 عام. تعتبر الثقافة الشتاء هاردي نسبيًا.
الشجرة لها نظام جذر سطحي متفرع. تتساهل Lokva في تكوين التربة ويمكن أن تنمو في التربة الطينية الثقيلة. يتحمل بسهولة الظل الجزئي وأشعة الشمس المباشرة. يتسامح المشملة مع التقليم جيدًا ، مما يسمح لك بتجديد شباب الشجرة بانتظام. في الوقت نفسه ، تنمو البراعم الجديدة بسرعة ، وبعد اللصق ، تبدأ في أن تؤتي ثمارها بكثرة.
الفروع الصغيرة المتنامية للوكفا لها صبغة حمراء وحافة محسوسة على السطح. عندما تنضج ، يتحول لحاءها إلى اللون الرمادي الداكن. أوراق هذه الشجرة كبيرة ، بيضاوية الشكل. يبلغ طولها 30 سم وعرضها 8 سم ، وطوال الموسم الدافئ ، تكون الصفائح خضراء داكنة ، ولكن مع حلول الخريف ، يتحول لونها إلى اللون البرتقالي مع صبغة حمراء. لذلك ، قبل الصقيع ، تبدو شجرة المشملة أنيقة للغاية. سطح الأوراق في lokva قاسي وجلدي ومجعد قليلاً بين الأوردة.
ثمار هذه الشجرة الغريبة مستديرة أو على شكل كمثرى ، اعتمادًا على الأنواع. حجمها 6-8 سم وعندما تنضج تصبح الثمار صفراء أو برتقالية اللون. طعم الفاكهة حلو مع قليل من الحموضة. كل فاكهة تحتوي على واحد إلى خمس بذور بالداخل. لديهم قشرة بنية صلبة. يقع لب العصير الصالح للأكل حول البذور.
طعم Lokva مثل مزيج من التفاح والفراولة والكمثرى
أنواع وأنواع المشملة
هناك ثلاثة أنواع من هذه الثقافة في الطبيعة. لكن في البستنة ، هناك نوعان فقط منتشران على نطاق واسع: الجرمانية واليابانية. كلاهما قادر على تحمل نقص الضوء بسهولة ، وكذلك نقص العناصر الغذائية في التربة. لكن لديهم أيضًا اختلافات كبيرة.
الجرمانية
تعتبر الأنواع أكثر زخرفية. اللوكفا الألماني عبارة عن شجرة نفضية مدمجة يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار ، وهذه الثقافة لا تتطلب العناية بها وتتميز بمقاومة الصقيع المتزايدة مقارنة بالأنواع الأخرى. يمكن أن تتحمل المشملة الألمانية (Mespilus germanica) درجات حرارة منخفضة تصل إلى -17 درجة ، لكن براعمها تتجمد. في صقيع -23 درجة ، تموت الشجرة تمامًا. لذلك ، يمكن زراعة اللبنة الجرمانية في المناطق المعتدلة ذات الشتاء الدافئ والصيف البارد.
الثمار مستديرة ، عندما تنضج تصبح صفراء اللون. طعمها حلو ، لكن لاذع. لذلك ، يوصى بإزالتها من الشجرة بعد الصقيع الأول. ومن أجل تحسين الطعم قبل الاستخدام ، يوصى بتخزينه في الفريزر لعدة أيام.
يشبه lokva الجرماني السفرجل في المظهر والذوق
اليابانية
يختلف ارتفاع هذه الأنواع من الأشجار في حدود 3-5 أمتار ، ولكن هناك عينات تصل إلى 8 أمتار.وفقًا لوصف النبات ، فإن الفروع الهيكلية والبراعم الصغيرة للمشملة اليابانية (Eriobotrya japonica) مغطاة باللون الرمادي والأحمر حافة. الأوراق مستطيلة ، خضراء داكنة مع سطح لامع وأعناق قصيرة. الجانب الخلفي من اللوحات رمادي مع الزغب.
lokva اليابانية هي ثقافة محبة للحرارة لا يمكنها تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -5 درجات. لكن في الوقت نفسه ، مع موت الجزء الموجود فوق الأرض ، لديه القدرة على النمو مرة أخرى من الجذر في ظل ظروف مواتية. الشتاء البارد يؤثر سلبًا على ثمار هذا النوع. لذلك ، لا يمكن زراعته إلا في المناطق الجنوبية.
يمكن أن يكون التوت في هذا النوع على شكل كمثرى أو دائري. عندما تنضج ، فإنها تصبح غنية باللون الأصفر البرتقالي. تنمو في مجموعات من 10-12 قطعة في قطعة واحدة. اللب داخل التوت كثير العصير ورائحة. يمكنك الاحتفاظ بالحصاد طازجًا لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام.
تبدو ثمار lokva اليابانية مثل المشمش.
أصبح هذا النوع من الثقافة أساسًا لتطوير أصناف منتجة جديدة:
- تاناكا. يتميز بثمار على شكل كمثرى مع لحم وردي بالداخل. طعمها حلو وحامض.
- سيلاس. تشكل ثمارًا مستديرة يصل وزنها إلى 80 جم ، وعندما تنضج تصبح عسليًا أصفر اللون.
- شامبانيا. السمة المميزة للصنف هي التوت الأصفر المستدير مع سطح محتلم.
- موروزكو. نوع قزم مناسب للنمو في المنزل والصوبات الزراعية. يتميز بثمار كبيرة حمراء بنية اللون بدون قابض.
- الرائدة. يتميز الصنف بالفواكه البيضاوية الكبيرة. جلدهم برتقالي اللون ، محتلم قليلاً.
في أي ظروف والبلدان ينمو نبات المشملة
تتزامن منطقة انتشار اللكا مع البيسيا والبرسيمون والتين. تعتبر الصين واليابان مهد الثقافة حيث تنمو في المناطق الجبلية. بعد ذلك ، تم إدخال المشملة في القرن التاسع عشر إلى أراضي أوروبا.
ينمو Lokva في المناطق شبه الاستوائية وفي المناطق المحيطة. لذلك ، يمكن الآن العثور عليها في أي ركن من أركان العالم ، حيث توجد ظروف مواتية لتطورها وإثمارها. في نفس الوقت تفضل الشجرة أن تنمو على التلال.
كانت هذه الثقافة منتشرة في الهند وجنوب شرق آسيا. ينمو Medlar أيضًا على الجانب الآخر من خط الاستواء ، وبالتحديد في نيوزيلندا وجنوب إفريقيا وأستراليا. تم إحضارها مرة من قبل المهاجرين الصينيين إلى هاواي. يمكن العثور على هذا النبات أيضًا في أمريكا الجنوبية والشمالية. في المناطق الشمالية من أوروبا ، يُزرع نبات المشملة كنبات حوض للزينة. الأصناف المتنوعة تحظى بشعبية خاصة.
أين وكيف ينمو نبات المشملة في روسيا
على أراضي روسيا ، ينمو لوكفا الياباني فقط على طول ساحل البحر الأسود في القوقاز ، حيث تكون الظروف مثالية له. يمكن العثور عليها بين Gelendzhik و Sochi ، وكذلك في جنوب شبه جزيرة القرم. يزرع المشملة بنجاح في داغستان.
وأحيانًا يتم زراعة الأنواع الجرمانية من قبل البستانيين في منطقة آزوف في قطع أراضيهم. لكن هذه الثقافة الغريبة لم تنتشر على نطاق واسع.
متى وكيف تزهر المشملة
تزهر هذه الشجرة لأول مرة في السنة الخامسة أو السادسة بعد الزراعة. تظهر براعم المشملة في نهايات البراعم ويتم جمعها في أزهار السنابل الخصبة. في نفوسهم ، تفتح البراعم تدريجياً. الزهور بسيطة ، تتكون من خمس بتلات بيضاء مائلة للصفرة. قطرها عند الفتح 2.5 سم ويمكن رؤية العديد من الأسدية في وسط كل زهرة. بالنسبة لمبيض ثمار المشملة ، مثل جميع محاصيل الفاكهة التفاحية والفاكهة ذات النواة ، فإن التلقيح المتبادل ضروري.
عند الفتح ، تنضح البراعم برائحة رائعة ورائعة
تبدأ فترة ازدهار الأنواع الجرمانية واليابانية في أوقات مختلفة.في الحالة الأولى ، يفتح المشملة براعمه في شهر مايو ، مثل أشجار الفاكهة الأخرى في الحديقة. تستمر هذه الفترة لها حوالي 14 يومًا.
في lokva اليابانية ، تظهر الزهور على الشجرة في الشتاء ، أي في منتصف فبراير. لذلك ، تبدأ فترة الثمار في وقت أبكر بكثير من فترة الأشجار الأخرى. فترة ازدهار المشملة اليابانية تتراوح من 10 إلى 14 يومًا في ظل ظروف مواتية.
عندما تنضج المشملة
تنضج ثمار المشملة الجرمانية واليابانية في أوقات مختلفة. في الحالة الأولى ، يحدث هذا في الخريف ، أي في منتصف أكتوبر - أوائل نوفمبر. علاوة على ذلك ، فإن الثمار معلقة على الأغصان عندما لا يكون لها أوراق.
يبدأ موسم الإثمار لنبات المشملة اليابانية في أواخر مايو - أوائل يونيو ، عندما تلاشت الأشجار الأخرى في الحديقة للتو. في حالة الشتاء القاسي ، تزهر الشجرة ولكنها لا تؤتي ثمارها. لذلك ، يمكن في بعض الأحيان حصاد المحصول مرة كل 5-7 سنوات.
استنتاج
المشملة هي ثقافة تحتوي ثمارها على نسبة عالية من السكروز والفركتوز والبكتين. يمكن أن تؤكل طازجة وكذلك تستخدم في المعالجة. أوراق هذه الشجرة لها أيضًا خصائص مفيدة. تستخدم ديكوتيون على أساسها لعلاج الالتهابات المعوية. ومع ذلك ، على الرغم من فوائد المشملة ، يجب أن تستهلك بجرعة حتى لا تضر بالصحة عن غير قصد.
