محتوى
هناك طلب كبير على المشمش الشلخ (Prunus Armeniaca) في روسيا ودول أخرى. يتم تفسير شعبية الثقافة من خلال رعايتها المتواضعة وعائدتها العالية وطعمها للفاكهة. وصف تنوع وصورة المشمش شلاخ مصحوب بتعليقات إيجابية من البستانيين.
يعرف العديد من البستانيين هذا النوع أيضًا تحت أسماء "المشمش الشلاجي" أو "المشمش الأبيض الشلخ" أو "الليمون" أو "يريفان"
تاريخ التربية
تم تربية صنف المشمش من الشلخ من قبل مربي الأرمن. انتقلت الثقافة من يريفان إلى أراضي روسيا في بداية القرن العشرين ، عندما تم جلب الشتلات الأولى إلى حديقة نيكيتسكي النباتية. سرعان ما اكتسب التنوع شعبية في بلدان رابطة الدول المستقلة بسبب غلة وفيرة وسهولة الرعاية ومستوى عالٍ من المقاومة للمناخ والأمراض.
وصف صنف المشمش الشلخ
يصل ارتفاع أشجار المشمش الأرميني شلخ إلى 4-5 أمتار في المتوسط. لديهم تاج مستدير عريض ورقيق ، كثيف وعرضة للسمك. شجرة ذات براعم كبيرة ومنحنية وسميكة ونورات كبيرة قشدية ذات لون أصفر فاتح. الأوراق على شكل قلب ، لونها زمرد ، واللحاء رمادي.
ثمار الشلخ كبيرة الحجم. يبلغ وزن عينة واحدة حوالي 50 جرامًا ، لكن يمكن أن يصل وزن العينة الكبيرة بشكل خاص إلى 100 جرام ، ولون المشمش لون أصفر ساطع ، بالإضافة إلى أحمر الخدود على السطح. لون اللب برتقالي أو أصفر فاتح ، مع رائحة حلوة لطيفة.
صفات
قبل شراء شتلات المشمش من الشلخ ، من المهم دراسة جميع ميزات الصنف بعناية. سيساعد هذا في ضمان الرعاية المناسبة للمحاصيل ، والأهم من ذلك ، النمو الطبيعي للنباتات وتطورها.
تحمل الجفاف ، قساوة الشتاء
يتميز صنف الشلخ بمستوى عالٍ من مقاومة الجفاف. على الرغم من ذلك ، لا يمكن أن تنمو الأشجار بشكل طبيعي من مياه الأمطار فقط: يحتاج المشمش إلى الري بانتظام ، خاصة خلال فترة الإزهار.
صنف الشلخ شديد التحمل في فصل الشتاء ويمكنه تحمل الصقيع حتى -25 درجة مئوية. هذا المؤشر هو الأمثل للمناطق الجنوبية ، ولكن عندما تنمو في الشمال ، ستحتاج الأشجار إلى حماية إضافية.
التلقيح وفترة الإزهار وأوقات النضوج
ينتمي المشمش شلخ إلى أصناف ذاتية التخصيب. للحفاظ على الغلة ، فإنها تحتاج إلى الملقحات (المشمش ، الخوخ) بأوقات ازدهار متطابقة
هذا تنوع مبكر ، لكن وقت الحصاد يعتمد بشكل مباشر على مناخ المنطقة التي تنمو فيها الشجرة. على أراضي أرمينيا والمناطق الجنوبية الأخرى ، ينضج شلخ في أوائل يونيو ويظهر على الفور على الرفوف المحلية. في مناطق المنطقة الوسطى ، مثل منطقة الأرض السوداء المركزية ، يتم الحصاد في نهاية يونيو أو في بداية يوليو (حسب الأحوال الجوية).
تنضج الشجرة تمامًا ، لكن الفروع السفلية قد "تتأخر" قليلًا ، ولهذا يتم حصاد الثمار منها بعد أسبوعين
للاستخدام التجاري ، من الأفضل إزالة الفاكهة في مرحلة النضج الفني.إذا كان المشمش يزرع للاستهلاك ، فمن الأفضل تركه حتى ينضج تمامًا. ثم سيظهر طعم ورائحة الأناناس بالكامل.
خلال فترة الإزهار ، تظهر النورات ذات الحجم الكبير (حتى 3 سم) بتلات بيضاء ذات ظل وردي على الفروع. على شجرة يصل عمرها إلى 4 سنوات ، يوصى بنفض الأزهار حتى تنمو أقوى وتعطي حصادًا غنيًا.
الإنتاجية ، الاثمار
يتميز المشمش الشلخ بمستوى محصول مرتفع. يمكن حصاد ما يصل إلى 150-200 كجم من الفاكهة من شجرة واحدة في الموسم الواحد. مع الظروف الجوية الملائمة والعناية المناسبة ، يمكن أن يصل هذا الرقم إلى 350-400 كجم. من الأفضل قطف الثمار يدويًا ، خاصةً للاستهلاك الطازج. تتم إزالة الثمار بسهولة تامة: تحتاج فقط إلى هز الشجرة - ستسقط الثمار على الأرض.
من الأفضل الحصاد في الطقس الجاف ، وغالبًا ما يكون هذا كافياً لمدة 5-7 أيام. يوضع المشمش في صناديق من الورق المقوى أو الخشب. لزيادة العمر الافتراضي للفاكهة ، ضع المناديل بين الثمار.
نطاق الفاكهة
تتمتع ثمار الشلخ بمستوى متوسط من الحلاوة والطعم الممتاز. يمكن فصل حفرة برتقالية صغيرة بسهولة عن اللب.
يتم استهلاك المشمش نفسه طازجًا وفي شكل فواكه مجففة أو أطعمة معلبة أو في المخبوزات أو السلطات. تستخدم الثمار الناضجة في التحضير: المربيات ، المشمش ، المشمش المجفف ، إلخ.
في إقليم جنوب القوقاز ، يستخدم هذا التنوع تقليديا في مجال إنتاج التعليب.
بالإضافة إلى الطعم الممتاز ، فإن مشمش الشلخ له العديد من الخصائص المفيدة لجسم الإنسان. لذلك ، يوصى باستخدامها في صورة جافة للأشخاص المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية. يساعد المشمش من هذا الصنف أيضًا على تقوية جهاز المناعة وتحسين حالة الجلد.
ومع ذلك ، ينصح الأطباء بعدم تناول الفاكهة لمرضى السكري بسبب ارتفاع نسبة السكر في المنتج.
مقاومة الأمراض والآفات
من أهم مزايا صنف الشلخ مقاومته العالية للأمراض الرئيسية التي تصيب أشجار الفاكهة ذات النواة.
تقاوم الثقافة بشكل خاص داء التعرق ، ومرض clasterosporium ، وكذلك الأوراق المتعرجة
من أجل منع تلف الشجرة بسبب الآفات ، يكفي إجراء معالجة منتظمة بمعدات الحماية القياسية.
المميزات والعيوب
صنف الشلخ قادر على التعافي بسرعة بعد التجميد.
بسبب الإزهار المتأخر ، تقل احتمالية تلف الشجرة بالصقيع
مزايا:
- مستوى عال من المقاومة لمرض الترقق والأوراق المجعدة و Clasterosporium ؛
- الثقافة الخصوبة الذاتية.
- مقاومة الصقيع والطقس الجاف ؛
- إنتاجية عالية من الصنف.
سلبيات:
- إذا كانت الثمار مفرطة النضج ، فإن ذلك يؤدي إلى تدهور مذاقها ويصبح اللب ليفيًا ؛
- قد ينهار المشمش الناضج مبكرًا ؛
- وقت تخزين قصير (حتى 7 أيام) ؛
- في حالة ركود الماء في نظام الجذر ، سرعان ما تمرض الثقافة وتموت.
ميزات الهبوط
على الرغم من سهولة العناية به ، إلا أن صنف الشلخ يتميز بخصائص زراعة ونمو عديدة. قبل زرع شجرة في مكان الزراعة ، من المهم قراءة الفروق الدقيقة التالية بعناية.
التوقيت الموصى به
تشبه تقنية زراعة المشمش في الشلخ صنف دوبيلي. يكون المحصول خصبًا ذاتيًا ، ولهذا يوصى بزراعة الأشجار في منتصف الربيع أو الخريف. سيكون الخيار الأفضل هو الأيام الأخيرة من أبريل أو منتصف سبتمبر.
اختيار المكان المناسب
ينصح بزراعة المشمش الشلخ في تربة طينية ذات حموضة متعادلة. في التربة الطينية والطينية الثقيلة ، ينخفض غلة المحصول ، وقد تموت الشجرة. يجب أن يزرع المشمش في منطقة مشمسة بدون مسودات.
يتم إعداد الحفرة في أغسطس لزراعة الخريف ، ولزراعة الربيع ، يتم إعداد الحفرة بعد ذوبان الثلج. يجب أن يكون الحجم 70 * 70 * 70 سم ، ويجب إدخال ربط في الحفرة لربط الشجرة.
ما هي المحاصيل التي يمكن وما لا يمكن زراعتها بجانب المشمش
يطلق البستانيون على المشمش بشكل غير رسمي اسم شجرة وحيدة ، ولا تتوافق الثقافة مع أشجار الفاكهة الأخرى:
- لا تضر شجرة التفاح بالمشمش بشكل مباشر ، ولكنها تتنافس بجدية مع المحصول من أجل التغذية والرطوبة. يجب الحفاظ على مسافة لا تقل عن 6-8 متر بين الأشجار.
- من المستحيل بشكل قاطع زراعة الكمثرى بالقرب من المشمش: في عملية النمو ، يمكن لثقافة الفاكهة ذات النواة "خنق" شجرة أضعف.
- يعتبر البرقوق الفاكهة الوحيدة التي يمكن أن تنمو بالقرب من المشمش دون أي مشاكل. في الوقت نفسه ، من المهم أن يوفر كلا المحصولين جميع الظروف اللازمة للنمو.
- تتنافس معظم محاصيل الفاكهة ذات النواة (الكرز ، الكرز الحلو ، الخوخ) ، مثل شجرة التفاح ، مع المشمش على الماء والتغذية. بالإضافة إلى ذلك ، تتأثر الأشجار بالأمراض والآفات الشائعة.
- يمكن أن ينمو التوت بشكل طبيعي بجانب المشمش الصغير. في هذه الحالة ، تلعب الشجيرة دور مثبت النيتروجين القوي وتمنع تطور بعض الأمراض الفطرية.
محصول آخر جار غير مرغوب فيه هو الإفيدرا ، حيث تؤدي فضلاته إلى تحمض التربة ، وهو أمر غير مقبول.
اختيار وإعداد مواد الزراعة
من المهم أن يتم شراء الشتلات من مكان موثوق به ، ويفضل في السوق أو المشتل. يجب ألا يكون هناك ضرر مادي على الأشجار. من المهم أن يكون الجذع قويًا ، بأوراق خضراء زاهية.
يجب أن يكون ارتفاع الشتلة التي تحتوي على 4 براعم من 0.6 إلى 0.7 متر ، وإذا كانت هناك أشواك على الشجرة ، فهذه علامة على شبه وحشية الثقافة ، ولا ينبغي شراء مثل هذه العينة.
خوارزمية الهبوط
لزرع شتلة في التربة ، من الضروري تحضير خليط من الخث والتربة العادية بنسبة 1: 2. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا إضافة بعض المعادن: البوتاسيوم والنيتروجين والفوسفور.
أثناء الزراعة ، يجب وضع الشتلات بحيث يكون طوق الجذر أعلى من 5-7 سم فوق مستوى الأرض بعد ملء الحفرة تمامًا. يجب تدك التربة ، وبعد ذلك يجب ربط الشتلات بالوتد الذي تم إدخاله. لكي تنمو الشجرة بسرعة ، يجب أن تُروى بانتظام وبوفرة. الأول هو مباشرة بعد الزراعة حتى يصل الماء إلى أطراف الجذر.
متابعة رعاية الثقافة
يتميز صنف الشلخ بصيانته المتواضعة ، ومع ذلك ، يجب أن تكون الرعاية منهجية. في الشهر الأول بعد الزراعة في الأرض ، يتم تسقيتها مرتين في الأسبوع (مع هطول أمطار غزيرة ، مرة واحدة). مطلوب دلو واحد من الماء لكل شجرة ، لكن كمية الرطوبة تعتمد أيضًا على مستوى المياه الجوفية ونوع التربة وعمر الشتلات وما إلى ذلك.
بعد الزراعة في مكان دائم ، تحتاج إلى نشارة التربة وتكرار الإجراء سنويًا. يتم وضع المهاد في طبقة كثيفة من 8-10 سم.
يتم قطع صنف الشلخ مرة واحدة في السنة ، في الربيع (قبل بدء تدفق النسغ) أو في الخريف. غالبًا ما يتم التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة بعد الري ، وإزالة جميع الأعشاب بالبذور والجذور في دائرة الجذع.
يتم استخدام الأسمدة السماد في أوائل الربيع ، وكذلك قبل بداية الشتاء. من الضروري إجراء معالجة وقائية للخشب من الآفات مرة واحدة في السنة.
الأمراض والآفات
صنف الشلخ لديه مقاومة جيدة للحشرات والأمراض. ومع ذلك ، في حالة عدم وجود ظروف احتجاز مناسبة ، قد يحدث تسرب اللثة.
لتجنب المشكلة ، يجب معالجة الشجرة كل شهرين بأدوية مضادة للفطريات.
من الآفات غير الآمنة لصنف الشلخ قد تكون:
- من البرقوق... تصيب الآفة الأوراق الصغيرة مما يجعلها تذبل وتذبل. إذا تم العثور على مشكلة ، يجب رش الشجرة بعامل مبيد حشري. مناسبة تماما فيتوفيرم وبيتوكسيباسيللين.
للوقاية في الربيع والخريف ، يوصى بحفر دائرة الجذع لمنع ظهور أعشاش الحشرات
- منشار البرقوق الأصفر... تصيب الحشرة عظام ولب الثمار بسبب توقفها عن النمو والتطور.
للوقاية ، تحتاج إلى تبييض الشجرة بالليمون بكبريتات النحاس
آفة المحاصيل الأخرى هي لفة الأوراق.
هذه كاتربيلر تأكل براعم الزهور والأوراق ، وهي طريقة للتخلص من حشرة مماثلة لمحاربة حشرة المنشار
استنتاج
يثبت وصف تنوع وصور المشمش من شلخ أن الثقافة هي واحدة من أكثر الثقافات شعبية بين البستانيين. يتميز بالإنتاجية الجيدة والرعاية المتواضعة والمقاومة العالية للجفاف والصقيع والأمراض والآفات. الفواكه ذات المذاق الممتاز متعددة الاستخدامات. بعد زراعة نبات في موقع ما ، من المهم توفير الرعاية المناسبة له وإجراء المعالجة في الوقت المناسب ، ثم ستشكرك الشجرة على الإزهار الطويل والحصاد الوفير.
