محتوى
إن تطوير تقنيات إنتاج الحليب واللحوم يملي شروط تربية الماشية. إن استخدام آلات الحلب والقاعات التي تم تكييفها خصيصًا لهذه العملية يجبر مربي الماشية على التحول إلى سكن الأبقار الفضفاض.
قبل انهيار الاتحاد السوفياتي ، لم يكن لدى المزارع الجماعية للملايين في كثير من الأحيان المعدات اللازمة لأتمتة عملية إنتاج الحليب ، وكان الحلب يتم يدويًا. باستخدام هذه الطريقة ، كان من الملائم إبقاء الحيوانات مقيدة. لكن طريقة الإنتاج هذه زادت بشكل كبير من تكلفة المنتج النهائي. وأعطت أبقار اللبن حليبًا أقل. شعر سكان الاتحاد ، الذين وقفوا في طابور للحصول على القشدة الحامضة ، وحصلوا على الزبدة على البطاقات التموينية ، بهذا الشعور جيدًا.
إيجابيات وسلبيات السكن البقري الفضفاض
يعد الإصدار المربوط مناسبًا جدًا للحلب اليدوي ، حيث تتذكر الأبقار كشكها وتدخل فيه بنفسها. في ظل النظام السوفيتي ، عندما تم تخصيص أبقار معينة لكل حليب ، فهذه أيضًا طريقة لتوفير الوقت من خلال عدم البحث عن أبقارها في الكشك.
من الأسهل إجراء التلاعب البيطري بالماشية المقيدة. يمكن تزويد كل بقرة بنظام غذائي فردي. ومع ذلك ، في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، لم يفكروا في مثل هذه التفاهات. مع السكن المربوط ، تم توفير المساحة ، وكان من الممكن عدم التفكير في خصائص سلوك الأبقار الفردية.
لكن حتى في الاتحاد السوفياتي ، فهموا الحاجة إلى الحركة ، فقد تم الاحتفاظ بالماشية مقيدًا في الحظيرة فقط. تم إخراجهم إلى الأقلام "لتنفس الهواء" دون تقييدهم. لذلك ، اختفت جميع مزايا المحتوى المربوط تقريبًا ، باستثناء الفحص البيطري.
مع تطور الأتمتة ، بدأت مناهج إدارة الثروة الحيوانية في التغيير. تفوق مزايا طريقة التركيب الفضفاض عيوبها ومزايا المقود:
- أقصى أتمتة لمزرعة الألبان ؛
- تخفيض عدد الموظفين المطلوبين ؛
- تقليل كثافة اليد العاملة في تربية الماشية ؛
- تحسين صحة الأبقار من خلال أسلوب حياة نشط.
تتمتع حيوانات القطيع بميزة أخرى: فهي تشعر بالهدوء في القطيع. تسمح الطريقة الفضفاضة بإبقاء الماشية قريبة من الظروف الطبيعية قدر الإمكان.
لكن المحتوى الفضفاض له عيوبه:
- من الصعب مراقبة الصحة ، حيث لا يمكن دائمًا رؤية الفرد المريض في القطيع ؛
- من المستحيل تحديد حصة فردية لكل بقرة.
هذا الأخير ، في روسيا ، لا يزال غير شائع ، ولا يمكن أن يُعزى هذا الظرف بجدية إلى أوجه القصور. هناك عيب خطير آخر يتعلق بإدخال محتوى فضفاض في روسيا: قلة المتخصصين الذين يفهمون هذه الطريقة.
تؤدي محاولة إدخال تربية الماشية الفضفاضة بشكل مستقل في المزارع القائمة إلى الوضع في الصور أدناه.
في كل من الصورة والأخرى ، محاولة لتنظيم الصيانة الفضفاضة للقطيع بشكل مستقل. النتيجة: "أردنا الأفضل ، لكن اتضح كما هو الحال دائمًا".
تقنية البقرة السائبة
يمكن أن يكون المحتوى الفضفاض:
- وضع في صندوق؛
- صندوق التحرير؛
- على القمامة العميقة.
الفرق بين الأولين هو موقع المغذيات.
في جميع الحالات ، يحتاج قطيع الألبان أيضًا إلى إنشاء أو معدات منفصلة لصالة الحلب. تكنولوجيا المحتوى المجاني الأبقار الحلوب ليس بهذه البساطة التي قد تبدو للوهلة الأولى.
يمكن ببساطة الاحتفاظ بقوبيات التسمين في القلم. في منطقة دافئة ، سيكون المأوى الخفيف من المطر أو الرياح أو الشمس كافياً بالنسبة لهم. تم تجهيز منزل الأبقار الحلوب بحيث تتمكن الأبقار من الدخول فورًا إلى متجر الألبان من المنزل الرئيسي. تقضي الماشية الحلوب معظم وقتها في الداخل. ومعدات الألبان الفضفاضة لا تتعلق فقط بوضع 4 جدران ووضعها تحت سقف. للسبب نفسه ، لا يمكن تحويل الحظائر القديمة إلى مبادئ جديدة ، على الرغم من ادعاء المزارعين أنه حتى في هذه الحالة ، ينمو إنتاج الحليب.
في الأدبيات ، يمكن للمرء أن يجد رأيًا مفاده أن الأبقار في الصناديق لا تحتاج إلى فراش. أما إذا احتاج المالك إلى ضرع نظيف وصحي من حيوانه ، فيجب الفراش.
مواد القمامة
في الغرب ، تُستخدم مواد مختلفة لفراش الأبقار:
- قشة؛
- نشارة الخشب؛
- رمل؛
- ورق؛
- السماد المعالج.
في روسيا ، النوعان الأولان فقط هما الأكثر شيوعًا.
القش هو تقريبا مادة الفراش المثالية. يمرر الطين جيدًا ويسهل معالجته في الأسمدة. لكن فراش القش الملوث يصبح أرضًا خصبة مثالية للبكتيريا المسببة لالتهاب الضرع. يتم تنظيف "سرير" القش جيدًا مرة واحدة شهريًا وإضافته كل يوم.
نشارة الخشب ، مثل القش ، تمتص الطين جيدًا ، وهي سهلة الاستخدام والتخزين. سلبي: قد تكون نشارة الخشب الطازجة رطبة جدًا ، مما يؤدي أيضًا إلى نمو البكتيريا المسببة للأمراض.
الرمل ، عند استخدامه بشكل صحيح ، اقتصادي للغاية. الاستبدال مطلوب كل ستة أشهر. يمنع تطور البكتيريا المسببة للأمراض. يمنح الرمل البقرة قبضة جيدة على الأرض. يتطلب مساحة تخزين أقل من القش. المساوئ هي ارتفاع تكاليف النقل. كما أنه لم يتم فهم كيفية تفاعل الرمل مع الطين.
الورق أكثر ملاءمة لحفظ الدجاج مجانًا. لا ينصح باستخدامه في تربية الحيوانات:
- المغلفة تمتص السوائل بشكل سيئ ، والأبقار تكمن في الرطوبة ؛
- يتسخ بسرعة
- ارتفاع الطلب على قطع ورق الصحف عالية الامتصاص ؛
- تميل الأبقار إلى أكل الفراش.
نظرًا لأن المواد المطبوعة القديمة تُستخدم عادةً على الفراش ، فإن هذا الورق يحتوي على كمية كبيرة من الرصاص. الميزة الوحيدة للورق هي أنه غالبًا ما يتم بيعه ومعالجته بالعقاقير المضادة للبكتيريا.
لا يزال السماد المعاد تدويره يستخدم فقط في إنجلترا واسكتلندا. المادة جديدة وغير مدروسة بشكل كافٍ. لا ينصح به للولادة وفراش العجل.
معدات تربية الماشية السائبة
في حالة المساكن المربوطة ، تقف البقرة ورأسها إلى الحوض الصغير ، وجنينها فوق الخندق لجمع السماد. إذا كانت المعدات في حالة عمل جيدة ، فإن حزام ناقل يمر في هذا الأخدود ، والذي يتم من خلاله إزالة الروث. في حالات الطوارئ ، يمكن أيضًا تنظيف الكشك يدويًا.
مع السكن الفضفاض ، لن ينجح هذا ، لأن الماشية تتحرك بحرية. هذا يعني أن خلط البراز والتلوث الشديد للمزرعة أمر لا مفر منه. وفقًا لذلك ، يتم بناء المزارع على الفور مع توقع صيانة فضفاضة. هذا ينطبق في المقام الأول على الكلمة والاتصالات تحتها. يمكن بالفعل تجهيز الباقي في الحظائر القديمة. هذا مبدأ قديم: بناء المنزل يبدأ بوضع المجاري.
الأرض
نظام الصرف الصحي في المزرعة عبارة عن حزام ناقل يوضع تحت الأرض. يجب أن يكون المزلق ، مثل الحزام الناقل ، عبر عرض المساحة الخالية بالكامل.نظرًا لأن الأرضية في هذه الحالة مصنوعة من قضبان حديدية ، فإن الأبقار تدفع الفضلات عبر الفتحات الموجودة على الحزام الناقل. علاوة على ذلك ، إما أن السماد ينتقل على طول الناقل إلى الحفرة ، أو يتعفن تحت الأرض لمدة ستة أشهر قبل الحصاد.
هذا الأخير غير مرغوب فيه ، لأنه يضمن رائحة كريهة وعدد كبير من الذباب. وسرعان ما يصدأ البول الحديد من القضبان.
الخيار الثاني: صناديق البقر مع الفراش وأرضيات من الخرسانة أو المطاط في الممرات. هذه الأرضية سهلة التنظيف باستخدام جرافة صغيرة وشطفها بخرطوم. ولكن يجب أيضًا مدّ مصارف للماء والبول.
مغذيات وصناديق
تختلف معدات حفظ الأبقار في صندوق التحرير والسرد الفضفاض عن الصندوق الأول فقط في موقع المغذيات. مع مغذيات الصندوق ، توجد على الجانب الآخر من الممر. مع صندوق التحرير والسرد ، يتم دمجها مع أكشاك للأبقار.
عند وضع صندوق الأبقار في الملاكمة ، تحتاج إلى إجراء ثلاثة تمريرات: اثنان بين المغذيات والأكشاك وموزع واحد. في منطقة دافئة ، يمكنك إخراج المغذيات من الخارج تحت مظلة ، ثم لن تكون هناك حاجة لممر صرف في الغرفة.
مع مربع التحرير والسرد ، يقع الحوض الصغير بجوار الكشك. أي أن البقرة تأكل حيث ترقد لتستريح. خلفها توجد مساحة مشتركة للقطيع بأكمله. في هذه الحالة ، هناك ممر واحد فقط "عامل": ممر الاستغناء.
أبعاد كشك الماشية للإسكان الفضفاض
مع وجود عدد كبير جدًا من الأبقار ، ينقسم القطيع ذو المساكن الفضفاضة إلى أقسام. يحتوي كل قسم على 30-50 حيوانًا. للراحة ، الأبقار مجهزة بصناديق مقاس 2.0x1.1 م ، وهي في الواقع نفس الأكشاك التي أستخدمها للحفظ المربوط ، لكن لا توجد مرفقات للسلاسل في هذه الصناديق.
في حالة صيانة الصندوق ، يجب أن يكون عرض الممر بين الحوض الصغير والصندوق 3 أمتار ، ويتم عمل "حوض الاستحمام" للراحة مع مراعاة حقيقة أن القمامة يمكن أن تسقط على الأرض.
"الحمام" مصنوع إما واحدًا للجميع ، أو واحدًا منفصلاً لكل صندوق. في الحالة الثانية ، سيكون من غير الملائم تنظيف القمامة المتسخة. يجب أن تكون حواف "الحمام" أعلى من الممرات بحوالي 15 - 20 سم ، ويتم سكب مواد الفضلات في الحاوية الناتجة.
في المزارع الروسية ، من أجل توفير المال ، غالبًا ما يمارسون تربية الأبقار بدون فراش. ولكن مع وجود مثل هذا المحتوى ، هناك احتمال كبير للإصابة بالتهاب الضرع بسبب البرد والإصابة عندما تستلقي البقرة على الأرض.
مع وجود عدد كبير من الماشية ، يتم تشكيل مجموعات في أقسام مع مراعاة العمر والحالة الفسيولوجية. تنقسم الأبقار إلى:
- المبتدئين.
- حلب؛
- جاف.
كما أنه من غير المرغوب فيه الجمع بين صغار السن وكبار السن معًا. يبحث الصغار عن مكانهم في التسلسل الهرمي للقطيع ، وكبار السن غالبًا لا يستطيعون المقاومة.
ملامح السكن الفضفاض للأبقار على الفراش العميق
يُنصح بإبقاء الأبقار على فراش عميق في مناطق بها الكثير من القش الرخيص. لكن مع هذا المحتوى ، هناك بعض الفروق الدقيقة. تم نقل مبدأ الفراش العميق للماشية إلى تربية الماشية من تربية الخيول. هذه هي الطريقة الإنجليزية القديمة في تربية الخيول.
فارق بسيط هو أن الفراش العميق ليس مجرد الكثير من القش مكدسة في الداخل. عند وضعها على فراش عميق ، تكون المرتبة مصنوعة من القش باستخدام تقنية خاصة. لا يوجد متخصصون في روسيا قادرون على وضع القشة بشكل صحيح.
هناك نقطة أخرى. البقرة حيوان رطب جدا. تفرز بول أكثر من الحصان. روث الماشية هو أيضا شبه سائل. هذا يجعل من الصعب للغاية الاحتفاظ بالماشية على مرتبة من القش. إذا ، عند رعاية الحصان ، يكفي التقاط التفاح وفرك الفراش من الأعلى بقش طازج ، ثم عند الاحتفاظ بالبقرة ، سيتعين عليك إزالة الطبقة العليا بالكامل. إذا تم إيواء الماشية بشكل فضفاض ، فإنها تخلط القش وتنشر السماد على القمامة.
التوصيات الشائعة لإزالة مرتبة القش 1-2 مرات في السنة "جاءت" أيضًا من تربية الخيول.عند تربية الأبقار ، يجب إجراء هذه العملية مرة واحدة على الأقل كل 3 أشهر. أو في كثير من الأحيان.
تتميز مرتبة القش بميزة إضافية: بفضل البكتيريا المتبقية على القش ، وتحت تأثير البول المتحلل ، تبدأ القش في التعفن. بعد ستة أشهر أو سنة ، يتم الحصول عليها من الأسمدة الجاهزة. لكن عددًا كبيرًا من البكتيريا هو أيضًا ناقص: عندما تتلوث القش ، فإنها تثير تطور التهاب الضرع في الأبقار.
مع الفراش النظيف باستمرار ، نادرًا ما يحدث التهاب الضرع. ولكن إذا أجبرت الأبقار على الاستلقاء على "سرير" متسخ ، فإن أكثر من 50٪ يصابون بالتهاب الضرع المعدي.
سرير نشارة الخشب
يقوم الملاك الخاصون بتربية الأبقار على نشارة الخشب باستخدام بكتيريا خاصة. تتطلب التقنية أن تكون طبقة نشارة الخشب 40 سم ، وهذا يتوافق تمامًا مع المحتوى الموجود على القمامة العميقة. لكن مراجعات المالك غالبًا ما تكون سلبية. يجادلون بأن البكتيريا تعمل في الشتاء وتجعل القمامة جافة ودافئة. لكن في الربيع ، قد "تسبح" الماشية.
يزعم الإعلان أن القمامة تدوم 3 سنوات ، وخلال هذه الفترة تتحول إلى سماد كامل. أسباب تسييل "السرير" في الربيع الأول غير معروفة. الجواب الوحيد من المديرين هو أن التكنولوجيا معطلة.
مناطق التغذية للإسكان الفضفاض على القمامة العميقة
مع منطقة احتواء مشتركة ، يتم تصنيع الجزء الخلفي بشكل منفصل في منطقة المشي أو في قسم خاص من المبنى. في هذا المكان ، تم تجهيز مغذيات لتغذية العصير. يتم تغذية التبن والقش من خلال الشبكات. لا يمكنك وضع اللفافة في منطقة التغذية فقط ، كما في الصورة أدناه. سوف تنشر الحيوانات التبن بالتساوي على الأرض ولن تأكل.
يتم عمل أسوار خاصة لللفات ، والتي لن تسمح للأبقار بنقل العلف في جميع أنحاء المقصورة. يُنصح بترتيب المؤخرة إما في الداخل أو تحت مظلة. سيؤدي إطعام التبن والقش في الهواء الطلق في الأحوال الجوية السيئة إلى خسائر غير ضرورية. يتم الاستغناء عن المركزات في قسم الحلب مباشرة أثناء الحلب.
حجرة الحلب
تم تجهيز مناطق الحلب بنفس الطريقة لجميع أنواع المساكن الفضفاضة. يعتمد هيكل الموقع على نوع تركيب الحلب. لكن المطلب الرئيسي: دخول الأبقار إلى الموقع مباشرة من قسم المعيشة. في المزارع الصغيرة ، يتم تركيب آلات الحلب الصغيرة مباشرة في أقسام أبقار الألبان. في هذه الحالة ، ليست هناك حاجة لتجهيز غرفة منفصلة.
سلبيات الحفاظ على القمامة العميقة
في تربية الخيول ، تتمتع هذه الطريقة ببعض المزايا القوية: يتم تقليل كثافة اليد العاملة في الرعاية وبعد ستة أشهر يتلقى المالك الأسمدة النهائية. في تربية الحيوانات ، كل شيء أكثر تعقيدًا. نظرًا لأن البقرة تحتوي على روث شبه سائل ، وتقوم بخلطه بالقش ، فإن القمامة تصبح قذرة جدًا بسرعة كبيرة. أظهرت الملاحظات أن الأبقار ستقف على سرير متسخ أكثر من الاستلقاء. في مثل هذه الحالات ، يفضلون الاستلقاء على أرضية أنظف ولكن خرسانية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الماشية غير قادرة على الحفاظ على وضع الوقوف لفترة طويلة. ونتيجة لذلك ، فإن الأرضية الباردة تسبب نزلات البرد.
روتين يومي في مزرعة ماشية فضفاضة
تعتاد الحيوانات بسهولة على أي روتين يومي ، وهنا تحتاج إلى التكيف مع الموظفين ، وليس الأبقار. يجب أن تكون نخالة الماشية متاحة مجانًا في جميع الأوقات. يتم إعطاء العصير خلال النهار. من الأفضل الاستغناء عن المركزات أثناء الحلب من أجل تطوير ردود أفعال إيجابية في الحيوان. ومع ذلك ، قد يختلف وقت توزيع العلف في كل مزرعة. عادة ما يتم الحلب الصباحي من الساعة 6 صباحًا حتى الساعة 8 صباحًا. يعتمد وقتها كليًا على الجدول الزمني الذي يريد صاحب المزرعة رؤيته.
عند الحلب مرتين في اليوم ، في المرة التالية التي يتم فيها وضع الأبقار في التركيب في 18-20 ساعة. مع ثلاث مرات في اليوم ، يجب أن تكون الفترات الفاصلة بين الحلب 8 ساعات.
تستعد للانتقال إلى سكن بقرة سائب
مع الانتقال إلى مساكن أبقار فضفاضة ، سيكون من الأرخص هدم المباني القديمة ووضع مبانٍ جديدة في مكانها.لكن هذا بشرط أن يتم كل شيء وفقًا للتكنولوجيا ، وليس "كما هو الحال دائمًا". خلال إعادة الإعمار ، ستبقى الجدران والسقف فقط من مبنى المزرعة.
مبنى
تمت إزالة الأرضية القديمة بالكامل ووضعت أحزمة نقل عريضة تحتها. يتم وضع الأشرطة على عمق حوالي 30 سم تحت مستوى الأرض. لا يستحق تخزين السماد مباشرة تحت الأرض. يؤدي تعفن الفضلات إلى إطلاق الكثير من المواد الضارة ، والتي ستؤثر على صحة كل من الحيوانات والأفراد. في الجزء العلوي من الأشرطة ، يتم عمل حواجز شبكية.
علاوة على ذلك ، في موقع الصناديق المستقبلية ، سيتم تجهيز "حمامات" للأسرة. الصناديق ليست مجرد أنابيب فاصلة. هذه الأنابيب قابلة للطي ، لذلك عند التنظيف في "الحمام" يمكن للجرافة الصغيرة أن تدخل وتنفض القمامة المتسخة. في المزارع الحديثة ، ليست الصناديق مؤتمتة فحسب ، بل آلات الحلب أيضًا. المرحلة الثانية هي تدريب أو تعيين موظفين جدد.
العاملين
في المساكن الفضفاضة ، يتم استخدام الأتمتة لتقليل عدد الموظفين. للعمل في مثل هذه المزرعة ، يجب أن يكون الموظفون على دراية بجهاز الكمبيوتر. إذا كانت المزرعة كبيرة ، فستكون جميع العمليات مؤتمتة بالكامل ، ولن تتمكن من العمل بالطريقة القديمة. من وجهة نظر تنظيمية ، هذا هو أصعب جزء في الوظيفة ، حيث سيتطلب على الأرجح تغييرًا كاملاً في موظفي المزرعة.
الأقسام
عند ملء الحظيرة ، يؤخذ في الاعتبار عمر الحيوانات والظروف المناخية. يمكن تقسيم الحظيرة بأكملها إلى أقسام للحيوانات من مختلف الأعمار. يتم حساب المساحة المطلوبة بناءً على الحجم والعمر:
- عجل يصل إلى 12 شهرًا - 2.5 متر مربع ؛
- البقرة الصغيرة 1-2 سنة - من 3 م² ؛
- حيوان بالغ - من 5 متر مربع.
إذا كان القطيع سيقضي معظم الوقت في الداخل ، فسيتم زيادة مساحة الشخص البالغ إلى 7 أمتار مربعة. يمكن تخصيص مساحة أكبر ، لكن يجب ألا يغيب عن البال أن الماشية تعيش في الغرفة إذا كانت الحظيرة في منطقة باردة. عادة لا يتم التدفئة في المزارع ، حيث أن الحيوانات قادرة على تدفئة المباني بالحرارة الخاصة بها. إذا كانت الحظيرة كبيرة جدًا وكان عدد الماشية صغيرًا جدًا ، سيكون الجو باردًا جدًا في الشتاء.
اختيار الماشية
من الأفضل البدء في الانتقال إلى مساكن فضفاضة مع الحيوانات الصغيرة أو الأبقار المعتادة على القطيع. الحيوانات لها التسلسل الهرمي الخاص بها. مع الحفظ المشترك للحيوانات الصغيرة ، يتم تأسيسها في الألعاب وفي المستقبل يتم إجراء "مراجعة" لمكانها في القطيع بإصابات أقل أو بدون إصابات. عند جمع الحيوانات البالغة في قطيع ، فمن الممكن معارك خطيرة ، حتى ثقب الصفاق بالقرون.
من أجل تجنب الموقف الأخير ، من الأفضل شراء الماشية التي لا قرون في البداية أو تفكيك العجول في الأيام الأولى من الحياة. إذا لم يكن هناك شيء للاختيار من بينها والأبقار ذات القرون ، فيجب قطع حوالي 3 سم من القرون قبل بدء الحيوانات في القطيع.
تعتبر إعادة الترتيب في مجموعة قائمة بالفعل من قبل الأبقار مؤلمة وتقلل من إنتاج الحليب. بدون الحاجة الخاصة ، من الأفضل عدم إطلاق فرد جديد في مجموعة قائمة بالفعل.
غالبًا ما كانت تمارس مثل هذه الظروف في المزارع الجماعية: خلال النهار ، الماشية في حظيرة في العراء ، في الليل في مبنى مزرعة مقود. تم إنشاء التسلسل الهرمي لقطيع الأبقار بنجاح خلال النهار في المراعي. نظرًا للصعوبات في إعادة بناء المباني القديمة وفقًا للمعايير الجديدة ، فقد تكون طريقة الصيانة المشتركة هذه مناسبة اليوم.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أيضًا أنه في الغرب ، بدأت أتمتة المزارع ليس بسبب التقدم والتطور التقني ، ولكن بسبب التكلفة العالية للعمل اليدوي. من الأفضل إنفاق الأموال على الأنظمة الآلية وتعيين شخص واحد لخدمة 2000 بقرة بدلاً من دفع 100 موظف. في روسيا ، العمل اليدوي أرخص. قبل أتمتة مزرعة ما ، تحتاج إلى معرفة ما سيكون أكثر ربحية.
استنتاج
تربية الأبقار السائبة هي اتجاه واعد في تربية الحيوانات. لكن الأكثر فاعلية هو بناء مزرعة على الفور مع توقع هذا النوع من الصيانة.إعادة البناء صعبة للغاية ، تكاد تكون مستحيلة.
